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1.
中外餐饮七大差异
史宝亮
《烹调知识》
2016,(3):26-27
在国外,餐饮服务是"怎样怎样把顾客奉为上帝"……在国外,餐饮装修是"如何豪华、如何花重金"……在国外,多少位服务员如何服务好一位顾客……告诉大家:这都是传说!真正的国外餐饮,市场非常理性,顾客消费非常理性,餐饮投资非常理性,是真正回归到餐饮的本质。
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