改进小麦粉磁性金属物测定方法的探讨

阐述了磁性金属物测定器法和磁铁吸引法测定小麦粉磁性金属物的缺点和弊端。磁性金属物测定器法受小麦粉中添加剂影响很大,测定结果偏高;磁铁吸引法重复性差,双试验结果误差很大,不能真实地反映小麦粉中磁性金属物含量,测定结果偏低。而用磁性金属物测定器和磁铁吸引结合法(简称双磁法),测定结果真实、准确,方法科学易行。     

隧道式水份测定器的使用与维修

隧道式水份测定器是一种测定粮食水份的仪器。具有自动定温、温度控制准确、化验速度较快,操作简便,可直接读出粮食水份含量等特点,因此使用量大面广,较受广大粮油检验人员的欢迎。据不完全统计,仅陕西省就有隧道式水份测定器一千多台。但是基层粮食部门的一些同志由于对其结构原理和操作使用方法没有很好地掌握,操作方法不对,使用效果不好,发生故障不会维修,致使一些设备没有很好的发挥作用。为了使基层一些检验人员了解和掌握隧道式水份测定器的使用维修方法,简要介绍一些基本知识,供使用中参考。     

国外动态

活猪体肉的瘦肉和脂肪的含量是评定生猪等级的重要尺度.日本富评工业公司制出的活猪体肉测定器的外径尺寸是250×165×173(厘米),内径尺寸是250×41×82(厘米).把猪赶入测定器,当猪通过时,表示器上立即显示出活体猪瘦肉和脂肪的比例.该测定器还能通过指示装置,选择所需要的瘦肉量和脂肪量占一定比例     

三种方法检测猪肉中水分含量

采用直接干燥法、蒸馏法及卤素水分测定仪检测猪肉中水分含量。直接干燥法是利用猪肉中水分的物理性质,在温度101~105℃下采用挥发方法测定样品中干燥减失重量,在通过干燥前后的称量数值计算出水分的含量。该方法平行性良好,相对标准偏差(RSD)0.24%。蒸馏法是利用水分的物理化学性质,使用水分测定器将肉中的水分与甲苯或者二甲苯共同蒸出,根据接收水体积计算出试样中水分的含量。该方法平行性良好,相对标准偏差(RSD)0.44%。卤素水分测定仪通过仪器系统自动检测水分含量。该方法平行性良好,相对标准偏差(RSD)0.37%。结果进一步证明干燥法测量结果略高,精密度良好。     

高温高压条件下,不同水分含量对大豆蛋白变化的影响

本文探讨了大豆蛋白分子内部间的反应、尤其是高温高压条件下,蛋白质分子之间键结合的形式。本实验采用脱脂大豆粉(DSF)作原料,用流动点测定器进行实验,得到如下结果,在20～100kg/cm~2的压力下,大豆蛋白变化不明显,然而,原料脱脂大豆粉的水分含量对大豆蛋白变化影响很大,当水份含量较高时(50％),二硫键(-S-S-)在大豆蛋白分子中起重要作用;当水分较低时(20％),二硫键结合较少,可能肽键结合是主要的。     

智能语音粮食水分测量仪

智能语音粮食水分测量仪是一种智能型、数字化的粮食、油料水分测量仪器。它集mcs—51单片计算机技术、水分和温度传感技术、液晶显示和语音处理技术于一体,能快速、准确地测量出多种粮食的水分,并能以数字显示和语音报告的方式输出测量结果。经反复试验证明,其测量速度快、误差小、性能稳定可靠。该仪器可广泛用于粮食企业,具有显著的经济效益和社会效益。     

智能语音粮食水分测量仪

智能语音粮食水分测量仪是一种智能型、数字化的粮食、油料水分测量仪器。它集mcs-51单片计算机技术、水分和温度传感技术、液晶显示和语音处理技术于一体，能快速、准确地测量出多种粮食的水分，并能以数字显示和语音报告的方式测量结果。经反复试验证明，其测量速度快、误差小、性能稳定可靠。该仪器可广泛用于粮食企业，具有显的经济效益和社会效益。     

AJC—1型粉状粮食磁性金属物测定器的研制

凡经机械加工的粉状粮食,由于原料清理不净及磨辊磨损等原因,很难避免不混有磁性金属杂质.这些微小的金属杂质如果随食品摄入体内,会对人体造成危害.国家标准对其含量有严格的限制,但目前快速准确地将其检出却非常困难.为此,我们应用新型强力永磁材料,研制了AJC——1型粉状粮食磁性金属物测定器.达到有效分离和精确检测的目的,以保证产品质量,有利人体健康.     

新型粮食含砂量测定器的研究

对新研制的Ｌ型粮食含砂量测定器的测定原理、方法及适用范围作了具体的介绍，并将测定结果与国家标准法（细砂漏斗法和梨形分液漏斗法）的结果进行了比较，证明Ｌ型含砂量测定器法快速、准确，值得推广。     

浅谈水性油墨

1 何谓水性油墨 水性油墨是由特定的水性高分子树脂、颜料、水,并添加助溶剂经物理化学过程组合而制备的油墨,简称水墨. 水性油墨是以水作为溶剂的,油墨转印到承印物后,水分挥发到环境中或者渗入到承印物中,油墨随水分的挥发而干燥.水性高分子树脂是水性油墨最主要的组成部分,它在水墨中主要起到连结料的作用,它使颜料可以均匀分散,使油墨具有一定的流动性,并提供与承印物材料的黏附力,使油墨能在印刷后形成均匀的墨层.水墨的色相主要取决于颜料,颜料以微粒状态均匀地分布在连结料中,颜料颗粒能够对光线产生吸收、反射、折射和透射作用,因此能够呈现一定的颜色.     

