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食品防腐剂是食品添加剂的一种。文章主要介绍食品中防腐剂的现状、检测方法及发展方向。检测食品防腐剂的含量可以作为食品添加的限量指标,有助于减少对人体的危害。 相似文献
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对石墨炉原子吸收法测食品中铝的方法进行了优化,包括消解方式和程序升温条件.结果表明,选择热解涂覆石墨管,灰化温度700℃、原子化温度2400℃作为仪器条件,有效提高石墨管寿命,对食品中的铝进行测定,曲线相关系数>0.995,加标回收可达到90%~110%,准确性好,重复性较好.该方法具有较高的实用价值和学术价值,对测定食品中铝具有一定的指导意义. 相似文献
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随着经济和社会的快速发展,人们的生活水平逐步提高。公众对食品安全亦越来越重视。当前我国的食品安全不容乐观,食品添加剂含量的检测工作引起大量研究人员的关注。本文将首先介绍当前主要的食品添加剂,然后对食品中添加剂含量检测方法进行探讨和研究。 相似文献
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食品中甜蜜素的气相色谱检测 总被引:1,自引:0,他引:1
甜蜜素,又名环已基氨基磺酸钠,在碳酸饮料、冷饮、糕点、饼干、调味品、酱菜、蜜饯、果脯等各类食品当中均有添加,是食品当中应用最广泛的食品添加剂之一。由于其甜度高,水溶性好,价格低廉,有些生产企业为减少白糖用量,降低成本,非法过量添加甜蜜素,有些甚至超出GB2760规定的限量几十倍,造成重大食品安全隐患,严重危害人民郡众身体健康,因此加强对食品当中非法过量添加甜蜜素的检测则显得尤为重要,由于从事了多年食品检测工作,笔者对不同种类食品中环已基氨基磺酸钠的测定进行了一些粗浅的探究,本人将对其中的气相色谱法测定甜蜜素作出阐述。 相似文献
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综述了三聚氰胺的性质和危害,并对目前三聚氰胺的检测方法进行了概述,比较了几种方法的优缺点。要实现三聚氰胺及其相关化合物的快速、简易、灵敏、经济分析,仍需进一步努力。 相似文献
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随着社会的不断发展,人们生活水平日益提升,食品安全备受瞩目,食品检测力度增强。在食品安全领域,重金属污染是不容忽视的内容,一旦被污染食品进入流通市场,势必严重威胁人身安全。因此,要重视食品重金属检测,明确重金属的来源,掌握其危害性,合理应用重金属检测技术,强化食品检测质量的提升,维护食品安全性与可靠性,为社会稳定与和谐奠定坚实的基础。 相似文献
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将硫酸化猪油乙酸、植物油酸二乙醇酰胺丁二酸酯、土耳其红油按 1~ 1 5∶1~ 1 2∶1的比例加入溶剂白油中 ,再加入脂肪酸聚氧乙烯酯类助剂 ,制备了复配型皮革加脂剂 ,并介绍了这些原料的制备方法。该加脂剂成革丰满 ,手感好 ,无油腻感 ,原料易得 ,可以充分利用下脚油脂。 相似文献
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研究不同防焦剂对采用硫黄硫化体系、硫载体硫化体系和过氧化物硫化体系的三元乙丙橡胶(EPDM)的焦烧性能和物理性能的影响。结果表明:防焦剂E/C,CTP,E-80和DZ-01有效成分用量为0.5份时,对采用3种硫化体系的EPDM焦烧均起到延迟作用,防焦剂E/C的防焦效果最显著;添加防焦剂E/C的EPDM尤其是采用硫黄硫化体系的EPDM综合性能较好;随着防焦剂E/C用量的增大,采用硫黄硫化体系的EPDM焦烧时间和正硫化时间延长,拉伸性能先改善后变差,抗压缩永久变形性能改善。 相似文献
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CR工艺性能差,特别是硫调节型LDJ-120的胶料稳定性不好,停 放过程中易变质、性能下降,致使产品合格率低,通过多功能助剂PDM(以下简称PDM)的应用以及与其它防焦剂性能比较,并经过生产实践证明,PDM能延长焦烧时间,提高胶料物理机械性能,改善工艺性能,并有增硬效果,提高了产品合格率,经济效益显著。因此,它是具有广泛发展前途的新型助剂。 相似文献