提升全球食品安全需要“中国声音”——中国企业集体推动全球食品安全倡议（GFSI）

“国外对中国食品行业的报道,几乎清一色是负面的。从来没有平视中国企业对食品安全做出的努力。”这是中粮集团副总裁万早田在全球食品安全倡议（Global Food Safety Initiative,GFSI）“中国日”活动时发出的声音。这次活动的主题为“推动中国食品安全进步,共建全球食品安全文化”。在提升食品安全的国际环境下,更多“中国声音”借助GFSI等平台的出现将为提高中国食品和相关企业在国际市场的话语权起到积极作用。     

浅析被GFSI认可的食品安全认证方案

GFSI作为国际行业组织,被其认可的食品安全认证方案具有较强的行业应用性、专业技术指导性,受到国外跨国知名零售商、食品制造商,服务提供商等的广泛认可,因此中国企业是否获得被GFSI认可的体系认证,往往成为其入选国际供应商的必要条件。但是,现阶段,中国企业对被GFSI认可的食品安全认证方案的理解相对较浅,对于企业应选择何种食品安全认证方案建立推广,毫无头绪。本文从现阶段被GFSI认可的食品安全认证方案的适用范围展开分析,旨在帮助国内的食品制造商等选择适合于企业自身发展的食品安全认证方案。     

让GFSI与中国接轨——访GFSI董事会主席、达能全球质量总经理奕傅睿及中国工程院院士陈君石

全球食品安全倡议（GFSI）作为一个非盈利机构,成立于2000年,致力于持续改善食品安全管理体系,提高供应链的成本效益,为全球消费者提供安全食品。在10多年的发展时间中,GFSI积极联合跨国零售企业和食品生产企业合作解决整个行业中的食品安全问题,并取得了斐然的成绩,在欧美的发展蔚为可观,在国内的影响也与日俱增。     

GFSI：致力成为全球性基准比较评估组织——对话GFSI高级管理团队

对于中国的食品企业而言,全球食品安全倡议（Global Food Safety Initiative,简称GFSI）,也许还是一个相对陌生的名词,但在欧洲和北美,已经有相当多的食品零售商及供应商通过了GFSI标准体系的认证。那么,GFSI标准体系的内容是什么？企业通过GFSI的认证,能获得什么样的好处呢？     

GFSI以2018全球市场奖表彰食品安全卓越企业

正本刊讯(记者王崇民)3月8日,全球食品安全倡议(GFSI)董事会、全球市场奖评委会和奖项赞助商Greenfence欣然宣布,全球4家公司凭借在努力获取GFSI认证和打造世界一流食品安全体系的道路上,以堪称典范的方式运用GFSI的全球市场计划而获得表彰。这4家公司在2018年全球市场奖促进食品安全方面表现卓越,从而得到认可。全球市场奖旨在表彰在运用GFSI全球市场计划方面取得成功的机构,该计划是一个用于建立生     

从呱呱坠地到茁壮成长，实现GFSI在中国的落地生根——访达能全球食品安全科学事务及中国食品安全总监GFSI中国工作组运营委员会联席副主席徐杰

<正>3月21日,由消费品论坛CGF举办的第11届GFSI中国主题日在上海康莱德酒店召开,与会嘉宾围绕食品安全创新趋势话题,并结合“食品安全能力建设”“认证方案协调和实施”“协作沟通和法规事务”和“科技&食品安全”,共话食品安全的今天、明天与未来。作为一家知名的跨国食品饮料公司,达能在基础乳制品和植物基产品、     

中国食品业携手全球食品安全倡议积极应对食品安全挑战

正本刊讯(记者王翠竹)近日,第五届"全球食品安全倡议(GFSI)中国主题日"活动成功举办,该活动不仅获得私营企业的积极参与,而且得到了政府公共部门前所未有的广泛支持,与此同时,今年的活动首次与新成立的中国食品安全倡议(CFSI)联合举行。中国食品安全倡议的成立得益于当地和全球顶级品牌的参与,以及国家食品药品监督管理总局(CFDA)、国家认证认可监督管理委员会(CNCA)和中国营养保健食品协会(CNHFA)等中国国家机构的大力支持。     

赛默飞世尔中国“食品安全月”开幕

<正>赛默飞世尔科技(上海)有限公司的中国"食品安全月"系列活动日前在上海拉开序幕。食品安全一直是赛默飞世尔关注的增长市场,此次中国"食品安全月"包括客户活动日、产品     

全面展示食品安全技术与装备 精心打造安全食品的绿色长城——2013中国国际食品安全与创新技术展览会6月举办

2013中国国际食品安全与创新技术展览会是国务院食品安全宣传周的系列活动之一,也是与第五届中国食品安全论坛互动的重要活动。"食品安全展"将于2013年全国食品安全宣传周期间的6月1719日在北京中国国际展览中心举行,将以"全面展示食品安全技术与装备,     

第七届CCFA食品安全年会在杭州举办

由中国连锁经营协会主办的＂第七届CCFA食品安全年会＂于4月13日-14日在杭州百瑞运河大饭店举办。作为连锁零售、餐饮企业食品安全管理交流的年度盛会,本届年会受到了国内相关政府部门以及全球食品安全倡议（GFSI）、英国环境卫生协会（CIEH）、锦江麦德龙现购自运有限公司的大力支持。     

