儿童益智餐谱

在这烦热的夏日里，你给孩子做些什么呢？对，为孩子制造一份清凉，一份新鲜。于是与夏日最亲密的果蔬成了炎夏的主角，也成为最好的情趣使者。用不同的“好东东”精心搭配，就能让孩子惊讶得一塌糊涂，让他们的食欲活跃起来，让消暑菜“冰临城夏”吧，让夏季过得有滋有味，清凉惬意。[编者按]     

祛病防灾“七草粥”

从日本的奈良时代（公元710-794年）起，日本的民间就流行喝七草粥的习俗。在正月初七那天，很多日本人把七草（即七种蔬菜）放在一起熬成汁，再加入大米煮成粥喝。日本有句谚语说，“喝七草粥可祛病防灾”。他们相信，如果在正月初七这一天喝了“七草粥”，就一年都不生病。其实，这是因为当时的日本经济相当落后，人民生活还没有达到温饱的水平，过年过节难免暴饮暴食，极容易造成肠胃胀满，这个时候喝“七草粥”，能消食、他积，这是符合医学道理的。同时，节日期间人们的活动比较少，运动也相对不足，容易造成体内机能失调，这就需要补…     

升级夏季“女人味”——翠绿新款钻饰“色彩女人”闪靓登场

夏季，是女人的季节!因为女人，这样一个季节。变成花的海洋，美的梦境。一幅百花荟萃，群芳斗艳图。夏季更是展现女人风情。展示个性风采的季节，如何让自己在这个夏季闪靓出场，成为“娇点”翠绿首饰为这一季的女性朋友倾心打造夏日里的“色女郎”。让您在一片花红柳绿中。成为最诱人的尤物。     

腊八节与腊八粥

腊八节是中国独特的传统节日，起源于上古时期，那时，祖先们在这一天除了用粥来祭祖敬神外，还要击鼓逐除病魔。至今，不少地方仍保持着这个习俗。     

10款特色热销粥谱

在中国四千年有文字记载的历史中,粥的踪影伴随始终。明代诗人张方贤在他的《煮粥诗》中说到:莫言淡薄少滋味,淡薄之中滋味长。:粥的淡清而悠长的味道,常是游子在异乡温馨的牵挂。中国人爱喝粥,就是喜欢喝粥时的那一份宁静、那一份温情。做好一碗粥看似简单,其实深藏学问。而把粥铺经营好,更是一件不容易的事情。本期主题将带大家去品味好粥,解读一碗好粥是怎样熬成的。     

那一碗深入人心的好粥

在中国四千年有文字记载的历史中,粥的踪影伴随始终。明代诗人张方贤在他的《煮粥诗》中说到:莫言淡薄少滋味,淡薄之中滋味长。:粥的淡清而悠长的味道,常是游子在异乡温馨的牵挂。中国人爱喝粥,就是喜欢喝粥时的那一份宁静、那一份温情。做好一碗粥看似简单,其实深藏学问。而把粥铺经营好,更是一件不容易的事情。本期主题将带大家去品味好粥,解读一碗好粥是怎样熬成的。     

大饭店里的小面馆真火

6月18日住在北京中旅大厦的客人发现，在该店二楼新开了一家粥面馆，在这里花5元钱就能喝上一碗花样特色粥，花10多元就能吃上一碗南北风味面条，花钱不多却能吃饱吃好，一传十，十传百，小面馆开业一个月便爆满。在一般人眼里，大饭店的餐厅常与高档、价贵划等号。那么作为四星级酒店的北京中旅大厦为什么要开这个大众化的粥面馆呢？中旅大厦公关部经理海燕告诉记者，开这个粥面馆，顾客定位、价格定位、动，我们首先在服务上体现四星级酒店水平，各类食品做到价低质不低。为此，我们请来了有20多年面食经验的厨师长，他做的面条筋斗好吃，…     

今天,你喝粥了没有

“找点时间，找点空闲，邀一二知己，到粥店坐坐。”优雅轻扬的音乐，精美脱俗的壁面、屏风，淡雅的方格桌布，室内装饰得古色古香，高雅而不华丽，屋顶的灯饰造型明快，店堂拾掇得明光水亮，鉴可照人，让人感到一份随意、自然、亲切。一张张餐桌前坐满了就餐的先生、女士，训练有素的服务生，足不停步的穿梭往来于客座间殷勤服务。几大类几十种口味的粥和各地名案名小吃任君选择，使食客无不从中吃出实惠、吃出激情、吃出情调、吃出浪漫。粥铺、粥吧正悄然兴起，成为一个新兴的部落。在鳞次伟比的商家店铺聚集处，一个硕大、醒目的“粥”字…     

消暑菜“冰临城夏”

在这烦热的夏日里,你给孩子做些什么呢?对,为孩子制造一份清凉,一份新鲜。于是与夏日最亲密的果蔬成了炎夏的主角,也成为最好的情趣使者。用不同的“好东东”精心搭配,就能让孩子惊讶得一塌糊涂,让他们的食欲活跃起来。让消暑菜“冰临城夏”吧,让夏季过得有滋有味,清凉惬意。     

