二氧化碳气调储粮技术在我库的应用情况概述

我国首座二氧化碳气调储粮示范库于2002年12月在我库成功建成,经过两年多的二氧化碳气调储粮试验表明,在高大平房仓中用浓度70%～35%的 CO_2处理15天对几种储粮害虫的各种虫态的防治效果均达到了100%,具有同常规磷化氢熏蒸杀虫相同的防治效果,且避免了害虫抗性的产生,符合绿色储粮的需求;二氧化碳气调储粮可适当延长粮食的宜存期,相应延长轮换周期,减少粮食的轮换次数,将为国家节省大量的轮换费用,经济效益明显。     

国内气调绿色储粮的研究进展

我国储粮保管技术正由传统磷化物熏蒸向气调等绿色生态储粮方向发展,通过综述国内近几年低氧、二氧化碳和氮气等气调绿色储粮技术的最新研究应用进展和基本原理等,从而为该技术的推广与实施提供依据。     

氮气气调储粮对稻谷品质的影响研究

本试验跟踪测定了氮气气调储粮仓和磷化氢熏蒸仓稻谷质量情况,研究了氮气气调储粮对稻谷脂肪酸值的影响.结果表明:氮气气调储粮可以延缓稻谷的脂肪酸值变化,与磷化氢熏蒸保管的稻谷脂肪酸值变化有明显的减缓作用.     

我国气调储粮技术的发展及应用

主要叙述气调储粮技术在国内外的应用概况,气调储藏的原理及作用、方法与分类、工艺及配套设施.充氮气调和粮面气囊密闭法解决了外购二氧化碳气体费用高、整仓气密处理难等制约气调储粮发展的瓶颈问题,使充氮气调技术在我国得到大规模推广.     

气调杀虫在储粮害虫防治中的研究与应用进展

粮食在储藏期间极易遭受储粮害虫为害,目前全世界主要采用以磷化氢熏蒸为主的方式防治储粮害虫。但是,由于长期单一使用化学杀虫剂,储粮害虫抗药性逐渐增强,害虫防治面临新的挑战。在此背景下,气调作为替代化学杀虫剂的一种绿色储粮害虫防治方式逐步受到人们广泛关注。本文对气调杀虫的发展历程、杀虫机理、影响因素和应用情况等方面进行综述,以期为今后更好地应用气调技术防治储粮害虫有所裨益。     

磷化氢与二氧化碳混合熏蒸试验报告

用仓外混合熏蒸机以磷化氢和二氧化碳混合熏蒸方式处理有虫小麦，结果表明，用这种新方法能够大大提高磷化氢（PH3）的渗秀速度和杀虫效果，具有投资少，操作简便，防治效果好的特点。     

二氧化碳气调储藏大米度夏保鲜的实践

利用CO2气调储藏，解决了大米度夏反糠，品质劣变，无法保鲜的难题，并收到了较好的储藏效果。     

低温储粮与硅藻土杀虫剂结合处理实仓试验

研究通过对仓库屋顶采用珍珠岩隔热,仓窗门、通风口采取保温板隔热,冬季通风和硅藻土杀虫剂处理方法相结合.实验结果表明,80多次的虫情检查和记录,实验仓没有发现害虫,而对照仓发现害虫、书虱及螨类,每年都要进行一次化学药剂熏蒸杀虫处理.     

磷化氢与二氧化碳环流熏蒸试验报告

宿州国家粮食储备库用剂量1．5g/m^3的磷化铝与二氧化碳气体，对高大平房仓中的散装小麦进行熏蒸，熏蒸21d后，粮堆中害虫全部被杀死，取得了很好的杀虫效果，同时指出了环流熏蒸中应注意的几个问题。     

黄金梨气调贮藏技术

主要介绍了黄金梨的贮藏特性、气调贮藏的关键技术及常见贮运病害的综合性防治措施。试验结果表明：黄金梨采前田间管理直接关系到黄金梨气调贮藏的成败，在9月中旬采收，经人工分级、0．02mm厚PVC薄膜袋包装后，迅速入0℃冷库预冷并贮藏，维持85％-90％的相对湿度，控制O2浓度3-5％、CO2浓度〉1％的气体条件，黄金梨可贮藏9-10个月而不会出现风味劣变。     

