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相似文献
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1.
《食品工业科技》2007,(03):197-199
微囊藻毒素是由淡水蓝绿藻产生的一类最常见的环七肽缩肝毒素,对动物及人类健康具有较大的危害性。本文以实验室培养铜绿微囊藻为原料,建立了固相萃取富集微囊藻毒素,液相色谱-电喷雾电离质谱测定藻样中的微囊藻毒素MC-LR的方法。该法绝对检出限为25pg,回收率为70%以上,方法灵敏度高,实用性强。在此方法的基础上,对实际藻样中的微囊藻毒素进行了定性分析。结果表明,该藻样含有MC-RR及可能为[Dha]-MC-HtyR、MC-YR、[D-Asp3]-MC-HtyR或[D-Asp3,Dhb7]-MC-HtyR的单体。   相似文献   

2.
微囊藻毒素是水体富营养化发生后产生的最大危险物质之一,对人体健康有极大的危害。文章主要从藻毒素的危害、致毒机理、分析检测方法及其去除方法等方面,对近年来对藻毒素的研究进展进行介绍。  相似文献   

3.
通过对嘉兴运河干流、新塍塘等河流20个采样点藻毒素及水质富营养化指标调查、评价、发展趋势分析,得出嘉兴市主要湖泊和水系的微囊藻毒素(MC-LR)分布状况及年内变化规律,为当地监管部门监测及控制微囊藻毒素提供支持与参考。采用定位仪(GPS)对各个湖泊水体进行定位,以ELISA免疫法检测MC-LR浓度,以卡尔森指数方法评价水体营养状态。结果表明, 20个采样点中,王江泾和洛东大桥2处水体全年平均藻毒素含量最高,分别为0.53μg/L和0.49μg/L。2处采样点6月份和7月份藻毒素含量在全年最高,分别为2.83μg/L和2.44μg/L。南湖中心与湘家荡的水体相比,富营养化程度更高。ELISA法能快速、灵敏地检测MC-LR含量,嘉兴地区水体6月份和7月份的微囊藻毒素含量在某些区域已超过饮用水标准,提示当地需加强监测及防控力度。  相似文献   

4.
淡水湖泊中微囊藻毒素的污染   总被引:4,自引:0,他引:4  
为探讨淀山湖、东湖、鄱阳湖水系浮游藻类和藻类毒素的污染及鱼体内微囊藻毒素的富集情况 ,于 2 0 0 0年 7月和 10月 ,采集了上述湖泊的水样和鱼样 ,用ELISA方法对样品的微囊藻毒素进行了测定。结果显示 :蓝藻已经成为上述三大湖泊的优势藻种。发生水华的同一湖泊中 ,10月份水中的微囊藻毒素 (MC)含量 ,显著高于 7月份水中MC含量 (P <0 0 5 )。淀山湖水中MC含量 ,显著高于鄱阳湖水中的MC含量 (P <0 0 5 ) ,后者又显著高于东湖水中的MC含量 (P <0 0 5 )。东湖鱼体中的MC含量 ,显著低于鄱阳湖和淀山湖鱼体中的MC含量 (P <0 0 5 )。鱼样肌肉中MC含量 ,均显著低于肝脏中MC含量 (P <0 0 5 )。本研究为制定水及水产品中微囊藻毒素的安全限量标准 ,提供了科学依据。  相似文献   

5.
建立一种高效液相色谱法测定太湖蛳螺中微囊藻毒素RR和LR的方法。该方法采用固相萃取法进行纯化富集,用2极管阵列检测器检测,比较不同提取溶剂、提取时间和淋洗液等因素对样品中微囊藻毒素提取效率的影响。色谱条件:色谱柱300SB Zorbax C18柱(250mm&#215;4.6mm i.d.,5μm),流动相为乙腈:水(V:V)=35:65(含0.1%甲酸),检测波长为238nm。在2.5~100ng的范围内,进样量与峰面积呈良好的线性关系。该方法灵敏度高,简便快捷,可作为水生物中藻毒素风险评价和监测水生物体内蓄积的藻毒素较可靠的分析方法。  相似文献   

6.
近年来,淡水水体富营养化引起的藻类大量繁殖及相关藻毒素污染已在世界范围内被广泛报道。微囊藻毒素(microcystins,MCs)是由微囊藻属、鱼腥藻属等藻类产生的有毒代谢产物,其分布广、结构稳定、毒性强,可通过饮用水、水产品和农作物等途径进入人体,对肝脏、肾脏、生殖系统、神经系统等具有毒性效应,对人体健康构成严重威胁。本文对MCs的毒性及其作用机理进行了综述与分析,对防治MCs对人体健康危害有一定的参考价值。  相似文献   

7.
建立了高效液相色谇串联质谱法同时测定水产品中7种微囊藻毒素(微囊藻毒素-RR、微囊藻毒素-YR、微囊藻毒素-LR、微囊藻毒素-LA、微囊藻毒素-LW、微囊藻毒素-LF、微囊藻毒素.LY)的分析方法。样品用90%醇水(P/g)溶液提取,经离心、固相萃取柱净化后,用C18柱,以0.1%甲酸乙腈.0.1%甲酸溶液为流动相,梯度洗悦分离,使用三重四级杆质谱检测器捡测,以保留时间及特征离子对定性,外标法定量。结果表明,7种微囊藻毒素在线性范围内线性关系良好,相关系数均不低于0.9990,方法的定量限(以信噪比为10计)为0.2-0.5μg/kg,添加水平为1.0-20μg/kg时,回收率为71.5-106%,相对标准偏差(n=6)为312~9.1%。该法前处理简单、回收率高、精密度好,适用于水产品中7种微囊藻毒素的测定。  相似文献   

8.
介绍了微囊藻毒素(MCs)和结球藻毒素(NOD)的结构与毒性.相比于其他方法,在检测肽类藻毒素的应用上,液质联用法(LC-MS)具有操作简单,检测限低,可有效分析组分结构等优点.对检测过程中提取、纯化、分离和检测等重要步骤的适合条件和方法特点以及质谱检测方法前景进行了评述.  相似文献   

9.
介绍了微囊藻毒素(MCs)和结球藻毒素(NOD)的结构与毒性。相比于其他方法,在检测肽类藻毒素的应用上,液质联用法(LC-MS)具有操作简单,检测限低,可有效分析组分结构等优点。对检测过程中提取、纯化、分离和检测等重要步骤的适合条件和方法特点以及质谱检测方法前景进行了评述。   相似文献   

10.
微囊藻毒素是淡水湖泊蓝藻产生的一种肽类毒素,在水体污染日益严重的今天,微囊藻毒素对动物和人类健康的潜在危害引起了人们的极大关注。本文综述了微囊藻毒素在水产品中的积累和分布规律,以探讨微囊藻毒素对水产品的污染规律,为水产品的食用安全性评价以及水产品中微囊藻毒素的污染防治研究提供资料。  相似文献   

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