浅谈制粉工艺过程中影响粒度分级的因素

在制粉工艺中测定物料粒度的最为直观的方法就是利用具有一定孔径尺寸的系列筛绢 ,对一定数量物料进行适度筛理 ,得到部分颗粒大小分布比较均匀的筛下物 ,我们将这一限制性的筛绢平均孔径尺寸 ,简称为该部分过筛物料的粒度。在以筛分原理为基础的制粉工艺中 ,粒度是我们应当掌握的核心控制部分 ,同时也是我们进行工艺设计的理论基础。在实际生产过程中 ,我们对工艺流程中各阶段物料粒度分级状况的掌握程度 ,将直接影响到最终产品质量与数量 ,因此对实际生产具有一定的指导意义。我们对制粉工艺中成品的最终感官评价 ,主要基于以下的原理 ,即…     

浅淡制粉工艺过程中影响粒度分级的因素

在制粉工艺中测定物料粒度的最为直观的方法就是利用具有一定孔径尺寸的系列筛绢,对一定数量物料进行适度筛理,得到部分颗粒大小分布比较均匀的筛下物,我们将这一限制性的筛绢平均孔径尺寸,简称为该部分过筛物料的粒度.在以筛分原理为基础的制粉工艺中,粒度是我们应当掌握的核心控制部分,同时也是我们进行工艺设计的理论基础.     

蒸料过程中物料水份增加量计算

在酿造生产制曲过程中,欲制得优良成曲,则曲料含水量适当与否是其重要的影响因素之一。要使得曲料含水量适当,这就要求严格控制原料在蒸煮前的润水量。为了准确地控制和掌握润水量,从理论上应了解:①制曲所要求的曲料水份含量。②曲料在蒸煮过程中由于蒸汽的冷凝而使曲料水份增加的量。有以上二个数据,我们才能有的放矢地掌握     

降低高速变形过程中工艺因素的相互影响

1　发展现状　　现代化的自动牵伸变形设备都是为实现高速度 (直到 1 5 0 0 m/ min)而从机械上设计的。然而 ,这一速度并不能在工业生产中得到应用。所采用的高温加热器最初导致了纱线断裂数量的增加。直到目前 ,在工艺本身还发现有许多问题。例如在较高的生产速度下的不稳定性 (波动 )以及出现纱线机械损伤 (长丝断裂及出现丝圈 )等现象 ,所有这些都阻碍了在较高速度下生产高质量的纱线。2　研究目的　　本课题的研究目的在于在较高生产速率( >1 0 0 0 r/ min)下最大程度地降低工艺的相互干扰。课题最初集中于减少纱线的断裂亦即倾向于长丝…     

机械加工过程中质量影响因素

本文对机械加工遇到的各种问题进行充分而全面的分析,加深说明了怎样掌控加工各个流程,使加工工作的步骤和质量得到稳定提升,使产品性能进一步优化。     

水份调节对制粉工艺效果的影响——不同角质率小麦最佳入磨水份探讨

小麦制粉是粮食工业的一个重要组成部分,长期来一直为人们所重视。国外对小麦制粉的工艺和设备已作了大量的研究,取得了许多卓有成效的研究成果,并用于生产,促进了制粉工业技术水平的提高。近年来,随着我国食品工业的发展和人民生活水平的提高,人们对面粉质量和种类提出了新的要求。所以,对于今天的面粉工业来说,如何控制影响面粉生产     

谈谈高水份大豆预处理工艺

一． 传统预处理工艺目前,我国多数大豆一次浸出油厂采用的预处理工艺流程如下：大豆—→筛选—→磁选—→去石—→破碎—→软化—→轧坯—→烘干—→去浸出车间该工艺流程比较完善和成熟,尤其是适应水份在12.5—14%之间大豆,因此被大多数油厂所采用,但是该工艺对高水份大豆（水份在15%以上）就有些不适应,主要表现在：一是破碎难以达到四至八瓣的工艺要求。二是轧辊表面粘料,轧机不能正常运转。三是入浸水份较高,平转浸出器落料困难,粕中残油上升。四是湿粕刮板输送机链条易拉断,事故增加。五是粕中水份增高,给粕的贮存和销售增…     

联产粉工艺产品水份浅析

近年来,不少中小型面粉厂在制粉时采用了联产工艺,即一种工艺生产两个品种以上的产品。一般是特一份与标准粉联产或特二粉与标准粉联产。联产工艺与单产工艺相比(生产单一产品的工艺),两种工艺产品的气味口味、脂肪酸值、磁性金属物含量、含砂量4项指标没有特殊要求。粗细度虽有区别,但只要配备好筛绢就比较容易达标。关键的问题就是使产品的加工精度、面筋质、灰份、水份4项指标分别达标。这是设计工艺,确定各产品出粉部位的重点。若出粉部位确定不当,上述4个项目就有不达标的可能,或为了达标而不得不降低出率,从而使经济效益下降。从一些厂的联产工艺来看,大部分是以加工精度、面筋质、灰份3个项目为基点来安排工艺、确     

低水份稻谷调质处理工艺探讨

低水份稻谷调质处理工艺探讨沈保平江津市粮食部门每年加工的稻谷总量平均为５万吨以上，而其中相当数量的稻谷都属于水份在１３％以下的低水份稻谷。由于加工低水份稻谷碎米多、出品率低、产品质量差，而严重影响了大米加工企业的经济效益和社会效益。为了较好地解决这个...     

