响应面法优化超声波辅助提取柚叶多酚的工艺研究

以柚叶为原料,采用响应面法优化超声波辅助提取柚叶多酚的工艺,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken试验设计,对影响柚叶多酚提取率的提取温度、超声功率、液料比、超声时间等工艺条件进行优化,建立了提取各因素与柚叶多酚提取率的二次多项式模型。结果表明,超声波辅助提取柚叶多酚的最佳工艺条件为:提取温度63℃、超声功率245 W、液料比(m L/g)25、超声时间28 min,柚叶多酚提取率为29.14 mg/g,与模型预测值(29.42 mg/g)相比,其相对误差为0.95%,验证了该模型的有效性。     

超声波辅助双水相提取胡萝卜叶总黄酮的工艺研究

胡萝卜叶有香气而不易感染病虫害,是非常好的绿色食品原料。为提高胡萝卜叶的开发利用率,以胡萝卜叶为原料,优化提取胡萝卜叶中总黄酮的工艺条件。以总黄酮提取率为指标,采用超声波辅助双水相对胡萝卜叶中的总黄酮进行提取,在单因素的基础上,采用Box-Behnken响应面法对影响胡萝卜叶总黄酮的提取工艺条件进行优化,建立了乙醇体积分数、超声温度、液料比、硫酸铵质量浓度四因子与总黄酮提取率的二次多项式回归方程。单因素试验结果表明,总黄酮的提取率随着乙醇体积分数、超声温度、液料比和硫酸铵质量浓度的增加呈现先增加后减小的变化趋势。响应面优化超声辅助双水相提取胡萝卜叶总黄酮的最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数64.39%,提取温度61.32℃,液料比34.48 m L/g和硫酸铵质量浓度0.41 g/m L。经修正后的最佳工艺条件为:乙醇体积分数64%,超声温度61℃,液料比34 m L/g和硫酸铵质量浓度0.41 g/m L,在此条件下,测得胡萝卜叶总黄酮的提取率为4.956%,与理论值相比,其相对误差为0.52%,验证了回归模型的有效性。利用Box-Behnken响应面法优化超声波辅助双水相提取胡萝卜叶总黄酮的工艺准确率高,可靠性强。     

广元地区油橄榄叶多酚提取条件及其抗氧化活性研究

采用乙醇溶剂浸提法提取广元地区油橄榄叶多酚物质。通过单因素和正交试验研究了料液比、乙醇体积分数、浸提温度以及浸提时间对橄榄叶多酚提取量的影响。结果表明：影响橄榄叶多酚提取量的主要因素及顺序为浸提温度〉乙醇体积分数〉浸提时间〉料液比。广元地区油橄榄叶多酚的最佳提取工艺条件为：料液比1：35（g／mL）,乙醇体积分数为60％,浸提温度55℃,浸提时间1．75h,油橄榄叶多酚提取量为57．22mg/g,其对DP-PH自由基的半清除质量浓度EC50为36．16μg/mL。     

响应面法提取景天三七β-谷甾醇的工艺研究

以景天三七为原料,采用紫外-可见吸收光谱法分析β-谷甾醇的含量,以β-谷甾醇提取率为指标,分别研究了乙醇浓度、液料比、超声时间、超声温度对景天三七中β-谷甾醇得率的影响.通过响应面实验优化了提取工艺,最佳提取工艺条件是乙醇浓度90%,液料比12 1 m L/g,超声温度为55℃,超声时间19 min,景天三七中β-谷甾醇的提取率为0.152%.此提取工艺可为工业提取β-谷甾醇提供一定的依据.     

