老年人厨房空间的无障碍设计研究

在我国以家庭养老为核心的老龄化设计进程中,厨房空间无障碍设计的重要性不言而喻。而目前市场上专门为老年人进行的厨房空间设计较少,针对这一现象,本文通过对老年人生理及心理特征的分析,结合无障碍设计理念及相关原则,探究老年人对厨房空间的切实需求,并总结得出一系列适老性厨房的无障碍设计原则,从而协助解决厨房空间的合理分配和规划问题,进一步满足老年人居家养老日常生活的安全性、便利性以及舒适性,同时为相关领域设计师提供参考,为产业提供竞争力。     

浅谈老年人厨房的无障碍设计

结合老年人的身心特点,运用无障碍设计原理提出了适宜老年人使用的色彩、材料、照明、门窗等,通过对厨房环境的改良设计来弥补老年人所丧失的生理及心理机能,从而提高他们的自信心,改善他们的生活质量。     

论厨房空间的无障碍设计

随着社会的不断发展,老年人、残疾人等相对弱势群体的生活问题受到普遍关注。厨房是人们日常生活中活动较为频繁的场所,厨房的使用功能对老年人和残疾人等弱势群体应做相应的调整,通过对厨房空间的无障碍设计满足相对弱势群体日常生活便利的基本要求,从而为推动社会文明进步和社会的和谐建设做出贡献。文章针对老年人弱势人群的厨房使用问题为例,对厨房空间的无障碍设计展开探讨。     

老年人无障碍家具设计研究

现我国已步入老龄化社会,老龄化成为目前最大的社会问题之一,老年人也成为最需要关怀的社会群体。随着老年人口的逐渐增多,老年市场会成为具有更大潜力的消费市场。根据此趋势,本文从无障碍家具设计方向入手,通过分析老年群体的生理特点和心理特点,并运用人体工程学原理,遵照无障碍设计原则,重点研究老年群体以及类似障碍人群等对家具的特殊需求,从而设计出具有舒适性、安全性、多样性和功能性的对应类型家具,为老龄群体提供舒心、安全、方便的家具以及营造更幸福的晚年生活。     

针对老年人的无障碍家具设计

根据当今社会发展趋势,分析了家具设计中引入无障碍设计原则的重要性以及老年人的生理和心理特点。对老年人家具的设计提出了造型尺度、辅助功能和安全保护的原则,为设计老年人及类似障碍人群的各类家具提供了依据。     

小空间厨房设计兵法

厨房算得上是家的心脏,好生活离不开好厨艺,所以也离不开一个功能化的厨房。即使家中的厨房空间实在很小,我们也要使劲地让它设计最合理化、效用最完全化、外形最美观化。     

老年人生活家具中的无障碍设计分析

在社会老龄人口急剧膨胀的今天,老年人是亟需有效关怀的重要社会群体。本文从具体的家具设计领域切入,通过调研分析,对现有的老年人家具中存在的问题进行了分类评述,并进一步从人体工学和用户心理两个方面,提出了老年人生活家具的设计原则,并倡议设计师能真正关注老年人的需求,为老年人打造一个温馨、舒适的老年生活。     

前厅后厨全透明 无障碍沟通的新一代智能厨房系统

后厨作为最核心的服务部门,长期被当做生产车间看待,这是餐饮业的严重误区。让厨师直接面对顾客,全方位服务顾客,以厨艺和个性化服务打动顾客,无疑是成本最低、最有效的营销方式。"我们点的麻辣牛蛙还上不上了,是不是还没做啊,没做我们就不要了?""对不起,您稍等一下啊,我去帮您看看!"服务员一路小跑到厨房,麻辣牛蛙刚刚开始制作。"不好意思,麻辣牛蛙不能退了,厨师已经开始做了,一会儿就能好。"     

浅谈厨房空间与环境的设计

厨房空间与环境设计实际上就是对厨房的工作环境及各种附属设施进行规划与安排的过程。过去人们忽视、淡漠厨房内部环境的规划与设计，将更多资金投入到餐厅的装潢与翻建中，把厨师安排在阴冷、潮湿、肮脏、拥挤的厨房里工作，这样只能造成厨师劳动效率低下，身体疲劳度增加。由此，改善厨房空间与环境，通过合理地设计，来营造最佳的工作氛围，保证厨师能以良好心情来工作，是非常必要的。     

无障碍设计原理在老年人鞋靴设计中的应用

著名设计理论家巴巴内克在1983年出版的<为了人类的设计>一书中曾指出:"大多数的设计是为住在先进国家的富裕的中产阶级的中年人而制作的.设计师们无视残疾人、贫困者、弱者、智幼儿、老年人、肥胖者和发展中国家的人们的存在"[1].这句话意在表明设计的服务对象不应该仅仅是健康人,还应当包括老年人、残疾人、孕妇等弱势群体.     

