白酒染“红”的市场模式探索

2012年以来,茅台、洋河、泸州老窖等国产名优白酒企业加大了进入进口葡萄酒领域的动作。对这些白酒企业而言,这不仅符合企业多元化的战略,也是一种分散风险、布局未来的行动。“一般而言．白酒企业进入葡萄酒领域是看重了三点：其一。葡萄酒未来庞大的市场空间：其二,葡萄酒特别是进口葡萄酒利润较高,且目前价格透明度不高;其三,葡萄酒年市场增长幅度大,前几年年增幅都在40％以上。”熟悉白酒营销目前又从事进口葡萄酒营销的经理人王为这样分析。     

新一波涨价下的市场表情记录

从茅台市场价格冲破千元大关开始,到2011年春季糖酒会,新一轮的涨价潮还没有看到句号。在这一波的涨价中,不管是一线名酒还是非名酒,不管是白酒还是葡萄酒都进行了提价,可谓是酒类行业的一次全面涨价。那么,面对这样的一波涨价。市场有何反应呢？经销商层面是否发生了新的变化？     

葡萄酒隐性涨价

与白酒、洋酒、黄酒明码实价上调价格不同,葡萄酒的价格似乎一直波澜不惊。在以涨价为主旋律的酒水行业,面对成本上涨压力的葡萄酒真的可以置身事外么？对此,记者专门针对葡萄酒价格问题进行研究,得出了不同的结论。     

华东地区（山东、江苏、浙江、安徽、上海）

合肥：高档白酒开始全面涨价;啤酒涨价潮尚未波及上海地区;济南：青啤涨价济啤酝酿提价;山东蓬莱葡萄酒带上“身份证”;洋河蓝色经典包装获得两项大奖     

假冒名优白酒和进口葡萄酒将成今年执法打假重点

国家质检总局今年将在全国范围内组织“质检利剑行动’’食品战役,将打击酒类特别是假冒名优白酒和进口葡萄酒,作为执法打假的重中之重。     

厂商联动 四面着力 四特酒扬威广西

近两年,白酒行业中有太多太多的话题让经销商之间的会面谈话变得丰富而火花四溅,特别是广西的经销商。在他们的聚会中,除了白酒涨价、进口葡萄酒销售火爆等话题之外．四特酒在广西的表现也成为了经销商们热议的话题。     

国家级名优酒类产品认证率为80％

本刊讯：从国家认监委获悉，目前我国已有80余家企业的200多个单元产品通过酒类产品质量等级认证，产品涉及白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、果露酒、酒精各类酒种，覆盖了80％以上的国家级名优酒类产品。     

进口葡萄酒定价雾里看花

越来越多的中国企业加入到运作进口葡萄酒的队伍．但市场上的进口葡萄酒价格却让人越来越看不明白。知名品牌固然价格高昂．一些名不见经传的产品也标价不低。进口葡萄酒是否“水分”太大？运营商们在定价时是否有科学的依据？进口葡萄酒是否也会像白酒一样,持续不断地涨价？     

中国酒市场动态

白酒行业年底涨价预期强烈，山东口岸欧盟葡萄酒进口量增长4．7倍，r金融危机与气候变化冲击啤酒业，内蒙啤市整合尘埃落定     

陈斌：无定位跟涨，当心被带到沟里

《中国酒业报导》：你如何看待此轮茅台涨价对白酒行业的改变？ 陈斌：茅台价格能破干,这说明市场已经开始接受了白酒单瓶价格上千元。一直以来,与洋酒、洋葡萄酒相比,高端白酒产品价格一直很低,茅台价格过干提升了白酒这个品类的消费价格。这个价格与国内消费能力是完全匹配的。     

国产高端酒失守价格高地

国产高端酒上演“生死时速” 如果按照价格构建一个坐标系。21世纪的第一个十年注定也是酒类消费品普涨的十年,价格通道处于单向上升期。和白酒行业一样．“进军高端”、“产品涨价”是出镜率频繁,闪烁眼球的葡萄酒行业词汇。从传统的老三强,到威龙、华东等二线葡萄酒企业,都卯足了劲头要在这场高端酒的竞赛中率先冲到终点线。     

“涨时代”县级经销商的众生相

涨价已经成为最近无可争议的主旋律,从汽油到白酒,无不一片“涨”声。在“涨”时代的大背景下,高端白酒,越涨越顺当;低端白酒,顺势涨价;而中档白酒,特别是中低端白酒品牌,涨价逐渐成为一种煎熬。     

