旋合式真空封口机原理系统设计

<正>一、前言 众所周知:“罐头好吃,盖难开”。旋盖罐头为消费者解决了这一难题。而旋合式真空封口机的开发,是四川省科委、省机械厅下达的重大科研项目,是结合轻工部关于用旋合式玻璃瓶取代滚压式玻璃瓶的决定而开发的方向性新产品,也是罐头工业技术进步急需设备,量大面广,在全国推广占有重要的地位。     

旋开式易开盖玻璃瓶罐头加压杀菌

旋开式易开盖玻璃瓶罐头具有外形美观,容易开启,罐头瓶再利用价值高的优点,近年来在内销水果罐头生产中得到迅速推广应用,产品深受消费者欢迎,有逐渐取代胜利瓶罐头的趋势。但是由于旋开式易开盖玻璃瓶罐头的封口原理与胜利瓶罐头封口原理有着根本的区     

我国第一台四旋盖螺口玻璃瓶自动封瓶机试制成功

被机械工业部列为星火计划项目的GT4D12型四旋盖螺口玻璃瓶自动封瓶机,最近在黄岩八一通用机械厂试制成功。这为改变我国食品罐头包装的落后局面迈出了一大步。     

手动真空旋封机

前言在罐头产品中,玻璃瓶罐头占有相当的比例,特别是果蔬产品,比重就更大一些。生产中大量使用的玻璃瓶,一般有广口瓶和旋口瓶两种,其主要区别在于瓶口上。二者相比,旋口瓶由于具有二次使用功能,且开启容易,因此具有较大的市场优势。封广口瓶的机器,不管是手动,自动都有其成熟的产品;由于我国很长一段时间里对制造旋口瓶的某些     

《四旋盖玻璃瓶封罐设备》简介

我国生产的玻璃食品罐头,长期来大量沿用500mL 卷封式胜利瓶,开盖困难,消费者普遍反映“罐头好吃,盖难开”,影响市场销售。为此,决定改革玻璃瓶封盖形式,采用国外普遍使用的旋开式玻璃罐,逐步淘汰胜利瓶。国家机械委下达了国家科委星火计划     

应用国产镀锡薄钢板研制玻璃瓶罐头的旋开瓶盖

<正> 概述 旋开式玻璃瓶罐头具有卫生、美观、瓶盖容易开启等优点,这种包装广泛用于各种罐头食品。当前,国产旋开瓶盖已大量用于果酱、水果、酱菜等品种的玻璃瓶罐头,其瓶盖所用的P～7/S—42~#内涂料和55~#塑料密封胶(能耐30min/121℃杀菌)已由轻工业部食品发酵工业科学研究所研制成功,并     

旋开盖玻璃瓶罐头生产要点

旋开盖玻璃瓶罐头由于开启方便，特别是出差、旅游时，食用后的玻璃瓶又可在火车、轮船上盛开水，很受大众欢迎，放近年来发展迅速。笔者根据我厂几年来生产施开盖玻璃罐头的经验，对其生产要点进行简单介绍。首先，要求瓶、盖、橡皮口三者配套。由干各玻璃瓶厂生产的同一规格的瓶子，尺寸都有差异，因此要求与其配套的盖子要有相应的尺可，这样就为大生产造成了很大困难。根据我厂几年来的生产情况，所用瓶子应螺纹筋粗壮，横向凸起高度2mm以上，瓶口椭园度应小于0．4mm，瓶口基本在同一平面上（放在玻璃板上摇动轻微）。瓶子选定后，盖子…     

螺口封罐机

现食品罐头多是采用玻璃瓶包装的，而玻璃瓶大多是采用螺口封装。现有螺口玻璃瓶封罐机，有全自动真空封罐机，它是使螺口瓶经过真空室，抽取瓶内空气后立即封盖，需要真空泵等附加设备，整机结构复杂，售价高，维修困难。对于中心型罐头厂，一般是采用手工封罐，由于经过...     

美味丁香鱼罐头生产技术

美味丁香鱼罐头生产技术林和平（福建莆田罐头厂，莆田３５１１１１）１而言随着人民生活水平的不断提高，生活节奏的加快，人们的饮食观念朝着功能性和方便性等方面发展。我们研制的美味丁香鱼罐头选用干品丁香鱼为原料，经科学调料、严格加工，并采用四旋瓶及马口铁罐易...     

