Soleris微生物快速检测系统：专注微生物快速检测 保障食品安全

随着科技的发展和人们生活水平的不断提高,食品安全目益受到人们的关注。微生物污染作为影响食品安全的主要途径,一直是食品企业和食品安全监管机构预防和监控的主要指标之一。然而,由于传统的微生物检测方法检测时间长、操作复杂,严重影响了企业对微生物污染控制的时效性,从而在很大程度上制约了企业放货速度和运转效率,因此,开发和应用准确灵敏、操作简便的微生物快速检测技术,已成为微生物检测领域发展的主要方向之一。     

Soleris实时光电微生物快速检测系统

随着科技的发展和人们生活水平的不断提高,食品安全日益受到人们的关注。据了解,食源性疾病是导致食品安全问题的主要原因之一,而食品微生物污染则是引起食源性疾病的根源,因此微生物检测技术的革新对于控制食源性疾病具有重要意义。作为专业从事食品及环境安全检测技术研究与推广的高新技术企业,     

Soleris微生物实时光电检测系统——微生物检测技术革命的产物

随着科技日新月异的发展和人们生活水平的不断提高,食品安全日益受到人们的关注。据了解,食源性疾病是导致食品安全问题的主要原因,而食品微生物污染则是引起食源性疾病的根源,因而微生物检测技术的革新将对食源性疾病的控制有着重要的意义。     

乳制品与食物中尿素的快速检测

本文根据对二甲氨基苯甲醛与尿素产生黄色化合物的以应原理，制成尿素试纸，能简单、快速地检测鲜乳、乳粉、酱油、木耳及干果类等食品中的尿素。本法具有速度快、使用方便，易于掌握等优点。其检出下限为０．０１％，且不受硫酸盐、氯化物等常见掺假物的影响。为食品卫生监督检测（例如原料乳收购）提供一种简便的检测方法。     

Soleris系统在保健食品中霉菌与酵母菌快速检测领域的应用

传统的微生物检测方法由于存在检测周期长、程序复杂等缺点,已远远不能满足现代检测的需求。Soleris微生物实时光电快速检测系统（以下简称Soleris系统）是基于传统的培养基理论和染色技术准确捡测微生物常规指标的新技术,能够有效缩短检测时间、提高检测效率,提前预警。完美（中国）有限公司通过实验验证Soleris方法对常规微生物在既定时间内进行检测的准确性,应用Solerjs系统对本公司保健食品进行微生物检验,结果证实Soleris系统用于保健食品检测的报警时间可控制在30小时以内,完整的检测报告输出可控制在48小时以内,并且检测结果的准确率≥97％。     

Soleris系统在保健食品中霉菌与酵母菌快速检测领域的应用

传统的微生物检测方法由于存在检测周期长、程序复杂等缺点,已远远不能满足现代检测的需求。Soleris微生物实时光电快速检测系统（以下简称Soleris系统）是基于传统的培养基理论和染色技术准确检测微生物常规指标的新技术,能够有效缩短检测时间、提高检测效率,提前预警。完美（中国）有限公司通过实验验证Soleris方法对常规微生物在既定时间内进行检测的准确性,应用Soleris系统对本公司保健食品进行微生物检验,结果证实Soleris系统用于保健食品检测的报警时间可控制在30小时以内,完整的检测报告输出可控制在48小时以内,并且检测结果的准确率≥97%。     

乳制品中有害微生物检测新技术研究进展

乳及乳制品因营养丰富而成为沙门氏菌(Salmonella)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes)、克罗诺杆菌(Cronobacter)和蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)等多种有害微生物的天然培养基,近年来,乳制品安全事件屡见不鲜,已成为食品安全研究热点。传统检测技术因检测周期长且准确率低,无法满足乳制品安全检测高通量、时间短的需求。随着分子生物学和免疫学的发展,重组酶介导等温核酸扩增(recombinase aided amplification,RAA)技术、环介导等温扩增(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)技术、纳米探针技术和三磷酸腺苷(adenosine triphosphate,ATP)发光技术等因灵敏度高、检测时间短被逐渐应用于乳品安全检测。鉴于此,本文结合国内外相关研究,从乳制品安全角度出发,重点介绍了上述技术在乳制品安全检测中的研究现状,并进行了分析讨论,以期对未来乳制品有害微生物快速检测技术的发展提供思路。     

快速测试片在食品微生物检测中的运用解析

随着社会经济的快速发展,人们的生活水平也得到了大幅提高,人们对于食品安全的重视程度也逐步增加。食品微生物检测作为一项食品检测工作,对于保证食品安全具有重要的意义,通过食品微生物检测技术的广泛应用,能够较好地避免食用者出现重度或者身体不适等情况。当前,绝大多数的食品生产都会经过加工、运输等众多环节,在此过程当中,难免会被微生物污染。如果食品遭到微生物污染,就很可能导致食品当中出现微生物繁殖的情况,从而造成食品腐烂,最终导致人们食用后出现中毒的现象。     

