八角茎多糖的提取及含量测定

目的:为生产各种食用品、化妆品、医药药品等多糖新产品提供重要原料,研究八角茎多糖的提取条件和含量的测定。方法:采用水提醇析的方法提取了八角茎中多糖,采用硫酸-苯酚法进行了糖含量测定。结果:多糖在484nm有最大吸收峰,求得其回归方程为A=0.1269C-2.07627×10-3,相关系数r=0.9995;平均回收率为91.41%,RSD=0.845%(n=5)。结论:八角茎中多糖含量为2.04%。     

无花果叶、番石榴叶中黄酮类化合物的提取与测定

黄酮是治疗糖尿病的重要天然有机成分。选用乙醇冷浸提与超声波相结合的方法提取，进行了条件试验，用70％的乙醇冷浸提12h，料液比选取1：50，超声波额定频率为40kHz，提取时间为40min。并且采用分光光度法测定了无花果叶、番石榴叶中黄酮类化合物的含量，并与国内多个地区银杏叶中黄酮类化合物的含量比较。结果表明：番石榴叶中黄酮类化合物含量为1．27％，无仡果叶中黄酮类化合物含量为0．64％，比银杏叶中的黄酮类化合物含量高。无花果叶、番石榴叶等有待进一步开发。     

番石榴叶、番薯叶中多糖的提取和测定

多糖有控制血糖,降胆固醇,降血脂等生理功能。本实验采用乙醇脱脂法制得番石榴叶、番薯叶粗多糖的提取得率分别为15.3%、9.7%。采用苯酚-硫酸光度法测定多糖的含量,番石榴叶、番薯叶中多糖的含量分别为10.94%、5.70%,为番石榴叶、番薯叶综合利用提供一定的理论依据。     

超高压提取芒果叶总黄酮的工艺优化研究

为充分利用芒果叶资源,采用超高压提取（UHPE）方法提取芒果叶总黄酮（TFML）。以UHPE乙醇体积分数、UHPE压力、UHPE保压时间、UHPE液料比作为考察因素,在考虑提高TFML得率的基础上,优化TFML的UHPE工艺。结果表明,UHPE提取TFML的最佳工艺条件：UHPE乙醇体积分数60%、UHPE压力420MPa、UHPE保压时间8.0min、UHPE液料比15.0mL/g,此条件下TFML得率达到4.26%,表明UHPE方法是一种提取TFML的适宜方法     

分光光度法测定肉苁蓉多糖含量

目的建立一种分光光度法测定肉苁蓉多糖含量的方法。方法肉苁蓉多糖经水提醇沉提取后,在浓硫酸作用下水解成单糖,并迅速脱水生成糠醛衍生物,采用蒽酮-硫酸分光光度法在627 nm处测定其含量。结果肉苁蓉多糖质量浓度在20~100 μg/mL范围内线性关系良好,方法平均回收率在93.0%~99.8%之间,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为1.7%~4.5%。对肉苁蓉、管花肉苁蓉和盐生肉苁蓉3种肉苁蓉中多糖含量进行了测定,结果表明3者的多糖含量存在差异。结论本方法简便、准确,可用于肉苁蓉多糖含量的测定。     

蒲公英多糖的提取及含量测定

研究了蒲公英多糖的提取分离条件和对其含量进行测定。提取条件为料水比1：30,80℃保温3h,提取2次;分离条件为80％乙醇去除单糖和寡糖等杂质,Sevag法脱蛋白,石油醚回流脱脂,乙醇沉淀分离多糖;测定方法为蒽酮-浓硫酸法,测得的多糖含量为干重的52、06％,回收率为97％,RSD=2．06％,此法操作简便,重现性和稳定性都好,RSD=0．67％,适合蒲公英多糖的测定。     

山楂叶多糖的提取工艺研究

对山楂叶中可溶性粗多糖的提取、脱色工艺进行实验研究.通过单因素、正交试验确定最佳的提取工艺和脱色工艺条件.结果表明:最佳的提取条件是料液比1:35,90 ℃提取3 h,提取一次.收率达6.47%.最适宜的脱色条件是活性炭的用量为原料量的2.5%,DH为2.0,在75℃脱色30min.所得粗多糖的UV扫描图谱未见核酸、蛋白质的吸收峰,说明产品基本不合有核酸和蛋白质.     

