我国卷烟产品发展方向的研究(上)

本文全面分析了国内外卷烟产品的特点及对消费者的影响,提出了我国卷烟产品发展方向和对策。认为消费者对卷烟产品的选择因素主要表现在安全性与吸食口味上,我国卷烟产品发展方向也应随之调整。即坚持走低焦油、低危害卷烟之路,发展低焦油烤烟型卷烟,加强混合型卷烟产品的开发和研究,开发趋于实用和环境的外包装等。采取积极有效的措施,抓好烟叶体系的建设,加强应用基础研究,实施大品牌战略。      

我国卷烟产品发展方向的研究(下)

本文全面分析了国内外卷烟产品的特点及对消费者的影响,提出了我国卷烟产品发展方向和对策。认为消费者对卷烟产品的选择因素主要表现在安全性与吸食口味上,我国卷烟产品发展方向也应随之调整。即坚持走低焦油、低危害卷烟之路,发展低焦油烤烟型卷烟,加强混合型卷烟产品的开发和研究,开发趋于实用和环境的外包装等。采取积极有效的措施,抓好烟叶体系的建设,加强应用基础研究,实施大品牌战略。      

卷烟消费倾向的区域性差异

为研究区域性差异对卷烟消费倾向的影响,对杭州、广州、成都、沈阳和兰州随机抽取的消费者给“利群”牌卷烟1 1个烟气吸味评价指标的评吸打分及其重要性排名进行了统计分析.结果表明:5市的消费者对“利群”牌卷烟的感受不同;对卷烟烟气的香气质量、香气饱满程度、余味舒适度和细腻度的关注度普遍较高,对其他指标的要求存在明显的区域差异:杭州的消费者对卷烟的刺激性,广州对回甜感,成都对烟气劲头和浓度,沈阳对回甜感和劲头,兰州对杂气、干燥感和浓度的诉求较高.区域不同,消费者对卷烟的消费倾向不同.     

国外爆珠卷烟研究进展

为深入了解国外爆珠卷烟的研究现状,从发展历史、技术研究、产品设计以及安全性评估等方面进行了综述,并对国内烟草行业爆珠卷烟的未来研究方向进行了展望。结果表明:1）爆珠卷烟早期的专利申请主体以国外个人为主,以降低烟气中的有害成分为主要设计目标;2）爆珠卷烟独特的包装设计以及彰显其风格特色的相应标语或滤嘴爆珠标识促进了爆珠卷烟市场的不断扩大;3）爆珠卷烟能够在触觉、视觉、听觉和味觉等方面给消费者全新的体验,深受消费者尤其是青年群体的青睐;4）在香味成分递送方面,爆珠卷烟优于常规加香型产品,但有效香味成分的转移率有待提升;5）爆珠的添加对消费者日常卷烟抽吸量、生物标志物暴露水平以及环境烟气中粒相物（PM）的形成无明显影响;6）对消费者后吸烟行为的影响、爆珠卷烟相关辅材以及爆珠与其他创新产品的结合研究有待加强。      

卷烟在线评论的文本情感分析

【背景和目的】卷烟在线评论能够真实反映卷烟的口碑,有助于卷烟工商企业了解消费者的卷烟使用体验和卷烟口碑动态。为了从海量卷烟消费在线评论中提炼有效的消费者体验信息,本文进行了卷烟在线评论的文本情感分析研究。【方法】首先构建了适用于烟草领域的卷烟在线评论情感词典,并据此建立了卷烟评价文本情感分析模型。然后选取烟悦网(http://www.yanyue.cn/)上评论较多两款卷烟产品作为研究对象,通过Python通用网络爬虫采集了2008年至2018年两个产品的在线评论,经数据清洗处理后,得到有效在线评论数据。将评论数据输入卷烟评价文本情感分析模型,按照产品、时间、地区等维度分别计算出情感指数。通过情感指数变化和比较,可以洞察卷烟在线评论中的情感表达,并给出了相应的对策与建议。【结论】情感指数能够为卷烟经营评价方式提供新的洞察力,动态监测消费者情感变化,及时把握烟草市场环境的消费者情感趋势。     

川渝地区卷烟消费者吸食口味特征调查分析

应用XLSTAT 2009统计分析软件,分析了甲、乙、丙3个城市1500名消费者对零售价为10元/盒的A、B、C、D 4个卷烟产品的吸食1:3味测试的调查问卷,研究了消费者吸食口味的特征和对各产品的喜好程度以及不同消费者在口味上的要求与差异.结果表明:(1)消费者对4个卷烟产占占的评价得分差别不大,A香气浓度略浓,B烟香协调性略高,D和C略有轻微苦涩感,且刺激度略大.总体认为4个卷烟产品均没有较大的香料味道、苦涩感和刺激度.(2)该价位卷烟的消费者可分为4类.第1、4类消费者的偏好较为一致,喜好产品B和A,甲、丙城市居多;第2类消费者更加偏好没有香料味道的卷烟,偏好B,丙城市居多;而第3类消费者则对于卷烟中的香料味道更加偏好,有别于其他三类,丙城市居多.(3)从口味测试结果来看,无论在规模、区域适应性、消费者喜好度等方面A和B均优于C和D.     