影响瓦楞纸板生产过程中质量的因素

随着社会的不断发展,商品经济的不断繁荣,人们对产品的包装要求也越来越高,彩色纸箱(包括彩盒)也越来越受到商家的青睐,与此同时,彩色纸箱占市场的份额也越来越多,纸箱产品的质量控制也备受商家的关注。本文主要对瓦楞纸箱生产过程中的质量控制进行的论述与分析。     

浅析灌装过程中影响溶解氧的因素

啤酒在销售中能否保持新鲜的口味及纯正度已经成为市场竞争的一个重要因素。我公司在集团的指导下，根据自身设备情况，在降低灌装生产中溶解氧的增加值方面进行了跟踪与摸索。     

定量、水份传感器稳定性影响的因素及校准方法

近几年来,随着国外造纸设备的引进,控制系统显得尤为重要,QCS系统广泛使用到各条先进的生产线上。但是QCS的定量、水分传感器长期的稳定性一直是自动化技术人员研究的课题。本文主要以HONEYWELL QCS-Davinci定量、水份传感器为例阐述稳定性影响的因素及校准方法。     

影响啤酒中乙酸含量的工艺因素

酸类是啤酒中主要的呈味物质,适量的酸能赋予啤酒柔和清爽的口感,同时又对啤酒的缓冲体系产生影响,啤酒的缓冲性与啤酒的外观稳定性、泡沫稳定性、抗老化能力等质量相关;但是过量的酸又会令啤酒口感粗糙不协调,因此酸类物质含量应该控制在适宜的范围内。近年来啤酒原麦汁浓度呈下降趋势,低度啤酒易出现酸感露头、苦味粗糙等缺陷,因此人们已越来越关注有机酸的含量。传统分析指标总酸与pH的控制已远远     

豆沙气流干燥过程中成品豆沙、水份的在线自动控制

豆沙气流干燥过程中成品豆沙、水份的在线自动控制黑龙江省科学院自动化所刘津臣一、引言据调研得知，我国目前豆沙生产厂（以红小豆等豆类为原料加工豆沙）及淀粉厂物料干燥大都采用气流干燥机。这种干燥方法连续、可靠、效率高、可得到均匀不板结的物料。但这些厂家都存...     

烘丝过程水份微机控制技术

本文着重讨论烘丝过程水份微机控制枝术中数据采集与预处理,自适应控制等关键技术问题,介绍用上述技术开发并通过省级鉴定的 HSK—A 型烘丝过程水份微机自动监控系统。     

纸板定量水份过程建模与计算机控制

纸板的定量和水份控制具有随机干扰多,耦合严重,纯滞后大等特点。针对这些特点,首先采用机理分析和系统辨识相结合的方法建立纸机的数学模型。然后,在此基础上采用了能在线自行修正模型参数且具有预估功能的自校正控制。为了消去辨识和控制算法中的模型静差项,在自校正控制器设计中将K步增量预估器推广到多变量场合,使系统抗负荷扰动的能力大为加强。现场应用取得了令人满意的结果。     

探讨影响啤酒工艺用水制作过程pH值的因素

酿造水的pH值会对啤酒酿造过程产生影响,比如影响凝固物的分离,麦皮杂味物质的浸出,甚至影响啤酒的成熟度指标乙醛。因此,对酿造水制作过程的pH波动因素进行研究,间接提高麦汁pH指标的稳定性提供支持,显得尤为重要。文章对砂滤法制作一级水的过程进行分析,找到影响一级水pH值的因素,并对其影响程度进行验证利用酸碱滴定原理,对NaClO_3与HCl反应产生的混合液进行滴定,验证不同比例的反应液中HCl的剩余量,以达到指导生产的目的。     

食品中水份活性测定

一、引言 决定食品的货架寿命(产品从制造到零售购买之间一段时间内能保持良好的质量),不能单纯按其水份含量来考虑。例如金黄色葡萄球菌生长所要求的最低水份活性极限值为0.86,而相当于这个水份活性值的水份含量各种食品是各不相同的,如干肉为23％,奶粉为16％,干燥肉汁为63％。所以按水份含量多少是不能判断食品的保存期的。另外,不同种类的菌属对食品水份活性的要求差异也各不相同的,如酵母菌生长条件最低水份活性极限值为0.88,霉菌为0.65,病原菌为0.95;就是同一类菌属中各种细菌对水份活性要求也各有区别,例如曲霉属中的灰绿曲霉、薛氏曲霉、葡萄曲霉等,它们要求水份活性极限值不得低于0.64,     

啤酒发酵过程中影响酒精度的因素分析

通过研究发酵过程中影响酒精度变化的3个因素,分别是酵母活化温度、酵母接种量以及发酵温度。以酒精度作为分析指标,通过单因素试验和正交试验找出最优的参数作为控制参数,分别为接种量为0.4%,发酵温度为22℃,活化温度为32℃。