2012中国食品包装消费警示发布8种包装可能藏毒

安全的食品离不开安全的包装,但国际食品包装协会对我国市场上常见包装产品进行的调查发现,食品包装处处暗藏危险。在大量调查的基础上,该协会近日发布了＂2012中国食品包装消费警示＂,为消费者提供最准确、实用的方法。     

2012中国食品包装消费警示发布8种包装可能藏毒

<正>安全的食品离不开安全的包装,但国际食品包装协会对我国市场上常见包装产品进行的调查发现,食品包装处处暗藏危险。在大量调查的基础上,该协会近日发布了"2012中国食品包装消费警示",为消费者提供最准确、实用的方法。(1)餐巾纸。     

中国发布食品用塑料保鲜膜标准

2009年1月23日,中国国家标准化管理委员会（SAC）发布了食品用塑料自黏保鲜膜的标准。规定了食品用塑料自黏保鲜膜的定义和术语、产品分类、标识、要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以聚乙烯、聚氯乙烯、聚偏二氯乙烯等树脂为主要原料,通过单层挤出或多层共挤的工艺生产的食品用塑料自黏保鲜膜。     

不同形状包装食品在微波加热过程中的三维温度分布

为了考察矩形、六边柱形、圆柱形三种几何形状样品在微波加热过程中的温度分布情况,以含水量为99%的凝胶琼脂为研究对象,依据Maxwell方程和传热方程,用有限元方法建立了三维温度分布模型。并通过考察各几何形状包装食品的表面、切面和内部三维等温面等情况,确定了各部位温度差异情况。结果表明:相同体积、不同几何形状的样品,由于各表面的形状不一样,进入样品的微波能量在内部形成不同的复杂聚焦区,温度分布有明显区别。微波加热60s后,矩形、六边柱形和圆柱形样品内部各出现4个、7个和1个热点区域,高低温差分别为23.87、21.92、25.10℃。实验值和计算值呈现良好的一致性。温度分布特性与样品的介电特性有关,对于含水量为99%的凝胶琼脂,在10~45℃范围内,频率为2450MHz的微波穿透深度在10~25mm之间。三维模型可较为清晰地描述不同几何形状包装食品的内、外部温度分度,为改善微波食品加热过程中的温度不均匀和优化包装食品质量提供基础数据和理论基础。      

食品包装,食品安全的防护衣——2012中国食品包装行业交流发布会侧记

食品安全离不开包装安全,食品安全呼唤包装安全,包装安全是食品安全的基本保证之一。食品包装的资源、安全与环境问题是全社会共同的责任。然而,近年来,食品包装事件或问题却频频发生,食品用纸包装用废纸生产、易拉罐壁薄爆炸、奶袋牙咬后印刷油墨成饮品"调料"等问题,均对食品安全和消费者健康造成了威胁,食品包装不符合国家政策标准要求或企业为牟利而违反标准的现象,都给消费者的身体健康埋下了隐患,严重者可能造成重大食品安全事件。     

包装机械：现代食品包装的重要“武器”——我国食品包装机械在不断向前发展——访中国食品和包装机械工业协会副会长何南至

包装是产品进入流通领域的必要条件,而实现包装的主要手段就是使用包装机械。包装过程包括了充填、裹包、封口等主要工序,以及与其相关的清洗、堆码和拆卸等前后工序。此外,包装还包括计量或在包装件上喷印标识等工序。使用机械包装产品可提高生产率,减轻劳动强度,适应大规模生产的需要,并满足清洁卫生的要求。