阻隔性包装材料的动向(上)

前言食品包装技术和食品包装材料的一大特征是追求食品的美味与安全性,同时还需要延长包装食品的货架期,基于这样的需求,推动了各种阻隔性包装材料和包装技术的开发。此外,用于饮料包装的PET瓶,也开发了各种阻隔型产品。本文介绍惰性阻隔性材料、活性阻隔性材料以及PET瓶的开发动向与使用情况。1、惰性阻隔性材料的开发动向     

淀粉基本生物降解包装膜阻隔性验证测试

经行业专家分析,大约有35％的食品保质期内变质事件是由食品包装材料不合格引发的,大约有65％的食品包装有安全隐患.阻隔性能是评定包装材料性能以及被包装物货架期的一个重要的指标.因此对近年来逐步兴起的科生物降解包装材料进行阻隔性检测成为了各包装质检机构的研究课题之一.本文主要介绍了可生物降解包装膜阻隔性检测的意义、淀粉基生物降解塑料以及兰光验证其阻隔性能的测试过程,为可生物降解包装材料行业提供阻隔性测试指导.     

食品包装用金属罐的发展

金属罐具有优良的阻隔性、抗压强度、加工适应性和较好的卫生性,印刷精美,携带方便,在食品包装领域已得到广泛应用。本文从金属罐的定义出发,通过介绍金属罐起源到现在的变革,以及列举不同阶段下的金属罐工艺和特性的事例,展示了金属罐的发展过程,说明了金属罐的优缺点,揭示了食品包装用金属罐的重要性;同时指出了食品包装用金属罐的发展重点,为今后食品包装用金属罐的设计和使用指明方向,进而实现食品包装用金属罐的轻量化、个性化。     

聚合物基抗菌食品包装薄膜的工程性能(中)

(上接2011年《塑料包装》第5期)四、抗菌食品包装薄膜的工程性能抗菌物质的加入影响食品包装薄膜的性能。本部分突出聚合物薄膜性能的变化,如机械性能、气体阻隔性、热性能和形貌。     

聚合物基抗菌食品包装薄膜的工程性能(中)

(上接2011年《塑料包装》第5期)四、抗菌食品包装薄膜的工程性能抗菌物质的加入影响食品包装薄膜的性能。本部分突出聚合物薄膜性能的变化,如机械性能、气体阻隔性、热性能和形貌。     

几种食品包装用塑料膜阻透性能比较

目的研究不同厚度、不同材质的食品包装用塑料膜透氧量、透湿量的变化情况,为食品包装在阻隔性方面的选材提供依据和指导。方法采用压差法和杯式法分别测试塑料膜的透氧量和透湿量。结果单层塑料膜随厚度的增加,透氧量和透湿量均减小,阻隔性能变好。相同厚度的PE,PET,BOPP,PA这4种单层塑料膜中,PA的透氧量最小,PE的透氧量最大,BOPP的透湿量最小,PA的透湿量最大。复合膜厚度增加,其透氧量、透湿量均减小,但减小幅度逐渐变小。塑塑复合膜外层材料厚度不变时,透氧量、透湿量随总厚度变化不太明显,EVOH塑料复合膜的透氧量值和透湿量值较小,通常在5以下,铝箔塑料复合膜的透氧量值和透湿量值均小于1。结论单层塑料膜PA的氧气阻隔性最好,PE的氧气阻隔性最差,BOPP的水蒸气阻隔性最好,PA的水蒸气阻隔性最差。复合膜中,塑塑复合膜的阻隔性主要取决于外层材料,铝塑复合膜的阻隔性最好,含高阻隔材料EVOH的塑料复合膜的阻隔性比普通塑塑复合膜好,其阻隔性可与铝塑复合膜媲美。     

水溶性塑料薄膜包材的开发应用

水溶性包装材料主要是指水溶性塑料薄膜。近年来，由于水溶性薄膜具有良好的水溶性、阻隔性、环保性，非常适合人们对包装的环保要求和便利要求，因而受到了世界发达国家食品包装业界的广泛重视。     

水溶性塑料薄膜包装材料的开发应用

水溶性包装材料主要是指水溶性塑料薄膜。近年来,由于水溶性薄膜具有良好的水溶性、阻隔性、环保性,非常适合人们对包装的环保要求和便利要求,因而受到了世界发达国家食品包装业界的广泛重视。     

浅谈包装材料的阻隔性与食品品质

正随着经济条件的改善和人们生活品质的提高,消费者对于食品的安全与营养也越来越关注。而大部分食品容易受到环境中的水分、氧气、微生物等的污染而发生品质下降和变质,因此能起到阻隔水蒸气、氧气等的高阻隔食品包装近年来得到飞速发展和广泛应用。本文将从材料阻隔性的产生和影响因素、四大包装材料的阻隔性能、提高阻隔性的措施等方面加以简述,以期为科学合理地选择阻隔性包装材料,提高所包装食品的品质提供指导。一、包装材料的阻隔性包装材料的阻隔性指的是材料阻止小分子透过的性能,     