影响内蒙古卷烟需求的主要因素

以发放调查问卷的方式,对内蒙古的卷烟消费者进行了调查,利用spss13.0统计软件分析所得数据,研究了各类卷烟需求的主要影响因素.结果显示,影响各类卷烟消费的主要因素不尽相同,其中一类卷烟和五类卷烟需求的影响因素差别较大,而卷烟价格和家庭收入对各类卷烟的消费均有影响.     

川渝地区卷烟消费者吸食口味特征调查分析

应用XLSTAT 2009统计分析软件,分析了甲、乙、丙3个城市1500名消费者对零售价为10元/盒的A、B、C、D 4个卷烟产品的吸食口味测试的调查问卷,研究了消费者吸食口味的特征和对各产品的喜好程度以及不同消费者在口味上的要求与差异。结果表明:（1）消费者对4个卷烟产品的评价得分差别不大,A香气浓度略浓,B烟香协调性略高,D和C略有轻微苦涩感,且刺激度略大。总体认为4个卷烟产品均没有较大的香料味道、苦涩感和刺激度。（2）该价位卷烟的消费者可分为4类。第1、4类消费者的偏好较为一致,喜好产品B和A,甲、丙城市居多;第2类消费者更加偏好没有香料味道的卷烟,偏好B,丙城市居多;而第3类消费者则对于卷烟中的香料味道更加偏好,有别于其他三类,丙城市居多。（3）从口味测试结果来看,无论在规模、区域适应性、消费者喜好度等方面A和B均优于C和D。      

基于消费者感知的细支卷烟轻松感、满足感设计思路

为探索消费者感知的细支卷烟轻松感、满足感关系，通过开展不同品牌的消费者自由品吸评价试验、主流烟气检测和专家模拟消费者评吸，分析了吸烟过程的抽吸压力形成原理，探讨了消费者抽吸行为特点，归纳了与轻松感形成有关的重要因素，并提出以消费者感知为导向的细支卷烟设计理念。结果表明:①消费者感知的轻松感是与抽吸压力、烟气清爽和下咽顺畅有关的综合感受，与香气量、浓度、劲头等满足感指标存在负相关，并以刺激、余味等舒适感指标为基础。②吸阻不能真实反映消费者的抽吸压力，主流烟气的单口指标值可一定程度上表征卷烟的满足感。③在同等填充状态下，消费者感知的卷烟抽吸压力与其抽吸流量有直接关系，受产品尺寸规格、通风设计等因素制约。④以产品舒适感特征为基础，探索建立以低通风、高满足为方向的、消费者可感知的细支卷烟轻松感设计理念，适合中国消费者的细支卷烟吸食习惯。      

关于试制雪茄型卷烟的初步探讨

近年来,随着我国卷烟工业科学技术的发展,卷烟产品的花色品种不断增加。除传统的烤烟型产品在品种、风格上的多样化以外,混合型卷烟,外香型卷烟、疗效药物卷烟,雪茄型卷烟等类型的产品不断问世,而且质量也在迅速提高,受到广大消费者的欢迎。目前,尽管我国消费者仍以消费烤烟型产品为主,然而,其它类型的卷烟产品在一定程度上对消费者也起到了潜移默化的作用。也就是说,在一定程度上加剧了产品的竞争,单调的、几十年一贯制的产品已远远不能满足消费市场的需求。     

基于空间面板模型的卷烟销量影响因素分析

基于2006-2015年中国31个地区的省级面板数据,利用空间面板模型分析了经济环境、消费者特征、政策等卷烟消费环境因素对卷烟销量的影响。研究表明:总体上,在考察期间内卷烟销量的区域格局从相对分散逐步转向集中均匀分布,存在局部空间相关关系,空间正向溢出效应明显;人均GDP、城镇化率、农村居民人均消费支出、年龄结构等变量对卷烟销量产生显著的正向影响,教育水平、控烟制度等变量对卷烟销量产生显著的负向影响,人均GDP、城镇居民人均消费支出及年龄结构均存在负向空间相关性关系。为此,需要抓住城镇化、美丽乡村建设扩大内需的机遇,以结构和品质提升作为满足卷烟销售发力的关键,净化卷烟销售环境,积极配合烟草控制工作,及早制定适应国家社会经济形势的烟草产业转型发展战略。      

