黑龙江省哈尔滨地区传统面制食品中铝含量调查分析

对2012年哈尔滨市城区各露天摊点和快餐店的面制食品进行随机采样,并采用微波消解技术-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)方法检测城区早餐面制食品(馒头、花卷、蒸包、油条、油饼、油炸麻团)中的铝含量。检测样品194份,合格147份,合格率为75.8%;其中油条的合格率最低为35%。哈尔滨市城区早餐市场上铝污染问题突出,望尽早推广膨松剂无铝配方的新技术。     

试论食品添加剂检测中色谱分析法的应用

随着消费者食品安全的意识提高,食品添加剂残留问题越来越受到人们的关注,食品添加剂检测技术的研究越来越受注重视。本文主要分析了色谱分析法在食品添加剂检测中的应用。     

食品防腐剂的检测和发展方向

食品防腐剂是食品添加剂的一种。文章主要介绍食品中防腐剂的现状、检测方法及发展方向。检测食品防腐剂的含量可以作为食品添加的限量指标,有助于减少对人体的危害。     

石墨炉原子吸收法检测食品中铝的方法优化

对石墨炉原子吸收法测食品中铝的方法进行了优化,包括消解方式和程序升温条件.结果表明,选择热解涂覆石墨管,灰化温度700℃、原子化温度2400℃作为仪器条件,有效提高石墨管寿命,对食品中的铝进行测定,曲线相关系数>0.995,加标回收可达到90％～110％,准确性好,重复性较好.该方法具有较高的实用价值和学术价值,对测定食品中铝具有一定的指导意义.     

食品添加剂检测技术的研究和检测标准的制定

食品添加剂作为食品制造过程中不可或缺的环节,其种类及质量将直接决定食品的品质与色、香、味等加工工艺的质量。若食品添加剂的含量控制不当,会影响食品的质量,甚至影响食用者的生命安全。因此,需要对食品添加剂进行检测。但在食品添加剂的检测过程中,出现了未使用合理的检测技术等问题。主要就食品添加剂检测技术的研究现状进行研究,并就如何进行检测标准的制定提一些意见和建议。     

关于食品中添加剂含量检测的探究简

随着经济和社会的快速发展,人们的生活水平逐步提高。公众对食品安全亦越来越重视。当前我国的食品安全不容乐观,食品添加剂含量的检测工作引起大量研究人员的关注。本文将首先介绍当前主要的食品添加剂,然后对食品中添加剂含量检测方法进行探讨和研究。     

分光光度法测定食品中的铝含量

采用分光光度法测定了食品中铝含量.食品经高温灰化后,在乙酸-乙酸钠缓冲介质下,铝离子与铬天青S、溴化十六烷基三甲胺反应形成三元配合物.结果表明,在最佳实验条件下,铝含量在0～0.16 μg/mL范围内有良好的线性关系,相关系数为0.9993,回收率在95.45％～101.25％之间.该方法用于实际样品中铝含量的测定,结...     

食品中甜蜜素的气相色谱检测

甜蜜素,又名环已基氨基磺酸钠,在碳酸饮料、冷饮、糕点、饼干、调味品、酱菜、蜜饯、果脯等各类食品当中均有添加,是食品当中应用最广泛的食品添加剂之一。由于其甜度高,水溶性好,价格低廉,有些生产企业为减少白糖用量,降低成本,非法过量添加甜蜜素,有些甚至超出GB2760规定的限量几十倍,造成重大食品安全隐患,严重危害人民郡众身体健康,因此加强对食品当中非法过量添加甜蜜素的检测则显得尤为重要,由于从事了多年食品检测工作,笔者对不同种类食品中环已基氨基磺酸钠的测定进行了一些粗浅的探究,本人将对其中的气相色谱法测定甜蜜素作出阐述。     

食品中三聚氰胺检测方法的研究进展

综述了三聚氰胺的性质和危害,并对目前三聚氰胺的检测方法进行了概述,比较了几种方法的优缺点。要实现三聚氰胺及其相关化合物的快速、简易、灵敏、经济分析,仍需进一步努力。     

食品中重金属检测技术发展

随着社会的不断发展,人们生活水平日益提升,食品安全备受瞩目,食品检测力度增强。在食品安全领域,重金属污染是不容忽视的内容,一旦被污染食品进入流通市场,势必严重威胁人身安全。因此,要重视食品重金属检测,明确重金属的来源,掌握其危害性,合理应用重金属检测技术,强化食品检测质量的提升,维护食品安全性与可靠性,为社会稳定与和谐奠定坚实的基础。     

