保健食品中人参皂甙的测定方法

人参系五加科植物人参PanaxginsengCAMeyer的根。含有多种人参皂甙(panaxsaponin),系三萜皂甙。多数为达玛烷型皂甙,如人参皂甙Ra1、Ra2、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd等;少数为齐墩果酸型(C型)皂甙,如人参皂甙Ro。由于甙元不同,达玛烷型皂甙又分为20S-原人参二醇类皂甙(A型)和20S-原人参三醇类皂甙(B型)。其中A型和B型皂甙酸水解后,分别得到人参二醇(panaxadial)和人参三醇(panaxatriol)。本文报导用大孔树脂吸附样品中人参皂甙,先用水洗去糖分,再应用稀乙醇洗下人参皂甙,再用香草醛与人参皂甙反应显色而进行比色。     

比色法测定绞股蓝皂甙含量的研究

本文用比色法测定绞股蓝皂甙含量方法简便准确，相关系数ｒ＝０．９９９４，５次重复测定的变异系数为１．４７％－２．０３％。     

保健酒中人参皂甙含量的测定

应用高效液相色谱法和香草醛比色法分别测定保健酒中人参皂甙的含量。高效液相色谱法采用线性梯度洗脱同时测定6种主要人参皂甙Rg1、Re、Rb1、Rc、Rb2、Rd。比色法以香草醛-高氯酸为显色剂,人参皂甙Re为对照品,测定人参总皂甙的含量。两种方法均简便、准确、灵敏度高、重复性好,适用于保健酒中人参皂甙的测定。     

云南文山鲜三七花、茎、叶、根中人参皂甙成分测定

目的建立鲜三七花、茎、叶、根中7种人参皂甙成分分析的超高效液相色谱测定方法,并测定云南文山产鲜三七花、茎、叶、根中7种人参皂甙成分。方法样品粉碎后用水超声提取,提取液离心,取上清液通过Amberlite-XAD大孔树脂,用甲醇洗脱后蒸干,再用初始流动相定容,上机分析。采用二极管阵列检测器(diode array detector,DAD)检测,外标法定量。结果在14 min内完成7种目标化合物的分离分析,人参皂甙Rg1、Re、Rb1、Rc、Rb2、Rb3和Rd分别在0.0240～0.6005、0.0198～0.4960、0.0272～0.6810、0.0222～0.5545、0.0199～0.4974、0.0202～0.5055和0.0216～0.5395μg范围内呈良好的线性关系,各组分回收率范围为78.5%～95.4%,RSD为0.55%～0.77%(n=6)。结论该方法灵敏、快速、准确,可用于云南文山产鲜三七花、茎、叶、根中人参皂甙成分的检测。     

人参果蔬酵素中人参皂甙含量的测定

建立高效液相法色谱测定人参果蔬酵素中的人参皂甙Rg1、Re、Rb1、Rc、Rb2、Rd的含量,用于评价产品的优劣。色谱条件:Diamonsil C18(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,流动相为乙腈与0.05 mol/L磷酸二氢钾水溶液,流速1 m L/min,梯度洗脱检测波长为203 nm。该方法对人参皂甙Rg1、Re、Rb1、Rc、Rb2、Rd具有良好的线性,相关系数在0.999 3~0.999 9之间;重复性和精密度良好,样品加标回收率在92.00%~101.50%之间。RSD小于5%;检出限低。该方法线性范围广,准确性和精密度良好,操作较简便,结果满意,能满足日常检验要求。     

高效液相色谱法(HPLC)测定人参皂甙Rb1、Re、Rg1含量

建立了高效液相色谱法检测功能食品中人参皂甙Rb1、Re、Rg1的含量。本法色谱条件:SymmetryShieldTMRP18色谱柱,乙腈-水作梯度洗脱流动相,二极管阵列检测器,检测波长205nm,流速0.9mL/min,柱温30℃。三种人参皂甙Rg1、Re和Rb1的平均回收率在95%以上,测定结果相对标准偏差≤6%。本法准确、省时、重现性好,可作为功能食品中人参皂甙质量控制的检测方法。      

高效液相色谱法(HPLC)测定人参皂甙Rb1、Re、Rg1含量

建立了高效液相色谱法检测功能食品中人参皂甙Rb1、Re、Rg1的含量。本法色谱条件:SymmetryShieldTMRP18色谱柱,乙腈-水作梯度洗脱流动相,二极管阵列检测器,检测波长205nm,流速0.9mL/min,柱温30℃。三种人参皂甙Rg1、Re和Rb1的平均回收率在95%以上,测定结果相对标准偏差≤6%。本法准确、省时、重现性好,可作为功能食品中人参皂甙质量控制的检测方法。     

保健食品中人参皂甙的测定方法

人参系五加科植物人参ＰａｎａｘｇｉｎｓｅｎｇＣＡＭｅｙｅｒ的根。含有多种人参皂甙（ｇｉｎｓｅｎｏｓｉｄｅ）,系三萜皂甙。多数为达玛烷型皂甙,如人参皂甙Ｒａ１、Ｒａ２、Ｒｂ１、Ｒｂ２、Ｒｂ３、Ｒｃ、Ｒｄ等;少数为齐墩果酸型（Ｃ型）皂甙,如人参皂甙Ｒｏ。...     