喝一碗热力养生粥

截止到2006年10月30日，江苏省如皋市这个总人口为145万的县级市拥有百岁老人242人，达1.67人／万人，是联合国确定的长寿之乡标准0.75人／万人的两倍多；专家探索如皋长寿之谜，除了良好的遗传基因，洁净的空气和水、和谐的人际关系、悠久的养生传统等因素外，还与该地区居民“两粥一饭”的独特饮食习惯有很大关系。两粥一饭即每天都是早晚喝粥，中午吃干饭，这可是喝粥能养生的最好例证：在寒冷的冬季，也请您喝一碗热力养生粥吧。[编者按]     

话粥

一入夏，胃口大不如从前。倒是想粥的欲望止不住地疯长。念绿豆粥，清火又去热。念百合粥，润肺又美肤。更念荷叶粥。荡一叶小舟于映日荷花间，采三两张新鲜的荷叶，将其入粥，这粥更是碧绿可人、清香可口。     

冰淇淋 夏日里的冰凉甜蜜

正大概没有人可以在炎炎夏日抵挡冰淇淋的独特魅力,它是属于这个季节的专属幸福,为我们带来清凉的味觉体验。本期,就让我们一起进一步了解这夏日里的冰凉美味,不辜负这份夏日盛情。     

2011珠宝行业盛事纷呈

宝石实地考察、高端翠钻鉴赏、珠宝培训举行、首饰设计评审．珠宝行业大事在这个夏日里接锺而至。China Gems马不停蹄，第一时间向你发布重要信息。     

喝碗稀粥

某日，我们几个“山大王”侃倒了大山，摸黑来到街边一家粥品店各要了一碗皮蛋粥．粥里加了肉松海鲜粉，碗面漂浮着点点紫绿的皮蛋。几个人趁热稀里呼噜喝出一屋子快意的响声。周君抹着渗汗的额头说：“还是粥好喝。”周君小有一官半职，又在单位负责接待这一摊，时常沉浸在酒池肉林，早忘了粥的味道。李君来自乡间，在城里借宿，也不住地感慨“吃多了饭，喝喝粥真不赖。”     

夏日“菌”缘——7款热门菌菇菜

7月,一个馥郁的季节,而此时野生菌也在悄然地成熟。一个个脆嫩的"小可爱"冒出的鲜美味道,撩拨着这个时节食客的心,老饕们说,这是夏日里与菌菇相约好的情缘。     

世上第一补物——粥

“夜饥甚，吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利膈益胃，粥既快美，粥后一觉，妙不可言”——苏东坡。 据《事物起源》一书记载“黄帝始烹谷为粥”，在周天子时，粥已是中国民间极为普遍的食品，     

漫谈药粥的保健作用

漫谈药粥的保健作用欧阳军粥，俗称稀饭，是我国人民一种独特的传统饮食方法。而选用适当的中药和适量的米粟同煮为粥，叫做药粥，它既可滋补身体，又能防病治病；不仅为历代医家所喜用，在民间也颇为流传，而且还受到世界各国人民的喜爱和推崇。药粥的治疗保健作用在我国...     

明清两代寒食节食风一瞥

我国古代，清明前一天（一说清明前两天）为寒食节。相传这一节日的由来，与西周司 氏修木锋禁火有关。但大多史料认为，这一习俗源于介子推绵山焚骸。因此，后人为了纪念介子推，于寒食日断火吃“冷食”（即只有在寒食前将食物煮熟，然后冷吃）。 寒食节食俗两千多年来不断发生变化。从文献记载来看，其演变过程大致是这样：从先秦至汉三国，寒食节这天平民百姓皆吃粳米煮粥，粥煮得较稠，并放冷后吃，故名“冷粥”（又名“干粥”），但有钱人家吃的则是醴酪加杏仁煮的粥。大约从南北朝至唐宋这一时期，寒食节人们开始吃“麦粥”，主要是以…     

厨房神器 优质贤内助

正下厨房,难在不能自如的驾驭,久而久之厨房就成了杂物间。一些简单便利的厨房神器也能将厨房新手捧上大厨宝座,在外食得的新鲜物,在家也能轻松制作。多色冷面,健康色彩夏日饮食忌浓油赤酱,简单干净才能解去骄阳带来的燥热,也较能被肠胃接受。冷面是夏日里的宠儿,做份冷面并不稀奇,做一份多彩的冷面,将色彩与健康相融,秀色可餐,这个夏天就让色彩来得更猛烈些吧!     

宏状元 守护在百姓身边的粥品牌

正被看好的粥市场提到粥,我们一定会想到那个曾经首开先河的元老级粥店——宏状元。北京林林总总的粥店遍布各地,但真正能品尝到好品质的粥为数不多,因为粥,人们开始认识了宏状元,并且信赖这个品牌。直到现在宏状元发展了将近20年,在北京已拥有40多家门店,并且全部为直营店,由集团总公司实行统一管理、统一采购等一体化、规范化的作业流程,