几种激素对茶愈伤组织合成茶氨酸的影响

根据生长素（ＩＡＡ），吲哚丁酸（ＩＢＡ），萘乙酸（ＮＡＡ），以及２，４－二氯苯氧乙酸（２，４－Ｄ）和６－卞艹基腺嘌呤（６－ＢＡ），激动素（ＫＴ），玉米素（ＺＴ）及三十烷醇（ＴＡ）等的不同浓度和不同组合，测定茶愈伤组织生长和茶氨酸的积累情况，以求得茶愈伤组织生长和茶氨酸积累的较佳培养条件。试验证明，以４ｍｇ／Ｌ６－ＢＡ＋２ｍｇ／ＬＩＡＡ或３ｍｇ／Ｌ６－ＢＡ＋１．５ｍｇ／ＬＩＡＡ＋２ｍｇ／ＬＴＡ的组合，添加于ＭＳ培养基上，茶愈伤组织生长和茶氨酸积累均良好，茶氨酸含量最高可达１７０ｍｇ／ｇ．     

培养基某些生长因子对ZL9601菌株产赖氨酸的影响

以谷氨酸棒杆菌诱变株ＺＬ９６０１为赖氨酸生产菌，通过摇瓶发酵培养，分析了人工培养基中３种必需生长因子（生物素，蛋氨酸，苏氨酸）对该菌产赖氨酸的影响并，并通过正交试验设计确定了３种生长因子的最佳配比，结果表明，３种生长因子可明显增高赖氨酸的产量，在人工培养基中，３种生长因子的最佳配比为，生物素４００μｇ／Ｌ，蛋氨酸２５０ｍｇ／Ｌ，苏氨酸３００ｍｇ／Ｌ。     

钝顶螺旋藻对锌和硒生物富集作用的研究

研究不同浓度锌和硒对钝顶螺旋藻生长及富集量的影响，结果表明，当硒浓度为２００ｍｇ／Ｌ，锌浓度为４ｍｇ／Ｌ时，螺旋藻富集能力最大，达到７５２．７μｇ／ｇ和３７１．２μｇ／ｇ，但在该浓度下，螺旋藻的生长速度、硝酸盐还原酶活性略低于不加锌硒（对照）。锌、硒浓度较低时，可促进螺旋藻的生长，加速藻细胞对锌、硒的生物转化过程的进行，高浓度则抑制生长。当硒浓度为７００ｍｇ／Ｌ，锌浓度为９ｍｇ／Ｌ，该藻死亡。     

阿片肽酿酒酵母工程菌摇瓶发酵工艺

研究了发酵培养基成分、补加方式及外源氨基酸对酿酒酵母发酵和表达的影响．结果表明，发酵前在液体发酵培养基中一次性补加酵母抽提物（YE）有利于目的产物的表达，发酵过程中补加YE不利于目的产物的表达，发酵中后期补加适量的葡萄糖有利于阿片肽的表达．添加外源氨基酸对酿酒酵母工程菌的生长有一定的促进作用，而且可以明显地影响阿片肽的表达．通过正交实验对酿酒酵母生长和表达条件进行优化，确定最优工艺参数为：培养基中酵母抽提物质量浓度为25g／L，C：N比2．8，培养基初始PH5．0，摇床转速220r／min．在最优条件下研究了酿酒酵母表达目的产物的情况，总蛋白质质量浓度为614．50mg／L．SDS-PAGE电泳和双波长凝胶扫描结果表明：目的阿片肽约占总分泌蛋白质的5％，其表达量为30．7mg／L，是优化前的1．49倍。     

影响谷氨酸发酵种子质量的主要因素有哪些？

谷氨酸发酵过程中影响种子质量的主要因素有：（1）培养基构成种子培养基要求含有丰富的氮源，足够的生物素，少量的碳源，以利菌体生长，如果糖份过多，菌体代谢活动旺盛，产生有机酸，使pH值降低，菌种容易衰老。     

葡萄细胞诱变植株的培育

葡萄花丝在含有６ＢＡ２－３ｍｇ／Ｌ＋２，４－Ｄ０．５ｍｇ／Ｌ的Ｂ５培养上诱导出可分化愈伤组织。继代培养一个月之后，转入含有２，４－Ｄ０．５ｍｇ／Ｌ＋ＮＡＡ０．０１ｍｇ／Ｌ和６ＢＡｍｇ／Ｌ的Ｂ５液体培养基振荡培养，获葡萄体细胞悬浮系。用０．０１－０．８％的秋水仙素溶液诱变处理浮培养的胚状体堆，然后转入成苗培养基上胚状体发育成苗。通过茎端切片、气孔测量、叶片干物质含量和根尖细胞染色体观察，确认变异体为     

影响谷氨酸发酵种子质量的主要因素有哪些？

谷氨酸发酵过程中影响种子质量的主要因素有： （1）培养基构成种子培养基要求含有丰富的氮源，足够的生物素，少量的碳源，以利菌体生长，如果糖份过多，菌体代谢活动旺盛，产生有机酸，使pH值降低，菌种容易衰老。     

