三大战略芦台春“将挡”外来酒

天津芦台春酒需要在做好自我品质的同时深挖白酒文化，从不同的文化中进一步寻找芦台春的未来发展商机，同时芦台春作为天津经营良好的地产酒代表，它的文化发展以及市场运作对于外来酒的抗衡，将对以芦台春为代表的天津地产白酒的发展有一个很好的推动作用。     

牛栏山品牌蝶变

最近，华北大地主流白酒企业都在紧锣密鼓地进行着一件事情——品牌升级战。衡水老白干正在着手更换形象代言人。北京红星启动了50位京味文化大使计划，牛栏山在保留了原形象代言人李丁的基础上，品牌老树抽新枝，又增添一名演艺大腕——王刚加入这场品牌盛宴。种种迹象表明，以红星、衡水老白干、牛栏山为代表的华北白酒势力确有“穿山越岭”之勇。让华北不但成为了2008年奥运的焦点，     

六种白酒对果蝇的致畸作用

白酒对人是否有道传性损害是近年来人们关注的问题。本文以经济、易养、且具有体内代谢多能性的果蝇作整体材料,对六种白酒进行致畸试验结果表明酒精度为70度的直沽高梁酒,畸蝇率为5.34%,显著高于对照组畸蝇率(1.92%)。酒精度为51—54度的天津白酒、天津宁酒和百寿春酒,畸蝇率为2.70—3.11%。酒精度40—41度的芦台曲酒和高档津酒,崎蝇平在2.40—2.45%。均与对照组无显著区别,但可看出随着酒精度(即乙醇含量%)的降低,畸蝇率有减少的趋势,无水乙醇的畸蝇率显著高于对照组,并有剂量反应关系,畸形表现:以色素带为主,有色素带中断、交叉、紊乱,其次是翅的畸变,少数为肱羽刚毛异常。最后对乙醇致畸原因进行讨论。建议人们勿饮酒精度(即乙醇含量)高的白酒。     

四大品牌各具特色消费者选择更便利五粮液、贵州茅台、泸州老窖和全兴大曲确认属纯粮固态发酵工艺酿造

8月9日,中国食品工业协会白酒专业委员会在北京发布通知确认五粮液、贵州茅台、泸州老窖和全兴大曲四个白酒行业知名品牌,系全部采用纯粮固态发酵工艺生产,加上此前公布的剑南春酒,目前共有5个品牌的15个产品获准使用纯粮固态发酵白酒标志,这5个品牌白酒的出厂价格每瓶从30多元到300多元不等,消费者购买纯粮固态发酵传统工艺白酒的选择余地更大了。     

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 《关于受理芦台春酒等产品申报地理标志产品保护的公告》

2011年第102号根据《地理标志产品保护规定》,经天津、山西、辽宁、黑龙江、福建、湖北、广东、广西、重庆、四川、贵州、陕西等省、自治区、直辖市质量技术监督局及浙江出入境检验检疫局初审推荐,我局依法受理了芦台春酒等19个产品的地理标志产品保护申请,经形式审查合格,现予以公告。有关信息公示如下:     

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 《关于受理芦台春酒等产品申报地理标志产品保护的公告》

2011年第102号根据《地理标志产品保护规定》,经天津、山西、辽宁、黑龙江、福建、湖北、广东、广西、重庆、四川、贵州、陕西等省、自治区、直辖市质量技术监督局及浙江出入境检验检疫局初审推荐,我局依法受理了芦台春酒等19个产品的地理标志产品保护申请,经形式审查合格,现予以公告。有关信息公示如下:     

四大品牌各具特色 消费者选择更便利——五粮液、贵州茅台、泸州老窖和全兴大曲确认属纯粮固态发酵工艺酿造

<正>2005年8月9日,中国食品工业协会白酒专业委员会在北京发布通知确认五粮液、贵州茅台、泸州老窖和全兴大曲四个白酒行业知名品牌,系全部采用纯粮固态发酵工艺生产,加上此前公布的剑南春酒,目前共有5个品牌的15个产品获准使用纯粮固态发酵白酒标志,这5个品牌白酒的出厂价格每瓶从30多元到300多元不等,消费者购买纯粮固态发酵传统工艺白酒的选择余地更大了。据中国食品工业协会白酒专业委员     

津酒翻身津门

随着天津经济的复苏，白酒市场逐渐热闹起来。并呈现向高档化发展的趋势，于是北京酒、东北酒、山东酒接踵而来，并一度在天津市场取得一席之地，而天津本土白酒却在外来品牌的攻打之下一步步将天津拱手让人。在这样的情况下。津酒打响了天津白酒市场的“保卫战”，并在连续两次“翻身”之后。收复了天津白酒市场40％以上的“失地”。津酒是如何反击成功的呢？[第一段]     

浅谈寒地小型酒厂生产清香型白酒的若干技术要点

浅谈寒地小型酒厂生产清香型白酒的若干技术要点郭玉环钮维杰（齐齐哈尔鹤北春酒厂）我厂从１９９３年开始，在高月明、栗永清专家和高级工程师赵修身的精心指导下，通过对杏花村、松花江酒厂的实地考察，结合本厂实际，研制了清香型系列鹤北春白酒。从鹤北春酒的研制和生...     