关于名优质白酒酿造技术新途径的研究

原材料的选择是生产名优白酒的先决条件,控制麸曲是名优白酒酿造的关键,贮存勾兑是提高名优白酒的手段。名优白酒必须有鲜明的典型性,有了典型性才能确定工艺技术新途径。     

点燃激情岁月—“本因坊”深度演绎白酒文化

近来,从白酒行业转入和介入葡萄酒市场的大有人在,可是从蒸蒸日上的葡萄酒市场还没有进军白酒的,因此,一位葡萄酒营销行业的高手染指白酒领域,很有点吃螃蟹的味道。在白酒市场渗透率大幅下降的今天,理论界为白酒行业的际遇大鸣不平,而白酒企业也大有悲壮的模样,也许只有狂人敢于问鼎白酒市场了。“我们进入白酒市场!”当中国葡萄酒行业的营销大腕——北京鑫宏顺城的老井作出这一决定时,周围的人开始看不懂了:这位葡萄酒市场的开路先锋,在葡萄酒市场业绩日益看好的当口有精力再涉足一个他陌生的领域吗?答案当然是肯定的。     

涨价成常规操作 酒企纷纷“杀入”千元价格带

进入年底销售旺季,白酒市场又开启了一波涨价潮。从洋河梦之蓝、泸州老窖,再到舍得酒业和郎酒青花郎,各大白酒品牌排队似的加入涨价大军。实际上,白酒涨价已经成为当前的常态化现象,各家酒企以高端品牌为突破口,纷纷"杀入"千元价格带。酒企纷纷涨价既然涨价已经是常规操作,那就来看看在即将迎来的春节消费季,各家酒企都开启了怎样的涨价行动。     

中国葡萄酒业蓄势待发

<正> 在白酒和啤酒都经历了大整合之后,葡萄酒开始粉墨登场。数字显示,在2001年葡萄酒产量为25万吨,同比增长19％。而白酒产量同比下降了9％,啤酒产量同比增长了近6％。 利益驱动 竞相“烧钱” 目前,我国葡萄酒虽然从总量上仍远远落后于啤酒和白酒,但在单价方面,葡萄酒的优势则十分明显:白酒平均售价为6元/斤,啤酒平均售价为1元/斤,而葡萄酒的平均售价高达10元/斤。     

国有名优白酒企业混合所有制改革的模式与路径选择

通过介绍国有名优白酒企业混合所有制改革的背景,从管理层与员工持股、引入战略投资者和核心分销渠道成员三个层面探讨了国有名优白酒企业在产权制度改革过程中所采用的模式与选择的改革路径。     

山秀水美酿出一代名酒

爱喝酒的人们可能还记得,几年前,洋酒一度充斥国内酒类市场,尤其是高档酒市场,葡萄酒也曾经引起过不小的波澜。洋酒和低度酒的冲击引发了国内的白酒生产企业中的一轮激烈的淘汰战,诸多红极一时的地方酒厂纷纷陷入困境,广告大战也打得如火如荼。所幸的是,有一批名优白酒在淘汰战之中脱颖而出,成为市场竞争中的赢家,座     

“适量饮酒 快乐生活”科普大讲堂成功举办

本刊讯:据《中国酒业协会官网》报道,2020年2月19日—21日,由中国酒业协会主办,大家酒评协办的“适量饮酒快乐生活”《中国酒业科普大讲堂》全面开讲。3天时间,以院士领衔的9位酒业权威专家分别进行直播课程,吸引了近10万人次关注。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉,针对广大酒业人士和酒类爱好者提出的疫情对白酒行业的影响,白酒如何更好国际化,如何区分白酒香型,白酒集中化的利弊,年份酒标准如何监督等疑问进行了详细解答。国家葡萄酒产业技术体系首席科学家段长青从葡萄酒概况,葡萄酒种类与酿造,葡萄酒的保健与饮用三方面介绍了葡萄酒的魅力。并为观众介绍了葡萄酒的相关科普知识。原茅台集团董事长、酿酒大师季克良从茅台酒出发,简述了以茅台为代表的酱香型白酒工艺特点。并就大家关心的酱酒热潮等热点事件进行了详细说明。江南大学副校长、博士生导师徐岩从中国白酒的风味感知特征、中国白酒风味特征、中国白酒代谢特征三方面讲述了中国白酒风味感知与品质奥秘。     

岳巍松：年轻的心态

岳巍松,金岳正泰科贸有限公司总经理。前身是中国名优酒饮联销配送网,于2000年成立,是集联合采购、规模营销、物流配送等多种服务为一体的综合性电子商务网体系。目前金岳正泰科贸有限公司主要销售渠道为终端餐饮,商超。主要的产品为全国名优酒饮。涉及白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒和饮料五大类。