味之素 为您的生活加点“料”——专访味之素(中国)有限公司总经理魏东

调味品行业是一个快速增长的市场,尤其是在亚太地区和中国市场。日本味之素株式会社是一家生产食品配料的综合性集团企业,产品涉及食品、药品等多个领域,其调味品产业一直在同行业中处于领先地位。现在就请味之素(中国)有限公司总经理魏东先生为读者详细解读味之素为人类提供健康食品的理念。记者:1984年,味之素公司开始进     

味之素收购淘大集团，我国传统调味品业可能受冲击

国际调味品巨头日本味之素正式宣布，以约18亿4千元港币的价格收购达能旗下的淘大食品集团。 作为日本最大的食品企业，味之素1998年进入中国，除了知名度较高的“红碗牌”味精，其在国内的知名产品还有魔厨高汤、干贝素等新型调味品。淘大创于1908年，1991年被达能收购，随着达能重新实施以饮料、乳制品、饼干为核心的事业集中战略，味之素顺利接盘淘大集团。     

包装100问APP全球首发——Labthink兰光全新演绎“身边的”包装专家

近日,Labthink兰光全球首发一款针对食品包装问题汇总与解答的免费手机应用（APP）——包装100问。基于十余年的包装研究与测试经验,Labthink兰光为食品企业包装技术人员精心打造了两大实用栏目“我要问”和“我要测”,具有案例丰富、提问免费、反馈及时、解答专业、提单便捷、下载流畅等特点,目前覆盖iOS和Android两大主流平台。     

食品包装的“美味盛宴”——走在朝阳路上

身处朝阳行业仍要时刻铭记：食品行业永不衰败,食品企业却时有沉浮。这个道理对于食品包装企业同样适用。     

Cham纸业集团非食品用包装产品系列添新品

绿色包装和轻型包装是当前消费品市场的主流发展方向。近来,Cham纸业集团开发了一种既环保又轻型的肥皂包装纸——FLEXCAR。     

金光集团APP全新“碳中和”成果成功发布

在“碳达峰”、“碳中和”时代背景下,绿色低碳成为时代之音。作为全球领先的浆纸业集团,金光集团A P P始终将绿色基因融入血脉,领跑绿色降碳的崭新赛道。11月6日,APP(中国)工文纸零碳产品集中发布仪式于第六届进博会展台顺利举行。除现场官宣A P P中国旗下主要工厂全面实现碳管理体系,也带来包括零碳复印纸系列、无菌液体包装纸板、食品级涂布牛卡、胶版印刷纸在内的全新“碳中和”系列产品与消费者见面。     

莫迪维克 一站式包装方案供应商——访莫迪维克包装设备（上海）有限公司市场部经理吴娟

一个企业选择包装设备需要考虑很多,包装机型、实用性、品牌、规格、价格、安全,特别是各个环节的匹配,都是要考虑的因素。如果是食品企业还要考虑其安全性,不仅是操作的安全,还包括设备不能对生产的食品造成污染。相信一个初涉包装行业的人看到这些后都会觉得这不是一件简单的事情,比如各环节的匹配不是一个外行人所能了解的。而现在客户一个电话告诉他们自己的需要,他们就可以帮助客户解决这些难题,并设计多样的方案以供选择,免除了客户的众多担忧,他们就是莫迪维克。     

杜塞尔多夫展览集团携手美国食品加工供应商协会 ProcessExpO将成为食品和饮料等加工包装企业的新宠

为促进ProcessExpo的国际性以及全球买家的招募和推广,ProcessExpo的主办单位一美国食品加工供应商协会（FPSA）盛邀全球著名的展览公司德国杜塞尔多夫展览集团有限公司,加入展览的管理和推广。在其努力下,ProceSSExpo曾被评为了2012年全美增长最快的25个展会之一。     

“新产品、新思路、新方式、新体验” 2014中国(国际)调味品及食品配料博览会将推新品T台秀

正2014年11月17日至11月19日,由中国调味品协会主办的2014中国(国际)调味品及食品配料博览会(简称2014中国调味品展,CFE2014)将在上海光大会展中心隆重召开。本着促进产业资源整合,提升企业品牌形象的办展宗旨,中国调味品展进入了第十个年头。据悉,本届展会将盛大回归上海,集结了来自国内、国际的500余家大型调味品生产和经销企业、机械设备企业、食品配料添加剂等相关服务提供商共同参与盛会,规模达到了1500多个展位,同时开设各类特色专区,面积更是突破了25000平方米。CFE每一届配套活动的推出,都会引起行业新一轮的热潮。作为"行业风向标",此次CFE2014最大的亮点,也最能体现出"新产品、新思路、新方式、新体验"的推广理念的活动,非"CFE2014新品T台秀"莫属。     

