大白兔奶糖是怎样提高产品质量的

大白兔奶糖是上海益民食品五厂传统产品之一,从五八年开始生产以来,已有二十多年历史,由于选用原材料比较好,加上工艺合理、操作认真,质量一贯比较稳定,并有:甜度低,柔软润滑、奶味浓郁、富有弹性等特点,很受国内外消费者的欢迎。     

新产品集锦

商业部向全国大商场推荐上海十五种食品 上海咖啡厂的福字牌乐口福等15种食品被中商部定为今年向全国推荐的市场名优食品,这是记者从昨天在沪结束的’93全国大商场推荐名优食品发布会上获悉的。 这5种食品还有:上海益民食品一厂的幸福牌麻将咖啡糖、上海益民六厂的飞鹿牌花菇王糖果、上海ABC儿童营养食品公司的阿咪奶糖、上海佳丰食品厂的喔喔奶糖、上海泰康食品厂的金鸡礼品袋饼干等。据悉,上述食品是商业部根据其销量、市场辐射程度等情况而定为推荐食品的。     

大白兔奶糖

<正> 上海益民食品五厂生产的大白兔奶糖色泽乳白,奶香味浓郁、纯正、润滑,富有弹性,不粘牙,口味好,甜度低,营养丰富(每六粒可冲鲜牛奶一杯)。 多年来质量稳定,深受国内外的欢迎。一九七九年荣获国务院颁发的优质产品银质奖章。     

1959年 冯伯镛

<正>冠生园爱民糖果厂厂长,将"ABC米老鼠糖"重新设计为"大白兔糖"。今天,很少人知道冯伯镛,但很多人知道"大白兔"。冯伯镛是上海爱皮西糖果厂厂长,"大白兔"是鼎鼎大名的奶糖。1972年,周恩来总理将大白兔奶糖作为"国礼",赠送给访华的美国总统尼克松。"大白兔"一开始并不叫"大白兔",而叫"ABC米老鼠糖";上海爱皮西糖果厂也     

冠生园结缘沃尔玛

具有新中国第一代糖果之称的“大白免”奶糖,在刚刚荣获“2001年度中国十大最高认知率商标”的同时,又与世界零售业巨头沃尔玛公司牵手,成为其糖果产品的供应商。“大白免”人见人爱 “大白免”奶糖诞生于50年代。是在40年代红极一时的老名牌产品米老鼠奶糖基础上创制发展起来的。产品一经问世,就以其奶香浓郁纯正、包装素雅亲切等特     

糖果产业大有“甜头”提升品质赢得细分市场

雀巢收购徐福记的“余味”还未散去，国内糖果市场在龙年伊始再度因大白兔奶糖的一次平常的股权调整而备受关注。尽管媒体对于“大白兔易主”的报道最终被证明是一次“误读”，但这样的“乌龙”背后却传递着一个信息：随着国内糖果产业发展的日趋红火，加上外资品牌的加紧布局，我国糖果市场竞争必将更加激烈。     

瘦身时代的甜蜜较量

一年前，很少人知道雅克，雅克现在想让更多的人知道自己；四十五年前，大家就知道大白兔奶糖，大白兔现在担心的问题是自己被人遗忘。雅克今年10岁，大白兔45岁，现在分别是中国维生素功能糖果和奶糖的市场老大，同为老大，因为年龄问题，雅克拼命的要打品牌，大白兔拼命的要维护品牌。     

大白兔奶糖以变应变抢市场

“七粒大白兔等于一杯牛奶”在食品匮乏的二十世纪六十年代里,大白兔奶糖曾经作为一种营养佳品而闻名于中国大地,成为美好、幸福和青春的象征。中美关系获得突破后,美国总统尼克松访问中国,大白兔奶糖作为国礼,周恩来总理将其赠送给尼克松,“大白兔”声誉雀起,远播海外,听装大白兔奶糖被美国人民视为吉祥物,争相购买,馈赠亲朋好友,作为对重大节日的美好祝愿。     

大白兔换装后涨价 给老字号起了好头

正"大白兔奶糖+法国设计……"近期,许多市民的微信朋友圈都出现了这样的话题。作为上海人津津乐道的老字号糖果品牌,大白兔奶糖携手法国时尚品牌推出限量珍藏版兔形铁盒装奶糖,价格瞬间上涨10倍。虽然有人觉得价格高得离谱,但专家表示,大白兔此次的尝试不失为一种创新探索。     

"大白兔"奶糖全新酷的体验

“大白兔”奶糖曾列入新中国第一代奶糖之首,曾是奶糖行业的“大哥大”品牌。几十年过去了,今天的大白兔奶糖销量仍跃居全国第一,但生产大白兔奶糖的冠生园(集团)有限公司并不居此为傲,近日,在全国产品推介会上,“大白兔”以新世纪的新形象、新口味、新包装与广大消费者见面了。     

糖果业不妨“纸”上谈兵

<正> 近些年来,我国的糖果消费与以前有很大变化,日常消费量逐年减少,除了口香糖和巧克力,其他不管是软糖、硬糖还是奶糖、果糖、太妃糖在城市中几乎成了特殊日子才消费的食品,人们似乎只在节日、婚庆等时候才想起糖果的甜蜜。而在平时,糖果成了只有小孩子才吃的一种“儿童食品”。     