气调和1-MCP对青菜保鲜贮藏的影响

利用1-甲基环丙烯（1-MCP，1-methylcyclopropene）和薄膜小包装气调技术（MAP技术）保鲜青菜，常温下贮藏8d，2℃下贮藏20d，对各种条件下的菜进行感官评价及测定贮藏期间叶绿素、色泽，硫代葡萄糖苷含量的值。研究表明经3％O2＋35ppm1-MCP处理的青菜在2℃下的保鲜效果最好，表现为外观正常，无腐烂、萎焉现象，色泽，叶绿素、硫代葡萄糖苷各项测定指标较好。经3％O2处理的青菜在常温和2℃下都能保持较好的品质。而经35ppm1-MCP和3％O2＋35ppm1-MCP处理的青菜在2℃中保鲜效果较好，但在常温下贮藏5d后保鲜效果较差。     

CONTROLLED ATMOSPHERE STORAGE AND EDIBLE COATING EFFECTS ON STORAGE LIFE AND QUALITY OF TOMATOES

Tomatoes at pink stage maturities were coated with Semperfresh^TM edible fruit coating which is composed of sucrose esters of fatty acids, sodium carboxymethyl cellulose and mono-diglycerides of fatty acids. One group of coated and uncoated tomatoes were stored at 23 × 2C under air atmosphere, another group was stored at 12C under air atmosphere and third group was stored at 12C, 93–95% RH in a controlled atmosphere (CA) containing 3% CO₂, 3% O₂ and 94% N₂. Samples of tomatoes were analyzed for firmness, weight loss, titratable acidity, pH, soluble solids, sugars, ascorbic acid and lycopene to examine changes in quality during storage. Semperfresh^TM edible fruit coating was found to be significantly effective at both storage temperatures (23 × 2C and 12C) in air to delay changes in firmness, titratable acidity, pH, soluble solids, sugars, ascorbic acid and lycopene. Semperfresh^TM fruit coating reduced fruit weight loss as compared to fruit without coating but the difference between coated and uncoated tomatoes was not significant. Shelf-life of pink tomatoes was increased 3 days at 23 × 2C and 6 days at 12C in air by coating. CA storage delayed compositional changes in tomatoes significantly as compared to air storage of coated and uncoated tomatoes. CA storage also had a significant potential for reducing weight loss and microbial spoilage. Tomatoes were stored 40 days in CA. Coated and uncoated tomatoes exhibited the same results in CA.     

露天堆垛保管稻谷的试验

通过对露天堆垛储粮一年试验结果的分析,说明露天堆垛作为一种长期的储粮手段是不可行的.     

超临界二氧化碳酶降解苎麻胶质与产物测定

对超临界二氧化碳酶降解与常压条件下酶催化降解苎麻胶质进行对比研究。采用DNS、HPLC及咔唑法等方法对主要降解产物——糖类物质的变化规律进行分析,采用扫描电镜法对降解后的苎麻韧皮结构进行表观分析。研究结果表明：当超临界二氧化碳压力为10 MPa,果胶酶用量0.4 %,半纤维素酶用量为0.2 %,转速250 r/min,反应3 h时,胶质去除率达17.2%。超临界二氧化碳酶降解较常压提前0.5 h到达降解终点;复配酶降解能力集中在前2 h;2个系统中还原总糖最高值为763 mg/20 g原麻,葡萄糖最高值为230 mg/20 g原麻。     

超临界CO2萃取玉米胚芽油

用超临界ＣＯ２从玉米胚芽中萃取玉米油。通过改变压力进行选择分离，代替传统的毛油脱酸、胶臭和脱胶的精炼过程。     

超临界CO2萃取装置的消化创新与开发

介绍了超临界ＣＯ２萃取装置的消化创新与开发的情况。主要是研究了２００１工业化装置的工艺流程。化工过程，设备过程控制系统，等方面的内容。