螺旋式速冻装置实验台的研制

为达到速冻机节能的目的，设计搭建了研究速冻机冻结过程与气流组织的模拟实验装置，介绍了装置的设计、性能和应用本装置的研究课题。     

食品速冻装置的新进展

快速冻结的多种食品,在色、香、味等方面,几乎无异于新鲜食品。因此,获得了人们普遍的喜爱。随着技术的进步和人们物质生活的不断提高,大家对食品质量的要求也越来越高。与此相应,食品快速冻结装置得到了前所未有的发展。一台好的食品快速冻结装置必须高效、经济、适用范围广、运行安全可靠。二十世     

速冻装置CAD系统

速冻食品受市场需求的驱动而迅速发展,因而带动着速冻装置更新换代的步伐不断加快。本文介绍的系统正是着眼于速冻装置的不断创新而设计的。系统建立了ＣＡＤ网络,利用自行设计编辑的图库管理和图库维护软件,为用户提供了一种完善和高速的使用环境。     

食品速冻装置的节能

本世纪六十年代以来,一系列连续快速冻结食品装置的研制成功,使冷冻食品工业进入了新的阶段.由于冻结速度快,速冻食品最大限度地保持了天然食品的风味和营养状态,并具有品种多、食用方便和成本低的优点,适应了社会生产发展的需求,因此,速冻已成为食品加工的主要方法之一.近几年来,发达国家速冻食品年增长率高达10～30%,品种多达3000多种,其销售量占全部食品的60～70%.在几大类速冻食品中,速冻果蔬占有相当大的比重.例如1986年美国速冻食品中果蔬占31.5%,欧共体中占40.7%.据统计,1990年全球速冻食品产量已突破4000万吨.专家预测,九十年代速冻食品的发展将更为迅猛.我国速冻食品1991年产量约96万吨,品种约100多种,人均还不足1(公斤/人、年).因此我国速冻食品的生产潜力很大.本文着重从节能的     

螺旋式速冻装置料口气流组织的研究

螺旋式速冻机是速冻食品厂家的主力冻结设备之一.国内螺旋吹风式速冻机与国外相比效率低下,其中料口严重跑冷是主要原因之一.对螺旋式速冻装置的异侧同高度料口的运行工况进行了实验研究,建立了包括料口在内的螺旋吹风式速冻装置三维数学模型,并进行了数值模拟,求解使用PHOENICS软件.进行了流场分析并给出此料口布置工况下的最佳改进方案.     

一种新型的流态化速冻装置

本介绍了一种新的液氮喷雾式食品流态化速冻装置,实验证明该装置在食品的冻结速度、冻结质量等方面都有所提高。     

螺旋式速冻装置实验台的研制

为达到速冻机节能的目的，设计搭建了研究速冻机冻结过程与气流组织的模拟实验装置，介绍了装置的设计、性能和应用本装置的研究课题。     

流态化速冻装置的节能应用研究

就现有流态化速冻装置的应用进行分析，通过试验进行节能优化改进，从而研制开发新型高效节能设各。     

流态化速冻装置的节能应用研究

就现有流态化速冻装置的应用进行分析，通过试验进行节能优化改进，从而研制开发新型高效节能设备。     

绩效定量考核指标的选择方法

为了保证绩效定量考核的科学性和准确性,文章探讨了考核指标选择的原则、无量纲化的方法,分析了考核指标的常见类别,提出了典型岗位的考核指标体系。为制订绩效定量考核方法选择合理的考核指标体系,确立了指导思想和具体方法。     

地方标准化技术组织运行绩效评价体系研究

地方标准化技术组织是推动地方甚至国家标准化工作的重要力量,但是目前其发挥的功能和效益仍不能令各方满意。本文在对各省专业标准化技术委员会的管理模式及目标评价展开分析基础上,尝试构建出标技委的绩效评价体系,以期解决当前因主管部门对其定性考核弹性过大、激励机制难以实施等问题,对增强标技委活力、促进技标技委工作公开、公正和高效具有重大意义。     

冷却塔性能评价方法研究

本文分析了冷却塔性能传统的评价方法所存在的不足,介绍了模糊综合评价冷却塔性能的原理及使用方法,并以某三种型号冷却塔为实例,分别采用不同的评价方法对其进行性能评价,最终得出模糊综合评价法能更好地评价冷却塔的性能。     

整车NVH性能主观评价的模糊综合评判模型

整理许多与整车的NVH性能相关的参数,建立三层二级结构模型来揭示影响整车的NVH性能的因素。在此基础上采用层次分析法得到各因素的权重,并运用多层次模糊综合评判法对整车NVH性能进行评价。     

模糊综合评判与数理统计知识结合的目标识别效果评估

针对目标识别效果评估，利用数理统计知识确立了评估指标及测度方法。随后，使用模糊综合评判建立了一种开放的评估模型，该模型可以给出客观的、定量化的评估结果。最后，结合实测数据完成了仿真。     

超大型数据资源长期保存系统数据组织标准研究

面对数字资源长期保存标准现状,结合国家图书馆的实际情况,本文研究提出遵循OAIS框架标准,兼容PREMIS和METS的国家图书馆长期保存数据组织标准,用于指导和规范国家数字图书馆长期保存项目的建设.     

缓冲包装件的运输包装性能测试与评估技术

从缓冲包装件的破损与防护角度,分析包装防护与适度包装的关系,介绍运输包装性能测试与评估技术,包括原型测试技术、一般模拟技术、集中模拟技术、局部模拟技术、增强模拟技术和ISTA 4AB技术.     

基于改进的FUZZY法的包装产品评价模式探讨

为了对包装产品的优劣进行全面、准确、客观的评价,建立了一种基于改进的模糊综合评价法的评价模式。在对模糊综合评价的基本流程进行详细分析的基础上,针对包装产品设计以顾客需求为驱动的特点,从因素权重、隶属度矩阵、评价结果的处理3方面对传统的模糊综合评价法进行了改进,最后进行了实证分析。结果表明,该评价模式简便、易行,可操作性较强。     

以客户为导向的供应链绩效评价

针对现有基于SCOR模型、平衡记分卡等建立的供应链绩效评价理论存在数据收集困难,获取的评价信息重复,无法表现出供应链特征等局限。在现有理论基础上,结合实践经验,创建以客户导向的供应链绩效评价方法,从质量、服务、技术、价格四个维度建立评价体系和评价指标,并提出对指标权重设置的思路。     

基于熵权的模糊综合评价方法在企业环境业绩中的应用

以一家已通过ISO 9000和ISO 14000标准体系认证的制造企业A为例,构建了适合制造企业的环境业绩综合评价指标体系,并利用熵权及模糊综合评判法对企业A的环境业绩进行了综合评估和结果分析.结果表明,企业A环境业绩水平良好,企业环境贡献对企业经济收益起到一定的作用.