解密徽酒“隐形冠军”迎驾

2010年,迎驾贡酒稳扎稳打,继续保持着良好的增长势头．销售业绩位居安徽白酒界之首、全国白酒行业十强,连续十四年位居六安市第一利税大户称号,在强手如林的徽酒阵营中脱颖而出,被媒体界称之为徽酒中的“隐形冠军”。人们不禁要问,迎驾凭借什么取得了快速发展,超越了竞争对手？     

酒海明珠——山东古贝春有限公司

品种丰富的浩瀚酒海中．历来不乏名品佳酿。产自山东的“古贝春”酒,在全国众多名酒品牌中脱颖而出,是在2005年——在那一年的全国浓香型白酒质量鉴评中,38度、52度“古贝春”酒分别荣获了第一名和第二名的好成绩。此后,“古贝春”酒又陆续获得了多项殊荣：2005年底,“古贝春”商标荣膺中国驰名商标;古贝春系列产品还先后摘得中国公认名牌、中国历史文化名酒、中国白酒工业十大区域优势品牌、中国最具影响力的知名品牌、中国白酒产业十大著名品牌等荣誉称号;2006年被国务院机关事务管理局指定为特供酒;2007年被中国食品工业协会批准使用“纯粮固态发酵白酒标志”,被国家商务部公示为第六届“中国名酒”。     

水井坊获新浪中国白酒调查“最具文化酒”称号

本刊讯:近日,在新浪网“2003年度中国白酒调查活动”的颁奖典礼上,中国白酒第一坊———水井坊众望所归,获得“2003年度中国白酒调查活动”之“最具文化酒”。具有厚重历史文化底蕴的水井坊,长袖善舞,结合传统与时尚,充分展现了中国白酒文化的魅力。据悉,这是水井坊继获得中国食品工业协会评选的“中国历史文化名酒”(ZSBJ01-01)称号后,在酒文化领域获得的又一殊荣。(小江) 水井坊获新浪中国白酒调查“最具文化酒”称号@小江     

剑南尊酒布局全国市场

剑南春酒承载着几千年宫廷贡酒的独特文化,将唐时宫廷酒文化传承到现代名酒名镇中。在四川“打造中国白酒金三角,建设千亿元产业”的战略框架中,剑南春作为绵竹的龙头企业,成为金三角的重要承载点。另外,剑南春投资10亿多元实施的“三大区域四大工程”建设,已取得了阶段性成果,这一切都预示着剑南春将迎来高速发展期。延续两千四百多年的剑南春酒史,又谱出新章。     

华东地区（山东、江苏渐江、安徽、上海）

红“双囍”酒横空出世，首届烟台国际葡萄酒节闭幕，迎驾贡酒获得“地理标志产品”保护，古井集团联合中食协成立“淡雅香型白酒研究院”，图片新闻[第一段]     

迎驾贡酒打造中国低醉度生态白酒典范

安徽迎驾贡酒股份有限公司是全国著名酿酒企业，坐落于北纬30度中国名酒带内的国家生态县——安徽省霍山县。公司的渊源企业为始建于1955年霍山县佛子岭酒厂。公元前106年，汉武帝南巡至今霍山县一带，当地官民献酒迎驾，“迎驾贡酒”因此得名。     

合肥区域品牌消长之间的启示

虽然已经进入白酒销售淡季,但合肥市场依然到处弥漫“酒香”：迎驾贡酒、高炉家酒、口子窖、醉三秋、古井贡酒的广告铺天盖地。仅从广告上就可以看出,迎驾贡酒目前力图主推100元以上的生态年份酒,而对于近年畅销的70多元的迎驾之星,则在买酒赠旅游的促销活动上大做文章,“挺进大别山迎驾生态之旅”活动正如火如荼的进行中;高炉家酒也不示弱,“让交流变成暖流,和谐家酒喝到台湾去”将旅游地点直接锁定在了近期流行的台湾游上：醉三秋则将旅游促销主题锁定在了“绵柔醉三秋,万人游青岛”;     

影响迎驾贡酒饮后舒适度的关键酒体成分研究

通过对饮酒后小鼠自主行为变化以及酒精代谢程度的比较研究,对迎驾贡酒不同产品及其他浓香型白酒产品的饮后舒适度进行评价,同时结合酒体风味成分的主成分分析(PCA),对酒样在饮后行为及酒精代谢中起关键作用的酒体风味成分初步研究确定,以期为迎驾贡酒产品品质提高提供数据基础。研究表明,迎驾贡酒不同产品及其他浓香型白酒之间在小鼠饮酒后的精细行为参数行动距离、行动距离比、血浆乙醇及乙醛含量方面存在显著差异性(P0.05),迎驾贡酒A产品饮后行为表现适度放松,酒精代谢较快,血液中乙醛转化积累量较低,初步推测与其酒体中异戊醇等醇类物质、异戊醛等醛类物质含量较低,己酸等酸类物质含量较高,乙酸乙酯等酯类物质在酸酯比例协调性中起主要作用有关。     

武陵酒“名酒复兴”正当时

近日,湖南白酒界传出捷报,产自湖南常德的中国名酒“武陵酒”成功荣膺“中国驰名商标”称号。“武陵酒”作为中国十七大名酒之一,同时也是中国酱吞型白酒三大名酒之一,此次荣获“中国驰名商标”称号不仅是武陵酒深厚历史底蕴的直接体现,实至名归,同时也是经历了“蜕变”的武陵酒开始重整山河、重塑品牌形象、树立产业地位、布局全国市场的标志。     

