辽宁农村储粮现状与对策

调查辽宁农村农户储粮方式和粮食产后损失途径与损失率,引导农民尽快适应市场经济条件下的粮食流通体制,提出依靠科学技术指导安全储粮,降低损失.研究农户安全储粮对策,使农民增产增收.     

浅谈机械通风节能、节支的有效途径

阐述了在不同环境条件下如何针对不同品种的粮食采用相应的机械通风措施，在节能、节支的前提下安全储粮。     

小麦储藏安全水分的研究

对储粮安全水分、真菌生长临界水分、储粮水分迁移进行了研究。研究发现,在常规条件下,储粮安全水分(MC)与真菌生长临界水分(mc)和储粮中水分迁移最大增量值(Δmc)有关,当MC+Δmc≤mc时,储粮是安全的,否则,是不安全的。并由此可得出储粮安全水分临界值MC=mc-Δmc。通过这个理论计算公式,以我国北方小麦储藏为例,进行了我国北方小麦储藏安全水分的初步研究。试验结果表明,小麦真菌生长临界水分为14.0%,水分迁移最大增量值为1.0%,我国北方小麦储藏安全水分临界值在13.0%左右。     

基于最高粮温的储粮模式判定和储粮仓房等级划分研究

现阶段我国建设了各类储粮仓房,既有标准储粮仓房,也有“非标准仓房”。由于仓房型式、所用材料多种多样,在受太阳辐射、仓内外温度传导、粮堆内孔隙间热对流等条件的作用下,其获得的储粮效果不尽相同。为实现安全储粮目的,粮食仓储业制定了储粮模式判定标准,实现了安全储粮层次化管理,也将储粮硬件上的缺陷转化为储粮理论上的探索。本研究基于温度场分布理论,对采取不同保温措施的平房仓、不同型式的圆形仓房,进行常规测试、加密测试点测试与分析,提出取消储粮模式判定标准“平均粮温”这一判定指标,仅将“局部最高粮温”作为储粮模式唯一判定指标和储粮仓分为4个等级,最高温度超过30 ℃的不作为储粮仓使用的建议,从源头上改善储粮条件,使我国储粮仓型得到整体提升,旨在实现标本兼治。     

稻谷储藏条件及储藏技术分析

稻谷储藏过程中其品质的变化深受外界条件的影响,外界因素包括温度、水分、空气比例以及虫害和微生物等,尤其是在储粮温度较高且稻谷水分偏大的条件下,稻谷霉菌生长较快,导致稻谷品质下降。综述储粮条件对稻谷品质的影响以及稻谷储藏期间储粮害虫和有害微生物和对稻谷的危害,讨论现有的稻谷储藏技术以及新型储粮技术的研究,目前低温储粮、气调储粮、利用CO2法检测稻谷霉菌以及天然防霉剂的研发等新型技术的开发为我国稻谷的安全储藏提供了更有效的技术保障,只是一些新型技术对粮仓的要求较高,实现全国性推广,存在一定的困难。     

高大平房仓优化改造对粮食储藏品质变化的研究

高大平房仓隔热保温性能较差,夏季最高仓温和粮温可达到30℃~35℃,造成储粮害虫和微生物大量滋生,影响储粮安全。如使用化学药剂熏蒸处理,易形成残留,粮食在高温下储存,品质会快速降低,影响储粮安全,而常规的机械制冷和空调制冷技术虽能降低仓温和粮温,但存在能耗大、费用高等问题。本试验跟踪研究了高大平房仓实验仓与对照仓的温度、湿度变化趋势及规律,以及1年内各季节中储藏玉米粮食作物在不同储藏条件下各项理化指标的变化规律。     

北方地区内环流储粮技术在平房仓中的控温效果试验

在平房仓内安装内环流智能控温系统,使得仓房储存条件达到准低温储粮标准。通过夏季储粮高温期对试验仓房温度变化的测试情况,证明利用内环流系统可以明显降低仓温、粮温,有效控制储粮害虫生长繁殖,从而达到储粮免熏蒸安全度夏的效果。     

高大平房仓低温储粮技术研究

新建高大平房仓普遍出现仓体隔热性、气密性差的问题,对其进行隔热和气密改造是安全储粮的前提。低温储粮无论是对保持储粮品质还是有效控制有害生物对粮食的危害都是行之有效的措施,在当前推广的绿色储粮工程中低温储粮技术为首选的方法。我国低温储粮技术包括自然通风、机械通风、机械制冷三项主要技术,在低温区、中温区和高温区三个低温储粮区域中,应最大限度地利用其自然低温条件,因地制宜地进行各种形式的低温储粮。     

粮食储藏安全水分的分析与确定

我国各地区气候、仓房设施、储粮技术等储粮环境条件存在着很大差异,因此,各地区粮食储藏安全水分也不相同。在粮食储藏工作中,用查表法、计算法和图解法3种方法均可确定当地或某一仓房储藏粮食的安全水分。     

