薯莨色素的提取以及稳定性研究

本文对从薯莨中提取薯莨色素的方法进行了优选，得到了提取的最佳工艺：70％丙酮溶液为提取剂，溶质和溶剂比1：5，60℃水浴中浸提3h。并且对提取的薯莨色素的pH、光照、温度和金属离子对其稳定性的影响进行了研究，结果表明，薯莨色素较长时间的光照对其稳定性有影响，适宜避光保存；在70℃以下、酸碱为中性的条件下性质稳定；Fe^2＋和Zn^2＋对其稳定性的影响不大，但是Ti^4＋对其影响很大。     

薯莨色素的提取工艺及基本成分和抗菌活性研究

目的探讨薯莨色素的提取工艺,研究其基本成分和抗菌活性。方法以60%丙酮为提取剂,料液比(w/v)1:10,常温浸渍5 h,60℃水浴回流3 h,提取薯莨色素;测定其水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪及粗纤维等含量;并以大肠杆菌、桉树青菇菌、巴氏杆菌、蜡状芽孢杆菌、芽孢杆菌、沙门菌为供试菌,检验提取薯莨色素的抗菌活性。结果薯莨色素提取率达28.6%;薯莨色素基本成分为:水分22.61%,灰分1.61%,粗脂肪2.89%,粗纤维2.80%,粗蛋白3.80%;薯莨色素浓度在0.1%~0.50%范围内对6种供试菌种皆显示了不同程度的抑制效果。结论薯莨色素是具有抗菌活性的天然色素,具有一定的开发价值。     

薯莨色素的提取以及稳定牲研究

本文对从薯莨中提取薯莨色素的方法进行了优选,得到了提取的最佳工艺：70％丙酮溶液为提取剂,溶质和溶剂比1：5,60℃水浴中浸提3h。并且对提取的薯莨色素的pH、光照、温度和金属离子对其稳定性的影响进行了研究,结果表明,薯莨色素较长时间的光照对其稳定性有影响,适宜避光保存;在70℃以下、酸碱为中性的条件下性质稳定;Fe^2＋和Zn^2＋对其稳定性的影响不大,但是Ti^4＋对其影响很大。     

微波辅助提取黄姜色素的研究

采用微波技术,利用正交实验,确立了微波提取黄姜色素的最佳工艺条件。结果表明:微波功率450W,液料比35∶1,微波时间180s,乙醇浓度60%,色素提取量为57.724。与溶剂法提取相比,色素提取量提高80.3%。      

微波辅助提取黄姜色素的研究

采用微波技术,利用正交实验,确立了微波提取黄姜色素的最佳工艺条件。结果表明:微波功率450W,液料比35∶1,微波时间180s,乙醇浓度60%,色素提取量为57.724。与溶剂法提取相比,色素提取量提高80.3%。     

微波辅助提取紫甘薯色素的研究

以紫甘薯粉为原料,在微波条件下萃取其色素,利用单因素试验与正交试验探讨了微波辐射时间、微波辐射功率、料液比、柠檬酸浓度四个因素对紫甘薯色素提取量的影响。试验结果表明微波辐射时间2min、柠檬酸浓度7%、料液比1∶35、微波功率80W,在此条件下,测得紫甘薯中花色苷的含量最高为108.45mg/100g。     

超声波法提取植物薯莨色素的工艺研究

采用超声波法提取薯莨色素,得出最佳提取工艺:用60%的乙醇在超声波功率为120 W、温度为60℃、料液比为1:30下处理薯莨粉末50 min.所得的薯莨色素在酸性和弱碱性条件下性质稳定,在70℃以下较为稳定,Fe2+和Zn2+对其稳定性影响不大,Ti4+对其影响明显.     

微波辅助提取万寿菊色素工艺条件研究

本文采用万寿菊为实验材料,通过试验确定了微波提取万寿菊色素的最佳工艺参数。结果表明,以乙酸乙酯为提取溶剂,微波辅助提取万寿菊色素的最佳工艺参数为：微波处理时间20s,微波功率560w,料液比1：20。微波提取万寿菊色素所需时间短,得率高,是万寿菊色素提取的一种优选方法。     

采用微波辅助提取紫甘薯色素的工艺研究

以宁海紫甘薯粉为原料,研究了紫甘薯色素微波提取的工艺。通过正交实验确定最佳提取工艺参数组合,结果表明最优工艺参数为微波功率700W,微波时间5min,液固比为22.5:1,pH为2.5。在此条件下,测得紫甘薯中花色苷的含量最高为236.3mg/100g。      

采用微波辅助提取紫甘薯色素的工艺研究

以宁海紫甘薯粉为原料,研究了紫甘薯色素微波提取的工艺.通过正交实验确定最佳提取工艺参数组合,结果表明最优工艺参数为微波功率700W,微波时间5min,液固比为22.5:1,pH为2.5.在此条件下,测得紫甘薯中花色苷的含量最高为236.3mg/100g.     

