浅谈高职食品营养专业实践教学改革之探索

通过对高职院校食品营养学专业实践教学中存在的问题进行深入分析,得出目前存在问题主要为实践教学基础薄弱、专业定位及发展思路不清晰、师资水平有待提高,并针对这些问题提出了相应的改革措施。     

印刷专业实践教学改革与创新

印刷业作为规模庞大的生产服务型行业,对人才的需求是很大的。目前,我国的印刷院校也从1980年的19所发展到了现在的100多所,各类印刷专业在校生总数估计不会少于5000人。应该说我国的印刷教育已经形成了规模,为我国印刷业的发展提供了强有力的支持。但由于各种因素的影响,学校实践教学条件有限,实践教学设施匮乏,导致学生所学知识结构不合理、专业技能训练不到位、实践技能低下,而不能很好地满足印刷企业相关工作的要求。     

印刷专业实践教学改革与创新

<正>按照以专业带产业、以产业促专业的思路,创新系企一体管理体制与运行机制,建设产学一体、满足学生综合实训和生产实习需要的系办产业。并且还要紧紧依托合作办学企业,完善校企共建共管的长效运行机制和校企一体的实践教学管理制度,建设校外实训基地。印刷业作为规模庞大的生产服务型行业,对人才的需求是很大的。目前,我国的印刷院校已从1980年的19所发展到了现在的100多所,各类印刷专业在校生总数估计不会少于5000人。应该说我国的印刷教育已经形成了一     

高职院校电气自动化专业实践创新教学改革研究

电气自动化专业的实践教学的主要任务是培养学生的综合能力,这就要求教师在理论知识教学的同时要注重实践教学。因此高职院校应将实践活动作为重点,与传统的教学模式相结合,重视对学生的创新意识的培育和锻炼,让他们具备创新的思维,满足企业对人才的需求。     

高职院校电气自动化专业实践创新教学改革策略

随着科学技术的快速发展,信息化水平得到提升,高职院校也需要顺应时代发展潮流,加大教学改革力度,在电气专业中应用自动化控制设备,积极探索电气自动化专业实践教学改革措施.文章主要阐述了高职院校在创新电气自动化专业实践教学中存在的问题,通过提出实施有效的解决措施来推动高职院校的发展,完成人才培养计划,最终使教学改革成果惠及学...     

高职食品加工技术专业《果蔬加工技术》课程改革研究与实践

阐述高职食品加工技术专业《果蔬加工技术》课程定位、课程目标及课程设计思路,说明教学内容选取、教学模式设计及教学组织与安排。     

高职电子信息类专业实践教学改革与创新实践

实践教学是培养学生动手能力、创新能力的关键环节,对于电子信息类专业学生,通过实践教学可以巩固理论知识,训练综合素质。从传统电子信息类专业理论和实践教学模式存在的问题入手,结合高职电子信息学科特点,对电子信息类专业实践教学改革与创新实践进行研究,为高职实践教学提供理论指导。     

高职《食品加工技术》课程项目化实践教学改革的探究

项目化教学是指学生在教师的指导下,结合相应的专业技能培养目标与企业岗位需求,设置教学项目组织教学的方法。《食品加工技术》是食品工艺与检测专业的实践性专业课程,本文主要探讨项目化实践教学在高职院校食品加工技术课程中的应用与改革,阐述项目化教学体系和教学改革实施过程,对培养应用型技术人才有着十分重要的作用。     

高校食品专业食品营养学课程的教学改革探索与实践

食品营养学是高校食品专业的一门重要专业基础课程。随着公众营养意识的增强和互联网技术的飞速发展,传统的高校食品营养学课堂教学内容与模式不断受到冲击。在国家颁布"健康中国2030"规划大背景下,食品营养学课程的定位要及时转变,不断优化食品营养学课程内容,改进课堂教学方式是大势所趋。研究以多向互动式教学模式为切入点,对新时代下高校食品营养学课堂教学内容和方法改革进行了探讨,引入中西方文化交融的营养学教学内容,并针对现阶段教学形式存在的一些问题提出改进,以期促进未来高校食品营养学课堂教学改革的良性发展。     