响应面法优化黑米花色苷提取工艺及其抗氧化活性研究

采用响应面法优化黑米花色苷的提取工艺，以黑米花色苷提取量为衡量指标，在单因素试验的基础上采用pH示差法分析提取时间、提取温度、料液比、乙醇浓度等因素对黑米花色苷提取量的影响。在此基础上，采用响应面试验优化提取条件。结果表明：料液比对黑米花色苷提取效果的影响最大，其次为提取时间、乙醇浓度和提取温度，当提取时间设定为60 min、提取温度为50℃、料液比为1∶10 g/mL、乙醇浓度为50%时，提取所得黑米花色苷含量为最大，为2.31 mg/g。通过抗氧化能力测定，得黑米花色苷对DPPH自由基和羟基自由基的清除率随浓度增大而增强，具备较好的抗氧化活性。     

响应面法优化核桃青皮多酚复合酶-超声波提取工艺

在单因素试验的基础上,利用响应面法研究优化了复合酶-超声波提取核桃青皮多酚的工艺条件。结果表明:影响多酚得率的主次顺序为酶的配比>p H>酶质量浓度>温度;最佳提取条件为p H 5.13,温度51.11℃,酶用量0.12 mg/m L,纤维素酶∶果胶酶2.18,乙醇体积分数50%,料液比1∶50,时间60 min,超声波功率为450 W。在此条件下的多酚得率为59.05 mg/g,与模型预测值吻合程度高。在提取核桃青皮多酚方面,复合酶-超声波法优于单一酶提取法。     

山里红总黄酮超声提取及抗氧化活性研究

[目的]采用超声辅助法提取山里红果中总黄酮,优化山里红果中总黄酮的提取工艺及考察总黄酮的抗氧化能力.[方法]依据单因素实验结果确定乙醇浓度、液料比、提取时间及提取温度为自变量,总黄酮提取率为响应值,设计响应面实验方案.[结果]最佳提取工艺为乙醇浓度62%,液料比26 mL/mg,提取时间21 min,提取温度52℃,最高提取率10.19%.[结论]山里红果总黄酮提取物具有较强的抗氧化能力.     

响应面法优化沙棘黄酮的提取和抗氧化活性的研究

为了研究沙棘黄酮的提取工艺及其抗氧化活性,以自培育17 a命名为中华长白山27号新品种的沙棘果实为研究对象,在单因素试验的基础上,分别对料液比、提取次数、乙醇体积分数和温度4个因素进行研究,通过响应面优化沙棘黄酮的提取工艺得到最佳提取条件:乙醇体积分数90%,提取3次,料液比(g/m L)1∶60,提取温度80℃,在该条件下黄酮提取率为2.665 0%。体外抗氧化能力主要是通过对DPPH自由基的清除、羟基自由基的清除、还原能力的测定等方法进行评价,用最佳工艺条件下提取的沙棘黄酮进行抗氧化试验,质量浓度在0.001~0.005 mg/m L之间的沙棘黄酮清除羟基自由基IC50=0.001 5 mg/m L,Vc的IC50=0.005 6 mg/m L,该条件下沙棘黄酮清除羟基自由基的能力强于Vc。同时沙棘黄酮的总还原力IC50=0.197 0 mg/m L,Vc的IC50=0.083 9mg/m L;沙棘黄酮DPPH清除力的IC50=0.089 7 mg/m L,Vc的IC50=0.031 3 mg/m L;沙棘黄酮的总还原力和DPPH自由基清除力小于Vc,随着质量浓度的增大,抗氧化活性均呈上升趋势。证实沙棘黄酮具有一定抗氧化作用,为新品种沙棘综合开发利用和相关基础研究提供理论依据。     

响应面法优化茄子非可食部分生物碱提取工艺

采用响应面法优化茄子非可食部分生物碱的提取工艺.在单因素试验的基础上,以生物碱提取率为评价指标,选取提取温度、超声提取时间、乙醇体积分数、液料比作为试验因素设计试验模型,使用Design Expert 8.0及Minitab 17软件优化提取工艺.结果表明,茄子非可食部分生物碱最优提取工艺条件为提取温度50℃、超声提取时间45min、乙醇体积分数74%、液料比20mL/g;验证试验表明,在该提取条件下,生物碱提取率为1.433%,与回归模拟预测值1.439%相比较,相对误差为0.44%.     

