欧盟食品安全局制定食品用酶安全性评估计划

正据欧盟食品安全局(EFSA)消息,为帮助欧盟委员会制定允许使用的食品酶列表,欧盟食品安全局已完成食品酶的第1轮安全性评估。欧盟食品安全局会同行业讨论后预测,在未来的几年里,大约300项食品酶的申请需要进行安全性评估。在2009年以前,欧盟尚未出台对非食品添加剂类食品用酶的统一管理规定。法国与丹麦     

欧盟评估多种来源β-淀粉酶用于食品的安全性

<正>据欧盟食品安全局消息,欧盟委员会要求欧盟食品安全局按照(EC)No 1332/2008的要求,对β-淀粉酶用于食品的安全性进行评估。2017年5月10日欧盟食品安全局(EFSA)就小麦、大豆、大麦来源的β-淀粉酶用于食品的安全性发布意见。欧盟专家组经风险评估认为,大麦、小麦、大豆中提取的β-淀粉酶无过敏风险,可以用于食品烘焙和酿造工艺、蒸馏酒精生产和用于生产葡萄糖浆的淀粉加工,按照良好操作规范,按需添加。     

欧盟授权第二种可用作人类食品成分的昆虫

2021年11月12日,欧盟委员会网站消息,依据欧洲食品安全局科学评估结论,欧盟委员会于当日授权并允许昆虫——飞蝗,用作人类食品成分或零食在欧盟上市销售。因昆虫高脂、高蛋白,富含维生素、纤维素和矿物质,被欧盟从农场到餐桌战略认可并作为人类食品中蛋白质的重要替代来源。去年7月,欧盟委员会第一次授权允许昆虫——黄粉虫在欧盟投放市场,此次飞蝗授权,是欧盟授权作为食品投放市场的第二种昆虫。     

欧盟食品安全局认为现行肉类检验方法需改进

近日欧盟食品安全局表示,欧盟现行的肉类检验方法不足以应对食源性疾病的威胁,应该进行现代化升级。2010年5月欧盟委员会要求欧盟食品安全局,查明现行检验系统中的主要公共健康风险,并划分等级,将弯曲杆菌、沙门氏菌和β-内酰胺酶细菌作为主要的审查目标。     

欧盟食品安全局评估含铝食品添加剂的膳食暴露情况

据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧盟委员会的要求,2012年12月欧盟食品安全局对5种含铝添加剂进行了膳食暴露评估,为食品添加剂通用标准(General Standard for Food Additives,GS-FA)中含铝食品添加剂的规定提供了技术支持。这5种添加剂分别为:E523硫酸铵铝、E541(i,ii)磷酸铝钠(酸性及碱性)、E554硅酸铝钠、E556硅酸铝钙、E559硅酸铝。     

科技信息

<正>欧盟评估奇亚籽作为新型食品的安全性2019年4月17日,欧洲食品安全局(EFSA)发布了关于新型食品奇亚籽(Salvia hispanica)的安全性评估报告,允许使用奇亚籽的产品主要包括:烘焙产品、水果和蔬菜制品、乳制品、非酒精饮料、糖果等。根据欧盟委员会的要求,欧洲食品安全局新型食品和食物过敏原专家组(NDA)对奇亚籽的总体膳食暴露和安全性评估提出意见,评估结论如下:在上述食品中     

欧盟评估维生素D2蘑菇粉作为新型食品的安全性

2020年1月21日应欧盟委员会的要求,欧盟食品安全局(EFSA)营养、新型食品和食品过敏原小组(NDA)就维生素D2蘑菇粉(vitamin D2 mushroom powdr)作为一种新型食品的安全性发布意见。     

欧盟评估硒酸钠作为饲料添加剂的安全性和有效性

<正>2019年7月22日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧盟委员会要求,欧盟动物饲料添加剂和产品(FEEDAP)研究小组对硒酸钠(sodium selenate)作为反刍动物营养饲料添加剂的安全性和有效性进行了评估。经过评估,FEEDAP小组认为该添加剂是一种皮肤过敏剂和呼吸过敏剂,在其作为反刍动物饲料添加剂的预期用途     

欧盟拟修订螺虫乙酯在蓝莓等果蔬中的最大残留限量

<正>据欧盟食品安全局(EFSA)消息,2019年1月18日,欧盟食品安全局(EFSA)就修订螺虫乙酯(spirotetramat)的最大残留限量发布意见。据了解,依据欧盟委员会法规(EC)No 396/2005第6章的规定,比利时国家主管部门提出申请,要求修改甜茴香和大黄中活性物质螺虫乙酯的最大残留限量;奥地利收到拜耳作物公司申请,要求修订螺虫乙酯在其他小果实和浆果和猕猴桃等中的最大残留限量。欧盟食品安全局在两国评估报告的基础上进行     

