中华人民共和国卫生部公告2009年第11号

根据<中华人民共和国食品安全法>和<食品添加剂卫生管理办法>的规定,批准附件所列食品添加剂、营养强化剂、食品用酶制剂、食品用香料新品种、扩大使用范围及使用量的食品添加剂和食品营养强化剂以及修改后的甲基纤维素质量规格.     

中华人民共和国卫生部公告2004年第9号

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,批准以下食品添加剂扩大使用范围和使用量,现予以公告。扩大使用范围、使用量的品种:种类添加剂名称(代码)使用范围最大使用量(g kg)乳化剂聚甘油脂肪酸酯含乳饮料植物蛋白饮料2 .0着色剂苋菜红(0 8.0 0 1)固体方便汤料0 .2日落黄(0 8.0 0 6 )固体复合调味料固体方便汤料0 .2姜黄素(0 8.132 )人造奶油及类似产品按生产需要适量使用胭脂虫红果汁(味)饮料果肉饮料乳饮料0 .10 .10 .15防腐剂苯甲酸钠(17.0 0 2 )复合调味料0 .6山梨酸钾(17.0 0 4 )复合调味料1.0甜味剂麦芽…     

中华人民共和国卫生部公告2010年第11号

<正>今年入夏以来,一些地方群体性食物中毒事故多发,严重危害消费者身体健康和生命安全。根据全国突发公共卫生事件报告和食品安全监管部门通报的信息,2010年1月-5月,全国共发生108起食物中毒事     

中华人民共和国卫生部公告2004年第15号

卫生部发布 2 0 0 4年第五次食品卫生预警公告。近期 ,全国发生多起毒蘑菇中毒事件 ,据不完全统计 ,已造成2 7人中毒 ,其中 16人死亡。如 2 0 0 4年 4月 8日广东省清远市龙塘镇居民因误食毒蘑菇致使中毒 6人全部死亡 ;6月 10日云南楚雄市鹿城镇村民因误食毒蘑菇致使 4人中毒 ,其中 3人死亡 ;6月 2 6日重庆市涪陵区明家乡田宝寺村村民因误食毒蘑菇致使 4人中毒 ,其中 2人死亡 ;6月份四川省连续发生 4起因误食毒蘑菇造成的食物中毒事件 ,致使 14人中毒 ,其中 4人死亡。毒蘑菇又叫毒菌。在我国 ,毒蘑菇约有 180多种 ,其中可致人死亡的至少有 30…     

中华人民共和国卫生部公告 2004年 第16号

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂扩大使用范围和使用量，现予以公告。     

中华人民共和国卫生部公告2004年第10号

最近 ,卫生行政部门在食品卫生监督检查中发现 ,一些企业以皮革废料等为原料 ,使用石灰、盐酸、双氧水等工业原料生产食用明胶、水解蛋白 (用做奶粉原料 )。利用非食品原料制备的明胶和水解蛋白含有多种有害残留物 ,食用后将会对人体健康造成危害。为加强食品卫生监管 ,维护广大群众身体健康 ,根据《中华人民共和国食品卫生法》第六条、第九条的规定 ,现公告如下 :一、禁止使用皮革废料、毛发等非食品原料生产食用明胶和水解蛋白。二、禁止以非食品原料生产的明胶、水解蛋白为原料生产加工乳制品、儿童食品和其他食品。三、自公告发布之日起…     

中华人民共和国卫生部公告2004年第6号

二○○四年四月十二日1 新品种种类(代码)名称使用范围最大使用量(g kg)抗氧化剂(0 4 )竹叶抗氧化物食用油脂、肉制品、水产品、膨化食品0 5着色剂(0 8)喹啉黄预调酒10 0mg L增稠剂(2 0 )海萝胶胶基糖果10其他(0 0 )乳铁蛋白婴儿配方奶粉、较大婴儿和幼儿配方奶粉30～10 0mg 10 0g2 扩大使用范围、使用量的品种类别名称使用范围最大使用量(g kg)着色剂(0 8)苋菜红(0 8.0 0 1) 果浆水果调味糖浆(fruittoppings)0 .30 .3苋菜红及其铝色淀(0 8.0 0 1)饼干夹心0 .0 5 (以苋菜红计)胭脂红(0 8.0 0 2 ) 果酱水果调味糖浆(fruittoppings)0 .50 .5…     