牛蒡叶多糖的提取及生物活性研究

采用水提醇沉法,通过单因素和正交试验优化牛蒡叶多糖的提取工艺,考察脱蛋白后牛蒡叶多糖的抗氧化活性和抑菌活性。结果表明,从牛蒡叶中提取多糖的最适宜工艺为料液比1:30(g/mL)、提取温度75℃、提取时间2h、提取2次。用Sevag法对牛蒡叶多糖进行初步提纯,并用UV-Vis光谱检测其脱蛋白情况,结果表明脱蛋白后牛蒡叶多糖中基本不含有蛋白质与核酸。红外光谱法对脱蛋白后牛蒡叶多糖进行的表征说明其具备一般多糖类物质的光谱特征。此外,脱蛋白后牛蒡叶多糖对DPPH自由基具有一定的清除能力,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌均有较明显的抑菌作用,随着牛蒡叶多糖质量浓度的增加,抑菌能力增强。     

刺五加多糖的提取及含量测定

探讨了经80℃热水提取、Sevag法除蛋白、乙醇分级沉淀等步骤提取刺五加多糖,并应用苯酚-硫酸法测定其含量。本法选取490nm为反应产物的测定波长,所测葡萄糖标准曲线相关系数r=0.99956,线性范围为5-22.5μg/mL,测得多糖的总收率为刺五加干重的0.54%。本法反应产物在160min内吸光度值稳定,RSD为1.22%,精密度良好,回收率为97.6%-102.8%。      

芒果果肉抗氧化成分测定及其对自由基清除能力的研究

以海南金龙芒果为材料,测定了其果肉中总酚、类黄酮、V_C及还原型谷胱甘肽（GSH）4种抗氧化成分的含量,并对比了果肉与总酚、类黄酮、V_C及GSH对·OH、DPPH·和O₂^-·的清除能力。结果表明:四种物质含量依次为60、30、80及12 mg/100 g;芒果果肉对三种自由基均具有清除作用,对·OH的清除能力优于其他抗氧化剂,对DPPH·的清除能力高于除V_C外其他三种抗氧化剂,相反,对O₂^-·的清除能力则弱于四种抗氧化剂。      

无花果叶提取物对平菇保鲜效果的研究

为提高无花果叶中有效活性成分——"补骨脂素"的提取率,利用超声波辅助提取补骨脂素,并用正交法优化研究乙醇浓度、液料比、超声温度、提取时间4个因素对无花果叶中补骨脂素提取率的影响,最佳提取参数为:乙醇浓度25%、液料比20∶1m L/g、提取温度40℃、提取时间为30min。将补骨脂素提取液应用于平菇的保鲜,以25%乙醇为对照,结果表明:经补骨脂素提取液处理的实验组平菇呼吸强度、细胞膜渗透率、丙二醛含量低于对照组,可溶性蛋白质含量、可溶性固形物含量均高于对照组。表明无花果叶中补骨脂素提取液能够较好地提高平菇的贮藏品质。     

笃斯越桔叶片多糖提取工艺的优化研究

为了开发利用长白山野生笃斯越桔资源,本实验以笃斯越桔叶片为实验材料,以多糖为研究对象,通过对比分析和L9(34)正交试验设计等研究方法,重点考察不同浸提时间、浸提温度、浸提固液比、浸提次数对笃斯越桔叶片多糖提取率的影响。结果表明,影响笃斯越桔叶片多糖提取率因素的主次关系依次是温度>料液比>浸提时间;最佳提取工艺条件为90℃,浸提时间4h,固液比1:30,浸提2次,多糖提取率可达12.46%。     

3,5-二硝基水杨酸比色法测定芒果的可溶性糖含量

目的 建立3,5-二硝基水杨酸(3,5-dinitrosalicylic acid,DNS)比色法测定芒果可溶性糖含量的分析方法。方法 首先优化不同配方DNS显色剂测定芒果可溶性糖的条件,再以高效液相色谱法(high performance liquid chromatography, HPLC)检测结果作为参考,筛选建立测定芒果可溶性糖含量的最佳DNS试剂和方法。结果 DNS2试剂在优化条件下的测定结果与HPLC检测结果最为接近,平均相对偏差为8.81%,为芒果可溶性糖含量测定的最佳显色剂。优化的测定条件为:最适检测波长530 nm、显色剂添加量6 mL、显色温度80℃以上、显色时间5min,冷水阻断反应,显色后10min内检测。该方法的平均回收率为94.4%～101.0%,相对标准偏差(relative standard deviations, RSDs)为2.71%～4.83%。结论 基于DNS2试剂的比色法具有较高的准确度和精密度,可作为芒果可溶性糖含量快速测定的方法。     

