首届中国白酒“新文化运动”暨东方论坛隆秉召开

7月18至19日，被与会代表公认为“白酒行业最高端峰会”的“中国白酒新文化运动暨首届白酒东方论坛”在上海西郊宾馆隆重举行。[第一段]     

第二部分2010，期待和隐忧

期待：资本整合白酒行业 任何成熟的行业都会提高行业集中度，而白酒却越来越分散。2010年，希望资本会成为整合白酒行业的神来之笔。白酒税收高，利润很大，资本一直蠢蠢欲动，但一直没有什么有力的动作。随着资本市场的热度恢复，2010年资本会在白酒行业里扮演更加活跃的角色。     

行业调整是酱香崛起的重要机遇

行业调整是中国白酒产业健康发展的迫切需要，也是酱香型白酒崛起的战略机遇。酱香型白酒均是高品质的白酒，加之消费者教育、产能扩张、群体价值等几个核心要素均基本完成，所以，我认为酱香型白酒是未来十年白酒品类里唯一会成规模性增长的香型和品类。     

高端白酒渠道引发的思变

在传统渠道,一瓶酒从出厂到消费者手里会经过一级、二级渠道经销商再到零售终端至少四、五个环节,酒类流通渠道层层加价成为行业"潜规则"。但自2012年初以来,各种政策对白酒行业造成巨大打击。2013年,走过黄金十年的中国白酒面临巨大的困难和挑战。特别是一线高端白酒市场逐渐萎缩,价格降幅明显。不仅是白酒企业,受此次"寒潮"影响,在夹缝中生存的传统白酒中间商也举步维艰。为了将现有积压库存的产品尽快出手,他们使出浑身解数。当然,最直接有效的就是"降价"。但由于中国白酒行业长期以来所实行的"计划配额模式",使得一旦市场出现     

认清白酒未来两三年的趋势

最近几年，白酒行业发展呈现三个比较明显的趋势。这三个趋势，构成了白酒未来几年发展的行业背景。所有白酒生产和销售企业的未来战略设定，都应该在这个背景之下展开。     

什么是徽酒持续发展的基因？

作为中国白酒最活跃的板块之一，徽酒的不断探索创新，对白酒发展作出了巨大贡献。现在，业内有一些声音认为徽酒的营销技术优势被消解，品牌力不强，徽酒整体面临下滑危险。不可否认，现在有些徽酒成长路上受到了相当的压力，甚至有下滑。但是，我们认为，徽酒的成长基因仍然领先于行业。在现在和未来，徽酒必将对白酒行业的现在及未来产生深远影响。     

双沟珍宝坊荣获中国驰名商标

洋河、双淘两个国家级名酒企业的强强联合，无疑是2010年中国白酒行业最受瞩目的“惊天”之作，将极大影响和整体改变中国白酒现有格局。     

白酒行业可持续发展状况评价研究——以典型白酒企业为例

至2021年底，白酒行业的增长模式渐趋良性，但个别企业仍出现年度超高速增长或销售异常变动的情况，还有个别企业在行业成熟发展过程中实施新的品牌战略或销售策略的表层因素，也有更深层的财务因素。为此，该文选取典型白酒企业本世纪以来对外披露且最具代表性的财务数据和指标体系进行细分计算，分析推动典型白酒企业可持续增长的资产运营效率、财务风险、股利政策等因素，总结影响企业长期可持续发展的财务要素和能力，探索提出白酒行业未来长期的可持续发展策略与方向。     

白酒行业要洗牌

白酒行业的洗牌是否会像这些率先受到冲击的出口单为主的外贸企业那样呢？个人觉得没有那么明显!一是白酒行业属于典型的与居民日常生活密切相关联的行业,受经济的晴雨表影响较小;二是白酒企业基本上属于以内销市场为主,只要国内的经济不崩溃,白酒行业很难出现大规模的洗牌行动。     

2013年白酒行业三大发展特点

展望2013年，白酒行业将有三个发展特点：第一，行业内兼并重组趋势明显。一方面是提高行业集中度和调整业内产能的需要，当前白酒企业众多，而规模以上企业有限，并且行业内产能过剩已经出现，另一方面业外资本的继续进入，塑化剂风波不仅不会阻止业外资本的进入，反而会使部分白酒企业濒临破产边缘，为业外资本进入创造条件。     

在第七届白酒国家评委考评会开幕式的讲话

同志们： 今天，中国食品工业协会在这里举办第七届白酒国家评委考评会，这是全国白酒行业的一件大事，是一件通过加快人才培养，提高传统食品产业科技创新水平和产品质量，促进白酒行业持续健康发展的十分有意义的工作。     