BioLumix快速微生物检测系统：为您节省时间和成本

美国自2010年6月25日起要求所有的营养保健品企业都必须遵守美国食品与药品管理局（FDA）的动态药品生产管理规范（cGMP）规则。并规定每个生产商必须用＂适当的实验设施进行任何有必要的测试和检查以确定：a）所用成分是否符合规定;b）过程规范是否遵守主要生产记录里的规定;c）膳食添加剂生产符合要求。＂这就意味着生产企业需采取措施确保产品不受有害微生物污染。     

乳制品企业微生物控制发展新趋势二氧化氯消毒剂在乳品加工领域中的应用

<正> 乳品是一种营养物质十分丰富的食品,也是微生物生长繁殖最理想的培养基,在生产中很容易受到污染,因此,严格控制好产品生产过程中的微生物污染对乳品企业至关重要。     

乳制品中快速微生物检测技术分析

乳制品含有多种营养物质,它已经成为人们在生活中每日食用的必需品.乳制品也属于天然的微生物培养基中的一种,微生物极易对其造成污染.当微生物含量超出标准规定的范围时,将对商品的品质和保质期带来很严重的问题,从而损害消费者的身心健康.食品卫生安全形势日渐严苛,乳制品企业需要发展微生物快速检验技术,以保证乳制品的品质,为消费者...     

食品安全微生物快速检测的探讨

随着人们生活水平的提高,食品安全问题越来越受到人们的重视,其中微生物对食品的污染问题也相应地备受关注,在食品生产、加工、储存、运输、销售等各个环节中都有污染微生物的可能。一旦污染,微生物将大量繁殖而引起食品腐败变质,或导致食源性感染和食物中毒。所以,探讨食品安全检测中微生物的快速检测方法显得尤为重要,以下浅析目前常用的几种食品微生物快速检测方法。     

检测温度对阻抗法快速检测微生物的影响

检测温度对阻抗参数值及微生物生长代谢影响重大,基于此,本文研究检测温度对阻抗检测的影响.比较无菌利乐培养基及5 g/L氯化钠溶液在20、22、24、26、28、30、32、34、36、38、40 ℃温度下对应的G、θ、Ci、CP、Z值的变化情况.结果表明这些阻抗参数随温度的改变而呈线性变化,同样的温度波动值,导电性好的培养介质的阻抗参数变化值大:将装有8.4×104CFU/mL藤黄微球菌、3.3×103CFU/mL微生物菌群的测试管分别在20、30、40℃培养,结果在20℃条件下阻抗变化率未能达到检出阈,而当检测温度从30℃升高至40℃,藤黄微球菌的检出时间从11.8 h缩短至6.8 h,微生物菌群则从16.5 h缩短至12.5 h,说明检测温度对于阻抗微生物快速检测方法意义重大.     

食品安全快速检测——快速检测在食品安全中的应用现状

导致食品不安全的因素有很多,比如微生物污染;滥用或不当使用农药、兽药;在食品加工、流通过程中遗成的食品二次污染;重大动物疫情发生;新产品、新技术、饮食习惯变化以及新的产销方式等都可能给食品安全带来潜在威胁。     

快速灵敏的微生物检测系统在食品饮料行业的应用

食品饮料生产企业对微生物检测一直有着非常高的要求．传统的微生物检测方法因受到微生物培养基生长速度的影响,可能导致产品在出厂前仍无法获得检测结果．因此无法对产品质量起到很好的预防作用。虽然近几年市场中出现了一些．可以在1～2天内获取检测结果的微生物检测方法,但因其检测灵敏度不高、产品基质对检测产生干扰并且不能实时对产品中微生物进行计数,仍然无法满足饮料生产企业QC实验室的需求。     

利用BioLumix微生物荧光光电检测系统快速检测蜡样芽胞杆菌

近段时期,由微生物污染导致的国内外食品安全事件频发,从德国的O104：H4出血性大肠杆菌污染事件,到香港食物安全报告显示某牛奶产品被检出蜡样芽胞杆菌超标,让我们感到由食品微生物污染引起的食源性疾病依然是食品安全的主要问题。     

食品微生物快速检测技术的研究进展

综述包括免疫传感器、蛋白质芯片、酶联免疫法、PCR、基因芯片、阻抗法等食品微生物快速检测技术的进展,这些方法的应用和发展将为食品安全提供有力的保障.     

食品病原微生物快速检测技术及研究进展

食品病原微生物传统检验方法费时、敏感度低、特异性差;随社会和食品工业快速发展,研究和建立食品病原微生物快速检测方法越来越受到世界各国重视。该文介绍免疫学技术、分子生物学技术、代谢技术、仪器分析技术、生物传感器技术等检测微生物基本原理,及这些技术在食品病原微生物检测中研究进展。     

Rabit微生物快速检测系统 在食品快速放行中的应用

含乳冷冻饮品、巴氏消毒奶、低温肉制品是消费者每日大量需求的食品。由于这些食品本身为非无菌产品,所以都存在保质期短的问题。在规定保质期内,为了保证产品质量符合国标要求、减少物流压力及库存,加快资金周转,各企业迫切需要在检测环节减少时间,从而延长产品保质期。鉴于此．采用合适的检测方法及产品成为企业亟待解决的问题。