玻璃瓶罐头四(六)旋瓶盖镀锡薄钢板的研制和应用

<正> 前言 我国有一半以上的罐头为玻璃瓶罐头,年产量超过100万吨,以每个内容物0.5Kg计算,其数量超过20亿个,年耗镀锡薄钢板(下简称镀锡薄板)在5万吨以上,自50年代以来一直沿用从苏联引进的“胜利瓶”盖,这种罐头密封度好,但存在“罐头好吃口难开”的问题。旋开盖早已风糜国际市场。它制的罐头卫生、美观、大方、便于开启,空瓶可以利用,深受广大消费者欢迎。在最近二、三年内     

爪式旋开盖行业标准审定会在无锡召开

建 国以来我国罐头食品容器包装一直采用卷封式玻璃罐（即ＣＫＯ胜利瓶）。这种玻璃罐封口形式密封性能好 ,采用机械封口速度快 ,罐头食品的保质期长 ,但最大的缺点是开启困难 ,对此消费者的意见很大。现在虽然大部分玻璃罐形式已改为爪式旋开盖 ,但由于不少制盖厂生产的爪式旋开盖、玻璃瓶厂生产的爪式旋开瓶质量都很差 ,互相又不配套 ,达不到密封要求 ,有的不容易开启 ,消费者仍有不少意见。“罐头好吃 ,口难开”这个老大难的问题 ,没有得到彻底解决。随着食品工业的发展 ,包装食品品种日益丰富 ,国内外市场对玻璃瓶包装的食品需求不断扩…     

新产品集锦

大开口玻璃瓶罐头易拉盖问世机电部北京机械工业自动化所蓝宝公司于最近研制成功500克大开口玻璃瓶罐头易拉盖,解决了“罐头好吃盖难开”的难题。这种易拉盖汇集了国内外同类产品的优点,用微力即可拉开;并采用刻痕补涂、改进拉环设计高度等多种技术手段,使其承内压力安全可靠、防锈腐,便于码垛运输,符合食品卫生标准,填补了我国罐头行业的一项空白。该公司尚可提供大开口易     

塑料胶垫与远红外塑化

目前,我国瓶装果酱罐头大都采用四旋瓶盖。多年来,使用橡皮垫圈成本高、质量低,不仅开启不便,而且影响食品卫生。 一九七七年我厂经反复试验,使用塑料胶垫生产草莓酱罐头六十余吨,还应用远红外进行胶垫塑化,为罐头工业推广远红外新技术积累了经验。     

关于确定低酸性食品软罐头杀菌时间的探讨

软罐头系采用多层复合材料包装的罐藏食品,它和传统的马口铁罐头和玻璃瓶罐头相比,具有重量轻、体积小、携带和食用方便,在生产过程中,具有厂房占地面积小、热加工能耗低,产品色、香、味比同类马口铁罐好的优点。     

手扳式封罐机滚轮机构的改进

<正>目前我国内销罐头中玻璃瓶罐头占有相当大的比例.各罐头厂生产中常用的玻璃瓶封罐设备有半自动真空封罐机和手扳式封罐机.由     

回转式三旋盖旋盖头的创新设计

根据玻璃瓶三旋盖饮料生产的特点,创新设计了回转式三旋盖用旋盖头,解决了光滑马口铁三旋盖瓶盖的取盖、旋盖以及玻璃瓶的打滑抱紧问题,使传统的直线式搓瓶旋盖升级到回转式旋盖机的设计,大大提高了设备的生产效率。     

回转式三旋盖旋盖头的创新设计

根据玻璃瓶三旋盖饮料生产的特点,创新设计了回转式三旋盖用的旋盖头,解决了光滑的马口铁三旋盖瓶盖的取盖、旋盖以及玻璃瓶的打滑抱紧问题,使传统的直线式搓瓶旋盖升级到回转式旋盖机的设计,大大提高了设备的生产效率.     

理想的高温杀菌设备─—惠州乐惠实业有限公司LH4A20高压淋水式杀菌锅简介

惠州市乐惠实业有限公司在引进消化吸收国外技术的基础上，自行设计制造了LH4A20淋水式杀菌锅。该杀菌锅属于高温静止式间歇杀菌设备，主要应用于饮料、罐头或其他方便面食品和医药针剂等的高温高压杀菌，尤其适用于软罐头和玻璃瓶罐头的杀菌。1．LH4A20林水式杀茵锅主要性能特     

国产柑橘罐头感官品质和营养成分分析

目的建立国产柑橘罐头加工品质档案,为企业生产及消费者挑选更优质的柑橘罐头提供参考。方法通过苯酚-硫酸法、3,5-二硝基水杨酸比色法、比色法、分光光度法等对国产柑橘罐头感官品质和营养成分进行分析。结果马口铁的柑橘罐头较玻璃瓶和软包装Vc和黄酮含量高;浙江省产柑橘罐头不完整瓣数比例低,为5.02%,总糖含量较高;河北省产柑橘罐头Vc和类胡萝卜素含量高,分别为43.70、20.78 mg/100 g;包装容量为300～400g的柑橘罐头不完整瓣数比例较低,为10.33%,感官品质较佳;贮藏期较短柑橘罐头较贮藏期较长柑橘罐头可溶性固形物比例高,Vc、黄酮和类胡萝卜素含量高。结论马口铁柑橘罐头对易氧化营养成分的保存率优于玻璃瓶和高阻隔软包装。贮藏时间越短,柑橘罐头感官品质和营养成分损失越少。     

新型玻璃瓶罐头易开盖

“边封撬开”式罐头封盖自大陆制罐公司威廉姆怀特1926年发明以来,一直沿用至今。鉴于玻璃瓶罐头透明度高、无污染、包装成本低,在我国仍是各类罐头的主要包装方式,年产量约20