质检总局:加强进口婴幼儿配方乳粉管理

国家质量监督检验检疫总局一贯高度重视保障婴幼儿的身体健康与生命安全,持续加大对进口婴幼儿配方乳粉的监管力度,确保进口婴幼儿配方乳粉质量安全.近日,为贯彻落实国务院进一步加强婴幼儿乳粉质量安全工作的部署,质检总局发出关于加强婴幼儿配方乳粉管理的公告.     

两部委发文规范进口婴幼儿配方乳粉配方注册

正日前,国家质检总局和国家食药监总局联合发布《质检总局食品药品监管总局关于进口婴幼儿配方乳粉产品配方注册执行日期的公告》(2017年第101号)(下简称《公告》)。《公告》要求,以一般贸易方式进口的婴幼儿配方乳粉,其境外生产企业应当依法获得质检总局注册。境外生产企业2018年1月1日(含)后生产的输华婴幼儿配方乳粉应当依法取得食品药品监管总局     

进口婴幼儿配方乳粉质量安全监管体系研究

本文旨在探讨进口婴幼儿配方乳粉质量安全监管体系的完善策略。通过深入研究现有挑战,提出了动态调整法规、加强监管协同、优化注册与检验检疫流程以及完善风险监测与应急响应等四大措施。这些建议旨在确保进口婴幼儿配方乳粉的质量安全,保障婴幼儿健康成长,并促进乳粉市场的规范发展。本文的研究对于提升进口婴幼儿配方乳粉质量安全监管水平具有一定的理论意义和实践价值。     

婴幼儿配方乳粉用油配方优化

以大豆油、玉米油、OPO结构脂、二十二碳六烯酸(DHA)藻油和二十碳四烯酸(ARA)藻油为原料,以母乳中主要脂肪酸含量为黄金标准,采用气相色谱质谱联用(GC-MS)方法测定原料中的油酸、亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸和二十二碳六烯酸含量,用以建立模型,优化婴幼儿配方乳粉中脂质的配比。通过这一模型可调制出近似于母乳脂质的含有5种主要脂肪酸的调和油。采用气相色谱质谱联用测定调和油的脂肪酸组成,其检测结果与标准母乳营养成分比较发现,该调和油中的5种主要脂肪酸含量与母乳中的脂肪酸基本一致,可满足婴幼儿正常生长对脂质的需求。     

婴幼儿配方乳粉问题多

有关部门本次抽查了北京、哈尔滨、石家庄、山东、上海、广州等地区36家商店销售的44种产品,合格25种,抽样合格率为56.8%。其中抽查了26家国内企业生产的34种产品,合格18种,抽样合格率为52.9%;抽查了进口的10种产品,合格7种,抽样合格率70.0%。     

婴幼儿乳粉将受到管理,乳粉配方将须注册

<正>本刊讯(记者申海鹏)近日,由国家食品药品监督管理总局起草的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法(试行)》征求意见稿发布,并向社会各界征求意见。这份《办法》对在国内生产的婴幼儿配方乳粉作出了更加严格的规定,譬如一个产品配方只能生产一种产品、标签需标注真实产地;对乳粉配方进行注册等。对乳粉配方进行注册,意味着我国对婴幼儿乳粉的管理上升到药品级别。要求生产婴幼儿配方乳粉的企业必须向国家     

黑龙江省人民政府办公厅关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的实施意见

<正>(黑政办发〔2014〕42号)各市(地)、县(市)人民政府(行署),省政府各直属单位:婴幼儿配方乳粉的质量安全关系婴幼儿身体健康和生命安全,关系下一代健康成长,关系亿万家庭幸福和国家民族的未来,既是重大的民生问题,也是重大的经济社会问题。我省是全国乳业大省,婴幼儿配方乳粉生产企业多、产品产量大、销售区域广,婴幼儿配方乳粉质量安全责任重大。按照《国务院办公厅转发食品药品监     