微讯天下

正"大白兔"奶糖换新装老字号糖果品牌大白兔奶糖,携手法国时尚品牌"agnès b"推出蓝色、粉色两款兔形铁盒装的限量珍藏版奶糖,蓝色盒装(牛奶味)每盒售价65元,粉色盒装(红豆味)每盒售价68元,是普通包装大白兔奶糖的10倍。这个宇宙看起来很美味当一个爱吃的女摄影师开始对宇宙太空感兴趣,就出来这样天马行空的作品。     

“喔喔”称雄记──上海“喔喔”食品有限公司创业见闻

上海“喔喔”食品有限公司的糖果席卷华夏大地，日销量45吨．今年1～9月份．产值已达2亿元，利润突破3000万大关，在全国众多的糖果厂家中，坐上了第一把“交椅”．“喔喔”食品有限公司位于浦东新区合庆镇北．1991年初，在公司的年工作计划上，填上了年内开发糖果生产的决定，消息不烂而走，一些“有识之士”列举事例，动公司经理奚云中慎重考虑．好心人的劝说不无道理．近几年，小食品市场日益繁荣，蜜饯、炒货名目繁多，糖果在市场的销售量一年比一年减少．当时在上海近百家糖生产厂家中，唯有“大白兔”、“阿咪”奶糖畅销，在上海烟糖…     

树名牌 塑形象 提高企业经济效益

具有70余年历史的“冠生园”是国内外知名度较高的老企业。冠生园(集团)总公司是全国性的冠生园企业集团的核心层企业,现有资产经营一体化的工厂有冠生园食品总厂、天山回民食品厂和华山食品厂。其主要产品有曾三次获得国家银质奖、1993年获得“中国驰名商标”荣誉称号的大白兔奶糖以及享有盛誉的“生”字牌蜂制品、天山牌话梅糖、百花牌花生牛轧糖等。     

科技园地

内江市食品厂与内江地区第一人民医院,采用科学配方制成的人参滋补奶糖、天麻疗效奶糖和当归疗效奶糖,具有药效显著、甜度适宜、香味纯正等优点.经过对90位不同年龄病人一个月的临床试验,疗效率达96.14%.对头昏、头痛、眩晕、耳鸣、失眠、心悸、身体消瘦、气血虚弱等病效果较为显著.这三种疗效糖果已为有关单位失眠、心悸、身体消瘦、气血虚弱等病效果较为显著.这三种疗效糖果已为有关单位     

绿达：小糖果做出大市场

成立于90年代的西安绿达食品有限公司，是西北地区目前规模最大、产品种类比较全的糖果生产企业，拥有多条国内一流的自动化糖果生产线，产品分巧克力糖、水果糖、奶糖、酥糖、软糖五大系列(巧克力30种、水果糖28种、奶糖15种、酥糖22种、软糖4种)共100多个品种，300个花色，销售网络遍及全国30多个省市。绿迭曾多次荣获“重合同．守信用”单位和“优秀纳税”单位称号，其产品多次被有关部门评为“消费者信得过产品”．在糖果业有很好的口碑。     

国内糖果市场软糖、水果糖销量上升

目前国内糖果市场外资品牌产品主要集中在高端,一般价格较贵,而且主要集中在一线、二线市场,国产品牌也有高端产品,但主要以中低端为主,很多区域陛产品集中三线、四线甚至是五线市场。目前我国的糖果产业相对其他食品产业,集中度并不高,无论是徐福记、大白兔还是卡夫,都很难在整个产业中占据超过15％的份额,即使是外资品牌整体相加,总产值也未超过30亿元;另一方面,如果单看某个种类,如奶糖,大品牌的集中度就很高。     

糖果业要放眼十大趋势

中国糖果专业委员会副秘书长、嘉吉公司高级工程师谢元先生目前在中国食品工业协会糖果专业委员会年会上指出,糖果行业要跳出小圈子,把自己放在更大的背景里。他提醒糖果企业,新千年食品发展的十大趋势,将是糖果业应着力破解的重大课题。1.食品口味互相渗透化。其标志是以“美国工业化食品的入侵”为主导的各国食品的相互渗透,这表明美食无国界必将成为现实。2.崇尚方便食品。统计表明,美国常在家吃饭的家庭已不足50%,买得容易、吃得简单是未来的趋势,糖果、小食品在这两方面要做足文章。3.食品“跑着吃”。生活节奏加快,人们希望信手得到食…     

寻访香甜,新鲜低温版大白兔奶糖风味牛奶诞生记

近年来,光明食品集团旗下冠生园和光明乳业加强内部协同,共同推出了一系列令消费者喜爱的产品——大白兔雪糕、大白兔牛奶等。光明乳业与冠生园食品适应业态发展及消费者需求,碰撞出一款既健康又美味的明星产品——新鲜低温版大白兔奶糖风味牛奶。围绕"儿时回忆、童年味道",光明乳业选用优质奶源,浓郁的牛奶与经典国民奶糖大白兔"碰撞",将快乐无限分享传递。     

大白兔黑糖牛奶糖

近年来,冠生园不断为老产品注入新的时代元素.先后研制开发了一批新产品,其中,"黑糖牛奶糖",在糖果概念上充分延伸,成为糖果中新的品类.黑糖,亦名红糖、赤糖,含有较丰富的微量元素,如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等,具有很高的营养价值,而且有利于人体内酸碱平衡."黑糖牛奶糖"是冠生园科技人员为拓展大白兔奶糖系列研发的升级换代产品.