紫外分光光度法测定小米中微量元素硒的含量

文章以黑龙江普通小米、隆疆牌富硒小米为材料,采用凯氏烧瓶消解-紫外分光光度法测定样品中微量元素硒的含量.结果表明:普通小米中硒含量为0.43mg/kg(干基),富硒小米1.56mg/kg(干基),标准曲线的相关系数r为0.9999,加标回收率为100.6％～105.7％,RSD为2.25％.因此,该法具有灵敏度高、稳定...     

分光光度法测定富硒酵母中有机硒的含量

在 p H2～ 3、60℃水浴下 ,硒与 3,3’-二氨基联苯胺 （ DAB）反应 ,形成稳定的 Se- DAB络合物 ,显色反应在2 0 min内完成。在 p H7.0～ 7.5时 ,通过甲苯萃取 ,在该体系中络合物最大吸收波长为 42 0 nm。      

分光光度法测定富硒酵母中有机硒的含量

在 p H2～ 3、60℃水浴下 ,硒与 3,3’-二氨基联苯胺 ( DAB)反应 ,形成稳定的 Se- DAB络合物 ,显色反应在2 0 min内完成。在 p H7.0～ 7.5时 ,通过甲苯萃取 ,在该体系中络合物最大吸收波长为 42 0 nm。     

紫外-可见分光光度法测定烤烟中亚硝酸盐的含量

建立了紫外-可见分光光度法测定烤烟中亚硝酸盐含量的分析检测方法。对提取时的提取液脱色、提取效果、提取液的净化以及测定时提取液的吸取量进行了试验,同时考察了方法的稳定性、精密度和准确度,并用本方法测定了不同烤烟样品中的亚硝酸盐含量。结果表明:该方法操作简单、稳定性好、精密度高、适用范围广,回收率84.8%～98.2%。该方法适用于烤烟中亚硝酸盐含量的测定。     

紫外分光光度法测定面粉中的巯基含量

本文利用：琉基还原重铬酸钾生成铬酸钾，最大吸收波长发生改变，建立了利用紫外分光光度法测定面粉中巯基的新方法；同时针对该法对样品的处理进行了研究，结果表明：采用醇提法不仅可以有效的提取样品中巯基组分而且测定过程不受其他杂质的干扰。利用该法测定不同用途面粉中巯基的含量，与Ellman的比色法测定结果无显著性差异。     

紫外分光光度法测定甜蜜素

在硫酸介质中用乙醚提取食品中的甜蜜素,样品溶液的吸光度在一定范围内与甜蜜素的含量有线性关系,建立了测定甜蜜素的新方法。该法最大吸收波长为209nm,表观摩尔吸光系数为2.29×103L·mol-·1cm-1,甜蜜素浓度在0～0.7g/L范围内符合比耳定律,最小检出限为0.04g/L,相对标准偏差为2.84%～3.46%,回收率为90.0%～102.8%。     

富硒麦芽中硒的氢化物发生-原子荧光光谱法测定

采用氢化物发生-原子荧光光谱法对富硒麦芽中硒的含量进行了分析。讨论并确定了实验的最佳测定条件。结果表明,硒的检出限（σ=3）为0．167μg／L,相对标准偏差（RSD）为1．203％,回收率为94．1％～101．6％。方法简便、快速、准确。     

紫外分光光度法测定饲料中的铁

紫外分光光度法测定饲料中的铁沈阳市兽药饲料监察站（１１００３１）王书华董士元饲料中铁的测定，目前多采用国标法即原子吸收光度法（ＡＡＳ）。由于仪器价格昂贵，很多饲料生产企业无力购置，而常规方法又因严重的干扰问题使得测定难以进行。本文向读者推荐一种紫外分...     

紫外分光光度法测定猕猴桃中Vc含量

应用紫外分光光度法间接测定猕猴桃中Vc含量,最大吸收波长290nm,Vc浓度在0～200mg·L-1范围内符合朗伯—比尔定律。回归方程为A=11.70C-69.59,线性相关系数γ=0.9993,表观摩尔吸光系数ε=1.79×104L·mol-1·cm-1。精密度高,回收率96%～102%。     

紫外-可见分光光度法测定味精精制过程液中铁含量

本文建立了测定味精精制生产中铁含量的新测定方法紫外-可见分光光度法,利用该方法测定铁含量取得了满意的效果,而且操作简便,快速准确。线性回归方程为y=0．00828x,在0—25．0mg／1之间铁离子的浓度与吸光度成线性关系,相关系数r=0．9997。     

