青春·健美·营养素(上)

体型美或称形体美是人的整体美的主要方面,也是给人美好感觉的首要方面.一般来说,无论男、女从青年到中年,人们都希望自己的体型能够达到或接近美的标准.尤其是女性,不仅女性本身注重自己的体型美,同时也为社会上许多人的提倡和关心.有关这方面的组织     

青春 营养 健美

清晨,姑娘稍事打扮一下就要赶去上班了.走到穿衣镜前,她瞥了一眼,嘴角绽启微笑:青春、美丽、健康,带着热情、向上和自信,她去迎接一天紧张的工作.青春好象是“年令”给的,而     

抗衰老健美食疗系列谈(下)

抗衰老健美食疗系列谈(上),介绍了衰老体症面部表现的两大特征——皮肤皱斑、头发枯焦白秃的病理机制及食疗,本篇抗衰老健美食疗系列谈(下),将继续介绍面部衰老五大特征中的其余三个特征,即眼花白障、耳聋、牙齿松动脱落.     

青春健美与膳食营养

青丝秀发，肤如凝脂，目光炯炯……这些都是对青春健美的形象描写。然而这充满活力的风采，并非是与生俱来的。如果你认真注重膳食的科学营养，就能使你的体魄强健，头发光亮、柔软，眼睛明亮有神。所以说，健美的身体与膳食营养关系极为密切。     

抗衰老健美食疗系列谈(上)

人生难免一老,这是谁都不可抗拒的自然规律.但在这个规律面前,人类又不是无能为力的.从古至今,每个人都在同衰老作斗争,尽管有的是不自觉的.经过一代一代的不懈努力,人类已经探索并积累了丰富的抗衰老知识.不少人在生活中注意运用调养,取得了延年益     

DNA(脱氧核糖核酸)——新世纪营养素

<正> 脱氧核糖核酸(DNA)系由脱氧核糖与磷酸及胸腺嘧啶、胞嘧啶(嘧啶类)或腺嘌呤、鸟嘌呤(嘌呤类)4个碱中一个组成核苷酸为结构单位聚合而成高分子。 所有生物细胞内均含有DNA,其司职系作为生命基本设计图的遗传信息,通过蛋白合成指令,与生长和组织分化等相关。核酸现已被誉为继蛋白质、脂质、糖质、矿物质、微生素、食物纤维之后第七营养素。摄入DNA,其不仅可参与人体内     

营养素与健康(营养学基础知识之三)

无机盐亦称矿物质,它是人体的重要组成成分.无机盐可分为主要元素和微量元素两类.主要元素是钙、磷、镁、钠、钾、氯、硫,共占无机盐的60～80%;微量元素是铁、铜、锰、锌、钴、钼、碘、硒、铬、矽、氟、镍、锡、钒.无机物主要从食物和水中供给,我国     

营养素与健康(营养学基础知识之二)

合理营养是保持健康必不可少的条件.所谓合理,就是指各种营养成分既不太少,也不过多,否则都对健康不利.食物的营养成分有多种,归根结底可分为五大类,即碳水化合物、脂肪、蛋白质、无机盐和维生素,统称为五大营养素.现在,将这五大营养素分别简介如下.     

1997·上海——华东地区(下)

<正> 七月: 2日:经上海质量体系评审中心(SAC)现场质量评审,上海申威达机械有限公司获得《ISO9001质量体系设计、开发、生产、安装和服务质量保证模式》认证。 3日～4日:’97国际柔性版、凹版印刷技术研讨会暨技术交流会在上海科学会堂举行,上海及兄弟省市包装、书刊印刷及设备器材部门的领导和技术人员200余人参加。中国印刷及设备器材工业协会秘书长王德茂主持,常务副会长鲁兵讲话,柔印委主任谭峻峤作《我国柔印技术发展现状及今后展望》的报告。     

饮食·Humour及其他(下)

（G）美术家与评论家一个美术家在咖啡馆里和一位知名评论家相遇,后者曾对他近期作品给予了严厉批评。“要对一幅画评头论足,他本人就该是会画画的。”美术家说。“朋友,我天生不会下蛋,但请相信,我比任何一只母鸡都更会品尝煎鸡蛋的味道。”评论家答道。［按〕有识之士莫不懂得,创作与评论,从来都是艺术发展繁荣不可或缺的两翼（借时下的流行语来说,就叫“两手都要硬”）,重此轻彼或顾此失彼皆为大忌。评论者若能同时是创作者当然最好,但人世间如此的完人又的确是凤毛鳞角难找得很。评论当然首先要讲良心,而对于评论家之言,作…     

1998·上海——华东地区(下)

<正> 七月: 1日:美国总统克林顿访华期间,在上海证券大厦会见上海界龙实业股份有限公司董事长兼总经理费钧德,双方友好交谈,共进午餐。 8月21日,克林顿写信给费钧德表示感谢。 2日:德国高宝公司在上海凹凸彩印总公司举办联机上光新技术交流会及高宝利必达104对开六色机加两次联机上光现场展示会,本市及华东地区出版、包装印刷行业百余人出席。 5日:江苏、安徽两省中小学课本印装质量互查工作结束。有关人员对两省承印的1998年25种秋季教科书进行批量抽查,交流了各单位的管理程序、检测手段、监控办法和改进措施等方面的经验。 5日:日本印刷技术协会专务理事岩野行雄、常务理事斋藤不二男来沪,分别向中日印刷企业管理函授班第四期上海浦东新区学员进行面授辅导,并作《日本印刷业的过去、现在与将来》专题演讲,近100人出席。市印协常务副理事长陈振康、浦东新区印刷行业协会秘书长汪展钧主持辅导活动并讲话。 7日、16日:上海市经委两次召开“上海都市型工业发展战略研讨会”。经论证,认为包装设计和印刷出版与制作符合都市型工业的基本特征,被列为六大重点发展项目。     

