进口葡萄酒：是狼，还是羊？ 进口酒我对你说——体验：寒冬中的波尔多之风

葡萄酒浪潮是一浪更比一浪高 自90年代中期“红酒热”始，到2004年进口关锐的大幅下降，再到风云变幻的今天，中国葡萄酒市场近年来一直以超过10％的增长速度发展。加之中国葡萄酒高中低产品市场份额将呈现出5：4：1的格局，中低端市场的利润率长期在11％左右徘徊，高端市场利润率却高达30％至50％[第一段]     

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围绕营销的区隔管理值得学习，调税，对流通领域影响也很大，我被徐勇辉感动了，把触角伸向更深的领域，葡萄酒低端市场并非无文章可做。[编者按]     

国内童装产品品质问题与对策

从国内与童装相关的现行标准出发,认为国内童装产品品质存在严重问题,比如甲醛含量超标、pH值不达标、产品成分标识与实测不符、色牢度不达标、绳索和拉带等不符合标准要求等等,并提出了完善童装标准,改善童装标准落后的局面;加强对童装生产企业的引导和监控,强化其执行标准的意识;发挥政府监管部门效能,加强市场监管力度;加强宣传力度...     

聚焦才是最佳的竞争战略

这场关于葡萄酒的争霸赛将会有怎样的结局？笔者无法判断。但笔者认为,在激烈竞争的中国葡萄酒市场,只有聚焦才是最佳的竞争战略。首先,聚焦核心产品。有了产品,不一定就会获得市场,被消费者认可。只有聚焦产品,投入人力、财力、物力改善产品的品质,才有可能被市场、渠道和消费者认可。     

标准化生产是罐头食品的唯一出路——访中国罐头工业协会顾问杨邦英

<正> 经常食用罐头安全吗?罐头食品中加防腐剂了吗?中国罐头工业协会顾问、高级工程师杨邦英先生对此指出:“在国际上,罐头食品一直被认为是一种很卫生、很营养、很方便的食品,因为罐头食品内国际卫生法规不允许、也没有必要添加任何防腐剂。封口和杀菌足以达到商业无菌,保证了罐头的质量,罐头企业要想在市场上咸鱼翻身,则必须全面达到标准化。”     

国产皮化崛起产品品质和品牌战略提升是关键

随着中国经济近年来的持续快速发展，中国经济出现了过热的势头，为了能使中国经济保持健康发展，国家提出了由粗放型经济向效益集约型转变的要求和公布了宏观指导政策，力促全社会各行各业按照国家整体经济走向发展。     

提升产品品质 延长使用寿命 是企业的责任

影响电热水器使用寿命的因素很多,如水质,后期保养等等方面。目前,国家对电热水器使用年限并没有明文规定,但一般情况下,质量比较好的电热水器的使用寿命在10年左右,如果使用得当,经常进行保养,会延长至15年甚至更长。电热水器的使用寿命主要取决于内胆的寿命。影响内胆寿命的主要技术因素,一是焊接技术,二是涂搪工艺。     

玖龙纸业:用硬实力过严冬

网络上一度传言,玖龙纸业有限公司--这家目前亚洲最大的包装纸制造企业,在金融危机冲击下风雨飘摇.     

成熟度对渝甜糯蒸煮产品和烘烤产品品质的影响

对不同成熟度渝甜糯蒸煮产品和烘烤产品的品质进行质构分析和感官评定,并深入分析质构参数之间及质构参数与感官评定参数之间的相关性。结果表明,蒸煮产品质构参数与感官评定参数之间具有良好的相关性;烘烤产品质构参数与感官评定参数之间也具有良好的相关性;授粉后20d采收的渝甜糯适合生产蒸煮食品;授粉后30d采收的渝甜糯适合生产烘烤食品。     

产地才是王道——解读“中国葡萄酒产区地图”

今天的葡萄酒市场各色品牌林立．令人目不暇接。加之上至干元．下至十几元的价格落差．令消费者们手足无措。消费者只能被动地接受价格,还有的盲目追随品牌。造成如此的消费误区．究其原因．在于绝大部分消费者对葡萄酒的品质认知存在着一个盲区。     

全达与名庄酒为伍才是正道

若要盘点2010年的中国进口葡萄酒市场,珠海全达不可或缺。这一年的春季糖酒交易会,在珠海全达总经理孙绍良的邀请下,波尔多圣埃美隆地区一级庄白马酒庄庄主皮埃尔·柳顿亲临成都,珠海全达成为白马、伊甘在中国的最大配额商;     

软包装市场的硬实力——管窥软包装市场：充满生机与活力

随着社会经济的持续发展,包装行业也得到了快速发展。作为中坚力量,软包装以绚丽的色彩、丰富的功能、形式多样的表现力,广泛应用于食品、日化、工业、医药等包装领域,成为商品最主要的包装形态之一。     

