港中旅维景酒店重磅推出“一次婚礼，终身服务”

“—次婚礼，终身服务”这是港中旅维景酒店对客人的承诺。     

酒店服务中点菜服务和客人情绪的关系

在现代社会中，作为酒店的服务．要求是越来越高的。客人一般进入酒店时都是对这间酒店的菜谱不是那么熟悉．而且很多人都不会拿着菜谱来点菜．服务员拿过来的菜谱给客人．他们大都是随意的翻翻．到后来大都是靠服务员来介绍给客人。而我们的服务员能根据客人的面部、声调表情及进入酒店的体态表情提供给客人满意点菜服务．使客人在酒店用餐时达到温暖和宾至如归．避免尴尬局面．真正体现人性化服务．是现代酒店服务的必然趋势。以下为本人根据上述客人三种表情作一些见解。     

酒店服务如何达到客人满意的效果

客人满意能使酒店在市场竞争中处于优势,也是提高酒店利润水平的前提。如何做好酒店服务工作,如何赢得客人的满意,给客人留下深刻良好的印象,从而提高经营管理效益,这是酒店管理经营之道。酒店只有满足客人高品质的服务需求,注重酒店的个性化服务,落实每个服务环节,做到细致到位,才能真正体现酒店的优质服务,实     

酒店“四个三”服务的重要性

酒店服务是一门科学,也是一门深不可测的艺术。酒店服务是酒店管理中需要研究的一个永恒课题,在现实的服务实践中还是有其规律可寻的。因为服务的主体始终是人,客人的满意就是服务宗旨,贯穿服务过程巧用＂四个三＂服务理念,即抓好＂三个度＂、做好＂三个细＂、写好＂三封信＂、记住＂三句话＂,以此为抓手,抓实做精,将会给酒店服务宗旨的实现起到重要的推动作用。     

质疑酒店服务“三个凡是”的黄金标准

多年以来，酒店服务“三个凡是”的黄金标准被许许多多饭店管理者视为金玉良言，他们常常认为只有真正做到了，做好了，且做出色了，才能塑造出卓越的酒店形象。诚然，客人认识一个饭店往往是从表面开始的，整洁美观的店容店貌、井然有序的物品摆放、     

万豪万豪国际集团“礼遇”中国旅客

万豪国际集团近日宣布推出一项面向中国出境游客的“礼遇”款客计划,它定制了一系列精心设计的服务及设施,旨在令中国游客在境外的万豪酒店住宿时更感宾至如归。“礼遇”意指万豪以礼为本,以诚礼待大中华的旅客;也指万豪特意准备多重贴心礼遇,竭诚满足每位住客的需要,为宾客的旅程更添完美。“礼遇”款客计划是围绕中国客人的需要而设计,当中国客人入住各家万豪品牌的酒店时,从抵达前到住宿期间都能体验到这种贴心细致的安排。万豪国际集团的“礼遇”款客计划将首先在亚洲地区开展,其后会扩展到全球主要枢纽城市的万豪旗下品牌酒店。     

如何实现卓越的客户服务

客人接受的服务往往会成为其住宿过程中最难忘的部分。当客人经历了糟糕的服务,哪怕是一般的服务时,很少有人将再次入住或者向他人推荐这家酒店。服务总是能为酒店创造核心差异化能力提供机会。那么,作为管理者可以为酒店服务水平的提高作出哪些贡献呢？最近,我参加了在伦敦举行的＂首届精品酒店峰会＂。尽管我知道关于＂精品＂的确切定义大家还未达成共识,但     

酒店“分责吃剩菜”有悖“人性化”

据报载，广西北流市一家酒店在经营管理中推出了一项“怪政策”，客人用餐后若剩菜超过菜量的50％，就由厨师或点菜服务员将剩菜“打扫干净”。该酒店是如何让员工“打扫”剩菜的呢？“剩菜处”牌子十分醒目地写着：“为什么有剩？不是难吃，就是多点菜。请厨师和点菜人员分清责任后，吃!”根据这家酒店的内部规定，客人用餐后，专职检查人员都要检查巡视并把剩下的饭菜放在剩菜处的桌上，由厨师长和领班经理划分责任，若是因饭菜质量导致客人剩菜多，比如说过咸过淡、过份油腻，责任在厨师班，若是因点菜过多客人吃不了，责任就在服务员了，最后是谁的责任，谁就负责吃完剩菜，吃剩菜的次数还跟工资奖金挂钩。     