古井贡 三大独特个性打造中国龙文化第一酒

具有几千年悠久历史和独特酿造工艺的古井贡酒,以三大独特个性享有“中国龙文化第一酒”的盛誉．在精品辈出的华夏文化名酒阵营中亦不失为一枚光芒闪耀的璀璨明珠。古井贡酒的品牌文化魅力和价值在哪里？在品牌文化定位和营销传播上,古井贡酒又是如何借势“龙文化”,成为中国白酒领域“龙文化”的领导品牌的？     

迎驾贡酒大别山深处的牛态传奇

迎驾贡酒，徽酒冠军，淮河名酒带上最为璀璨的明珠之一。大别山良好的生态环境、69道原生态传统酿造工序、甘甜爽口的优质山泉水、华东地区最大的原酒储藏生基地，四大独有优势齐聚佛子岭，2000年酿技艺的传承，绝无仅有的自然环境，成就了一段生态传奇，更为国人酿制出一瓶款待宾朋和国际友人的甘醇美酒——迎驾贡酒。     

“三个基点”锁定价格带

为什么安徽双轮集团凭借普高炉家酒攀上巅峰之后不能获得持续性辉煌,而同为老徽酒的迎驾贡酒,却能够凭借金（银）星以及年份酒驰骋于中国白酒十强之林？为什么冀酒王衡水老白干能够凭借十八酒坊迅速崛起,而豫酒老大宋河粮液在大中原市场却遭遇尴尬？这一系列问题的背后,很关键的一点就是白酒价格的驱动力。     

2013年中国酒业协会白酒分会技术委员会（扩大）会议会议纪要

本刊讯：由中国酒业协会白酒分会技术委员会主办，安徽迎驾贡酒股份有限公司协办的“2013年中国酒业协会白酒分会技术委员会（扩大）会议”于2013年9月11日在安徽迎驾贡酒股份有限公司召开。出席本次会议的有8个地方酒业（白酒）协会，8个大专院校和科研单位，79个白酒企业、35个机械设备制造企业代表共202人。     

顺应文化酒时代潮流,发展兰陵文化酒

面对新世纪,中国白酒的发展趋势是向优势品牌集中,“调整”是白酒产业的唯一出路。随着市场竞争的日趋激烈,文化竞争是中国白酒个性化差异竞争的终极目标。“文化酒”是一个文化的产业链,是全方位展示酒文化经营战略的系统工程。新世纪的第一年,兰陵集团又打出了“顺应中国文化酒时代潮流,发展兰陵文化酒经营战略”的伟大旗帜,同时提出了发展兰陵“文化酒”战略的目标及措施。     

茅台神舟酒开创科技与文化第一品牌

流香自汉代，溢彩在今朝。作为与苏格兰威士忌、科涅兜白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一的茅台酒是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表．在神舟五号成功飞天以后，茅台酒股份有限公司与神舟共同打造，强强联手推出“茅台神舟酒”．为中国白酒文化的发展揭开崭新的篇章。近日茅台神舟酒业重磅推出神舟酒——天将，将在酒界掀起又一轮高潮。     

泸州·老窖宴酒 国内宴酒开拓者

泸州·老窖宴酒专注国内宴酒市场 泸州·老窖宴酒是泸州老窖股份有限公司2012年新开发投入国内市场的一款品牌,主打中国白酒宴请市场。在当今高端白酒日趋名酒化的背景下,泸州·老窖宴酒传承和创新了“泸州老窖”既有经典品质,重点突出“手工酿造”工艺。老窖宴酒根据自身优势,并结合国内白酒市场和现代消费习惯,专注于开发和拓展国内宴请市场,将老窖宴酒打造成一款新型宴请白酒品牌。     

拜水大别山 美酒迎天下——迎驾贡酒首届封藏大典

11月8日,在庄重肃穆的礼乐声中,迎驾贡酒首届“拜水大别山美酒迎天下”封藏大典在中国最美酒乡——迎驾隆重举行,来自各界社会名流及全国各地的经销商近千人共同见证了这一庄严的酒文化仪式。     

加浆用水对酒体质量和口感影响的初步研究

加浆用水的质量直接影响着白酒的质量和口感,不同厂家根据自身特点选用不同的水作为加浆用水。迎驾贡酒依托大别山区得天独厚的自然环境和地理优势,选用略作物理性过滤的大别山剐水作为加浆用水,不仅突出了迎驾贡酒"窖香幽雅"的纯正香气,而且还在口感上突显了"绵甜爽口""余味悠长"的风格特征。     

朋友来了有好酒

在“2000年北京国际食品及酒类博览会”上,“老猎头”酒获得中国白酒业惟一的金质奖章并获特别荣誉奖。作为白酒中一个新品牌,能在国际展览中获得如此荣誉,充分反映出酒的优良品质和生产企业的实力。“老猎头”酒能在强手为林,许多老名酒都望而却步的北京市场上名声大振,的确让人们想了解个究竟。在“老猎头”酒营养座谈会暨获奖新闻发布会上记者通过与“老猎头”经营、决策者的交谈,了解到了“老猎头”酒及品牌的由来。     

川酒 业绩飘红下的挑战与机遇

在四川省政府建设“长江上游名酒经济带”,打造“中国白酒金三角”的背景下,2010年上半年川酒企业业绩全线飘红,但川酒企业却不能大意,因为其他区域白酒企业正以更快的速度在追赶,以期挑战川酒的领跑者地位。面对挑战,川酒企业将如何应对？