中国酿酒工业协会关于向郭宗武同志颁发白酒行业特殊贡献奖的决定

郭宗武同志是我国白酒行业知名专家，在白酒行业中享有很高的威望。他在张弓酒业工作几十年，勤勤恳恳，成功开发38％vol低度张弓白酒，并运作上市，为开创中国低度白酒事业做出了杰出贡献。     

白酒在沉思中走来

2002年，对于白酒行业而言，最典型的变化是中高档酒市场的兴旺成就了批高档酒新秀，竞相开发中高档白酒的局面，甚至非白酒行业人士也挤入这项话动。尤其是中产阶级的兴起这对于生产消费品的白酒行业而言是又次发展机遇，而符合更高层次的小康社会消费需求的中高档白酒将成为市场竞争的焦点。     

要闻

中国白酒工业经济运行发面会蓉城召开 由国家发改委、中国食品工业协会和国家统计局共同主办的“2005年度中国白酒工业经济运行发布会”于3月17日在成都银河王朝大酒店召开。本次发布会是我国白酒行业举办的第三次全国性白酒行业整体运行情况发布会。     

在第七届白酒国家评委考评会开幕式的讲话

同志们： 今天，中国食品工业协会在这里举办第七届白酒国家评委考评会，这是全国白酒行业的一件大事，是一件通过加快人才培养，提高传统食品产业科技创新水平和产品质量，促进白酒行业持续健康发展的十分有意义的工作。     

构建公信力，白酒业可遵循三大原则

这是一个白酒业超常提速的时代，这是一个公信力遭遇危机的时代。在中国白酒业即将跨入大整合的时期，白酒行业必须构建白酒公信力，才能锻铸“中国白酒”的核心价值。那么，如何构建白酒公信力呢？稻花香认为，构建中国白酒的公信力，必须遵循以下三大原则：     

广东白酒13年之市场演进篇

白酒业的变局与悬念永远不会停止。广东白酒市场的13年，既是中国白酒发展历程中短暂的一瞬，也是凝固了白酒行业诸多变化与趋势的定格。我们将从市场演进、品牌演进以及操作演进的角度，重温广东白酒市场这13年，期望能够为行业的未来发展，找到一些变革的依据。     

第七届白酒国家评委考评会在京隆重举行

中国食品工业协会第七届白酒国家评委考评会于10月28日在北京隆重举行。来自全国180余家白酒骨干企业的247名技术骨干参加了为期2天的白酒科学理论和尝评实践考试。行业专家认为,本届考评会是全国白酒行业有史以来参与人数最多、涉及地区最广和企业数量最多的技术考评活动。国家发改委、民政部、国务院国资委、国家工商总局、国家质检总局、国家统计局等有关部门领导出席了考评会的开幕式并分别讲话,高度评价了白酒国家评委考评活动对充分发挥行业协会重要作用,推动行业科技进步,完善食品感官评价科学体系,促进传统食品产业健康发展的积极意…     

白酒文化的竞争性--白酒文化与竞争力之七

白酒文化生命周期表明：中国白酒市场仍然处在成长阶段；白酒的特殊文化属性和民族价值决定了其特殊的不可替代性；因此在多元化文化并存、发展的当今时代．吸收了其他行业文化精华和富集中华民族文化的白酒文化仍然具有强大的生命力。白酒文化竞争经历了从大区域到小区域的过渡；白酒文化的竞争战略也经历了文化素质到标歧立异，再到核心竞争力树立的不断提升。文化竞争是一种独特深厚的文化内涵的竞争，是非常重要的竞争手段；对此，白酒业的振兴需要白酒企业打出文化大旗，将白酒市场优势与白酒文化优势紧密相连，一方面积极建设良好的酒文化氛围．提升整个白酒行业的竞争力：另一方面也有利于保持和发展自己的产品竞争优势。(孙悟)     

我看好未来几年白酒发展

自2011年以来,白酒行业危机迭起,不少业内业外人士展开了激烈争辩。许多人对白酒的未来充满了担忧,但是在我看来,未来白酒市场依然会欣欣向荣。我们不难发现,目前高端白酒会因为反腐力度的加大或多或少都会受到一些波及。茅台和五粮液分别作为国内第一和第二大白酒品牌,虽然其市场地位不可动摇。但短期内,二者可能会受整个白酒行业产能过剩及竞争激,