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1.
香港是美食天地。在香港,你可以品尝到粤菜、潮州菜、淮扬菜、东南亚的泰式菜,以及北方的饺子、涮羊肉、麻辣火锅……如今,从世界各地运来的新鲜原料为香港的餐饮增添了新的活力。例如从美国、澳大利亚进口的鳄鱼肉、驼鸟肉,从其它海域空运而来的三文鱼、皇帝蟹等等,应有尽有,十分丰富。港式粤菜在香港饮食中占有重要地位,其在烹调方法上很注重吸收外地特色,比如借鉴了泰式做法的辣椒炒蟹,比泰国的正宗风味还好吃。现在,香港人十分注重健康饮食,因此素食与药膳比较流行。 相似文献
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双椒鸡 原料：净仔土公鸡半只(约650克)黄瓜240克占尖椒25克。红尖椒25克泡姜米20兜蒜米5克葱花12克姜片、葱节、精盐、料酒、美极鲜酱油、鸡精、鲜花椒油、香油各适量。 相似文献
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热情而神秘的东南亚,不仅是旅游的圣地,更是美食的天堂。拥有蓝色大海和骄阳的东南亚,独得大自然的恩赐,拥有蔬菜、香料和海鲜等丰富食材,利用这些食材打造的东南亚美食,酸辣或甘甜,清爽或浓香,各有特色。 相似文献
4.
苔香椒盐虾原料:大河虾350 g,薹条(菜)25 g,椒盐粉1 g,盐1 g,葱姜汁15 g,味精2 g,精炼豆油750 g(约耗50 g)。制法:1.河虾剪去须脚洗净沥干,加热,葱姜汁腌渍上味。2.薹条剪碎炒香,入食品粉碎机绞成粉状。3.河虾入九成热油锅爆熟捞出沥净油,加薹条粉、椒盐粉、味精粉拌匀即成。特点:红绿相映,苔香浓郁,虾壳脆肉嫩,富具宁波风味。 相似文献
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苔香椒盐虾 原料：大河虾350g,薹条（莱）25g,椒盐粉1g,盐1g,葱姜汁15g,味精2g,精炼豆油750g（约耗50g）。制法：1．河虾剪去须脚洗净沥干,加热,葱姜汁腌渍上味。2．薹条剪碎炒香,入食品粉碎机绞成粉状。3．河虾入九成热油锅爆熟捞出沥净油,加薹条粉、椒盐粉、味精粉拌匀即成。特点：红绿相映,苔香浓郁,虾壳脆肉嫩,富具宁波风味。 相似文献
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风味杂粮包食材：牛肉200克 青椒100克 红椒100克 玉米150克 芹黄100克 荞麦窝窝头10个 相似文献
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荷包菊花肉 原料:鸡蛋10只 五花肉500克 东北榛蘑肉焰200克 小白菜100克 酱油50克 煎豆油30克 十三香3克 鲍汁25克 蚝油、鸡粉、花椒、大料、川椒、葱、姜、湿淀粉各适量…… 相似文献
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桂花乌鸡煲 原料：土乌鸡1000克 生姜片30克 蒜头50克 干辣椒段20克 小米椒粒50克 干桂花1克 葱花5克 黄芪党参lO克 衡东米酒50毫升 盐5克 味精2克 鲜汤150毫升 菜籽油80毫升 相似文献
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竹荪凉瓜丸原料：凉瓜500克,虾茸100克,水发竹荪50克,虫草花10克,枸杞5克,鸡蛋清,鸡汁,盐,广东米酒各适量,糯米粉80克。 相似文献
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日本菜,按日本人的习惯又称为日本料理。日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证,日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本土化,其后西洋菜也逐渐渗入日本,使日本料理从传统的生、蒸、煮、炸、烤、煎等基础上逐渐形成了今天的日本菜系。 相似文献
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对于台湾人而言,吃是一种艺术,也是一种文化表现,尤其台湾特殊的历史背景,使得饮食文化更加多元化,不仅各地的中华菜肴在此发扬光大,更汇集来自全球各地的精致饮食。福建菜、广东菜、江浙菜、上海菜、湖南菜、四川菜、北京菜、客家菜等各式菜肴,在台湾都大受欢迎,因此,台湾可说是一个世界料理的地区。 相似文献
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香港是美食天堂,这话一点也不假,它既是高端菜肴的朝圣地,也是街巷小吃的汇集场。本着经济又美味的悭钱原则,我们奉上一组极具人气的香港小吃、点心集锦,它们味 相似文献
20.
~~无色不成流行菜$重庆巴渝红大酒楼
@胡晓华~~ 相似文献
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