休闲食品走出国门的最佳商机——参加食品企业赴巴布亚新几内亚、澳大利亚商务考察的通知

近年来．巴布亚新几内亚和澳大利亚对中国的食品，特别是休闲食品的需求越来越多．进口不断增长。国际上休闲食品发展趋势呈持续增长势头，国内相关的体闲食品生产企业应该审时度势．在满足国内市场需求的同时，也应该瞄准国际市场，做大做强本土品牌，应该不断开拓市场．让高品质的国内休闲食品走出国门，早日融入到国际大市场中去。     

聚焦全球休闲食品创新趋势

走进超市，我们会看到琳琅满目的休闲食品，诸如薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅等等。近几年来，随着国民经济的发展和居民消费水平的提高，人们的消费方式日益多元化、休闲化，休闲食品俨然已经成为人们日常食品消费中的新宠，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。     

休闲食品研发构思及调味原料

随着人们生活水平的不断提高，休闲食品在生活中成为不可或缺的食品。近年来，休闲食品的增长速度很快，品种和类别大幅度增多。旅游行业的兴旺发展，带动休闲食品进入了不断改进和创新的新阶段。     

2006休闲食品风向标

休闲食品领域的一大特点在于．善于捕捉流行趋势．跟随时代环境的细微变化而不断推陈出新。2006年．休闲食品的风会朝哪个方向吹？我们从不断变化着的市场和大环境中，捕捉讯息，嗅出变化，咨询专家，为大家寻找休闲食品行业的风向。     

"甜蜜的事业"即将开幕

备受业界瞩目的第四届《中国国际甜食及休闲食品展览会》协同其首度亮相的姐妹展《中国国际甜食及休闲食品生产技术展览会》。将于2007年9月5～7日在上海浦东新国际博览中心举行，展品范围涵盖原料、技术、生产、包装直至成品整条产业链。本次展览规模有望达到12000平方米，成为国内甜食、巧克力及休闲食品领域最具影响力的成品与技术贸易平台。[第一段]     

休闲食品在时尚中掘金

无论走进哪家超市或便利店，休闲食品（或称零食）货架无疑是晶类最多、包装最花哨的区域。随着人们消费观念的转变，休闲食品不再是儿童的“专利”，俨然成为食品消费的重要内容，而时尚化已成为休闲食品产业争夺消费者的重要策略。     

云南休闲食品：尴尬之后的希望

一位云南食品经销商曾悲哀的预测，“云南休闲食品一年的销售额大概在2-3个亿左右，不过这其中滇式月饼占据了一半的销售额，如果抛开月饼来说，云南休闲食品在全国的排位可能就是末位了。”一位江苏的经销商说：“我在云南的时候曾经吃过很多好吃的食品，也打算接一两个云南休闲食品来做，但是发现找不到一家合适的，甚至在糖酒会上也难以看到云南食品的踪影。”[第一段]     

休闲食品糖酒会招商、产品概念、KA卖场、产品延伸

糖酒会招商 尽管糖酒会在领导性休闲食品企业营销中所占的地位不断下降，但是对于想要快速成长的二线品牌 ，亲产品而言，这无疑是个非常好的平台，于是2005年两次糖酒会休闲食品招商活动异常热闹。     

海洋休闲食品发展概述

随着海洋资源的不断开发,人类对海洋食品资源的了解逐步加深。社会化的大发展,人民生活水平不断提高,消费者对健康饮食越来越重视。海洋食品作为一类富含生物活性物质的食品,越来越受到消费者欢迎。休闲食品作为一种快消品,已成为了人们生活中的必备品,海洋类休闲食品便是其中的一类。     

国内休闲肉制品现状与展望

阐述了国内休闲食品特别是休闲肉制品产业现状,并对未来趋势进行预测分析。     

未来几年我国休闲食品年均增长15%左右

休闲食品，更多的中国人喜欢把其称之为零食。我国休闲食品业起步于1970年代，在当时老百姓的心目中，休闲食品只是难登大雅之堂的配角食品。随着时代的发展，人们经济收入的提高，消费观念的转变，休闲类食品种类越来越多。如今，休闲食品已不再只是小孩子的专利，而是受到了越来越多的不同年龄人群的喜爱，成为老百姓生活中的一种消费“新食尚”。目前我国休闲食品共有谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、糖食类、肉禽鱼类、干制水果类、干制蔬菜类等八大类。     

主动予渔，步步为赢——解剖米老头食品市场奇迹

中国休闲食品界不乏大佬，把小小的食品做得风生水起！米老头是一个新生休闲食品品牌，短短的几年时间内迅速占领了全国市场．销售额年年翻番！这匹在休闲食品市场一路狂奔的镏金黑马，吸引了无数追逐的目光。米老头缘何如此风光？它的自信支撑点又缘自何处呢？2005年3月，本刊记者采访了掀起“米老头”风潮的四川米老头食品公司董事长杨晓勇先生。     