响应面法优化胡芦巴多糖超声提取工艺及体外抗氧化活性的研究

以胡芦巴为原料,采用超声波法提胡芦巴多糖.根据单因素实验的结果,选定液料比、超声功率、超声时间、提取温度四个因素为变量,按照Box-Behnken试验设计原理,以多糖提取率为考查指标,进行响应面设计,利用SAS软件对实验结果分析,得到自变量与多糖提取率之间的回归方程.通过对体外清除DPPH·、·OH、O_(2-)·能力的测定,考察胡芦巴多糖的体外抗氧化活性.实验结果显示胡芦巴多糖的最佳提取工艺参数为:液料比27 1(m L/g),超声功率240 W、超声时间107 min,提取温度68℃.在最佳工艺参数条件下胡芦巴多糖提取率的预测值为21.79%,实际提取率为21.28%,与理论值间偏差为-2.34%.胡芦巴多糖具有一定的抗氧化活性,并且对DPPH·、·OH、O_(2-)·的清除率均呈现浓度依赖性,对三种自由基半数清除浓度(EC50)分别为:0.93、0.51、0.30 mg/m L.     

溶剂提取法与超声辅助法提取生鲜湿面褐变产物的比较研究

以铂钴指数评价生鲜湿面提取液中褐变产物的含量,通过单因素试验和响应面法对提取参数进行优化,并比较溶剂提取法和超声辅助法对褐变产物的提取效率。响应面优化后溶剂法提取生鲜湿面褐变产物的最佳参数为乙醇体积分数68%、料液比1∶10. 33(g/m L)、提取温度75℃、提取时间9 h;超声辅助提取法的最佳参数为乙醇体积分数70. 17%、料液比1∶9. 81(g/m L)、超声功率197. 6 W、超声时间5 h;优化模型对鲜湿面条褐变产物提取率具有良好的预测能力。超声辅助提取法的提取时间比溶剂提取法缩短44. 44%,铂钴指数提高2. 79%。铂钴指数可准确、简单、快速地评价提取液中褐变产物的含量,超声辅助提取法可节省时间、提高效率,为深入研究生鲜湿面褐变产物奠定基础。     

花生壳水溶性膳食纤维超声提取工艺响应面优化

以花生壳为原料,在单因素试验基础上,考察粗细度、溶剂浓度、料液比、提取温度、提取时间、超声功率6个因素对水溶性膳食纤维提取率的影响,并通过Box-Behnken试验设计和响应面分析法,确定超声提取的最佳工艺条件为:NaOH质量浓度0.05 g/mL,提取时间40 min,粗细度80目,料液比(g/mL)1∶14,提取温度60℃,超声功率480 W,在此条件下,提取率为8.58％.     

石榴皮总多酚的超声波辅助提取及其抗氧化活性研究

采用超声波辅助提取从石榴皮中提取多酚类物质,通过单因素试验和正交试验得到总多酚的最佳工艺条件是:40%的乙醇溶液、1:30的料液比、60℃提取30分钟、提取3次、36 kHz的超声工作频率,总多酚提取率为25.86%。同时测定了石榴皮多酚提取物对超氧阴离子自由基(O2-.)及二苯代苦味酰基自由基(DPPH.)的清除活性,其自由基半清除率的有效浓度分别为43.48 g/L和0.013 g/L。     

响应面法优化超声波提取迎春花总黄酮工艺的研究

首次研究利用响应面法优化迎春花总黄酮的提取工艺,在单因素试验基础上,利用中心组合设计响应面试验,考察了超声波提取温度、液料比、提取时间对总黄酮提取率的影响,并建立回归模型.优化后的工艺参数为:提取温度55℃,液料比50 1 mL/g,超声时间25 min,在此条件下总黄酮提取率为16.03%.与传统溶剂浸提法相比,提取时间大大缩短且节约了能耗.     