粮食平衡水分计算法在储粮机械通风技术中的应用

在储粮机械通风中，粮食平衡水分计算法可以在不同粮温、粮食水分、大气温度和大气湿度条件下．确定允许降温通风、允许降水通风和允许调质通风的湿度条件。扩大了《储粮机械通风技术规程》中粮食平衡水分图表法的应用范围，尤其是克服了《储粮机械通风技术规程》中粮食平衡水分图表法在粮温和气温低于0℃的条件下无法使用的局限性。     

奥氏体晶粒长大与晶界迁移

论述奥氏体晶粒长大的能量转变自发过程及各种影响因素。奥氏体晶粒长大速率随加热温度升高呈指数关系增加 ,与该温度下的保温时间大致呈抛物线变化。首次观察到T10A钢试样在真空加热 (冷却 )时奥氏体晶界迁移过程中留下的 2～ 3重晶界现象 ,更清楚地反映了晶粒的长大情景。     

浅圆仓应用谷物冷却机低温储粮试验报告

在浅圆仓中应用谷物冷却机进行了保水冷却通风低温储粮试验，结果表明：粮温基本降到了15℃左右，达到了低温储粮的要求；明显减少了粮层温差，粮层温差缩小到≤1℃/m；较好地保持和平衡了储粮水分，各仓平均水分变幅为-0.3％-0.0％，达到了保水冷通的目的，提高了储粮的安全稳定性，能确保储粮安全渡夏，储粮各项品质指标均控制在宜存范围，基本上保持了储粮原有的品质，延缓粮食陈化速度，并为防虫、防霉创造了有利条件，是值得完善推广的低温储粮新技术。     

国外的粮食储备及无公害储粮技术

较详细地介绍了国外一些发达国家的粮食储备管理体系、储粮情况、粮仓类型及各国所采取的无公害储粮技术。对入世后进一步完善我国的储备粮管理体系，增强我国粮食在国内外市场上的竞争力，具有较大的参考作用。     

清水河中央直属粮库机械通风储粮实验

清水河中央直属粮库是一个新建库,储粮新技术正在摸索探讨,在库领导的安排、部署下,利用严冬对１０号库储存小麦进行了机械通风实验,从实验情况看,效果良好,达到了预期的目的。实验为期１１ｄ,利用３ｄ时间进行理论培训,１ｄ时间安装调试,通风时间共计１０７ｈ。为了实验顺利进行,库领导亲自挂帅,成立了两个实验小组,一组是实验数据采集组,由质检科负责,另一组是分析计算操作组,由仓储科负责。整个过程有条不紊进行。１通风前和通风后粮情比较（表１）表１通风前后粮情比较（１０号库,贮存４９９２ｔ小麦）通风目的降温粮层…     

浅析粮食微生物与粮食储藏的关系

分析了微生物对粮食储藏的影响，并结合西北地区的实情提出了如何应对粮食微生物的工作，从而使粮食仓储企业适应新形势，迈上健康的可持续发展之路。     

牛二层及烂面皮的处理方法

本文通过多次应用实验，采用上海宏伟皮化有限公司皮革涂饰材料，特别是发泡树脂处理牛二层及烂面皮，收到了良好效果，提高了残次皮的档次。     

粮食收购智能定等系统的研究

根据粮食水分和容重确定粮食等级的标准,研究开发了以AT89C51单片机为核心的粮食收购智能定等系统。将模糊神经网络技术应用于该系统中,建构了BP网络─隶属度串联模型。该模型将BP网络的输出作为模糊系统的输入,计算出实测样本属于粮食三个等级的隶属度值,最终输出为测试样本的等级。在虚拟仪器LabVIEW软件平台上开发了系统的工作软件,实现了对水分、容重和等级的一体化检测。实验表明,该系统能够较准确地确定粮食的等级,并具有稳定性好,操作简单,工作界面友好等特点。     

粮谷及其发芽物质变化研究进展

粮谷类特别是全谷物食品富含多种营养物质和生物活性物质,而发芽谷物因其营养价值提高、功能成分富集以及原有害物质或抗营养物质降低或消除等多种有利变化,引起了国内外广泛关注并成为研究热点。本文重点综述了燕麦、荞麦和黑小麦等三种特色粮谷类种子营养物质及活性物质研究进展,并就其发芽过程中各种物质变化进行了探讨分析,以其为粮谷及其芽类功能食品研发提供借鉴参考。     

浅谈粮食检验与储备粮的质量管理

提出了在新形势下直属库的质量管理工作的重要性；并对粮油检验工作提出了更高、更严、更新的要求；进一步阐述了如何做好检验工作、开展科学储粮及轮换，从而提高直属企业经济效益，确保国家储备粮管得好、调得动、用得上。     

新型粮食防虫膜对储粮害虫的防治效果研究

本试验以无纺布为载体面料,复合黄原胶为载体缓释调控剂,涂布天津科技大学筛选的3种粮食储存专用害虫驱避剂KDL02、KDL03和KDL06。再制成规格长250mm×宽180mm的新型粮食防虫袋,研究常见储粮害虫谷蠹、玉米象、杂拟谷盗的驱避效果。结果表明,最佳驱虫剂为KDL02,其最佳施药浓度为228μg/cm~2。平均驱避率为87.34%。