大孔吸附树脂法精制金花茶皂甙的工艺研究

研究大孔吸附树脂法精制金花茶皂甙的工艺条件。比较了聚酰胺、AB-8、XAD-1600和XAD-164种树脂对金花茶皂甙的静态吸附及解吸性能,筛选出最佳吸附剂,并对其吸附动力学特征及解吸条件进行研究。结果表明,XAD-16型树脂的吸附与解吸效果最佳,优化出的最佳柱分离条件为:上样液浓度24.42mg/mL,pH4.88,上样流速1.20BV/h,洗脱过程用1.25BV的蒸馏水除杂后依次用1.75BV30%(v:v),2BV60%(v:v)的乙醇溶液阶段洗脱,精制得2个皂甙组分S2、S3,测定纯度分别为89.48%、70.61%,得率分别为38.94%、30.07%。经颜色反应,两者均为三萜类皂甙。     

HPLC法测定绞股蓝中5种皂苷成分的含量

目的:HPLC法比较不同地区绞股蓝中人参皂苷Rb1、Rb3、Rd和绞股蓝皂苷XLIX、XVII的含量。方法:采用Shimpack C18(4.6mm×250mm,5μm)色谱柱,流动相为乙腈和水,流速为0.8m L·min-1,检测波长为203nm,柱温为25℃。结果:采自陕西沣峪口的绞股蓝样品中人参皂苷Rb1、Rb3和Rd的含量最高,约为1.625%,1.776%,0.892%;云南普洱样品所含的绞股蓝皂苷XLIX最高,约为1.75%;重庆北碚区-1的样品中XVII的含量最高,约为1.063%。结论:各地区绞股蓝样品中皂苷含量差异很大。     

HPLC法测定绞股蓝中5种皂苷成分的含量

目的:HPLC法比较不同地区绞股蓝中人参皂苷Rb1、Rb3、Rd和绞股蓝皂苷XLIX、XVII的含量。方法:采用Shimpack C18（4.6mm×250mm,5μm）色谱柱,流动相为乙腈和水,流速为0.8m L·min-1,检测波长为203nm,柱温为25℃。结果:采自陕西沣峪口的绞股蓝样品中人参皂苷Rb1、Rb3和Rd的含量最高,约为1.625%,1.776%,0.892%;云南普洱样品所含的绞股蓝皂苷XLIX最高,约为1.75%;重庆北碚区-1的样品中XVII的含量最高,约为1.063%。结论:各地区绞股蓝样品中皂苷含量差异很大。      

复方绞股蓝皂甙改善小鼠学习记忆的研究

目的:验证复方绞股蓝皂甙具有改善小鼠学习记忆的作用。方法:按卫监发(1996)第38号《保健食品功能学评价程序和方法》中的改善记忆作用检验方法进行跳台试验和避暗试验。结果:复方绞股蓝皂甙能明显地提高小鼠跳台被动回避反应再现能力和提高避暗反应再现能力。结论:复方绞股蓝皂甙具有明显改善记忆作用。     

高效液相色谱法测定大豆胚轴中DDMP皂甙αg和βg

为检测大豆中的αg和βg含量 ,应用高效液相色谱 -差示折射法 (HPLC -dRI)测定大豆皂甙样品中DDMP皂甙αg和 βg含量 ,色谱柱为ODS -AM - 30 3柱 (YMC ,4 6mm× 2 5 0mm ,5 μm) ,流动相为含 0 1%三氟乙酸的乙腈 水 (4 0 6 0 )。DDMP皂甙αg和 βg分别在 1 38～ 6 88μg和 1 6 2～ 8 12 μg范围内线性关系良好 ,平均回收率为 93 4 %和 94 2 % ,RSD为 4 0 7%和 4 2 8%。方法准确度高 ,重现性好 ,适用于大豆皂甙样品中DDMP皂甙以及其它大豆皂甙的含量测定。     

大豆异黄酮、大豆皂甙纯化工艺研究

通过比较纯化方法确定以吸附法进行分离纯化,通过对五种大孔吸附树脂HPD-100、HPD-300、HPD-600、AB-8和H103的吸附性能研究,确定选择H103从豆粕乙醇提取物的水分散液中吸附异黄酮和皂甙。再在柱后串联对皂甙有良好吸附性的HPD-600吸附剂回收流失皂甙。经树脂纯化后大豆异黄酮和大豆皂甙的纯度分别为37.3％,53.4％,产品中总有效成分含量为90.7％。     