中华人民共和国卫生部公告2004年第3号

卫生部发布2 0 0 4年第一次食品安全预警公告。2 0 0 4年2月17日河北省邢台市宁晋县发生因食用霉变甘蔗引起的食物中毒,5人中毒,其中1名10岁儿童死亡。霉变甘蔗含有神经毒素3—硝基丙酸,中毒后临床症状以中枢神经系统损伤为主,进食甘蔗2—8小时后发病。最初症状为呕吐、头晕、头疼、视力障碍,进而出现眼球偏侧凝视,复视、阵发性抽搐,四肢强直、屈曲、内旋,手呈鸡爪状、大小便失禁,严重者出现昏迷、呼吸衰竭、死亡,病死率及出现后遗症概率达5 0 %。目前没有特效治疗措施。北方省份在2—3月份易发生霉变甘蔗中毒,儿童较为多见。品质好的甘蔗肉…     

中华人民共和国卫生部公告2004年第12号

卫生部发布 2 0 0 4年第四次食品卫生预警公告。近期 ,全国发生多起亚硝酸盐食物中毒事件 ,其中山西省晋中市“万家灯火大酒店”非法使用亚硝酸盐造成 16 8人中毒 ;陕西省乾县“春锋食堂”非法使用亚硝酸盐造成 115人中毒 ;吉林省长春市因不法分子用亚硝酸盐投毒造成 117人中毒 ;湖北咸宁市一家庭因误食亚硝酸盐造成 3人中毒 ,其中 2人死亡。常见的亚硝酸盐有亚硝酸钠和亚硝酸钾 ,为白色或微黄色结晶或颗粒状粉末 ,无臭、味微咸涩 ,易潮解 ,易溶于水 ,在食品加工中可用作护色剂。亚硝酸盐具有很强的毒性 ,摄入 0 2～ 0 5克就可引起中毒 ,3…     

中华人民共和国卫生部公告2004年第1号

近期发生在农村的食物中毒事件已成为食品安全的一个突出问题。春节将至,为预防和减少食物中毒的发生,让广大群众,特别是农村群众度过一个欢乐、祥和的节日,特公告如下:一、要保证食物卫生、安全,不要采摘、捡拾、购买、加工和食用来历不明的食物、死因不明的畜禽或水产品以及不认识的野生菌类、野菜和野果。二、购买和食用定型包装食品时,请注意查看有无生产日期、保质期和生产单位,不要食用超过保质期的食品。建议不要购买散装白酒和植物油。三、要做好自备水井的防护,保证水质卫生安全;不要饮用未经煮沸的生活饮用水。四、妥善保管有毒有…     

中华人民共和国卫生部公告2004年第2号

为做好高致病性禽流感防治工作,防止高致病性禽流感对人的感染,保护消费者的身体健康和饮食安全,根据《中华人民共和国食品卫生法》,现公告如下:一、任何食品生产、加工、储运、销售、餐饮单位不得购入和销售死鸡、死鸭以及无检疫检验证明的禽肉。二、严禁食品生产经营单位收购、销售和加工有下列症状的活禽:鸡、鸭出现打蔫,头部、鸡冠、肉髯肿胀;呼吸困难;有站立不稳、打颤等神经症状;拉白、绿相间的稀便;倒提后从口腔流出带有酸臭味的液体。三、严禁食品生产经营单位收购、销售有下列体征的禽肉:禽(鸡、鸭)眼部有结膜炎样病变;鸡腿、爪鳞…     

中华人民共和国卫生部公告2004年第5号

卫生部发布2 0 0 4年第三次食品安全预警公告。今年以来,全国发生多起甲醇中毒事件,造成31人中毒,其中11人死亡。在中毒事件中,湖南安化县村民因饮用工业酒精勾兑成的“米酒”致使13人中毒,其中4人死亡;湖北省枝江市村民因误饮工业酒精致使4人中毒,其中3人死亡;湖北省南漳县村民因误饮工业酒精致使4人中毒,其中1人死亡。甲醇又称木醇、木酒精,为无色、透明、略有乙醇味的液体,是工业酒精的主要成分之一。摄入甲醇5～10毫升就可引起中毒,30毫升可致死。甲醇对人体的毒作用是由甲醇本身及其代谢产物甲醛和甲酸引起的,主要特征是以中枢神经系统…     

中华人民共和国卫生部公告2004年第4号

卫生部发布2 0 0 4年第二次食品安全预警公告。2 0 0 4年2月2 7日海南省澄迈县老城镇白莲片仁心村一村民食用河豚鱼引起食物中毒导致死亡。河豚鱼含有河豚毒素,食用2 0分钟后便可出现口、唇、舌尖、手指轻微麻木等早期症状,随后出现呕吐、步行困难、言语困难、不能运动、不能弯曲坐下而要横卧、骨骼肌肉完全松弛,进而出现血压迅速下降、呼吸困难,直至意识消失、呼吸、心跳停止而死亡。目前没有特效治疗方法。河豚鱼多见于我国沿海和长江中下游,是有毒鱼类,它的卵、卵巢、肝脏毒素含量最高。近期是河豚鱼产卵季节,此时河豚鱼的毒性最强,是河…