在雅高酒店预约未来的回忆

雅高酒店集团在线预订网站Accorhotels．com现已为使用中文的客人推出中文搜索和预订的功能,让他们可以在雅高“预约未来的回忆”。推广活动从7月1日开始截至8月31日,在此期间,客人只需分享其入住雅高酒店的体验即有机会赢取赴巴黎、新加坡或普吉岛的旅游大奖。“雅高酒店感到自豪的是,能够在所有细分市场提供优质产品和服务,并为客人带来难忘的回忆。此次新的推广活动让客人有机会分享他们独特的回忆。”雅高酒店集团大中华区首席运营官李哲森表示,“这～令人兴奋的活动将个人体验转入更深的层次,更可以将这些富含个人体验的联系与全世界分享。从预订到离店,客人将齐聚并分享精彩的新回忆。”     

凯宾斯基：厦门源昌凯宾斯基大酒店迎来首位客人

近日,厦门源昌凯宾斯基大酒店荣耀开业,酒店管理层和所有员工满怀激情地站在酒店大堂,恭候每一位在开业当天抵店的客人,让客人真正体验到凯宾斯基的欧式风情和精湛服务。酒店首位客人张先生抵达酒店时,受到了酒店总经理伊乐斯（Eeles）、副总经理刘战亮、驻店经理冯卫广及酒店员工的热烈欢迎,凯宾斯基最独特的“红衣女郎”为张先生献上了鲜花。酒店接待首位客人是一个重要的时刻,也是值得永久珍藏的回忆,酒店管理层特别为张先生免费提供3晚的尊贵豪华套住宿,张先生可以在10年内随时享用。     

雅高在澳大利亚率先针对中国客人推出“最佳服务标准”

雅高酒店集团日前宣布,在澳大利亚的雅高旗下酒店将推出一项专为中国游客在酒店用餐定制的“最佳服务标准”计划。     

点酒高手挑战“舒芙蕾”

两位“刁钻”的食客来到丽思卡尔顿酒店,不止是餐,他们对酒的要求也近乎苛刻。酒店侍酒师Larry只好叫来了三位资深的葡萄酒专家,在客人给出的3000--5000元预算范围内,分别给出了一种点酒方案。最后,二位食客会为谁的酒单埋单？     

“渔公渔婆”：独特定位与特别管理之间

14年风雨无阻 马占良1996年从黑龙江省商学院“酒店管理“专业毕业，被分配到新世纪酒店（四星级）实习。本来干“服务”就是被人瞧不起的，上学那会儿没少受亲戚朋友的冷嘲热讽，在大家眼里，那是伺候人的活，     

酒店服务何时不再“痴呆”

所谓“人性化”的酒店,就是真正读懂人性,并以豁达的胸怀和真诚的关怀,给人以充分的理解、尊重、宽容与关注的酒店。     

声音

“客人来到雅高酒店时会期望他们对品牌的忠诚能获得认可和奖励。他们非常重视我们所提供的定制服务。提升客户忠诚度对创建他们对雅高品牌的偏好很关键,尤其是在现今的时代,数字革命令我们能够在满足客人的酒店待客期望方面走得更远。”     

W酒店推出“有求必应”的iPhone应用程序

近日,W酒店推出了一个iPhone应用程序,客人可以通过该应用程序预订酒店客房和房间服务、发送信息要求“任何服务”或查看优惠信息。     

餐饮企业经营管理创新有途径（二）

服务创新就是创新服务形式，由原来略微僵硬的规范化服务到适应客人需要，向个性化服务转变。什么是个性化服务呢？就是要一对一地有针对性的适应客人需要的服务。只要有客人需要，个性化服务就没有极限。规范化服务是进行个性化服务的基础，单纯的规范化服务星级酒店餐饮业都能做到，关键是开展个性化服务要形成自己酒店的特色。     

朗廷

朗廷酒店集团全球推出六项“Signature住房优惠计划” 同时拥有及管理奢华酒店的朗廷酒店集团，现于全球四大洲，共12家旗下朗廷、朗豪及逸东酒店推出六项“Signature住房优惠计划”满足客人的全面需要，送上更多源源不绝的惊喜。     

小酒店里的大服务

服务的理想境界就是要为每一位入住的客人创造可以流传的故事。青岛的酒店业服务好是出了名的,尤其是青岛海景花园大酒店更是服务质量好的典型代表,亲切质朴的个性化服务影响了山东的很多酒店。最近我的一次经历更是让我悟出了高端服务的真谛。     

个性化管理是酒店营销必行之道

时下，随着餐饮市场竞争的日趋激烈，消费者对酒店服务的需求也在不断地发生着变化，对个性化服务的需求也突出地体现出来。酒店个性化管理，成了酒店营销必行之道。在这样的形势下，许多星级酒店意识到，要想在竞争中处于不败之地，让洒店在竞争中脱颖而出，打造出一块响当当的品牌，仅仅靠提供规范化的、标准化的服务是永远不够的。随着市场竞争的加剧，宾客对服务工作的要求同样追求新、特、奇，酒店在服务工作中必须根据客人性格的差异各有侧重，如果抓不住客人的需求，客人就不会再次光顾酒店。因此，一些大型餐饮企业已把个性化营销做为提高服务打造品牌的手段，