工业米饭专用米生产工艺及产品品质研究

为了研究工业米饭专用米的碾米工艺及产品品质,对工业米饭专用米与普通大米就糠粉含量、理化指标、质构指标、RVA糊化特性指标进行对比,发现工业米饭专用米糠粉含量远低于普通大米,但其营养物质成分也略低于普通米,糊化特性、质构等指标与普通米基本上一致,意味着工业米饭专用米可能更有利于储存保鲜。     

提升产品品质做好渠道下沉

从事热水器行业这么多年,我感觉2008年以来．即热式电热水器行业的销售规模处于不断下滑的态势。主要是一些非质量的投诉。如功率过大．普通入户电线无法满足其线路需求,安装受限制。另外在长江流域,由于冬季没有暖气．基础水温很低,出水温度和流量无法同时满足消费者洗浴的舒适度要求。     

乳猪颗粒料加工工艺对产品品质影响的研究

从国内乳猪颗粒料的主要生产工艺出发,总结了目前各关键工艺参数的控制对产品品质影响的研究现状。通过选取适当的参数指标,其中关键工艺参数选取原料膨化度,原料粉碎粒度、喂料速度、调质时间、调质温度、制粒机特性、冷却时间等,产品品质选取淀粉糊化度和颗粒硬度,总结归纳了各参数与产品品质之间的关系,比较系统地分析了加工工艺对产品品质的影响特点和规律,对乳猪颗粒料的实际生产具有一定的指导意义。     

后配额时代提高我国纺织服装产品品质的重要性

后配额时代,我国纺织服装企业的机遇与挑战并存.美欧以及其它一些发展中国家的限制和竞争,使得我国纺织服装产品的低附加值产品出口之路越来越窄.为了在竞争中取胜,冲破层层障碍,必须提高纺织服装产品的品质.可以通过政府、行业组织的支持以及企业自身的努力来提高产品品质,从而实现纺织服装行业的可持续发展.     

进口酒价格战是市场发展的必然

总量的增长是促进消费教育及市场占有率提升的良性开始。根据国家统计局及国家海关总署资料统计显示,2010全年进口葡萄酒（含原酒）总量为286,059,700升,比2009年增长67．06％。不断增长的数据事实说明,按照这个趋势的发展惯性,2011年的进口葡萄酒同样会高速增长。     

国产葡萄酒自强须内外兼修

探讨国产葡萄酒自强在进口葡萄酒汹涌而来的今天显得十分必要。 不久前的数据显示。2010年国外葡萄酒进口量达到28万千升,国产葡萄酒产量为108．8万千升。从五年前的十比一,到现在的三比一,国产和进口葡萄酒市场的差距正在逐步缩小。时至今日。再有业界人士躺在国产酒中低端产品的优势销量上沾沾自喜恐怕会被认为是缺乏危机感。     

预处理对哈密瓜变温压差膨化干燥产品品质的影响

研究热烫、冷冻和浸渍3种不同预处理方式对哈密瓜变温压差膨化干燥产品含水率、色泽、膨化度、硬度和脆度的影响.结果表明,适当程度的热烫预处理有利于膨化产品含水率的降低,有利于产品膨化度和色泽品质的提高;低温预处理有利于膨化干燥产品膨化度、硬度和脆度的提高,但产品色泽变深,失去商品性状;糖液浸渍处理使物料加速失水,对物料色泽和外形的保持有显著的作用;高浓度的NaCl渗透液对物料颜色保持有显著的作用.     

甘谷辣椒产地环境及产品品质分析与评价

为探究地理标志产品甘谷辣椒产地和品质优势,该研究以甘谷县4个乡镇的土壤、水分及辣椒产品为试验材料,采用国家相关标准和气相色谱-质谱法对其产地环境、产品安全、产品品质及风味物质进行测定和方差分析。结果表明,甘谷辣椒的产地环境和产品安全均能达到绿色食品的标准;产品品质方面,甘谷辣椒含有大量的可溶性糖、维生素C、总辣椒碱、反式辣椒红素、胡萝卜素、粗脂肪、Se、Fe及Ca等营养物质,不同乡镇的辣椒产品品质存在着一定差异,其中礼辛镇辣椒产品的维生素C、反式辣椒红素、铁、不挥发乙醚提取物、胡萝卜素含量最高,分别为772.7 mg/kg、19.53 g/kg、70.4 mg/kg、8.33%、364.0 mg/kg;此外,甘谷辣椒含有45种风味物质,具有浓郁蜜蜡和果辣香味。该研究科学分析和评价了甘谷辣椒良好的生态环境和产品品质,用科学数据证明了甘谷辣椒环境佳、口感好、营养高的特性。