营养素补充剂申报与审评规定(试行)

关于印发《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》等8个相关规定的通告国食药监注[2005]202号根据《保健食品注册管理办法(试行)》,为规范、统一营养素补充剂等申报与审评行为,我局制定了《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》、《真菌类保健食品申报与审评规定(试行)》、《益生菌类保健食品申报与审评规定(试行)》、《核酸类保健食品申报与审评规定(试行)》、《野生动植物类保健食品申报与审评规定(试行)》、《氨基酸螯合物等保健食品申报与审评规定(试行)》、《应用大孔吸附树脂分离纯化工艺生产的保健食品申报与审评规定(试行)》、《保健食品申报与审评补充规定(试行)》8个与保健食品申报与审批相关的规定。上述规定于2005年7月1日起正式实施,现予以通告。国家食品药品监督管理局二○○五年五月二十日     

中国居民膳食营养素参考摄入量(选登)

从20世纪40年代起营养学家就开始根据相关知识,建议营养素的参考摄入量,以预防营养素摄入量不足或过多的危险。我国自1955年开始制定了“每日膳食中营养素供给量（RDA）”,建议中国居民的膳食营养素摄入水平,作为计划食物供应和评价膳食质量的依据。随着科学研究和社会实践的发展,特别是营养素补充剂的发展,国际上自90年代初期逐渐开展了关于RDA的性质和适用范围的讨论。很多学者认为RDA已不能满足当前形势的需要;并在欧、美各国先后提出了一些新的术语的基础上,逐步形成了膳食营养素参考摄入量（DRIs）的新概念。中国营养学会…     

专家谈营养·营养与健康(之十一)——营养素之间的相互关系

注重某种膳食的化学分析结果,并不能决定它的生物学价值,为了改进膳食的营养价值,就需要我们深入地研究营养素之间的相互关系,这也是营养学研究的基本内容之一.这篇文章就这一话题简单阐述如下,供读者参考.     

印刷纪事 1999·上海——华东地区(下)

<正> 七月: 2日:由上海印刷(集团)有限公司、新加坡时报有限公司和TIMESRINGIER有限公司合资建立的上海三印时报印刷有限公司,举行签字仪式。上海市新闻出版局党政领导、新加坡驻上海总领事、商务领事等出席。 5～7日:中国印协柔印专业委员会主办’99上海国际瓦楞纸箱柔性版印刷技术交流演示会,京、津、沪等23个省市70个单位、连同台湾2名代表共计110人出席。 6日:中日两国印刷技术协会合办的印刷企业经营管理第四期函授(上海)班结业,中国印协、上海市印协和浦东印协领导,授课教师和全体学员参加结业仪式。     

毕业纪念册·致青春

盛夏的六七月份，是一个充满悲伤与希望的毕业时节。每到这个时候，不论大、中、小学，毕业班的同学们都会制作一些精美的毕业纪念册，为了留住同学们的笑脸，留住那些共同经历的学习生活，留住青春的记忆。纪念册本是有着一定历史的印刷品，很多活动、聚会、学习、旅游等都可以整理做成纪念册，以待日后翻阅、回忆。而毕业纪念册是其中最特别的一种，其需求集中于每年6月前后爆发，有着巨大的市场潜力。     

氧化·疾病·抗氧化(二十九)

<正>(H)抗氧化活性与构效关系基本认识 (1)B环上C3、C4邻二羟基结构,对抗氧化作用 至关重要,它不仅促进电子离域化,有助于在供氢后 形成相对稳定自由基中间体,从而提高其抗氧化能 力;同时,对可变价金属离子(Cu2+、Fe2+)具有螯合作 用,可间接抑制脂质过氧化反应。     

氧化·疾病·抗氧化(Ⅴ)

<正> 2.3氧化与肿瘤 据统计,2000年全世界癌症患者共约1,400万人,每年死亡约600万人。据WHO 2002年7月1日研究报告认为,今后20年新患癌症人数将达1,500万/年,死亡数将达1,000万/年。中国每年癌症死亡数约130万人,死亡率占癌症数80％(高于世界平均值);城市死亡率为136/10万,占居民死因首位;农村为180/10万,居第二位。但据世界卫生组织报告,按目前所掌握知识,现有各种癌症中约有     

氧化·疾病·抗氧化(Ⅳ)

<正> 2 氧化与疾病 人体内在氧的利用过程中,会因各种内因性或外因性原因而产生各种活性氧和自由基。但体内也有各种消除活性氧和自由基的防御系统,以免组织遭伤害。但当人体内出现各种各样负荷状态时,就会使活性氧和自由基的形成和消除之间平衡丧失,从而诱发各种组织损伤和疾病。