婴幼儿配方乳粉中壬基酚检测

试验旨在采用气相色谱-质谱联用法测定婴幼儿配方乳粉中壬基酚的含量。最佳试验条件是采用乙腈作为样品的提取溶剂,使用弗罗里硅土作为试验用净化固相萃取小柱,经衍生化,用气相色谱-质谱联用仪测定;测得壬基酚各同分异构体的检出限在0.055～0.51μg/kg之间;标准曲线范围在5～250μg/L之间,线性关系在0.998以上;加标浓度在0.003～0.3 mg/kg范围内的回收率为67.5%～107.2%,方法的精密度为0.54%～7.51%(n=6)。该方法具有提取简单、灵敏度高、回收率好、重复性好等优点。实现了大批量婴幼儿配方乳粉中壬基酚的定性定量检测,满足了市场上婴幼儿奶粉中质量监督检查的需要。     

婴幼儿配方乳粉滋味品质评价

采用电子舌技术和多变量统计学方法相结合,对婴幼儿配方乳粉的滋味品质进行了评价分析。通过配对t检验发现,段婴幼儿配方乳粉的咸味、后味A(涩的回味)和后味B(苦的回味)均显著低于Ⅱ段和Ⅲ段。通过主成分分析、多元方差分析和聚类分析发现,Ⅰ段婴幼儿配方乳粉与Ⅱ段和Ⅲ乳粉整体滋味品质均存在差异显著,且Ⅱ段和Ⅲ乳粉整体滋味品质较为相似。     

国家食品药品监督管理总局《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》

正第一章:总则第一条:为严格婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理,保证婴幼儿配方乳粉质量安全,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,制定本办法。第二条:在中华人民共和国境内生产销售和进口的婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理,适用本办法。第三条:婴幼儿配方乳粉产品配方注册,是指国家食品药品监督管理总局依据本办法规定的程序和要求,对申请注册的婴幼儿配方乳粉产品配方进行审评,并决定是否准予注册的活动。第四条:婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理,应当遵循科     

《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》解读

<正>为进一步落实食品安全“四个最严”要求,加强婴幼儿配方乳粉产品配方（以下称“婴配”）注册管理,保障婴幼儿健康,提升婴幼儿配方乳粉品质、竞争力和美誉度,促进产业高质量发展,依据《行政许可法》《食品安全法》及其实施条例等法律法规,7月10日市场监管总局修订发布了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》（以下称《办法》）。     

婴幼儿配方乳粉企业之儿童用乳粉产品分析

该文统计分析了141个儿童用乳粉产品的产品名称、适用年龄、营养成分表、功能特点和包装规格等内容。结果表明,产品名称主要为4种,但其年龄分段方式至少存在13种,年龄分段和产品名称区分度不足。营养成分含量有差异,但无统计学意义(P>0.05);存在蛋白质过剩以及蛋白质、脂肪、碳水化合物的%E(提供能量占能量的百分比)不均衡问题。营养功能主要有益智、免疫力、视力、长高、消化吸收和肠道健康;缺少口腔健康类、防青春期肥胖的功能。包装规格13种,传统的800 g罐装最多,占比高达53.19%,缺少新型包装方式。综上,产品研发创新方向在明确产品名称和适用年龄的基础上,需进一步分析并挖掘儿童生理发育特征、社会活动和性别需求,可以营养全面、能量平衡为标准,将产品细分为男童用、女童用,并研发更具需求针对性(如口腔健康、预防青春期肥胖等)的产品,为消费者提供更优的营养选择,同时为乳粉企业研发新品提供研究基础。     

我国婴幼儿配方乳粉配方注册制度之管见

就国内婴幼儿配方乳粉发展面临的主要问题、我国婴幼儿配方乳粉配方注册制度法规文件组成、主要内容和对未来发展的影响进行探讨,旨为进一步完善婴幼儿配方乳粉产品配方制度提供借鉴。     

我国婴幼儿配方乳粉抽检结果研究

本文通过汇总我国2015-2018年对婴幼儿配方乳粉的监督抽检结果,概述婴幼儿配方乳粉的监督抽检情况,并分析生产企业的研发、配方设计、生产及检验等环节,提出婴幼儿配方食品安全监管对策。     