我国卷烟需求分析(下)-卷烟需求模型实证分析与结论

运用1997~2002年中国烟草行业和相关的宏观经济数据,对我国卷烟需求模型进行了实证分析,研究表明,居民消费支出、卷烟价格、地区差异、经济增长、产业升级、城镇居民恩格尔系数、农村居民消费支出,以及卷烟平均消费倾向变化对我国卷烟需求均有显著影响。中国卷烟需求增长的潜力市场在中西部和农村,在当前良好的宏观经济条件下,卷烟需求增长是市场作用的客观结果,卷烟生产每年增长3%~4%才能初步缓解市场需求矛盾。     

我国卷烟需求分析(上)——需求现状与模型构建

为了科学分析我国卷烟需求和构建符合国情的卷烟需求模型,对比分析了宏观社会经济发展指标与卷烟消费的关联性;在5个假设条件基础上,通过修正Theil-Barten需求模型,构建了我国卷烟需求的基础模型。并以此模型为基础,建立了4个模型用于分析居民消费支出、卷烟价格、地区差异、经济增长、产业升级、城乡居民消费差异和卷烟平均消费倾向对我国卷烟需求的影响。     

Welfare and distributional impacts of price shocks in Malawi: a non-parametric approach

This analysis used measures of Compensating Variation and Net Benefit Ratio to assess the short-run effects of higher prices on different wealth groups in rural and urban areas of Malawi. Compensating Variation analysis indicated that in aggregate terms, both rural and urban households had suffered with the recent price increases, but urban areas were more severely impacted. Relatively better-off households in urban areas had much larger welfare losses than the poorest, while in rural areas there was not much difference across wealth groups. Losses in expenditure on food consumption (particularly dominated by cereals and grains) were higher in rural areas. In both areas, the poorest households carried the heaviest burden of the food price increases. The opposite result was found for non-food items, where negative effects were stronger among urban households and, in both areas, the relatively better-off carried a heavier burden. Accounting for substitution effects in consumption, with households adjusting away from more expensive items, resulted in a significant reduction in welfare losses and poverty incidence in urban, but not in rural areas. In each scenario, female-headed households experienced the most adverse impacts. Results were translated into tangible policy and programmatic recommendations, specifying alternative budget scenarios which could compensate the most adversely affected groups. Net Benefit Ratio Analysis, which brings in supply side considerations, found that, assuming “no wage effects”, doubling the price of food would reduce real income by about a third in urban areas, and by less that a fifth in rural areas, with the poorest in each area suffering the most. This is a reflection of the fact that there are relatively more households that produce and sell in rural areas than in urban areas. Assuming a wage response to price increases, we find that the adverse effects were reduced more strongly in urban areas, which is a reflection of a more active wage labor market in those areas, where wage adjustments help to minimize the negative effects of price shocks. This analysis suggested that policies should be oriented towards supporting household livelihoods by strengthening social protection interventions, including direct cash transfers and labor intensive public works programs, to effectively protect and compensate households for welfare losses that result from price shocks. In order to be able to capture general equilibrium and long-term effects of price shocks and adjustment to them, it is recommended that future research should combine partial equilibrium methods with a general equilibrium framework.     

山东省居民膳食营养状况调查

目的 了解山东省居民膳食营养状况。方法整群随机抽样,用称重法和24h回顾法进行连续3d膳食摄入调查。结果谷类摄入量城市比农村少68．6g,动物性食物摄入量城市比农村多19、7g。能量、蛋白质、脂肪、糖类、维生素C和钠的摄入量城市低于农村,城市和农村比较分别少273．2kcal、3、1g、1．9g、60g、8．1mg、463．6mg。膳食结构仍以谷类食物为主。结论 山东省居民膳食营养存在不平衡现象,需要加强营养教育,引导居民合理膳食。     