高职烹饪专业食品营养与卫生课程教学改革研究

《食品营养与卫生》作为烹饪专业重要的基础课程,不仅对后续专业课程的学习打下坚实基础,而且对于帮助学生建立专业知识体系、提升食品营养素养和卫生安全意识具有重要作用。本文针对目前高职院校烹饪专业《食品营养与卫生》课程教学现状,从教学理念、教学内容、教学方法、评价考核等方面进行课程教学改革,进而提升课程教学质量。     

高职食品加工技术专业创新型人才培养研究

创新型人才指的是具有创造力、开拓性强且对社会发展、进步有着创造性贡献的优秀人才,培养创新型人才是我国高等教育的核心目标。在高职食品专业,教师不但要教会学生专业知识、基础技能,还要培养学生的个人能动性与创新创造力。在此背景下,教育教学的过程中教师应全面革新教学模式,摒弃原有的模仿式教学,组织综合性强的创新型试验。这不但能引导学生形成良好的创新力,还有利于食品加工技术专业创新型人才培养模式的落实,随着教学工作的开展,高职学校势必会培养出更多高素质且有利于社会发展的创新型人才。针对此,本文围绕高职食品加工技术专业的创新型人才培养模式展开了分析和探讨。     

高校食品加工技术专业生产实习教学改革分析

<正>高校是为现代经济社会培养优秀人才的重要基地,现阶段,生产实习已经成为大学生们提高专业素养以及职业能力的重要手段,加强生产实习教学改革具有十分重要的现实意义。食品加工技术专业对学生的职业能力要求较高,可以说学生的专业技能与就业率是呈正相关的,加强生产实习教学改革能够进一步增强教学质量,实现综合型人才培养的目标。     

纺织工程专业实践教学改革与创新探讨

纺织工程专业本科教育要不断进行实践教学的改革与创新,提高教学质量。开放实验教学可有效激发学生自主学习和训练的积极性,＂虚实结合、软硬结合、产学研结合＂的实践教学模式可使学生受到良好的工程师基本训练。     

高职家具专业实践教学的创新与实践

本文在借鉴国内外先进职教理念的基础上,参考IS9000质量体系和家具企业现场“6S”管理规范,结合实践教学实际,从实训内容、模式、实训过程管理与监督,实训考核与评价体系等方面进行了有益探索。     

高职现代纺织技术专业教育教学改革与实践

根据纺织行业转型升级和区域经济发展需求,结合山东轻工职业学院实际和学生特点,通过校企合作项目、工学结合教学模式,及时对专业建设和人才培养模式提出明确要求,调整专业课程体系,进行教学内容和教学方法的改革,有力推进了高职教育教学改革,人才培养质量也得到了显著提升。     

食品专业实验类课程思政教学改革探索与实践

当前国际格局发生大变革,对人才培养提出了新的要求,全面推进课程思政改革,立德树人,是当前高等教育面临的首要问题.本文围绕食品专业实验课程思政教学改革,从师资队伍、教学平台、教材和教学手段以及评价方法等几个方面进行了探索与实践.     

应用型高校食品专业创新性实践教学改革探索

实践教学环节一直都是食品专业教学过程中的重要组成部分,它不仅是巩固食品专业理论知识和加深对理论认识的有效途径,而且也是培养具有创新能力和高素质食品专业人才的重要环节。分析了目前实践教学的现状,分别从实践教学课程体系、课程的设置、教学实施特色和实习模式等方面阐述了食品专业实践教学的可操作性,以期为转型期高校食品专业的建设和发展提供有益借鉴。     

食品专业实验类课程思政教学改革探索与实践

当前国际格局发生大变革,对人才培养提出了新的要求,全面推进课程思政改革,立德树人,是当前高等教育面临的首要问题.本文围绕食品专业实验课程思政教学改革,从师资队伍、教学平台、教材和教学手段以及评价方法等几个方面进行了探索.     

高职化工专业实践环节教学改革刍议

阐明了高职化工专业实践环节教学改革的必要性，并提出了通过构建“四位一体”的实践教学体系、改革基础实验教学、引入专业仿真实训、自建实习工厂等措施，使高职化工教育在实践教学环节办出特色。