缩短发酵适应期，可采取哪些措施

在生产中为了加速菌体生长，缩短发酵适应期，一般可采取如下措施： （1）选用浯力强的对数期种子接种； （2）尽可能减少种子培养基与发酵培养基的差异，以利于种子接入发酵罐后适应新的环境；     

培养基组成对冰核生产菌Xanthomonas ampelina TS206产胶率的影响

培养基中不同的碳源、氮源和无机盐影响冰核细菌的生长、冰核蛋白的表达及黄原胶的产率。蔗糖、麦芽糖和山梨醇均有利于冰核蛋白的生产,而且麦芽糖和山梨醇的产胶率要明显低于其它碳源;蛋白胨和玉米浆均可以作为冰核蛋白生产的优良氮源使用,无机氮不适合作为唯一氮源使用,但适量的KNO3和蛋白胨结合使用时,可以促进菌体的生长和冰核活性的表达,但同时也促进了黄原胶的形成;适量地添加无机盐对菌体的生长和冰核活性的表达有一定的促进作用,对黄原胶的合成没有明显的抑制作用。     

灵芝的防癌、抗癌作用

用灵芝水提取液（ＡＥＧＬ）连续灌胃１０ｄ可以明显抑制移植树性Ｓ１８０实体瘤的生长。延长荷瘤鼠的平均存活时间。ＡＥＧＬ在０．１—５ｍｇ／ｍＬ剂量范围内对３—ＭＣＡ／ＴＰＡ诱导的ＢＡＬＢ／３Ｔ３细胞恶性转化有显著的抑制作用，最高抑制率达６２．１６％。     

培养基某些生长因子对 ZL9601 菌株产赖氨酸的影响注

以谷氨酸棒杆菌诱变株 Ｚ Ｌ９６０１ 为赖氨酸生产菌,通过摇瓶发酵培养,分析了人工培养基中３ 种必需生长因子（ 生物素、蛋氨酸、苏氨酸） 对该菌产赖氨酸的影响,并通过正交试验设计确定了３ 种生长因子的最佳配比,结果表明,３ 种生长因子可明显增高赖氨酸的产量;在人工培养基中,３ 种生长因子的最佳配比为：生物素４００μｇ／ Ｌ、蛋氨酸２５０ｍｇ／ Ｌ、苏氨酸３００ｍｇ／ Ｌ。     

烟草抗野火病细胞突变体筛选

烤烟品种红花大金元叶片组织悬浮培养细胞经过４～５代继代培养后，铺平板于含野火病粗毒的ＭＳ＋２，４－Ｄ２．０ｍｇ／Ｌ＋６－ＢＡ０．１ｍｇ／Ｌ（简称ＭＳＩ）培养基上进行筛选或置于含野火病粗毒的ＭＳＩ液体培养基上进行浅层筛选培养。存活愈伤组织转移至相同培养基进一步筛选，经两次筛选得到的愈伤组织在ＭＳ＋２，４－Ｄ０．１ｍｇ／Ｌ＋６－ＢＡ２．０ｍｇ／Ｌ培养基上诱导分化形成植株，通过上述方法筛选得到的抗性愈伤组织细胞比未经筛选进行继代培养的愈伤组织细胞对野火病粗毒表现出较强的抵抗力；对筛选得到的愈伤组织再生植株及其后代进行人工接种，从中筛选出一些抗病株系，研究结果表明，利用体细胞无性系变异，采用细胞离休筛选技术，可以获得抗野火病的烟草新材料。     

薏苡仁油和薏苡仁酯促进灵芝深层发酵的研究

为探讨薏苡仁成分对灵芝深层发酵的影响,在灵芝深层发酵培养基中分别添加适量的薏苡仁油和薏苡仁酯,研究它们对菌体生长及活性成分生物合成的促进作用。结果表明：在培养基中添加2%薏苡仁油,菌体生物量、灵芝胞外多糖、胞内多糖、灵芝酸最高分别可达对照的3.58、2.44、2.24、4.04倍;添加0.5%的薏苡仁酯,菌体生物量和胞内多糖分别可达对照的1.17倍和1.6倍;添加0.05%的薏苡仁酯,胞外多糖可达对照的2.4倍;添加0.2%的薏苡仁酯,灵芝酸可达对照的16.42倍。薏苡仁油和薏苡仁酯能够促进灵芝菌体生长、灵芝多糖及灵芝酸的生产。     

红葡萄酒中酒花菌病害的检测预防和控制

酒花菌俗名白膜,常见于干红葡萄酒的储酒罐与灌装后的瓶中。预防措施:１．隔绝氧气。２．控制温度,夏季将贮酒罐中的温度控制在１３～１８℃。３．根据酒的固定酸度,添加适量柠檬酸（３０～５０ｇ／１００Ｌ）。４．添加山梨酸,２００ｍｇ／Ｌ,对葡萄酒不会产生不良影响。...     

