互助越境 省外提速

互助青稞酒股份有限公司2004年年底改制．2005年就达到1.7亿元，2006年上升至2．6亿元，开始扭亏为盈。2007年销量达到3亿元。这个在500多万人口的青海省1至8月创造了8个亿销量的青稞酒企业。吹响了通过前期辐射西北周边省市达到后期进攻全国市场的号角．互动积极备战，跃跃欲试要迈出“青海”。     

创新，让洋河走得更远

2008年．洋河的省外市场预计可以达到10多个亿．而省内市场可以达到近30个亿．偌大的全国市场仅仅是省内市场的1／3，由此我们可以看到．洋河的增长空间还很大．洋河．一定还能走得更远!     

以小麦为原料半地下池生产优良食醋新工艺的研究

本报导了以小麦为主料、采用半地下发酵池、进行固态发酵生产优质食醋新工艺的研究。经过近二年大量的条件试验和多批大生产稳定试验，原料淀粉利用率平均达到５０．７％，主料出品率达到５．７８ｋｇ。     

改性PAE湿强剂的合成与应用

用改性剂M改性聚酰胺多胺环氧氯丙烷（PAE）树脂，制备了五组不同的PAE树脂，做了一系列的抄纸试验。通过对试验的分析确定了#4制备方案是最佳方案。其加入量为0．5％时，湿强效果对苇浆达到28．05％，对桉木浆达到50．18％；改性PAE树脂对阳离子松香胶有很好的增效作用，可以在中性和弱酸性条件下施胶．     

发酵过程造成泡沫多的原因是什么？该怎样解决？

1发酵过程造成泡沫多的主要原因。可能是： 1．1淀粉质量差，淀粉中蛋白质含量高： 1．2水解液中和没有达到规定的pH值4．6-4．8，或过滤不净，或过滤时温度太高； 1.3感染了杂菌或噬菌体：     

马来西亚展团 精彩亮相SIAL CHINA 2014

5月13日～15日．第十五届中国国际食品和饮料展览会（简称“中食展”）在上海举行,马来西亚外贸促进中心组织了近30家知名食品及燕窝出口商组团精彩亮相．并在展会上展示了风味咖啡、功能饮品、特色酱料等富含马来风情的产品,受到了观众一致青睐。马来展团成为顶尖食品盛会亮点中食展是亚洲地区规模最大、影响最广的专业食品展会．本届展会共吸引了来自90多个国家,58个地区的近2,400多家行业顶尖企业参展,展馆面积达到10万平米的规模,专业观众达到4．5万人。     

风雨同舟 共赢未来

代理商要获得持续稳定的发展,最重要的一点是要选好合作的品牌。华宇力很幸运,作为广百集团的控股公司,从14年前就开始了与格兰仕的战略合作,代理格兰仕全线产品。14年来,随着格兰仕的崛起,公司得到了发展壮大．取得了骄人的业绩．在每年超额完成年度指标的基础上,2006年销售取得了年度格兰仕微波炉全国市场第一名的销售业绩．实现销售额7000多万元;2007年度．再次刷新了微波炉销售1个亿的新高度,增幅达到40％以上,保持了多年领先的地位,在所代理区域中,广州市场占有率达到了60％,粤东市场占有率达到了80％以上。     

啤特果多糖生物活性初探

采用邻二氮菲法和邻苯三酚自氧化法测定了啤特果多糖清除羟自由基和超氧阴离子自由基的活性。结果表明,2mg／mL多糖溶液对超氧阴离子自由基清除率达18．6％,4mg／mL多糖溶液对羟自由基清除率达到97．6％。     

出口退税：翻云覆雨

对于沿海一带的印刷业,海外加工一直是重要的经济来源。2006年．珠三角地区有1088家印刷企业承接了世界40多个国家和地区的印刷业务．加工产值近400亿元,出口加工创造的产值已达到广东印刷业总产值的1／3,初步形成国际印刷中心。而在2007年印刷工业4600多亿元总产值中．外贸加工有415多亿元,约占到近十分之一。     

江苏省食品卫生工作回顾与展望（连载）——餐饮业监督管理工作的发展

随着我国国民经济持续稳定地发展，广大人民群众生活水平的提高以及工作节奏的加快．户外就餐的机会越来越多．由此带动了餐饮业前所未有的迅速发展。据统计，自改革开放以来．我国餐饮行业每年都以较大的比例增长，1996年全国餐饮网点258．3万个．营业额达到20248亿元，创造的产值占国民经济总产值的3％．1998年．包括饮食经营行业、集体食堂和个体摊贩在内的餐饮行业总户数达到216万余户，占全国食品生产经营总户数的49．6％，     