远离食品“毒包装”

安全的食品离不开安全的包装,很多与食品直接接触的“包装”,都可能暗藏危险,需要消费者认真提防。     

从细节改善“过度包装”

当下,如何以合理、合适的轻量化和减量化生产和投人,使产品符合市场和客户的基本要求,或可为印刷包装企业多加思量的一个环节。     

“味精大王”话味精——阜丰集团总经理王龙祥一席谈

民以食为天,食以安为先。近几年来,随着苏丹红事件、三聚氰胺事件、塑化剂事件等重大食品安全事故的曝光、查处,食品安全问题日益引起全社会的广泛关注。味精作为最普及的一种调味品和食品添加剂,其应用范围已渗透食品加工业、餐饮、家庭烹饪的方方面面。那么,味精的成分是什么?是如何生产出来的?社会上关于味精不利     

斯道拉恩索集团在中国投资设立新包装工厂

正本刊讯(报道)斯道拉恩索集团在中国新投资的第三家包装工厂——斯道拉恩索正元嘉善工厂于4月2日在浙江嘉善举行开业典礼。新工厂位于华东地区的浙江省嘉善县,距上海约30公里,坐拥长三角各大经济开发区的一小时交通圈,覆盖约1.5亿消费者。工厂现有员工约300人。该投资将助力斯道拉恩索提升其在中国的包装纸盒产量,与另两家位于南、北部地区的包装工厂一并满足客户对包装物流的多点供应需求。斯道拉恩索中国区总裁宋望球表示:"基于纤维的包装业务是斯道拉恩索集团的战略发展方向,此项投资是集团在成长型市场中迈出的又一步,是斯道拉恩索向可再生材料公司转型     

防止食品变质 活性包装技术实现食品“智能”包装

目前,超市中食品的包装,只能简单地起到食品说明书和防止食品污染的作用。通常人们认为,只要包装的食品在保质期内,就应该是安全的,但有时并非如此。为了保证食品安全,使消费者不误食变质食品,科学家研究出一些能指示食品是否变质的新型包装技术以及延长食品保鲜期的包装技术,这些技术统称“活性包装技术”或“智能包装技术”。可惜,我国目前在这方面还很落后。     

“全国包装印刷标准化试验与推广基地”在星光集团挂牌

9月5日，“全国包装印刷标准化试验与推广基地”新闻发布会暨揭牌仪式在星光集团苏州有限公司举行。此次会议是由全国印刷标准化技术委员会和星光集团有限公司共同举办的。新闻出版总署、国家标准化管理委员会、江苏省新闻出版局、苏州市新闻出版局、太仓市政府等领导出席了此次新闻发布会。     

“新常态”下“轮作”的战略调整

<正>9月17~18日,"2014中国饮料与供应商企业技术对接会"在上海成功召开。来自饮料生产、装备及配套企业的代表共150余人共聚一堂。本次会议以"提升效率"为主题,特别邀请了饮料生产企业生产运营、工业采购、技术服务部门的负责人和装备及配套企业的专家,就饮料企业设备采购、成本管理、国内外装备制造     

终端用户谈包装验收标准——食品篇

包装企业生产的包装产品在最终交货前都须通过终端用户的验收,验收合格的包装产品才能被终端用户接收,否则就会面临退货或返工的麻烦,这样不但会给包装企业带来人力、物力、财力上的损失,还会影响包装企业的形象和信誉。那么,如何才能避免或者最大限度地减少损失?这就需要包装企业充分了解终端用户的包装验收标准,并且在包装产品的开发和生产阶段就通过这些验收标准来控制包装产品质量,以保证达到终端用户的要求。本期,让我们来聆听食品企业对包装验收标准的看法。     

温州包装三十载 突出一个“变”字

据不完全统计,2011年温州包装工业总产值达到610亿元,占全市工业总产值的8.62%,规模以上包装企业1300多家。1982年12月1日,温州包装联合会的前身——温州市包装技术协会正式成立。弹指一挥间,三十年过去了。三十年间,温州包装经历了从计划经济到市场经济体制的变革,从以国有、集体企业为主的格局转向以民营企业为主。伴随着改革开放和温州经济的发展,温州包装行业也取得了