维生素对L.delbrueckii乳酸发酵的影响及其优化

研究了维生素对Ｌ．ｄｅｌｂｒｕｅｃｋｉｉ生长及产酸的影响，结果表明生物素、对氨基苯甲酸和硫胺素对Ｌ、ｄｅｌ－ｂｒｕｅｃｋｉｉ的生长及产酸有促进作用。用响应面分析方法对生物素、对氨基苯甲酸和硫胺素添加量进行优化，建立了响应面方程，得到了最佳组成；生物素２．１９ｍｌ／Ｌ、对氨基苯甲酸 ２．２５ｍｌ／Ｌ、硫胺素２．０５ｍｌ／Ｌ。乳酸最大产量为 ９４．６５ｇ／Ｌ。考察了添加维生素的间歇发酵，结果表明菌体繁殖快。生物量高、降糖快、发酵结束无残糖、乳酸产量高。乳酸最高产量为９２．５ｇ／Ｌ，与优化的预测结果基本一致。     

L-肉碱用于畜禽营养

Ｌ－肉碱（亦称肉毒碱,肌碱）作为一种新的活性物质已被应用于猪、鸡的饲料。对母猪的饲养试验结果表明,当其饲料中添加Ｌ－肉碱５０和１００ｍｇ／ｋｇ时,产下小猪的体重提高;而且,因为母猪奶含有较高的Ｌ－肉碱,小猪的生长速度也相应较快。对蛋鸡的饲养试验结果表明,当其饲料中添加Ｌ－肉碱５０和１００ｍｇ／ｋｇ时,产蛋率分别提高２．６％和３．３％。尽管蛋重稍有降低,但日产蛋量却有提高。（摘自德Ｍ＋Ｍ,１９９９,１３６（８）：２３０～２３１）L-肉碱用于畜禽营养     

产弹性蛋白酶EL314CF10菌株种子培养基优化的研究初报

采用两水平部分因子实验设计 (FFD)研究了产弹性蛋白酶菌株的种子培养基各组分对菌体生长的影响 ,并找出主要影响因子为牛肉膏、酵母膏 ,二者都在 99%的概率水平上对菌体生长有正效应。而蛋白胨对菌体生长影响是负效应 ,但不显著。NaCl对菌体生长影响也极不显著。由方差分析结果可知 ,选取的水平接近最大响应区域。因此不再进行最陡爬坡实验。最后用中心复合设计及响应面分析确定主要影响因子的最佳浓度。由实验结果可知 ,菌株在优化后的种子培养基中生物量比未优化培养基高。     

真养产碱杆菌发酵生产聚β-羟基丁酸(PHB)的研究

对真养产碱杆菌（Ａｌｃａｌｉｇｅｎｅｓｅｕｔｒｏｐｈｕｓ）ＮＣＩＭＢ１１５９９在１０Ｌ发酵罐中利用葡萄糖作为唯一碳源发酵生产聚β－羟基丁酸（ＰＨＢ）的发酵过程进行了研究。在以葡萄糖为唯一碳源的发酵中,分别在缺氧、限氧、限磷情况下及限磷和缺氧情况下对菌体生长及ＰＨＢ积累规律进行了研究。实验表明,氧和磷在菌体生长及ＰＨＢ的积累过程中起着重要作用。缺氧不利于菌体生长及积累ＰＨＢ;在一定程度上限制溶解氧则可促进ＰＨＢ的积累;在供氧充足时,限磷有利于ＰＨＢ大量积累;而限磷和缺氧条件下则抑制菌体生长和ＰＨＢ积累。采用限磷法发酵生产ＰＨＢ,经７２．５ｈ后得到菌体细胞干重为１３８．２ｇ／Ｌ,ＰＨＢ含量为１１１．８ｇ／Ｌ,ＰＨＢ占细胞干重８０．９％。     

壳梭孔素对黄化花生幼苗生长和呼吸速率的影响

壳梭孢素（ＦＣ）对黄化花生幼苗下胚轴和幼茎的伸长有明显的促进作用，０．０６８，０．６８和６．８ｍｇ／ＬＦＣ使黄化苗幼茎分别增长了９．５％，１５％和３１．４％。ＦＣ对离体下胚轴切段的伸长和鲜重也有显著的促进作用，但对干重影响不大。在无氧条件下，ＦＣ对下胚轴伸长的促进作用几乎被完全抑制。此外，ＦＣ使黄化苗幼茎的呼吸速率提高约１３％。     

茶愈伤组织培养及其茶氨酸的累积

对不同的培养条件下茶愈伤组织生长及其茶氨酸累积情况进行了研究。结果表明，激素ＩＡＡ和６－ＢＡ结合作用时，存在着相互效应，其中以ＩＡＡ２ｍｇ／Ｌ和６－ＢＡ４ｍｇ／Ｌ时对茶氨酸累积最有利。不同碳源对于愈伤组织生长和茶氨酸积累的影响相近。增加糖浓度有利于次生代谢物的累积，茶氨酸组织的最适培养温度和茶氨酸累积温度都是２５℃。暗培养比有光培养更有利于茶氨酸的累积。茶氨酸的累积曲线与愈伤组织生长密切相关，调节培养基成分使茶氨酸在茶愈伤组织（干质量）中的含量达到了２０１．６ｍｇ／ｇ．