欧盟食品安全局发布牛乳铁蛋白的科学意见

应欧盟委员会的要求,5月24日欧盟食品安全局饮食产品、营养与过敏专家组发布了针对牛乳铁蛋白(BovineLactoferrin,BLf)的科学意见。牛乳铁蛋白是一种天然存在于牛奶中的蛋白质。欧盟委员会拟将其作为食品补充剂、婴儿配方、特殊医用     

欧盟评估AstraGin作为新型食品的安全性

正2020年5月13日,应欧盟委员会的要求,欧盟食品安全局(EFSA)营养、新型食品和食品过敏原小组(NDA)就AstraGin作为新型食品的安全性发布意见。据了解,AstraGi是一种从三七(Panax notoginseng)和黄芪(Astragalus membranaceus)中提取的植物提取物。申请人建议这种新型食品作为普通成年人(不包括孕妇)的食品补充剂,每日最高剂量为350毫克。     

欧盟食品安全局完善食用色素棕色HT(Brown HT)的暴露评估

<正>据欧盟食品安全局消息,5月28日欧盟食品安全局完善了食用色素棕色HT(Brown HT)的暴露评估。欧盟专家组采用三种方式进行评估,分别为:最大允许值暴露评估、最大允许值结合最大用量评估、最大用量评估。     

欧盟评估一种L-蛋氨酸作为添加剂的安全性和有效性

<正>2019年12月3日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧盟委员会要求,欧盟动物饲料添加剂和产品(FEEDAP)研究小组就一种L-蛋氨酸作为所有动物物种的饲料和饮用水添加剂的安全性和有效性发表科学意见。     

欧盟评估维生素D2蘑菇粉作为新型食品的安全性

2020年1月21日,应欧盟委员会的要求,欧盟食品安全局(EFSA)营养、新型食品和食品过敏原小组(NDA)就维生素D2蘑菇粉(vitamin D2 mushroom powder)作为一种新型食品的安全性发布意见。申请人拟将这种新型食品用于各种食品和饮料中,包括特殊医疗用途的食品和食品补充剂。目标人群是普通人群,但食品补充剂的目标人群是7个月以上的人群。经过评估,在拟议的使用条件下,这种新型食品是安全的。     

欧盟拟修订吡螨胺在黄瓜、小胡瓜中的最大残留限量

据欧盟食品安全局(EFSA)消息,6月15日欧盟食品安全局提议,将吡螨胺(tebufenpyrad)在黄瓜、小胡瓜中的最大残留限量提高至0.3 mg/kg。据了解,依据欧盟委员会(EC)No396/2005法规第6     

欧盟评估一种柠檬酸铁螯合物作为饲料添加剂的安全性和有效性

正2019年11月28日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧盟委员会要求,欧盟动物饲料添加剂和产品(FEEDAP)研究小组就CI-FER (柠檬酸铁螯合物(ferric citrate chelate))作为哺乳和断奶仔猪以及小型猪的动物工艺性饲料添加剂的安全性和有效性发表科学意见。经过评估,专家小组认为在建议使用水平(500 mg/kg全价饲料)下该饲料添加剂对目标物种是安全的,并有可能改     

欧盟评估大肠杆菌CGMCC 13325生产的L-苏氨酸作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性

正2020年12月18日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧盟委员会要求,欧盟动物饲料添加剂和产品(FEEDAP)研究小组就大肠杆菌CGMCC 13325生产的L-苏氨酸(L-threonine)作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性发表科学意见。经过评估,专家小组认为该添加剂对消费者和环境是安全的。在缺乏数据的情况下,专家小组无法就该添加剂作为皮肤、眼睛刺激物或皮肤敏化剂的可能性得出结论。     

欧盟评估黄原胶作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性

正2021年7月30日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧盟委员会要求,欧盟动物饲料添加剂和产品(FEEDAP)研究小组就野油菜黄单胞杆菌(Xanthomonascampestris strains)菌株生产的黄原胶(Xanthan gum)作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性发表科学意见。     

欧盟采纳关于一些能量饮料中常用的2种成分的意见

欧盟食品安全局采纳关于能量饮料中常用的2种成分（牛磺酸和D-葡醛内酯）的科学意见。应欧盟委员会的要求，欧盟食品安全局食品添加剂及营养源专家小组（ANS）认为，有规律的饮用能量饮料而暴露于牛磺酸和D-葡醛内酯的量没有安全方面的顾虑。该项评估是继2003年欧盟前食品科学委员会对这2种物质评估后又一次进行的评估。     

欧盟就铁粉等活性物质用于食品接触材料的安全性发布意见

<正>据欧盟食品安全局(EFSA)消息,5月7日欧盟食品安全局就活性物质铁粉、活性炭、煅烧高岭土、氯化钠、交联聚丙烯酸钠盐、氯化钙作为活性系统用于食品接触材料的安全性评估发表科学意见。专家组经过评估得出结论认为,该活性系统的使用不会对人体健康构成威胁。