刺嫩芽皂甙组分分离及高效液相分析研究

目的:采用硅胶柱层析法和高效液相色谱法对辽宁本溪产刺嫩芽皂甙进行单体分离和分析.方法:用硅胶柱层析法以甲醇为洗脱剂,对刺嫩芽皂甙单体进行分离纯化,高效液相实验选出分离的最佳条件:流动相乙腈和水,梯度洗脱,流速为1.0mL/min,检测波长215nm.结果:刺嫩芽皂甙经硅胶柱甲醇洗脱,可以得到6种组分,质量比例为:34.3%、21.1%、16.9%、15.1%、7.9%、4.7%.样品1、2、3中含有4个分离比较好的基本单体物质,3个样品所含单体物质基本相同;样品4、5中含有5个分离较好、含量高的单体物质,样品6中含有6个分离较好、含量高的单体物质,样品4、5所含单体物质也基本相同,样品6差别大.6个样品中含有齐墩果酸单体,在该色谱条件下齐墩果酸的保留时间为14.667min.可见,该方法对刺嫩芽皂甙单体可以有效的分离精制,该方法简便、灵敏、准确度高,可用于刺嫩芽皂甙单体分离分析的研究.     

人参中人参皂甙成分的高分辨多级质谱分析

人参皂甙是人参的主要成分,具有抗衰老、抗疲劳、增强记忆力等多种药理作用,而某些人参皂甙如Rh2和Rg3四环三萜类原人参二醇型低糖链皂甙单体,更具有抗癌作用的特殊药理活性。人参皂甙种类繁多,还有各种异构体,从人参中已经分离出39种人参皂甙单体。而质谱技术的发展,尤其是高分辨质谱和多级质谱的组合使用能够更快、更容易地发现其它或者新的人参皂甙类成分,而不需要将各个成分逐步分离后再鉴定,从而提供了一种天然产物化学成分研究的新方法。     

人参皂甙药理作用研究进展

人参是我国传统名贵中草药,皂甙为其主要活性成分。近年对人参皂甙的研究进展及成果颇多,揭示了其在抗肿瘤、抗衰老、增加免疫、防治心血管疾病等方面的作用,本文将以近年来国内外研究人参皂苷的报道为基础,对其药理作用等研究进展进行综述,为进一步深入研究人参皂苷类药物提供思路。     

刺嫩芽皂甙组分分离及高效液相分析研究

目的:采用硅胶柱层析法和高效液相色谱法对辽宁本溪产刺嫩芽皂甙进行单体分离和分析。方法:用硅胶柱层析法以甲醇为洗脱剂,对刺嫩芽皂甙单体进行分离纯化,高效液相实验选出分离的最佳条件:流动相乙腈和水,梯度洗脱,流速为1.0mL/min,检测波长215nm。结果:刺嫩芽皂甙经硅胶柱甲醇洗脱,可以得到6种组分,质量比例为:34.3%、21.1%、16.9%、15.1%、7.9%、4.7%。样品1、2、3中含有4个分离比较好的基本单体物质,3个样品所含单体物质基本相同;样品4、5中含有5个分离较好、含量高的单体物质,样品6中含有6个分离较好、含量高的单体物质,样品4、5所含单体物质也基本相同,样品6差别大。6个样品中含有齐墩果酸单体,在该色谱条件下齐墩果酸的保留时间为14.667min。可见,该方法对刺嫩芽皂甙单体可以有效的分离精制,该方法简便、灵敏、准确度高,可用于刺嫩芽皂甙单体分离分析的研究。      

绞股蓝保健成分浸提条件研究

采用正交设计实验研究了绞股蓝干、鲜样浸提条件对浸提液人参皂甙、黄酮、多糖的影响。结果表明,两种材料最适宜的提取条件为:浸提温度75℃,固液比(质量比)1∶50,pH值8,浸提时间90min(鲜样提取人参皂甙的浸提时间为60min),共浸提3次。直接采用鲜样为原料开发绞股蓝系列产品,不仅可以降低成本,而且还可以充分提取绞股蓝保健成分。     

人参皂甙和裉黑素分析的质量控制

为提高保健食品功效成分检验工作的水平,卫生部食品卫生监督检所组织全国22个保健食品功效成分检验实验室参加了人参皂甙和褪黑素测定的质量控制,对质量控制结果进行了评价。质控结果显示,“人参皂甙”试样的检验结果的离散程度比较大,3个浓度水平均出现了离群值。有6个测定结果在3倍标准偏差(