从芹菜叶中提取黄酮的工艺优化研究

采用有机溶剂回流提取法从价廉、高产的芹菜叶片中提取黄酮,对其提取工艺进行了探讨与优化。考察了提取溶剂的种类,提取剂的浓度、料液比、提取温度、提取时间等对黄酮提取效果的影响,并在此基础上利用正交试验确定了芹菜中总黄酮提取的最佳工艺条件。试验结果表明：在以80％乙醇为提取剂,料液比为1：30,提取温度为85℃,提取时间为60min时,芹菜叶片中黄酮的提取率可达2．43％左右。通过正交试验可知,提取剂浓度对黄酮提取率的影响较大。     

参薯干粉中总还原糖含量的测定

以葡萄糖为标准,以3,5-二硝基水杨酸(DNS)作显色剂,用分光光度法测定参薯干粉中总还原糖的含量。结果表明:在波长470nm处有最大吸收峰,测定重现性好,标准回收率高,相对误差小,效果好。     

春秋桑叶总黄酮含量分析及提取工艺优化

采用分光光度法测定了不同桑种不同种质春、秋桑叶总黄酮含量。分析的12 份种质中,9 份种质秋季桑叶总黄酮含量高于春季,3 份种质春季总黄酮含量高于秋季。鲁桑、广东桑、瑞穗桑、白桑相比较,白桑叶总黄酮含量最低。在单因素试验基础上,通过正交试验,优化了桑叶总黄酮的提取工艺。最佳提取工艺为乙醇浓度70%、提取温度80℃、料液比1:20、提取时间1h。     

桑叶多糖的分离纯化及其抑菌活性研究

为研究大孔树脂分离和纯化桑叶多糖的最佳工艺及抑菌活性.以超声-微波协同提取的桑叶多糖为原料,考察8种不同类型大孔树脂的比吸附量、吸附率及解吸率,筛选出最佳纯化树脂类型为AB-8,对其吸附和解吸条件进行考察和优化,经过单因素试验,确定最优纯化工艺参数,并用牛津杯法考察桑叶多糖纯化前后的抑菌效果.结果显示,最优工艺参数为:...     

番石榴叶乙酸乙酯萃取物化学成分研究

目的：寻找番石榴叶乙酸乙酯萃取物中具有降糖活性的功能成分。方法：采用硅胶、羟丙基葡聚糖凝胶柱层析与溶剂重结晶法进行单体分离纯化;通过分析化合物的理化性质、核磁共振谱（nuclear magnetic resonancespectrum,NMR）、质谱（mass spectrum,MS）数据进行结构鉴定;建立降糖脂肪细胞模型评价主要单体的降糖活性。结果：从番石榴叶乙酸乙酯萃取物中共分得14 个单体化合物,分别鉴定为：金丝桃苷（化合物1）、异槲皮苷（化合物2）、槲皮素-3-O-β-D-木糖苷（化合物3）、广寄生苷（化合物4）、番石榴苷（化合物5）,槲皮素-3-O-(2’’-O-没食子酰基）-α-L-阿拉伯吡喃糖苷（化合物6）,槲皮素（化合物7）、没食子酸乙酯（化合物8）、齐墩果酸（化合物9）、β-谷甾醇（化合物10）、isocaryolan-9-one（化合物11）、(-)-epiglobulol（化合物12）、t-cadinol（化合物13）和muurola-4,10(14)-dien-1-ol（化合物14）。降糖脂肪细胞模型测定结果表明,5 种主要黄酮苷均具有降糖活性,其中以番石榴苷和广寄生苷降糖效果最好,40 μmol/L浓度下促葡萄糖摄取值分别达到了（1.74±0.076）、（1.81±0.029）mmol/L。结论：化合物6、8、11～14为首次从该植物中分得,化合物11为一新的天然产物;番石榴苷和广寄生苷可能为番石榴叶主要降糖活性成分。     

超临界CO2法萃取银杏叶黄酮及其含量测定的研究

目的利用超临界CO2萃取法提取银杏叶中黄酮类物质及用高效液相色谱法测定其含量.方法采用正交实验设计法,以银杏叶中槲皮素含量为考察指标,对影响槲皮素提取工艺的因素进行研究.结果最佳SFE条件是萃取压力20MPa,萃取罐的温度40℃,流量14mL/min,萃取时间2.0 h.在此条件下测得总黄酮的含量为29.1%,RSD 3.1%.结论研究结果显示超临界CO2流体萃取法和HPLC测定法适于银杏叶黄酮的提取与测定.