网上销售叫好也叫座——访青岛雅泰 冯宪芹

中华电器网(http：//www．chineseea．com）作为雅泰电器的网上销售载体，于2000年12月份开通，是涉足比较早的网上销售网站，有2000多类产品可供选择。中华电器网在2001年定单量月均有10多万，1月份成交量为5万元，10月份为15万元。2002年月均成交额达到20万元左右。2004年月均为56万元，7月份达到最高峰，为50万元。客户下定单相对比较多，成交率一般能达到40％。     

“老字号”节日火爆京城

五一黄金周．餐饮市场持续升温．老字号特别受庞．节日期间人气、财气两旺。记者获悉．黄金周前三天全聚德在京直营企业进账超千万．5月1日至3日三天接待宾客64000多人次．平均每天2万多人．销售烤鸭2万多只。全聚德和平门店前三天营业额同比增长20％．5月2日营业额超过100万元．5月3日超过110万元。而拥有40多家老字号的聚德华天公司黄金周期间销售额同比增长达20．2％．其中．庆丰包子铺增幅最高．达到52．8％：接待就餐人数28万人次．比去年同期上升了30．9％．     

抗真菌抗生素产生菌发酵条件的优化研究

利用单因素多浓度和均匀设计法对发酵条件及发酵培养基组分进行了优化，并在3L发酵罐上对菌种产抗生素的发酵动力学规律作了初步的探索。实验结果表明，可溶性淀粉7％，酵母粉0．2％，黄豆粉0．5％，NaCl0．15％，MgSO40．03％，K2HPO40．04％为菌种最佳摇瓶发酵培养基组成；3L发酵罐的发酵动力学规律表明，菌体浓度在罐培养至40h左右达到最大，产抗水平在48h左右达到最大。     

浅谈古玉器螭纹的演变

螭是我国神话传说中带四足的蛇状神怪，而并非现实生活中的动物．其形态多有古人想象的成分．无固定式样．多呈盘曲蜿蜒或攀援匍匐状。春秋时期，螭纹作为人们崇拜和敬畏的原始图腾开始出现在玉器中，到了战国晚期已成为种独特的玉器装饰图案。汉代的螭纹玉器造型独特、琢工精美．达到了螭纹玉器的艺术顶峰。唐代玉器上所雕的螭纹虽没有汉代那么精美．     

运用多层窖泥发酵提高浓香型曲酒质量的技术总结

运用多层窖泥发酵提高浓香型白酒质量，在保证产量不降低的前提下，提优率平均原来的3．1％提高到40．8％，4年后平均达到55％以上，同时对“多层泥”的退化现象进行分析并提出了复壮措施，从而确保多层窖泥发酵工艺顺利进化。     

新加坡镜片大鳄吹响进军中国市场的号角——新加坡宝利多光学公司专访

宝利多是总部设在新加坡的一家集团公司。其中新加坡宝利多光学公司成立于1976年．迄今已有30多年生产树脂镜片的历史。在新加坡,马来西亚．印度尼西亚．美国．香港．荷兰．意大利．德国等国家和地区均设有工厂．全球公司员工5000人．年生产量4500万副．镜片销售全球40多个国家和地区。2006年．宝利多光学产品销售额达到了100亿美元。     

环球视野

美国：人均阅读时间移动设备大超印刷媒体 据国外媒体报道．市场研究公司eMarketer统计称．美国成年人花费在移动设备上的时间较2010年增长了30名,达到1小时5分钟,比杂志和报纸的总和还多．他们花费在后者的总时间仅44分钟。     

时尚之都热卖--巴黎

经济气候 世界上没有一个城市会像巴黎这样每年接待如此之多的观光者．所以巴黎大可以为其旅游业的领军地位而骄傲。尽管公共当局对于旅游的关注一直都不高．但是旅游业对整个城市GDP的贡献已经达到七个百分点．远远超出了能源和农业部门的贡献率。     

天然生育酚中痕量多环芳烃脱除工艺的研究

采用活性炭吸附法脱除天然生育酚中的多环芳烃（PAHs）,考察了脱除溶剂、活性炭种类、搅拌时间、温度、活性炭用量、脱除次数对多环芳烃脱除率的影响。结果表明,用乙醇（分析纯）溶剂溶解生育酚（液固比为5：1）,加入10％的HC-2型活性炭,在20℃下搅拌45min,对PAHs可以达到较好的脱除效果（对轻PAHs的脱除率达到48％以上,对重PAHs的脱除率达到98％以上,对总PAHs的脱除率达到88％以上）,重PAHs的残留量为5．22ng／g,轻PAHs的残留量为86．22ng／g。     

质检总局我国经济增长质量稳步提升

日前,国家质检总局发布2010年全国制造业质量竞争力指数,数据显示,我国经济增长质量保持了稳步提升的势头。根据对全国25万多家制造业企业相关数据的测算,2010年全国制造业质量竞争力指数达到82．57,与2009年相比提高了0．43。