中国城乡居民养殖产品需求演变及趋势分析

在分析改革开放以来中国城乡居民养殖产品消费演变和结构变化基础上,应用扩展线性支出系统模型(ELES)研究了我国城乡居民养殖产品需求趋势。结果表明,农村居民养殖产品消费年增长率快于城镇居民,但由于其消费起点较低,城乡居民养殖产品消费差距并没有缩小;奶及加工品、水产品、禽类在城乡居民养殖产品消费结构中增加幅度明显,而猪肉消费比例有较大的降幅,表明养殖产品消费结构逐步趋于多元化;肉类、禽类、蛋类已经成为我国城乡居民日常生活的必需品,水产品、禽肉加工品成为城乡居民消费新的增长点,但农村居民的奶及其加工品的消费水平较低。     

山东城乡乳母维生素B_1、B_2和烟酸膳食摄入情况对比分析

日的:调查城市及农村乳母维生素B1、B2和烟酸的膳食摄入情况,了解城乡乳母的相关维生素营养状况。方法:选择山东省某城市和农村0—2岁婴幼儿健康母亲(乳母)为调查对象,共92名;其中,某城市乳母34名、某农村乳母58名。采用食物频率法收集调查对象消费的食物种类,24h膳食回顾法收集调查对象维生素B1、B2和烟酸摄入情况;通过膳食多样化评分(DDS)对其日常膳食摄入水平进行分析与评价。结果:食物消费种类结果显示,城乡乳母均以粮谷类、蔬菜类消费最高,达到90%以上。城市乳母豆类消费较低,仅为61.8%;蛋类和奶及奶制品类每日摄入量较高,分别达到109.38g和220.12g;豆类及豆制品类摄入量偏低,仅为28.55g。农村乳母粮谷类每日摄入量较高,达到374.44g;畜禽肉类和鱼虾类摄入量偏低,分别仅为26.44g和20.19g。对比分析结果显示,农村乳母膳食中粮谷类摄入量高于城市乳母,而畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶及奶制品和水果类摄入量却明显低于城市乳母(P均0.05)。膳食多样化评分(DDS)结果显示,城市乳母DDS评分平均为7.24,农村乳母DDS评分平均为5.26;城市乳母得7分所占比例较高,达32.4%,而农村仅为9.0%;城市乳母烟酸量摄入量较为充足,达到RNI的80%以上,维生素B1、维生素B2摄入不足,分别达到RNI的65%、77.6%;而农村地区乳母维生素B2、烟酸均不足,分别仅达到RNI的20%、39.9%;城市乳母维生素B2、烟酸摄入量明显高于农村乳母(P均0.05)。结论:城乡乳母膳食多样化差异显著,农村乳母膳食多样化水平更低,农村乳母维生素B2、烟酸缺乏,与膳食结构较单一有关,城乡乳母膳食结构有待改善。     

我国卷烟需求预测研究述评

基于经济学视角对卷烟和卷烟需求作了分析,然后对当前现有的卷烟需求预测研究进行文献爬梳并评价,认为未来相关研究应从以下方面改进,1)完善研究方法;2)基于回归模型的卷烟需求预测研究,有赖于确定影响卷烟消费的有效因子;3)基于时间序列模型的卷烟需求预测研究,有赖于未来时间序列的拉长和采取更合理的算法来拟合卷烟时间序列的概率结构.     

我国城乡居民牛肉消费特征及影响因素分析

牛肉消费已成为我国居民畜产品消费的重要组成部分。为全面研究城乡居民牛肉消费特征和影响因素,本文通过畜产品消费的分省数据,运用系统方程似不相关估计方法,得到城乡居民牛肉消费不同变量影响程度。结果显示,收入水平对城镇居民牛肉消费影响较大,牛肉价格和城市化水平对农村居民牛肉消费影响较大。     

2011年北京市顺义区居民膳食营养摄入状况调查

调查2011年北京市顺义区居民膳食营养摄入状况。方法 采用分层整群抽样的方法,按全区经济发展程度和地理位置分为城区、经济发达农村、经济欠发达农村三层。每层随机选取两个社区或乡村,在每个社区或乡村随机选取463户1761人作为研究对象,研究每个调查户所有成员食物消费、营养素摄入以及营养素的食物来源情况。结果 顺义区居民谷类、豆类、蛋类、蔬菜摄入较合理,水果、奶类和鱼虾类食物摄入偏低,分别为建议摄入量的50%、17%和13%。肉类、油和盐的摄入量偏高,分别超出推荐值的2%、88%和78%。能量摄入下降趋势明显,维生素A、B₁、B₂、钙的摄入量占推荐摄入量(RNI)的百分比偏低,分别为72.3%、64.3%、57.1%和50%,脂肪供能比偏高,蛋白质质量有待提高。结论 北京市顺义区居民部分营养素摄入不足,需优化膳食结构。