氢化物发生-原子荧光光谱法测定富硒麦芽中的硒含量

建立了氢化物发生-原子荧光光谱法测定富硒麦芽中硒的分析方法.研究了仪器的工作条件、试剂对硒测定的影响,探讨了消化试剂对样品消化的影响和共存离子的干扰及消除.在优化的工作条件下,硒的检出限(σ=3)为0.167μg/L,相对标准偏差(RSD)为1.203%,线性范围为0～100μg/L.应用该方法测定了不同富硒麦芽中的硒含量为11.729～32.746μg/g,加标回收率为94.1%～101.6%.     

紫外分光光度法测定卵磷脂胶囊中的磷脂酰胆碱

采用紫外分光光度法,在波长207nm处测定卵磷脂在正己烷溶液中的吸光度。结果表明,在0.0102mg/mL～0.0510mg/mL浓度范围内,吸光度与浓度呈良好的线性关系(r=0.9997),加标回收率为99.94%(RSD=0.4),方法具有良好的重现性和稳定性,采用该法对市售的2种卵磷脂保健胶囊中的磷脂酰胆碱含量分别进行了测定。     

紫外光谱法测定生物柴油中游离甘油含量

建立了紫外分光光度计法测定生物柴油中游离甘油含量的方法。通过对生物柴油中的甘油进行过氧化,生成乙醛,再加入乙酰丙酮与生成的乙醛反应,通过紫外分光光度计在414nm波长处测定生成的黄色化合物量计算样品中甘油含量。该方法简单、快速、经济。验证试验和实际样品检测试验表明:该方法精密度高、准确度好,是一种可行的替代方法。     

三波长紫外分光光度法测定红车轴草异黄酮含量的研究

红车轴草乙醇提取液，颜色较深，背景吸收较大，以一般常用的单波长紫外分光光度法测定红车轴草异黄酮含量时，色素和醇溶性蛋白等杂质干扰严重。本文建立的三波长紫外分光光度法，能有效扣除色素和醇溶性蛋白等杂质的干扰，精密度实验的相对标准偏差为0．85％，平均加样回收率为103．95％，加样回收率的相对标准偏差为1．82％。本方法具有简便、快速、准确等特点。     

紫外分光光度法测定猪皮及其脱脂废液中油脂含量

研究了用紫外分光光度法测定猪皮及其脱脂废液中油脂含量的方法。通过线性回归,给出了油脂浓度与在230nm处吸光度之间的函数关系。本方法简单准确。     

富硒麦芽的生产工艺研究

针对目前市场上啤酒竞争的局面，从啤酒生产的原料——大麦入手，通过对制麦过程中微量元素的添加，研制生产抗癌、保健作用的富硒麦芽，为生产富硒啤酒、富硒饼干、面包等富硒食品提供原料。     

紫外分光光度法测定保健品中卵磷脂的含量

卵磷脂具有多种生理功能,是各种磷脂保健品的主要成分.本文采用紫外分光光度计,建立了卵磷脂的分光光度快速测定方法.结果表明,该方法无需消解、显色,且具有良好的线性关系、重现性和稳定性,加样回收率为97.07%.采用该法对市售的4种卵磷脂保健品进行了分离测定,效果良好.     

紫外分光光度法测定大豆皂甙含量

大豆皂甙在209nm处有最大吸收,可用紫外分光光度法测定皂甙含量。因大豆皂甙属三萜类齐墩果酸型皂甙,故以齐墩果酸作标准品绘制标准曲线,建立回归方程,相关系数R2=-0.9922,方法回收率100.4%,精密度标准偏差S=0.1094,变异系数为0.52%;测定结果表明,该方法可靠性好,重现性高。     

大蒜中微量硒的测定

文章以丁基罗丹明B作显色剂,吐温-80作表面活性剂,在pH4.0的邻苯二甲酸氢钾-盐酸缓冲溶液中,硒与硫氰酸盐及丁基罗丹明B形成稳定的三元络合物,该络合物的最大吸收波长为610 nm,其摩尔吸光系数ε610=2.8×105 L·mol-1·cm-1.硒含量在0～2.8 μg/25 mL范围内符合朗伯比耳定律,该方法用于大蒜中硒的测定,结果满意.