天然香料提取技术的发展

本文结合实际经验，就水蒸汽蒸馏、萃取、分子蒸馏、吸附及其它天然香料提取技术进行了论述。     

地衣香料研究的进展

本文分四个方面详细介绍了地衣香料研究的进展: 1.地衣香料植物资源,2.地衣香料产品的加工和种类,3.香气成分及其它化合物,4.橡苔在香料上的应用。我国地衣植物资源丰富,约有分属200余属的2000多种地衣。根据初步的化学分析和评价,隶属于4个科的8个属的许多种地衣植物均能作为地衣香料植物资源加以开发和利用。现在已开发利用了中国树苔和橡苔Ⅰ号和Ⅱ号等地衣香料产品。     

云南木兰科香料植物浸膏,精油提取及化学成分研究

本试验从1992年，选择木兰科（Magnoliaceae）植物云南拟单性木兰（Parakmeriayunnanensis）、馨香木兰（Magnoliaodoratissina）、香木兰（Magnoliaoerissima）、马兰含笑（Micheliaopipara）、香木莲（Manglietiaaromatica）鲜花、鲜叶为香料植物资源，进行浸膏净油、精油提取及化学成分分析。     

贵州地衣香料的开发研究

地衣植物的扁枝衣属,树花属的扁枝梅衣,拟树花,杯,树花日本变种、扁条梅及经溶剂提了后,制得地衣浸膏,开发一条产品质量好,成本低的工艺路线,使制得的产品具有诱人的苔青香气,浸膏香,气并可应用于烟用香精等产品。     

西双版纳少数民族的食用香料植物

西双版纳有得天独厚的自然条件和丰富的植物资源,计有高等植物四千至五千种。这里聚居着傣、哈尼、布朗、拉祜、傜、基诺等13个少数民族,他们都有各自悠久的历史,同时又有各自独特文化传统,尤其是在利用植物方面,呈现出明显的地方色彩或     

富含某些芳香化合物的香料植物

苯甲醛（Benzaldehyde）：苯甲醛具有浓郁的苦杏仁坚果香气．用于调配食用、皂用、烟用香精，可以作为合成α-戊基桂醛、苯乙醛等的起始原料。苯甲醛有合成产品天然产品之分，天然产品为当今国际市场上的热门货，它的价格（NF规格为260美元／公斤）为合成产品（FCC规格为2.1美元／公斤）的100倍以上。甲基黑椒酚（Methylchavical；estra－gale）:甲基黑椒酚又叫龙蒿脑或爱草脑，具有茵香香气和甜味，用于罐头、食品、酒类加香。印度年产甜罗勒油200－300吨，单离出的甲基黑椒酚已成为大宗出口产品。大茴香脑（Anethole）：大酋香脑具有…     

从鲜花中浸提香料的过程探讨

本文以几种鲜花的浸提试验为依据，分析探讨了鲜花浸提过程，从而归纳出鲜花没提过程的一些规律．     

香料植物选育的有效方法

香料和药物研究所已完成了薄荷、玫瑰、薰衣草、香紫苏、芫荽和小茴香六种主要香料植物的选育工作。我们利用综合的种间杂交方法，获得了一大批高产的品种，如薄荷（Simferopolskaya－200，Zagrava，Ukrainskayaperechnaya），玫瑰（Raduga，Lan，Romantsa）和小茴香（Mertsishor）。新品种的使用，使薄荷油的产量提高到120公斤／公顷，玫瑰油的产量提高到5公斤／公顷，小茴香油的产量提高到100公斤/公顷。     

超临界萃取在香料工业中应用及展望

一、前言：从天然植物中提取香料成分，目前人们大多采用水蒸汽蒸馏法（WSE）和有机溶剂提取法（OSE），WSE虽然能提取出高挥发性精油，但高温下蒸馏时一些热敏性成分会被分解，而且提取率低：OSE的提取率虽然高；但没有选择性，除精油外，还会把一些高分子、非挥发性成分一并提取出来（例如：脂肪、树脂、蜡及色素等），同时产品中有机溶剂难以清除干净，存在溶剂残留毒性，影响产品质量和出口创汇。近十年来，随着一种新的提取分离方法一超临界流体革取（SFE）技术的迅速发展，它的提取率高，选择性好，提取温度比较低，适合热敏性…     

结晶分离技术在香料生产中的应用

为了提高香料产品的纯度 ,加强香料独特的香气和香味 ,作为一种高效率低能耗的分离提纯手段 ,结晶已被广泛用于香料的工业生产。本文综述了溶液结晶、熔融结晶、耦合结晶、反应结晶、升华结晶等分离提纯技术在香料生产中的应用情况 ,并对各种结晶技术的特点进行了讨论 ;最后阐述了香料结晶技术发展前景。     

利用植物油脂合成香料

利用可再生的天然油脂替代有限的石油资源制备高附加值的精细化学品,已引起世界各国的高度重视。本文介绍了从植物油脂出发合成大环麝香、内酯、脂肪酸酯及脂肪醛等香料,旨在为天然油脂的深加工提供依据。     

超声波辅助萃取天然植物香料研究进展

超声波辅助萃取技术近年已经在天然植物香料萃取方面得到越来越广泛的应用。对超声波（溶剂法）萃取、超声强化超临界CO2萃取和超声-微波协同萃取在天然植物香料提取方面的最新应用及研究进展进行了总结,同时对超声波辅助萃取天然植物香料前景进行了展望。     

我国食用香料植物的分布

<正>我国幅员辽阔,植物生态环境多样,许多原产于热带地区和欧洲的食用香料,在我国都有引种,且有些产量很大。食用香料植物资源主要有来自印度、斯里兰卡等热带地区的辛香料植物和来自南部欧洲、中亚温     

鱼香草香料化学组成及开发利用研究

采用水中蒸馏法提取鱼香草精油，测定不同生长期含油量的变化规律，并用GC法和GC／MS法进行精油化学成分的定量和定性分析，发现鱼香草精油主要化学成分为橙花醇、橙花醛和香叶醛，经评香确认为天然植物精油的一新品种。精油已试用作杀菌灭霉剂、防治感冒药物和调配食用香精。     

云南拟单性木兰鲜叶精油提取研究

云南拟单性木兰是珍贵阔叶用材树种。本试验确定了云南拟单性木兰鲜叶精油的提取方法，并对影响精油提取率的4个因素（原料采集时间、风干程度、蒸馏时间、溜出水回收）进行了研究．对精油香型、理化常数和预期经济效益进行了分析．为我国香料工业增添了一个新品种，为云南老少边穷山区脱贫致富开辟了一条新途径。