啤酒花多酚的提取及对DPPH自由基的清除作用

对啤酒花多酚的提取及多酚类物质对DPPH自由基的清除作用进行了研究。通过单因素试验和响应面优化得到最佳的工艺条件为:丙酮浓度64%,提取温度52℃,料液比1∶24,以该优化条件提取1h啤酒花中多酚类物质时,其提取值达到最大,为49.25 mg/g。同时检测其对DPPH自由基的清除效果,可知啤酒花中多酚类物质对DPPH自由基的清除率EC50为28.913μg/mL。     

虎杖中白藜芦醇提取工艺的优化及其抗氧化性

利用单因素和响应面试验考察了超声功率、提取时间、乙醇体积分数和料液比对从虎杖中提取白藜芦醇工艺的影响。利用大孔吸附树脂和反相柱层析联合分离及高效液相色谱对产物进行鉴,并对细胞内外抗氧化性和对紫外照射成纤维细胞的保护作用进行试验。白藜芦醇最佳提取条件为超声功率496 W、提取时间33 min、乙醇体积分数64%、料液比1∶17,最佳条件下提取率为4.80 mg/g,白藜芦醇纯度达99.90%。白藜芦醇为2.5和0.5 mg/mL时,DPPH和羟自由基清除率最高,分别为94.92%和94.65%,IC₅₀分别为0.926和0.165 mg/mL。白藜芦醇能显著降低紫外照射皮肤成纤维细胞内SOD、CAT、GSH和MDA。     

超声辅助纤维素酶法提取小麦硒多糖工艺优化及抗氧化活性研究

以富硒小麦全粉为原料,利用超声辅助纤维素酶法提取小麦硒多糖。以小麦硒多糖提取率为衡量指标,通过单因素实验和响应面法对小麦硒多糖提取工艺进行优化,并研究其对ABTS⁺的抗氧化活性。结果显示,小麦硒多糖的最佳提取工艺条件为料液比117(gmL)、纤维素酶浓度0.75%、超声温度60℃、超声功率497 W、超声时间50 min。在此条件下小麦硒多糖提取率为38.24%,硒含量为0.093 mg/kg。体外抗氧化活性研究表明,其对ABTS⁺自由基清除率IC₅₀为4.56 mg/mL。     

山竹多酚的分离制备及清除自由基活性研究

通过响应面法试验设计,优化山竹外果皮中多酚类物质的提取工艺,并对其清除自由基活性进行了研究.多酚浸提的最佳工艺参数为:乙醇溶液体积分数60%、液料比18∶1、浸提时间66 m in,在此条件下,多酚浸出率为11.38%.提取液经XDA—7大孔树脂柱层析纯化,得山竹多酚,样品多酚含量为87.19%,其清除DPPH、羟基自由、超氧阴离子自由基IC50值分别为:4.67 mg/L、41.4 mg/L和27.0 mg/L.     

花生红衣中原花青素的提取

采用超声波辅助溶剂浸提法提取花生红衣中的原花青素,通过响应面法优化原花青素的提取条件。在单因素试验的基础上,根据Box-Behnken试验设计原理,利用响应面法分析得到的花生红衣中原花青素的最佳提取条件为:乙醇体积分数70%、料液比(g/mL)为1∶50、超声功率153W、超声时间8min、水浴温度60℃、水浴时间50min、提取次数1次。在此条件下原花青素的得率为153.63mg/g,与模型预期值154.33mg/g十分接近。     

响应面分析法优化山楂叶中黄酮的提取工艺

响应面分析法优化山楂叶中黄酮的提取工艺,以黄酮粗提取率为指标,采用乙醇回流法提取。通过单因素试验及响应面分析,研究了提取温度、液固比、乙醇体积分数和提取时间4个主要因素对山楂叶中黄酮粗提取率的影响。采用Box-Behnken中心组合设计和响应面分析法,建立了回归方程的预测模型,确定最佳提取条件为液固比29 mL/g ,乙醇体积分数68％,提取温度64℃,提取时间34 min ,在此条件下黄酮粗提取率为3．07％。试验结果与模型预测值基本相符,因此,该工艺可应用于山楂叶中黄酮的提取。