棉织物天然染料薯茛的轧染研究

用紫外和红外光谱对提取的薯莨色素的结构进行了研究,探讨了薯莨在棉织物轧染工艺中的可行性;并以K/S值为主要依据确定了最佳工艺,测试了染色织物的透气性和抗紫外性能.结果表明,以FeSO4为媒染剂,对棉织物进行轧染处理,可以得到较好的染色效果,经薯莨染色后,织物透气性下降,抗紫外性能显著提高.     

微波辅助提取番石榴叶中多酚物质的工艺研究

以番石榴叶为原料,研究了多酚物质的微波辅助提取工艺。探讨了各因素对多酚物质提取含量的影响,通过正交实验确定最佳提取工艺参数组合,结果为微波功率640W,提取时间2.5min,乙醇浓度50%,料液比(m/v)1∶40,多酚物质提取含量为140.77mg/g。     

微波辅助提取紫菜多糖的工艺研究

紫菜多糖具有多种生理活性,研究其提取工艺具有重要意义.采用微波辅助提取技术和间断式微波辐射加热方法,探索了紫菜粗多糖的提取新工艺.试验研究了不同的微波功率、处理时间、料液比对紫菜多糖提取率的影响.在单因素试验的基础上,通过L9(3 3)正交试验优化了提取条件,取得了微波辅助浸提紫菜多糖的最佳工艺参数,即微波功率120W、提取时间8min、料液比1:30,在此条件下,紫菜多糖提取率为8.478%.     

黄姜黄色素提取方法的改进

在超声波作用下采用有机溶剂从黄姜中提取姜黄色素,对不同条件下的色素提取率进行测试,以确定最佳提取条件.结果表明,黄姜色素的最佳提取工艺条件提取剂为乙醇;料液比为150;提取温度为60℃;提取时间为60 min;超声波功率为200 W.与浸提法比较,超声波提取极大地缩短了提取时间、节省了溶剂且收率有明显提高.     

微波辅助水提法提取黑米花色苷的工艺研究

以黑米为原料,蒸馏水为提取剂,采用微波辅助水提法提取黑米中的花色苷,在单因素试验的基础上进行正交优化试验。结果表明:微波辅助水提法提取的最佳工艺参数为微波功率600 W、微波时间15 min、提取液pH 5、料液比1∶4(g/mL)。在该条件下,花色苷的得率最大为1.28%。     

微波辅助提取桑叶生物碱DNJ的工艺研究

研究利用微波辅助提取技术提取桑叶中生物碱DNJ的方法。以无菌过滤水为溶剂,以微波处理为辅助条件,提取了桑叶中的生物碱DNJ,考察了微波功率、微波处理时间、固液比和提取次数这些因素对生物碱DNJ得率的影响,确定了最佳提取工艺条件为:微波功率为406W、微波处理时间为1.5min、固液比(g∶mL)为1∶40、提取次数为2次。     

微波辅助法提取滑菇多糖的工艺研究

为提高滑菇多糖的得率,缩短提取时间,本实验采用微波辅助法提取滑菇多糖.对微波辐照时间、微波功率、液料比、水浴浸提时间四个因素分别进行了单因素实验和正交实验,从而得到最优提取条件,即:以水为浸提刺,微波处理4min、液固比为28:1(mL/g)、微波功率为480W、水浴浸提55min.实验结果表明,滑菇粗多糖得率可达14.611%.     

微波辅助提取花生粕中植酸的研究

为优化从花生粕中提取植酸的工艺条件,以1g花生粕为原料得到的提取物中所含植酸的质量为指标,采用四因素三水平正交设计法,探索最优的提取工艺条件。实验证明,合理的提取条件为:盐酸浓度0.01mol/L、微波时间2min、微波功率128W、液料比16∶1,此时的提取率为1.44%。      

正交法微波辅助浸提药桑红色素的研究

采用单因素和正交试验设计,运用微波辅助浸提法,对不同乙醇浓度、料液比、微波火力、微波处理时间下的药桑红色素提取率进行测试,以确定最佳提取条件。通过比较提取效率表明:乙醇浓度、料液比、微波火力、微波处理时间四个提取因子中,以乙醇浓度、料液比对色素提取率起主要影响,单因素和正交试验结果确定的最佳提取工艺条件为:乙醇浓度60%,料液比1∶45,低火,提取4min。按此优化的工艺条件提取药桑红色素2次,并测定其含量,结果表明:提取率可达到97.9%,同时与传统溶剂法提取药桑红色进行比较,传统溶剂法提取3次的提取率仅为94.8%。说明微波辅助浸提法是提取药桑红色素的有效途径,较传统溶剂法具有较好的提取药桑红色素的能力。     

微波辅助酶法优化怀山药多糖提取工艺的研究

建立并优化微波辅助酶法提取怀山药多糖的工艺,以期提高怀山药多糖的提取率。采用怀山药为原料,怀山药多糖提取率为指标,在微波法辅助下,加入α-淀粉酶与纤维素酶,通过单因素实验与正交实验,确定最佳提取条件为提取温度为85 ℃,提取时间为4 h,料液比1：5.5 (g/mL),微波功率为825 W。结果表明,应用微波辅助酶法,怀山药多糖提取率可达34.78%±1.19%,明显高于常规方法。