名酒竞争，从产业强国到文化报国

当前,国家限制性地对白酒重新核定税基,全社会都在抵制酒后驾车,新的《食品安全法》更如一柄利剑悬在企业头顶,未来的白酒该如何走？特别是名酒如何反思？白酒行业的信心在哪里？对于这一系列问题,笔者深刻感受到作为名酒企业的责任与压力。     

五粮液：“四大变革”破局调整期

时至今日,白酒行业的调整仍在继续,如何破局白酒当前的困境,中国白酒未来该往哪里走？这是业内一直在探索的命题。多数业内人士认为,白酒巨头五粮液是行业调整的“风向标”,五粮液的企稳才是行业复苏的标志。无疑,不论行业环境如何,五粮液的一举一动都牵动着酒业“神经”,备受业内人士关注。     

宋宁调整期，厂商合作面临考验

今年以来，白酒行业持续深度调整。厂商关系也发生了许多变化，新的游戏规则正在慢慢形成。不少行业人士认为，当前厂商非理性对垒只会加剧行业危机，而重塑双方之间新的健康合作关系，才有可能扭转行业发展形势。那么。未来厂商合作究竟该怎么走？新模式该如何构建？近日，记者就相关问题对湖北人人大经贸有限公司总经理宋宁进行了专访。     

高端消费还会回来

白酒行业调整的压力正在显现。在看不清未来的情形下,企业领导者必须要做出选择。他们需要思考,我们面对的是一个怎样的调整？调整的主要动因来自何方？未来白酒将面对一个怎样的市场？合肥厚道营销咨询有限公司董事长陈斌长期专注于白酒品牌营销的实践,在他看来,现在高端白酒虽然压力很大,但无需过分悲观,当消费的政商转换完成之后,高端白酒消费将重拾升势,更健康地发展。     

纸价走势对未来印刷行业的影响

近年来,由于受全球经济的影响,印刷行业一直面临着下游需求处于弱市。当前印刷业的整体行业健康情况如何？纸质印刷品是否会被网络、电子书等电子产品代替？造纸行业面对哪些主要困难和挑战？应从哪些方面提高产品附加值？     

千万元量亿元规模酒企的后续之力

生存空间不断缩小，品牌塑造的短板、营销人才的缺失，是当前千万元至亿元规模白酒企业最为关注的三大难题。在资本的舞动下，白酒行业的整合步伐正不断加速，这类企业下一步究竟该如何发展？     

明天的样子

当操盘手们在为今年旺季该如何是好而绞尽脑汁的时候，企业家们也在反复推敲，三年后的白酒行业将会是什么样？五年后的白酒又将如何？     

白酒文化与品牌消费并行不悖

中国白酒是否需要文化作支撑？当前环境下探讨酒文化有着什么样的意义？白酒企业如何才能将酒文化有效融入到白酒品牌建设中去？这三大问题是处于困顿期的白酒行业亟需解决的问题。笔者于1月12日举行的安徽酒文化研究会成立大会暨安徽省首届酒文化研究论坛上,就中国白酒文化与品牌消费之间的关系与与会者进行了深入交流,领悟白酒文化的真正内涵。     

领导品牌应担起纲来——访四川绵阳丰谷酒业有限公司总经理马斌

《新食品》：现在行业人士都很关注广东、福建市场洋酒的发展态势，分析其对白酒行业造成的影响，您对这个问题怎么看呢？ 马斌：现在洋酒在沿海城市以及一些省会城市的特殊渠道增长得很快．对白酒来说是有一点的影响。面对这个现象，我们应该冷静分析原因并且考虑白酒该怎么办？     

从第三方视角看行业现状 是时候让白酒找回个性了

一场白酒行业的变革,结束了一个时代。除了新思维的涌现,一些曾经被遗忘的元素,在行业反省之后被重拾,并有可能成为个性的文化符号．备受重视,比如酒具的重出江湖。但这场革新绝不是酒企和经销商的专属。和白酒行业颇有些唇亡齿寒味道的第三方,如白酒包装设计机构,也不得不革新求变,于是有了大包装思想的出现。从第三方的视角去看行业,可能会带给我们更多的启示。白酒行业的个性化道路该如何走？第三方又该如何应对？就此问题,新食品杂志社社长汪歌和成都陶唐仕品牌设计推广有限公司董事长王墙展开对话,探讨白酒个性化的发展之路。     

新品上市的“绝地反击”