食品中铝含量测定的研究进展

文章系统地介绍了食品中铝测定的前处理方法和测定方法,并对各种方法的优缺点进行了比较。文章共引用文献21篇。     

分光光度法测定铝表面成膜剂中的氟硼酸根

氟硼酸根能与苯羟乙酸以氢键结合,再与Fe(Phen)3]2+结合生成具有较大疏水基团的化合物,其具有可被有机试剂萃取的性质.萃取后,采用分光光度法测Fe2+,进而确定氟硼酸根的浓度.通过实验确定了最佳条件:萃取剂为1,2--氯乙烷,Fe(Phen)3]2+3.0 mL,1,2-二氯乙烷4.0mL,pH值为7.5,萃取振...     

复配型皮革加脂剂的制备

将硫酸化猪油乙酸、植物油酸二乙醇酰胺丁二酸酯、土耳其红油按 1～ 1 5∶1～ 1 2∶1的比例加入溶剂白油中 ,再加入脂肪酸聚氧乙烯酯类助剂 ,制备了复配型皮革加脂剂 ,并介绍了这些原料的制备方法。该加脂剂成革丰满 ,手感好 ,无油腻感 ,原料易得 ,可以充分利用下脚油脂。     

防焦剂在三元乙丙橡胶中的应用

研究不同防焦剂对采用硫黄硫化体系、硫载体硫化体系和过氧化物硫化体系的三元乙丙橡胶(EPDM)的焦烧性能和物理性能的影响。结果表明:防焦剂E/C,CTP,E-80和DZ-01有效成分用量为0.5份时,对采用3种硫化体系的EPDM焦烧均起到延迟作用,防焦剂E/C的防焦效果最显著;添加防焦剂E/C的EPDM尤其是采用硫黄硫化体系的EPDM综合性能较好;随着防焦剂E/C用量的增大,采用硫黄硫化体系的EPDM焦烧时间和正硫化时间延长,拉伸性能先改善后变差,抗压缩永久变形性能改善。     

复配抗静电剂在LLDPE塑料中的应用

采用添加型抗静电剂的方法,探讨有机抗静电剂、有机抗静电剂与无机超微细粉体复配后在线型低密度聚乙烯(LLDPE)中,对其电阻的影响.并分析了加入抗静电剂、复配抗静电剂以后,材料性能的改变效果.     

铝材表面封孔剂研究

本文根据铝材表面封孔剂的封孔原理,结合封孔剂各组分的物理、化学性质,详细研究了封孔剂的组成、配比对封孔性能的影响,并对封孔剂配方进行了优化,其优化的封孔剂配方(质量比)为:四水合乙酸镍∶乙酸-乙酸钠∶表面活性剂∶防粉剂∶固色剂∶稳定剂=40.0∶ 13.5∶7.0∶ 13.0∶ 19.0∶10.0.在相同工艺条件下对优化封孔剂与进口封孔剂进行了对比试验,结果表明优化的封孔剂能达到与进口封孔剂相同的封孔性能.     

新型加工助剂HPP在半钢子午线轮胎胎面胶中的应用

研究新型加工助剂HPP在半钢子午线轮胎胎面胶中的应用。结果表明：在胎面胶中加入加工助剂HPP,胶料的门尼粘度减小,门尼焦烧时间和t₉₀延长,填料分散性提高,加工性能改善,硫化胶的撕裂强度增大,耐磨性能提高,压缩生热降低;成品轮胎的耐久性能提高。     

多功能橡胶助剂PDM在CR胶料中的应用

ＣＲ工艺性能差，特别是硫调节型ＬＤＪ－１２０的胶料稳定性不好，停 放过程中易变质、性能下降，致使产品合格率低，通过多功能助剂ＰＤＭ（以下简称ＰＤＭ）的应用以及与其它防焦剂性能比较，并经过生产实践证明，ＰＤＭ能延长焦烧时间，提高胶料物理机械性能，改善工艺性能，并有增硬效果，提高了产品合格率，经济效益显著。因此，它是具有广泛发展前途的新型助剂。     

Development on Rare earth-Ohitosan Compound Flocculating Agent

首先研制出稀土-壳聚糖复合絮凝剂,其次对稀土壳聚糖复配比例、絮凝剂投量、静淀时间、搅拌速度、pH值等因素进行了实验,从而确定了最佳实验条件。