SC69-02型水份快速测定器测定奶粉中水份的可靠性试验(摘要)

本文对 SC69-O_2型水份快速测定器(仪器)测定奶粉水份的可靠性和精密度进行实验,证明与传统的恒重干燥法(干燥法)测定结果无显著差异;首次提出仪器的空白负值是影响其可靠性的重要因素。样品系汝蓝牌特级全脂奶粉。干燥法按GB5413—85《乳粉检验方法》操作。九次测定结果 :2.70%,S:0.036,CV.1.34%。SC69—02型水份快速测定器测定法(快速法),取     

水果渗析脱水——渗透剂对产品干燥特性和质量的影响

引言 渗透脱水是除去食品中水分的一种常用方法,它是将欲脱水的食品(如水果片、条或蔬菜)浸入渗透性较高的溶液中进行的。由于这种溶液具有较高的渗透压,因此水分活性较低,除去水分的推动力出现在溶液和食品之间,而这天然的池壁起着象“半渗透膜”的作用。由于膜只部分地有选择性,所以总有一些溶质从溶液中泄漏出来而进入到食品中,     

试验仪器

一、纤度测定机“CompactMicro”这是能测定棉、毛、合纤的纤度的仪器,内藏压气机和气压调节机,体积小。称取一定量样品的利用空气压的精密天平安装在仪器的上部,操作简单。测定的原理同过去的纤维细度气流测定器一样,结果是用纤维气流测定器和微米表示在仪器前面的计器盘。     

用RI-2型印刷适性测定器测定草类浆印刷纸胶印抗拉毛强度

本文叙述了用日本产的RI-2型印刷适性测定器、定量地测定草浆印刷纸胶印时的抗拉毛强度的一种新的试验方法。一年来对本厂产品和对国内主要凸版纸厂产品的检验结果,完全符合实际印刷情况。     

基于DRNN的纸机定量水分解耦控制仿真分析

针对抄纸过程中具有的强耦合、大时滞特点,提出了一种自适应的PID解耦控制方法,利用对角凹归神经网络(DRNN)来辨识系统模型,通过对PID控制器参数进行调整,实现多变量解耦控制.对纸机定量、水分控制系统的仿真研究结果表明:该方法具有较快的系统响应和抗干扰能力,较好地解决了定量和水分之间的耦合作用.     

用电负荷自动测定器

上海第一毛条厂电工小组,在厂党委和支部的领导下,在市用电办公室的支持下,试制成功了用电负荷自动测定器,使用效果良好。 用电负荷自动测定器的主要结构和作用如下:由电子钟自动控制动作时间,定时接通执行机构;由光电探测部分将电度表圆盘的转数转换成电信号,使进位继电器动作,推动胶卷计     

HA,美容界的“多面手”

HA的神奇美容功效 说到HA,爱美人士可能对它的另个名字更为熟悉,那就是"玻尿酸",它是人体固有的黏多糖类大分子,广泛存在于人体皮肤结缔组织中,呈线状结构,是肌肤保持水分、弹性和光泽的最重要物质基础.HA的保水能力十分惊人,它能够锁住高达自身水分1 000倍的水分.比起胶原蛋白分子只能携带30倍的水分,HA可说是当今世上最强的保湿物质,因此又被美容界誉为"保湿黄金".     

大米水分与食味品质和储藏关系的研究

大米水分对大米食味品质的影响很大.以大米食味值为指标,研究了大米水分含量变化与食味值的关系.结果表明,保持大米本身固有水分可较好地保持大米食味和品质.对高水分大米低温储藏和CO2气调储藏进行了讨论.     

纸张伸缩致套印不准之探讨

<正> 纸张是一种含可变性植物纤维组织的材料,它具有吸湿释湿的功能,当空气中的水分在不断变化时,它就会和空气湿度发生调节平衡。当空气湿度高于纸张所含水分时,它就会吸收空气中的水分而膨胀伸长;反之就会释放水分而收缩变短,以达到与环境湿度的相对平衡。 平版胶印是利用油和水互不相溶的原理来进行印刷的。所以,印后纸张一般会伸长,而收缩变短情     

粘纤粗纱捻系数的确定

粗纱捻度在棉纺主要考虑纤维长度、细度和粗纱定量,纺化纤时尚需考虑纤维的切向摩擦系数。现介绍粘胶纤维纺纱利用纤维切向摩擦系数来确定粗纱捻度,使其达到工艺选定的粗纱滑脱强力以合理细纱后区工艺。一、切向摩擦系数的测定纤维摩擦系数测定方法有多种,我们根据从紧压片抽引纤维时测量纤维间切向阻力原理,按照B.B.塔列伯罗夫斯卡娅切向阻力试验器,自制切向摩擦系数测定器进行测定,测定器安装在Y361单纱强力机上,构造如图1所示。试验时取数克纤维,经罗拉式纤维长度测