市场做大还是做小？品牌做强还是做弱？绝大多数人面对这样的选择题,都会选择前者。但是,作为一款承载着老品牌升级重任的新品,在上市之初,面对广东市场芸芸众生的白酒品牌,如何充分利用现有资源将规模做大？如何对现有经销商进行取舍？市场该如何布局？销售区域该如何确立……这些都是摆在营销总监面前的难题。     

用香型与价位打造西凤的“普五”、“飞天”

作为中国三千年古酒文化的代表,名酒不仅承载着自身企业发展的成败,更承载着中国白酒繁荣发展的重任。正面临行业深度调整的名酒,在当前的特殊时刻该如何根据自身优势,提升核心竞争力呢？     

前景好但规模小 枸杞酒如何破局

正2015年以来,中国白酒行业刮起了健康白酒的风,在劲酒集团毛铺苦荞酒的带领下,健康白酒成为了新的增长点,行业一时之间纷纷推出健康白酒。除了众多模仿的苦荞白酒外,洋河推出了微分子酒,泸州老窖推出了绿豆白酒,古井贡酒推出了亳菊白酒,众多知名酒企介入助推了健康白酒的发展。然而作为健康白酒的一员,枸杞酒发展了近20年仍不温不火,这到底是何原因呢?枸杞酒又该如何破局呢?     

老老实实酿酒，明明白白宣传

7月18日．中国酒业协会和新食品杂志社在北京隆重举办“2013中国名酒高峰论坛”,17大名酒企业代表齐聚,探讨行业变局下中国名酒的反思与应对,继承和发扬中国名酒精神,引领行业健康发展。当下,白酒行业究竟需要反思哪些问题？如何认识食用酒精问题？如何杜绝虚假宣传坚守产业诚信？为此,在论坛开幕前,新食品杂志社社长兼总编辑汪歌带领编辑记者,专程拜访了著名白酒专家沈怡方先生,就上述话题进行了深入的讨论。     

赊店老酒 顺势谋变破困局

当前,白酒行业出现前所未有的危机,陷入10年未遇的困局。作为在河南有影响的区域性品牌,河南赊店老酒在这次危机中如何应对？如何突围？为此我们特别专访了河南赊店老酒股份有限公司总经理李刚。     

桑栋“三公”禁令不要怕

2012年,限制三公消费的禁令正式出台。面对高昂的群众呼声,白酒业内开始人人自危。白酒企业开始从高调走向低迷,高档白酒价格应声下跌,很多经销商叫苦不迭：“高档白酒现在成了‘烫手山芋’,不知该如何处理？”     

论道武汉中小企业靠什么突围

8月29目-30日．由李时珍健康酒业有限公司冠名举办的“荆王府新食品赢销先锋华中论坛”在武汉振华大厦隆重举办，来自湖北省内300多名经销商以及业内精英出席了本次论坛。在论坛中，一个被广泛关心的话题是：在比较成熟的鄂酒市场，面对强势的白云边、枝江，中小酒企该如何突围？实际上，在对白酒行业未来五年发展趋势的探讨过程中，行业人士均提到一个观点：随着行业龙头企业越来越强，     

变局之下，白酒启动3C计划——第二届中国白酒领袖峰会纪要

变局当前,行业该如何前行？2012年之后的中国白酒面临着空前的考验,产能危机、白酒安全、渠道失衡等一系列问题,在“黄金十年”快速增长的背景下被掩盖过去,但在“三公”限制、军队禁酒令、经济放缓等政策、环境的变化下,又被一个个翻崛出来,让白酒发展之路充满崎岖。正是在这样的背景下,由中国酒业协会组织的“第二届中国白酒领袖峰会”于6月26日在南京召开。     

洋河1号：白酒O2O混战中的破局者？

在国内白酒行业,洋河股份一直是营销变革的急先锋。面对互联网浪潮,洋河在业界率先树起了O2O的大旗。作为中国白酒行业三大品牌商之一,洋河重磅投入O2O红海战役,到底是行业的盲目搅局者,还是行业新秩序的破局者？     

白酒业岁末 聚首商大计

本刊讯中国酿酒协会白酒分会于２０００年１２月６～７日在长沙召开﹃全国白酒行业发展方向研讨会﹄白酒专家全国白酒行业骨干企业科研单位参加了会议面对新世纪确定发展方向保持中国白酒工业健康持续发展是每一位白酒界人士所关心的大事与会代表对其进行了深入讨论中国酿酒协会理事长耿兆林指出﹃在２０世纪我国白酒业为国家经济税收做出了重大贡献面对新世纪加入ＷＴＯ在即中国白酒如何走得更好在政策法规方面需要国家哪些支持和指导是急需解决的问题这次会议是重要时刻召开的重要会议﹄白酒专…