三展合办协同增效

《中国国际甜食及休闲食品展览会》、《中国国际甜食及休闲食品生产技术展览会》、《世界食品中国展览会》于2007年9月5～7日在上海新国际博览中心同时登台亮相，拉开了食品贸易的盛大帷幕，取得了积极的办展效果。     

商业模式创新背景下品牌休闲食品供应链的重构

通过分析电商模式下传统品牌休闲食品供应链存在的问题，提出品牌休闲食品企业应紧跟商业模式创新步伐，降低生产成本、扩大产品销售渠道、提高物流配送效率；指出品牌休闲食品企业亟须在创新商业模式背景下重构供应链，打通线上线下全渠道供应链，提升整体流通效率，构建良性零售圈。     

我国休闲食品发展现状、问题及展望探索

随着社会经济以及群众日常生活水平的不断提升,我国的休闲食品得到了越来越多的重视,甚至已经成为了促进社会经济发展的关键所在。然而,在不断的发展进程中,我国休闲食品由于受各类客观因素的影响,其整体发展态势以及发展质量不尽人意。因此,文章首先对我国休闲食品的发展现状以及存在的问题展开深入分析;在此基础上,提出我国休闲食品未来的发展趋势。     

中国休闲食品的发展前景

中国休闲食品的制作具有悠久的历史，传统的休闲食品门类繁多。历经数百年乃至上千年的更迭和变迁，至今仍保留着一个完整的休闲食品群体，倍受广大消费者的青睐，长盛不衰。若根据拙作“休（消）闲食品的特性和范围”所提出的分类方法将传统的休闲食品归纳一下的话，大致可分为以下几种代表性的产品：1、谷物膨化类：炒米花、爆玉米花、年糕干等；2、油炸果仁类：花生、杏仁、蚕豆瓣、黄豆、桃仁等；3、油炸薯类；甜薯片、慈菇片、土豆片等；4、油炸谷物类：油枣、龙虾片等；5、非油炸果仁类：瓜子、鱼片、糖花生、椒盐小核桃、松仁、五香…     

我国方便食品的市场前景

介绍了方便食品的概念和分类，对我国几种主要方便食品－方便面、冷冻食品、方便主食、休闲食品、微波食品的发展历史与现状、存在问题和发展前景进行了阐述，并就新世纪方便食品的发展作了预测。     

休闲食品——“美国甜心”教父牵手盼盼食品，“烘”动中国

2011年5月，“‘烘’动中国”主题新闻发布会在北京钓鱼台国宾馆盛大举行。国内休闲食品领域的领军企业——盼盼食品集团与美国甜点教父、前白宫首席糕点大师罗兰·梅尼耶的盛大签约合作仪式如约而至。入主白宫25年，先后服务过5位美国总统，罗兰·梅尼耶在国际烘焙食品领域享有盛誉。而此次罗兰-梅尼耶先生作为面点技术总顾问的身份加盟国内烘焙行业的旗帜性品牌——盼盼食品，可谓中西合璧，强强联合的一次经典握手，不仅可以看作是本土品牌看齐世界先进水平的有益尝试，更是整个中国食品领域开拓国际化视野的先见之举，必将在食品业界掀起一场“革命性的颠覆”。     

休闲食品市场的发展趋势研究——评《食品市场分析》

近年来,随着我国社会经济的飞速发展及社会大众生活水平的不断提升,人们消费方式不断趋于多元化、休闲化,这使得休闲食品已然转变成人们日常食品消费中的新宠。近些年来,就休闲食品市场总量而言,其产值已达到数千亿元,并且每年以两位数的幅度在高速增长;就产业阵容而言,我国与休闲食品相关的企业也达到十万余家;就市场消费潜力而言,我国人口基数大,消费层次多样丰富。除此之外,我国休闲食品年人均消费量23.6克,仅为发达国家0.07%,以此表明了我国休闲食品市场还有着巨大的发展潜力。不过,在我国休闲食品市场迅猛发展的同时,也暴露出消费缺乏深度、消费价值下滑等问题。如何解决这一系列问题,是广大休闲食品企业在把握发展机遇的同时,必须面临及应对的考验。     

我国焙烤休闲食品的末来在何方？

中国焙烤食品行业随着我国经济的进一步增长和人民生活水平的提高,以及西方食品、原料和生产技术的大量涌入,从上世纪末开始呈现出迅速发展的趋势,其中休闲类食品的发展甚是耀眼。我们不妨回想一下,在众多的休闲食品中有多少不属于焙烤类的？恐怕没有几个。因此,焙烤食品是人们生活的长久伴侣,得知了焙烤食品的发展方向,也便明了了休闲食品的未来趋势。糖果、饼干等已经不仅仅是百姓休闲时候才需要的食品,随着生活水准不断提高,国人食品结构发生巨大转变,焙烤休闲食品已成为消费新宠。