针对残障者和老年人的保障性住房无障碍设计研究

调查研究保障性住房的无障碍设计。在介绍无障碍设计概念的基础上,运用行为观察法、访谈法等科学研究方法对肢障者和老年人的生理特性和人体尺寸进行了调查和分析。结合建筑和家具的功能要求及其组成对保障性住房的无障碍设计提出了建议,为无障碍建筑和室内设计提供参照。     

肢体残障人群的居住空间无障碍设计研究

本文主要是针对肢体残障这类特殊人群的居住空间无障碍设计研究,首先,在分析肢体残障人群的心理特征和生理需求的基础上,总结出他们在生活中会遇到的困难和不便;然后,通过查阅相关文献和书籍,归纳总结出针对肢体残障人群在不同功能居住空间居住时所需要遵循的无障碍设计原则;最后,依据总结得出的设计原则,对肢体残障人群在不同功能居住空间的无障碍设施设计提出理论建议和参考,希望能够为他们创造出既舒适又便捷的居住环境。     

基于生活方式模型的乡村老年人厨房修缮设计

人口老龄化日益严重的趋势下,乡村留守老年人对生活服务的需求日益增大。在对老年人需求与生活方式分析的基础上,探索乡村老年人厨房修缮设计的方法。从用户为中心的角度出发,利用"活动—兴趣—观点"的生活方式研究理论,提出了厨房修缮设计的用户访谈研究方法和用户行为视频研究方法。并进一步结合案例设计,验证了设计方法的有效性。     

浅论老年人居住空间的设计

在21世纪的今天,人口老龄化、老年人问题正成为世界关注的焦点之一。我国人口老龄形势日益严峻。老年人问题不再仅仅是家庭问题,更是我国目前必须正视和急需解决的社会问题,所以关注老年人的健康,提高老年人的生活质量变得尤为重要。在老年人生活质量这个问题上,老年人的居住环境是提高老年人生活质量的重要保证,而居室设计是居住环境改善过程中不可不提的一环。     

现代中式厨房空间室内与家具设计

根据现代整体厨房市场的发展现状,提出厨房空间在功能、布局与风格色彩设计的重要意义。厨房设计在完善使用功能的基础上,继承和发扬传统,珍视中国传统设计文化,突出中式文化元素为背景的整体厨房空间设计。     

基于用户厨房空间的厨柜模块化设计应用

现如今人们对生活品质要求越来越高，住宅厨房是着重打造的空间，然而厨房空间结构多样化，水电管线布置不规范，这些问题给设计师设计整体厨柜时带来不小的阻力。为研究厨柜模块化设计在用户厨房空间中的应用，参考JG/T 184—2011《住宅整体厨房》和行业标准，通过对厨房空间的尺寸规范、功能区的划分以及厨柜在厨房空间的布局综合分析，研究了整体厨柜的标准单元柜设计及产品的编码规则，并将厨柜模块化设计运用到整体厨柜与厨房空间尺寸相协调的关系中去。模块化设计结合用户需求和企业大规模生产制造技术，让模块化厨柜设计能快速应用于生产，服务消费者的多样化选择，其设计思路可为企业厨柜模块化设计和厨柜标准化生产提供参考依据。     

家具无障碍设计

随着时代的发展,无障碍设计的概念也不断的得到扩展,无障碍设计不再单单为残障人士服务,同时也为其他的行为能力障碍者服务。他们当中包括:行动不便者,体弱无力者,老年人,视力或听力不佳者等等。他们同样需要设计     

特殊厨房设计——为老年人和残疾者所考虑

近几年来，有关老年人和残疾者的居住环境设计已得到社会的普遍关注，鉴于厨房是重要的生活活动场所，故根据他们的生理特征和动作尺度，从安全性和方便性的角度出发，阐述了适宜老年人和残疾者使用的特殊厨房设计。     

老年人家居空间人际关系设计研究

我国已进入老龄化社会,并且"新型老人"普通经济独立,追求品质生活,然而市场上并没有针对老年人的住宅空间设计.基于此,本文旨在探索出适合老人居住的人机空间设计的原则和方法,并将智能化家居引入住宅设计,通过对老年人家居空间人机界面进行基础理论研究,为设计师和从事老年人居住空间开发的企业提供一定的理论帮助,进而促进我国居家养老事业的发展.