从独善其身到兼济天下——探求放眼全球、立足本土的食品安全解决之道

在中国乃至全球的消费者对于食品安全的信心屡受打击,建立全球食品安全合作机制已成共识的背景下,“第十八届中法经济研讨会食品安全国际合作专题分会”近日在京举办,本次会议由全球食品安全倡议（GFSI）和达能集团共同承办。     

从全球食品保障指数探讨食品安全

近年来食品安全问题日益突出,建立公众参与的客观、公平、独立、透明的风险评估、风险交流机制成为我国未来应对食品安全风险的重要措施。2013年7月,英国经济学人智库(EIU)发布了"全球食品安全指数(GFSI)",对我国当年食品安全状况作了评估,受到各方的高度关注。为了让公众对相关背景有较为全面的了解,理性地对待我国的食品安全问题,我们依据相关信息,对GFSI作了客观解读,并以中国、美国和印度为例,从食品价格承受能力、食品供应能力和质量与安全三个方面,对这三个国家的食品安全状况进行了对比,并对我国食品安全监管体系的最新调整和改革措施进行了述评。     

减小食品加工设备的化学危害

食品供应链的风险管理已成为食品和饮料公司首要挑战。许多全球领先的零售和餐饮企业已要求他们的供应商通过独立的第三方检查或通过全球食品安全倡议（GFSI）的认证,以保证这些供应商遵守国际食品安全标准。当GFSI用来评估供应商企业是否满足食品行业的安全要求时,     

加强食安管理，兼顾营养健康，实现共赢发展——访中国食品工业协会总工程师李宇

<正>2023年3月21日,由消费品论坛CGF举办的第11届GFSI中国主题日在上海顺利召开。与会嘉宾围绕食品安全创新趋势话题,并结合“食品安全能力建设”“认证方案协调和实施”“协作沟通和法规事务”与“科技&食品安全”,共话食品安全的今天、明天与未来。《食品安全导刊》杂志于会议现场采访到中国食品工业协会总工程师、FSSC22000中国区顾问、GFSI中国工作组成员李宇博士,请他就中国食品行业相关问题进行了回答。     

营造食品安全文化—2011年全球食品安全倡议（GFSI）大会掠影

第十届全球食品安全倡议（Global Food Safety Initiative）大会于2011年2月16日至18日在英国伦敦Park Plaza Westminster Bridge Hotel举行。来自45个国家或地区，近700位食品安全专业人士出席了这个会议，参会的人数也创下了历届纪录。     

国际食品安全文化建设进展分析及对我国的启示

为探索建设适合我国国情的食品安全文化,本文收集整理全球食品安全倡议（GFSI）、世界卫生组织（WHO）、国际食品法典委员会（CAC）及欧盟、澳新、美国、英国等组织和国家开展的食品安全文化建设工作的资料,从食品安全文化的定义、出台的相关政策、建立食品安全文化的重要性、食品安全文化评价原则、应采取的有效措施和评估时使用的工具等方面进行了分析比较,并基于中国传统文化的积淀、传承、城乡食品安全现状,提出了构建中国特色食品安全文化相关建议,希望为构建符合我国国情的食品安全文化提供参考和借鉴。     

2013中国国际食品安全与创新技术展览会

<正>2013中国国际食品安全与创新技术展览会(简称"食品安全展")于2013年6月17-19日在北京中国国际展览中心(三元桥)举行。食品安全展是2013全国食品安全宣传周中央层面活动的重要活动之一,由国务院食品安全     

诚信 安全 保障 我们在行动——记第二届中国食品安全诚信大会暨中国食品安全成果展新闻发布会

<正>2014年12月19日上午,第二届中国食品安全诚信大会暨中国食品安全成果展新闻发布会在北京隆重举行。本次大会的主题是"诚信安全保障——我们在行动"。新闻发布会由中国商业联合会副秘书长周京英主持,中国商业联合会副会长姜明首先发表致辞。他说,自2014年6月举行中国食品安全诚信宣言大会暨首届食品诚信联盟峰会以来,我们一直致力于汇聚起具有高度责任感和社会影响力的食品企业的力量,从而积极推动食     

问题多 责任重——中国食品安全万里行走进河北省定州市

近日,中国食品杂志社及中国食品安全万里行活动办公室接到河北省定州市群众投诉。群众在投诉中称该市多地的副食经营店都普遍存在销售过期、"三无"、假冒伪劣食品的现象。关于群众反映情况的真假,中国食品安全万里行活动组委会于2013年4月22-24日驱车赴河北省定州市西朱谷镇、高蓬镇和     

艺康集团助力中小企业增强食安能力,应对新兴挑战

正本刊讯(记者张聪)11月13日,由"全球食品安全倡议(GFSI)"举办的第七届中国主题日于上海召开,超过350名国内外食品安全专家共聚一堂,一同探讨"餐饮行业应如何利用创新核心技术,应对新兴挑战、共创美好生活"等话题。会上,艺康集团的食安专家参与了食品安全能力建设专题讨论,并分享了艺康的食品安全管理经验。