食品包装新技术与食品安全

目的介绍近期食品包装技术所取得的新进展,以及新技术条件下的食品安全问题。方法分析新食品包装技术的工作原理及其在食品包装工业中的应用,包括智能包装技术、活性包装技术的工作原理及其在保持食品的品质、保障食品安全中所起到的作用。阐述新型环保材料,如可降解材料、可食性材料的工作机理及其在保护环境中所起到的作用。探讨在新技术条件下的食品安全问题,包括不同包装材料所含有的有害物质对食品安全的影响,以及包装材料由于外界环境的变化如加热、辐射等因素导致材料的变性而引发的食品安全问题。结果新技术、新材料的应用极大地丰富了食品包装的种类和功能,同时对环境保护也起到了积极的作用,但新材料也为食品安全带来一定的隐患,如有害物质的迁移。结论食品包装技术还需要加大研究力度,丰富包装的种类,保障包装食品的安全,降低有害物质的含量,提高包装产品的稳定性。     

美国食品安全标准对食品包装的要求

中国有句老话,“民以食为天,食以安为先”。这不仅在中国通用,在美国也实用,甚至包括全球都通用。     

食品安全与食品包装材料绿色化研究

1．食品安全威胁到国家产业技术体制 食品安全损害有可能更严重且影响到工业和农业体制本身。因为尽管经济在增长，但很多小生产厂商处境不稳定，并且在竞争加剧、尤其是原材料价格猛涨的环境中艰难生存。而有些食品的价格由政府确定。小生产厂商无力将成本上涨转嫁到销售价格上，就会利用这些迂回的办法来保住其利润。此外，     

两会代表话“食品安全”

《标准生活》改版接近百天，受到了广大读者的关注和喜爱。读者给我们发来了信件，对我们提出了中肯的希望和建议，其中有的建议我们增加言论方面的内容，开辟一个关于生活消费方面的评论性栏目。适逢两会召开，食品安全、幸福等话题热议，为此，《标准生活》从这一期开始，增辟《声音》栏目，就今后我国经济社会发展中、就百姓日常生活消费中有关标准内容的话题展开评议。欢迎读者的参与和点评。     

食品安全与食品包装材料绿色化研究

食品安全表现出很多技术问题。1.食品安全威胁到国家产业技术体制食品安全损害有可能更严重且影响到工业和农业体制本身。因为尽管经济在增长,但很多小生产厂商处境不稳定,并且在竞争加剧、尤其是原材料价格猛涨的环境中艰难生存。而有些食品的价格由政府确定。小生产     

《食品安全法》对食品包装有规范性要求

《中华人民共和国食品安全法》已经第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，将于2009年6月1日起正式施行。     

2012食品安全和食品包装技术研讨会

如今,中国的包装行业作为朝阳产业,产值的高速增长,彰显着包装行业巨大的发展前景。我国包装行业经历了高速发展的阶段,今天已经建立起一定的生产规模,成为世界第二包装大国,中国的包装市场规模已居世界前列,并成为中国制造领域里重要的组成部分,因此,就更需要我们加快发展的脚步,发展的同时要借鉴国     

对我国食品包装低碳化策略的研究

低碳经济成为全球经济发展的主题,在这个背景下,食品包装在保证食品安全的大前提下,走低碳化的发展道路。本文对食品包装和低碳经济的关系进行分析,讨论食品包装低碳化的必要性。食品包装低碳化发展受多种因素的影响和制约,如何采取有效的措施对食品包装低碳化策略进行优化是本文研究的重点问题。     

几种藏毒的食品包装

安全的食品离不开安全的包装。但国际食品包装协会对我国市场上常见包装产品进行的调查发现,食品包装处处暗藏危险。目前很多食品安全事件,都是包装惹的祸。     

食品包装安全控制现状

如今食品安全问题已经引起了社会各界人士的广泛关注，不符合食品卫生要求的产品被一次次曝光．但食品包装安全性却并未给予同等的关注。主要体现化以下几个方面。     

塑料食品包装中化学物迁移模型研究进展

食品包装材料中物质迁移的数学模型大都基于菲克扩散定律。在此基础上,对迁移模型的假设,塑料食品包装中单层、双层、3层材料的迁移模型以及影响迁移过程的两个重要参数(扩散系数和分配系数)进行了综述介绍。以进一步完善食品包装材料中化学物迁移模型的理论研究,使之可以更好地预测食品包装中化学物的迁移。     

食品包装材料的种类及其安全性

食品安全问题已经引起了全球广泛的关注,而食品包装安全又是食品安全的重要组成部分。本文指出食品包装材料对食品安全性的影响,最后对食品包装材料和包装技术的发展趋势进行了探讨。     

美国食品安全标准对食品包装的要求

<正>中国有句老话,"民以食为天,食以安为先"。这不仅在中国通用,在美国也实用,甚至包括全球都通用。食品安全除了指食品本身的质量外还包括它的附加产品,例如包装、包装印刷等。在美国,对于食品包装有非常严格的规定,因为食品包装安全是间接与直接影响到食品的质量。美国食品和药品管理局(USFDA)对食品包装的基本要求包括:食品可能接触到的所有材料,这不仅包括普通的     

"活性食品包装技术"应用前景十分广阔

为了保证食品安全，使消费者不误食变质食品，科家研究出一些能指示食品是否变质的新型包装技术以及延长食品保鲜期的包装技术，这些技术统称“活性包装技术”或“智能包装技术”。     

食品包装国外管得严

食品包装国外管得严，在外国人眼里，食品包装与食品质量同等重要。包装是食物的“外衣”，一旦它出现问题，食品安全也将受到威胁。让我们看看国外在这方面的经验。     

2008,中国食品包装关键词：安全

2007年12月26日，食品安全法草案正式提请十届全国人大常委会第三十一次会议审议，虽最终未获通过，“食品安全”得到的前所未有的重视和关注可见一斑。     

食品包装与色彩

食品包装与色彩焦毅ＣＯＬＯＲＡＮＤＦＯＯＤＰＡＣＫＡＧＩＮＧ￥ＪｉａｏＹｉＡｂｓｔｒａｃｔ：ＰａｃｋａｇｉｎｇｉｎＣｈｉｎａｈａｓｅｎｊｏｙｅｄａｒａｐｉｄｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｉｎｔｈｅｐａｓｔｙｅａｒｓ．Ｂｕｔｉｔｉｓｓｔｉｌｌｆａｒｂｅｈｉｎｄ...     

食品包装与环境

阐述了食品包装的类型和特点，讨论了当前食品包装的生产、使用对环境所造成的影响，明确了食品包装与环境协调发展的方向。     

食品包装与色彩运用

食品、包装中色彩的运用应该以食品的不同品质作为主要考虑因素。同时根据不同的民族文化、性别，年龄，档次的消费者心理，运用艺术的手法加以处理，突出明亮，简洁，柔和的色彩效果，加强视觉与味觉的联想，提高食品的商品价值，提高消费者对食品的认知程度。     

食品安全不可忽视

近日,继加拿大,美国宣布禁止在食品包装及接触材料中使用双酚A后,法国议会议员也联名提出议案,要求禁止在食品包装及接触材料中使用双酚A。