中国婴幼儿配方乳粉产品标准与配方发展趋势

中国婴幼儿配方乳粉生产研发随着乳品工业的发展迅速发展,截至2021年3月,全国有117家婴幼儿配方乳粉生产企业取得生产许可证和配方注册证。该文介绍了从"第一代"到"第四代"的中国婴幼儿配方食品国家标准和相关政策的变更,简述了从20世纪70年代起至2021年的标准、生产许可要求与配方发展史,探究未来"第五代"中国婴幼儿配方乳粉的配方发展趋势。最新版国家标准于2021年3月18日公布,婴幼儿配方乳粉行业面临二次配方注册提升考验,生产企业在配方研发和申请注册时间过度上的难度空前绝后;在市场空间不大且市场细分更甚的形势下,该文提出了企业个性化配方,特别是以全羊乳粉的产品原料与配方开发可能带来市场突围的积极影响,旨在助益婴幼儿配方乳粉产品的研发。     

我国婴幼儿配方乳粉监管体系初探

基于婴幼儿配方乳粉注册制度创新,探讨了我国婴幼儿配方乳粉监管体系。结果表明,通过对婴幼儿配方乳粉从源头到消费全过程严格监管,提高了质量安全水平,确保婴幼儿"口粮安全",重振消费者对国产乳粉信心,促进产业健康发展。     

婴幼儿配方乳粉产品行业监管分析

正近年来,婴幼儿配方乳粉产品一直是社会公众和监管机构关注的焦点。自"三聚氰胺奶粉"事件以来,婴幼儿配方乳粉行业发生了巨大且深刻的变革,中国监管机构也在通过不断制定严格的监管法规来重新建立国人对婴幼儿配方乳粉产品的信任,如何提升自我来应对日益完善的监管环境也成为婴幼儿配方乳粉产品企业所关心的问题。     

我国婴幼儿配方乳粉的营养素分布

目的对我国婴幼儿配方乳粉产品的营养素进行统计分析,为相关营养和产品研究提供参考。方法选取获注册的1195个婴幼儿配方乳粉产品,分析其营养素分布情况。结果我国婴幼儿配方乳粉的能量集中在2000～2100 kJ/100 g, 1段配方蛋白质、脂肪和碳水化合物含量集中在10.5～12.0 g/100 g、23.7～28.1 g/100 g和50.8～58.0g/100g,供能比近似1:4.5:4.5;2、3段配方蛋白质、脂肪和碳水化合物含量基本集中在13.8～19.2 g/100 g、16.9～25.6 g/100 g和48.7～58.6 g/100 g,供能比近似1:2.9:3.1;同适用年龄段配方的维生素和矿物质指标差异比较大, 2、3段配方的维生素和矿物质差异比较接近;超过80%的配方会选择5～11种营养强化成分。结论婴幼儿配方乳粉产品的营养素分布差异性较大,考虑产品推荐摄入量的差异,婴幼儿摄入的营养素具有较大差异,可跟踪评价这种差异对婴幼儿生长发育的影响。     

婴幼儿配方乳粉货架期营养素衰减率分析

目前市面上婴幼儿配方乳粉的包装形式主要为马口铁罐和铝箔复合软包装袋,一般马口铁罐的保质期为24个月,铝箔复合软包装袋的保质期为18个月,本文研究了马口铁罐的婴幼儿配方乳粉和铝箔复合软包装袋婴幼儿配方乳粉在货架期之内营养素的衰减情况,宏量营养素中,DHA和ARA具有较高的衰减率,维生素中,脂溶性维生素衰减率较高,矿物质中,碘的衰减率较高。本文对6种宏量营养素、13种维生素、12种矿物质货架期的衰减率进行了分析,给配方设计提供依据。     

白银市婴幼儿配方乳粉消费量调查分析

目的：了解白银市3岁以下婴幼儿配方乳粉膳食营养情况。方法：采用整群分层随机抽样法抽取城乡共480名0～36月龄婴幼儿作为调查对象,按月龄分为3组,采用称重法对婴幼儿进行非连续3 d(72 h)膳食消费状况调查。结果：6～11月龄婴儿配方乳粉摄入量最高,其次为0～5月龄婴儿,12～36月龄幼儿配方乳粉摄入量最低;白银市较多家庭选择国产乳粉,且大多数婴幼儿有食用牛、羊奶的习惯,农村地区婴幼儿牛、羊奶食用率高于城市婴幼儿。结论：白银市城乡各月龄段婴幼儿每日配方乳粉摄入量略低于膳食指南的推荐量,但BMI值均在正常范围内,建议单纯以牛羊乳喂养婴幼儿的家庭适当添加配方乳粉,或增加辅食的种类,使婴幼儿营养摄入更全面,更好地保障婴幼儿健康成长。