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《五味——汪曾祺谈吃散文32篇》作者：汪曾棋 出版：山东画报出版社 有人说,汪曾祺身兼二美：美文家和美食家;他自己也说：写字、画画、做饭是“业余爱好”。他写过很多谈吃的文章,此书所选就侧重这方面的内容。 相似文献
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《昔日的味道》作者：【日】池波正太郎翻译：金晖出版：南海出版社暖食系的美食地图,出自日本著名作家池波正太郎之手,文风既淡又醇. 相似文献
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《钟鸣鼎食之家：兰斋旧事与南海十三郎》
作者：江献珠
出版：广东省出版集团，广东教育出版社
俗话说，吃在广州。粤菜在民国初年达到一个鼎盛期。当时最负盛名的有两个代表性家族，一个是谭家菜，一个是太史莱。这两个家族都诞生于广东南海。谭家莱北迁之后，已经融合各菜系而成为顶级官府菜，只有太史莱恪守粤菜特点并发扬光大，成为羊城食坛第一家。太史莱由南海绅士江太史公江孔殷刨出，他是民国初年羊城食坛的首席美食家。 相似文献
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人生百味,美食干种。在不同人的心目中,对美食有着不同的定义和诠释,它可能意味着“爱”,意味着“勇气”,意味着“温暖”,意味着“传承”……美味的食物,往往能打破语言界限和地域阻隔而征服世界。于是,今年冬天,在全球掀起美食风暴的美国节目《味觉大战》登陆中国,它在保留原版节目精髓的同时,结合中华美食文化,通过美食烹饪来实现选手个人生活梦想一一只要用心,普通人也能成为味蕾之王! 相似文献
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《开餐馆的滋味2》作者：刘长明 出版：四川科学技术出版社“千万不要认为自己的牌好。每一年的创新郜是为了活下去。不会变爱,就不懂管理。老板用你,老板就比你更聪明。 相似文献
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《海底捞你学不会》
作者：黄铁鹰
出版：中信出版社
书并不厚，第一遍粗粗翻过，只用了一两个小时，不时为书中的一些小案例、人物纯朴的语言逗得哈哈大笑。比如海底捞员工夏鹏飞在企业内刊上发表文章，要用麻将精神去工作，令人为之绝倒。 相似文献
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《台湾味道》
宦岛台湾风景秀美、物产丰饶，当地的特色美食更是百花齐放、别有风味。
本书就是以中国台湾当地的饮食为主角，为读者呈现每一道风味小吃的滋味与故事。 相似文献
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正2014年8月15日-18日,由台湾米其林厨师学会、中华美食交流协会等单位主办的2014年台湾国际美食展暨世界厨艺邀请赛在台北举行。河南受邀首次组团参加,开启台湾美食之旅,阿五美食作为受邀的唯一一支中国大陆代表队,在2014世界厨艺邀请赛中首秀中国味道,并获大赛铜鼎奖。美食展及考察期间,河南餐饮代表团受到了台北餐饮业职业工会、海霸王国际企业集团、中华美食交流协会、台湾米其林厨师学会等的热情接待,并观摩了2014台湾国际美食展及世界厨艺邀请赛,品尝了台湾特色小吃,领 相似文献
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《文人饮食谭》精选集说起来简单，无非是同类文章的拼凑；说难，却体现了编者的眼光与品味。美食文章的精选集，市面上多不胜数。为什么要推荐《文人饮食谭》？一是因为其出版社为“三联”，是品质的保证。二是因为此书所收录的作者均为文坛名家，写此类饮食随笔信手拈来，或深刻厚重，或轻灵风趣，意味悠长。 相似文献
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《砂糖的世界史》
作者：【日】川北稔 翻译：郑渠
出版：百花文艺出版社
在本书的封面上写着这样一句话：寻绎物品的轨迹，见证文明的交流。
我们知道鸦片曾经引起过战争，我们知道对于东方香料与财富的追寻是西方地理大发现的动力之一，可是很少会有人想到，原来砂糖在世界史中也曾经有着举足轻重的地步。 相似文献
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丝网印刷操作教程,铭牌标识设计与工艺,实用丝网印刷技术,丝网印刷工艺（第二版） 相似文献
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《白话随园食单》作者：自常继出版：中国商业出版社 ；《图说中国（77万年）饮食文化史》主编：关伟雄出版：金城出版社；《餐饮旺店经营智慧》作者：田广利出版：人民邮电出版社 相似文献
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《烹调原理》
这本书的出版时间较早，中国商业出版社1985年2月第一版，现在已经不大容易找得见，但其影响可谓深远。 相似文献
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一位意大利艺术家、一个日本小说家、一代英国女王，他、他、她，不仅在分内领域成就卓著，同样对美食偏爱有加，三个厨房记录了他们的秘迹，也影射了三个国家的吃情特质。 相似文献
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