食品包装强度及阻隔性技术研究

本根据食品与包装的特性,研究了影响食品保质效果的因素,重点分析了影响食品贮运存放效果的强度,阻隔性两大因素,本对研究提高食品包装效果具有较好的借鉴。     

水溶性塑料薄膜的开发应用

水溶性包装材料主要是指水溶性塑料薄膜。近年来。由于水溶性薄膜具有良好的水溶性、阻隔性、环保性．非常适合人们对包装的环保要求和便利要求。因而受到了世界发达国家食品包装业界的广泛重视。     

PET阻隔瓶的研究发展近况

聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)瓶因其化学性质稳定、质轻、价廉等多种优点,被广泛应用于饮料和食品包装.但PET瓶的固有缺陷,如对氧气、二氧化碳以及水蒸气的阻隔性较低,有机溶剂易腐蚀,使其应用受到一定的限制.简述近年来国内外对PET瓶的改性开发和应用研究现状,重点介绍了提高PET瓶阻隔性的方法.     

食品包装用阻隔性薄膜的现状和展望

前言 住友ベ-クラィト 株式会社的阻隔性包装材料注册商标产品スミマィトOR,有医药包装使用的VSS NS系列与食品包装使用的CEL系列，前者主要用于要求阻隔水蒸汽，后者主要用于阻隔氧气。     

关于标准化对食品包装材料检测的影响的研究

1．食品包装标准化的目的和意义 我国的塑料包装材料,特别是食品、药品用复合包装材料,在最近的二十年中得到了飞速的发展,目前市场上大多数食品软包装材料,都是用塑料薄膜（聚乙烯、聚丙烯、聚酯、尼龙、玻璃纸、镀铝膜）与铝箔或纸张复合而成的。有人称,食品包装是食品加工的最后一道工序,作为食品包装材料,要求它性能稳定,干净,有阻隔性,防潮防腐,耐酸碱,耐化学溶剂等。     

PTP产品光标间距的研究与探讨

<正>PTP(Pouch through Packaging)产品在药品包装和食品包装的泡罩包装中,由于其阻隔性和安全性在同等材料中处于无可替代的地位从而使得这种材料结构得到广泛地应用。根据目前市场上不同生产供应商的工艺可以简单的把材料的结构可以分为以下几层:     

包装从多方面保障食品安全

包装是食品供应链中一个主要环节,对保障食品安全负有重要责任。本文在分析了包装影响食品安全的3个主要因素后,重点探讨了食品包装从减少材料"迁移"的危害,选用适宜阻隔性材料,使用真空、气调和无菌包装技术,提高食品包装机械的自动化及安全卫生性能,研制有预警功能的智能包装、包装信息技术和射频标签等多方面来保障食品安全的举措。     

改性壳聚糖基抗菌食品包装材料的研究进展

壳聚糖作为绿色天然的可降解材料,是塑料较为理想的替代品,也是食品包装行业的优选功能性材料。为体现壳聚糖的抗菌性在食品包装行业的应用价值,对壳聚糖的抗菌机理及抗菌性的影响因素进行梳理与分析。研究发现,壳聚糖的抗菌性不仅与其分子结构有关,还与其相对分子质量、脱乙酰化程度以及外界环境等有关;通过总结改善壳聚糖抗菌性的方法以及壳聚糖基包装材料在果蔬、肉制品等食品中的应用,发现改性后的壳聚糖在抗菌性增强的同时,阻隔性、机械性等也有一定的改善,并且该包装材料在果蔬、肉制品的食品包装中具有抗菌保鲜性。综述改性壳聚糖基抗菌食品包装材料的研究进展,以期为制备绿色抗菌性食品包装材料提供理论基础及研究思路,推动功能性食品包装材料的开发与应用。     

食品包装用阻隔性薄膜的现状与展望

前言住友ベ-クラィト株式会社的阻隔性包装材料注册商标产品スミマィト○R,有医药包装使用的VSS■NS系列与食品包装使用的CEL系列,前者主要用于要求阻隔水蒸汽,后者主要用于阻隔氧气。スミマィト○RCEL系列是由EVOH为阻氧层的多层     

再生塑料内污染物迁移的有限元分析

建立计算仿真模型,该模型可用来预测再生塑料内污染物向液体产品(如食品)的迁移.该仿真模型的建立是基于有限元方法,可分析多层结构中的迁移.该项工作对于再生塑料尤其是有低阻隔性的聚烯烃在食品包装上的应用具有潜在意义.     

PTP产品光标间距的研究与探讨

PTP（Pouch through Packaging）产品在药品包装和食品包装的泡罩包装中,由于其阻隔性和安全性在同等材料中处于无可替代的地位从而使得这种材料结构得到广泛地应用。根据目前市场上不同生产供应商的工艺可以简单的把材料的结构可以分为以下几层。