《关于核准天津泰达酒业有限公司等企业使用地理标志保护产品专用标志的公告》

根据《地理标志产品保护规定》,天津泰达酒业有限公司等有关企业分别就芦台春酒、大厂肥牛、唐县大枣、盘锦河蟹、大连鲍鱼、大连河豚、大连海参、盘锦大米、清水大米、吉林长白山人参、吉林梅花鹿鹿茸、吉林长白山“中国林蛙油”。     

白酒计算机勾兑调味技术应用

白酒计算机勾兑调味技术应用唐淑梅（黑龙江鸡西市制酒总厂）郭玉环（齐齐哈尔鹤北春酒厂）一计算机勾兑调味的意义白酒的勾兑调味技术，是我国劳动人民在长期的酿酒实践中积累、总结和发展起来的一项白酒生产主要技术。中国白酒界有一句行话：“白酒生香靠发酵，提香靠蒸...     

《关于核准天津泰达酒业有限公司等企业使用地理标志保护产品专用标志的公告》

根据《地理标志产品保护规定》,天津泰达酒业有限公司等有关企业分别就芦台春酒、大厂肥牛、唐县大枣、盘锦河蟹、大连鲍鱼、大连河豚、大连海参、盘锦大米、清水大米、吉林长白山人参、吉林梅花鹿鹿茸、吉林长白山“中国林蛙油”。     

悬崖边上的津酒

序 站在边缘的津酒 在天津，有两样特产：狗不理包子和津酒。天津人不爱吃狗不理，却爱喝津酒。 天津紧贴北京，28分钟的城际列车车程，除了房价受北京影响之外，众多白酒品牌均把天津视为撕开北京市场的口子——毕竟天津只有津酒一枝独大。     

2000年5月啤酒类 白酒类 果酒类电视广告投入前十名

2000年5月白酒撰 品牌 金六福酒 剑南春酒:、糊涂、L。,酉、刁、,酉,。J酒l 沱牌曲酒一五粮液系列酒一 全兴系列酒} 浏阳河酒}产薰纠“告按费用有费用(元)1 1573633489874838875003790031350331026700001999190160664415608501 156780前10名比重┌──────────┬────┬───┐│品牌 │时长(秒)│比重 │├──────────┼────┼───┤│金六福酒 │36876 │16.37 │├──────────┼────┼───┤│沱牌曲酒 │8592 │3 .81 │├──────────┼────┼───┤│剑南春酒 │7100 │3 .…     

浙江锦峰形象代言人:中国台湾魔术师刘谦

刘谦成为中国纺机行业首个形象代言人，浙江锦峰纺织机械有限公司戴步忠总经理于2009年4月22日在上海喜来登酒店与著名中国台湾魔术师刘谦签下合约，正式邀请刘谦作为锦峰品牌的形象代言人，“神奇般的梳理效果”——这是锦峰纺机打造民族品牌、提升企业形象的创新举措，在行业内也是首屈一指。     

芝麻香型——富裕春酒的研制

芝麻香型—富裕春酒的研制袁淑华王幼明赵志昌赵志明何青山（黑龙江省富裕酿酒有限公司）所谓芝麻香酒就是酒中主体香气与焙炒芝麻的香气具有相似之处，而将这种香型的白酒定为芝麻香型。全国第五届白酒评比会上首次将芝麻香型白酒做为独立香型进行尝评。１９９５年６月在...     

台湾高梁酒与天津义聚永酒的神秘历史渊源

以金门高梁酒为代表的台湾高梁酒、天津义聚永百年这两个清吞白酒品牌广为人知，但鲜为人知的是，这一南一北两股清香势力，还有着神秘的历史血统渊源。     

天津地产酒逐渐落寞 未来如何发展引关注

<正>随着第101届全国糖酒会在天津市闭幕,天津当地的白酒市场开始引发酒企的关注。作为京津冀城市群的重要节点和环渤海经济圈的中心,天津的城市地位和市场容量自不用多言,当地白酒也以独特风格树立于行业之林。然而,在这片水草丰茂之地(70-80亿白酒市场),入主的更多是外来强势白酒品牌,茅台、五粮液霸占高端市场,泸州老窖、剑南     

迎春酒

迎春酒系麸曲酱香型白酒,产于河北安次县。一九七五年试制成功,一九七九年第二届全国评酒会上被评为全国优质白酒。 迎春酒以B_(11)号白曲或河内白曲为糖化     

“东临泉”里“东三池” 百年窖子野荷泥

<正>中国酒文化源远流长,但从传统的手工业酿造到真正的工业化生产,还是新中国成立后的事。已故著名白酒专家高月明曾说,新中国成立前,中国的白酒一般都叫烧锅或烧酒,那时讲的是酿造工艺。今缘春酒的酿造工艺是什么,从滕州发现千年古酒的历史看,滕州应该有自己独特的酿酒技艺。对此,今缘春酒业有