杜香熊果酸提取物的急性毒性和遗传毒性研究

目的：研究杜香熊果酸提取物的急性毒性和遗传毒性。方法：采用霍恩氏法小鼠经口急性毒性实验考察杜香熊果酸提取物的急性毒性,采用小鼠骨髓嗜多染红细胞微核实验、小鼠骨髓细胞染色体畸变实验考察杜香熊果酸提取物的遗传毒性。结果：霍恩氏法小鼠经口急性毒性实验测得LD50 为9.26g/kg。杜香熊果酸提取物高、中、低剂量组骨髓嗜多染红细胞微核发生率(‰)分别为2、2、1.8,与正常组比无显著差别(p>0.05),与阳性对照组比有显著差别(p<0.05)。杜香熊果酸提取物高、中、低剂量组染色体畸变率(%)分别为1.2、1.2、1.0,与正常组比无显著差别(p>0.05),与阳性对照组比有显著差别(p<0.05)。结论：杜香熊果酸提取物为低毒物质,在小鼠体内未见遗传毒性。     

牡丹籽油的毒理学研究

目的：研究牡丹籽油的毒理学安全性。方法：通过小鼠急性毒性实验、小鼠精子畸形的遗传毒性实验和亚急性毒性实验进行毒理学研究,并对其做出安全性评价。结果：牡丹籽油对昆明小鼠的急性经口 LD50 大于15g/kg bw,判属无毒类;小鼠精子畸形遗传毒性实验为阴性,表明该受试物无致突变作用;在大鼠30d 喂养实验中未见动物健康状况、生化、血液学指标和器官组织形态的异常变化,据此初步估计该产品的最大无作用剂量大于 5.0g/kg bw(人体推荐摄入量的 150 倍)。结论：牡丹籽油无急性毒性、遗传毒性和亚急性毒性,具有较高的食用安全性。     

香蕉花及其提取物的急性毒性评价

通过1次大剂量给药,观察小鼠出现的毒性反应及死亡情况,考察香蕉花及其提取物应用的安全性。依据《中药、天然药物急性毒性研究技术指导原则》进行急性毒性实验,小鼠灌胃给药1次,药后正常饲养,连续观察14d。结果显示:供试品香蕉花及其乙醇提取物在5g/kg剂量下,对KM小鼠灌胃给药急性毒性实验未见明显的毒性反应症状。     

3种功能食品原料提取物毒性研究及安全性评价

目的 研究3种功能食品原料(红景天、五味子和蜂花粉)醇/醇水提取物毒性并评价其安全性。方法 利用小鼠急性毒性实验、遗传毒性实验(小鼠骨髓细胞微核实验、雄性小鼠精子畸形实验)和大鼠30 d喂养实验对3种提取物的毒性进行考察。结果 小鼠对红景天、五味子和蜂花粉提取物的最大耐受量都大于20 g/(kg?bw);3种提取物在遗传毒性实验均呈阴性反应;给予大鼠5.0 g/(kg?bw)红景天、五味子、蜂花粉提取物(分别相当于成人日推荐量250倍、250倍、500倍)连续灌胃30 d,大鼠生长正常,无中毒症状、异常症状和死亡,各试食组动物体重、进食量、饲料利用率、血常规指标、常见血液生化指标、脏器重量以及病理组织学等指标与阴性对照组比较,无毒性反应。结论 红景天、五味子、蜂花粉提取物属无毒物质,无遗传毒性和长期毒性。本研究为以红景天、五味子和蜂花粉提取物为原料的功能食品开发和应用提供了一定的安全性依据。     

近江牡蛎糖胺聚糖毒理学的初步评价

目的:研究近江牡蛎糖胺聚糖作为保健食品使用的安全性。方法:采用急性毒性实验、遗传毒性实验(Ames实验、小鼠骨髓细胞微核实验、小鼠精子畸形实验)进行毒理学研究与评价。结果:小鼠经口最大耐受剂量(MTD)均大于20.0g/kg;3项遗传毒性实验的结果皆为阴性,未显示出致突变性。结论:近江牡蛎糖胺聚糖急性毒性分级属无毒级,无遗传毒性。     

参麦酒毒理学评价研究

从急性毒性和遗传性毒性角度对参麦酒的毒性进行初步评价。采用超高压提取人参,与麦冬、肉桂、枸杞子醇提浸膏混合,制备成一款具有抗疲劳作用的人参酒。采用最大耐受量法进行小鼠急性毒性试验。Ames试验、小鼠骨髓细胞微核实验、小鼠精子畸形实验观察遗传毒性。急性毒性受试物给予剂量为20 000 mg/kg bw,各组动物饮食和活动正常,生长良好,未见任何中毒表现和死亡;5 000、1 000、200、40、8μg/皿剂量组Ames试验阴性;2、4、8 mL/kg bw剂量组小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠精子畸形试验结果均为阴性。参麦酒属无毒级,不能引起小鼠遗传突变。     

檀香叶提取物的急性和亚急性毒性研究

目的研究檀香叶提取物的急性毒性和亚急性毒性,对其食用安全性进行评价。方法将昆明小鼠按性别体重随机分组,采用灌胃法,用檀香叶水提取物、95%乙醇提取物进行小鼠急性毒性实验,分别一次灌胃给药37 g/kg体重、38 g/kg体重,观察7 d,测量小鼠体重,脏器质量,并对肝脏和肾脏进行组织切片。用檀香叶醇提物进行小鼠亚急性毒性实验,1日1次灌胃给药25 g/kg体重,持续7 d,观察15 d,测量小鼠体重,脏器质量,并对肝脏和肾脏进行组织切片。结果 :(1)实验结束后,实验组和对照组小白鼠都无死亡;(2)宰杀的实验组小白鼠的各脏器无明显肉眼可见剖检病变;(3)实验组小白鼠的各脏器系数与对照组的差异不显著(P>0.1),组织病理检查未见异常。结论在本实验条件下,按急性毒性分类,檀香叶提取物属无毒级,檀香叶提取物未见明显的亚急性毒性。     

家蚕茧壳水解粉的急性毒性和遗传毒性

目的：研究家蚕茧壳水解粉的急性毒性和遗传毒性。方法：应用小鼠急性毒性实验、体外哺乳类细胞（V79/HGPRT）基因突变实验、小鼠骨髓细胞染色体畸变实验及小鼠精子畸变实验对家蚕茧壳水解粉毒性进行研究。结果：该家蚕茧壳水解粉对雌雄小鼠半数致死量（median lethal dose,LD50）均大于11.50 g/kg,属实际无毒物质;基因突变实验中各受试物剂量组的突变率均没有达到自发突变率的3 倍,亦无剂量-反应关系,结果为阴性;染色体畸变实验中家蚕茧壳水解粉各剂量组与阴性对照组无显著差异（P＞0.05）;精子畸变实验中,样品低、中剂量组与阴性对照组无显著差异（P＞0.05）,而高剂量组畸变率显著低于阴性对照组（P＜0.05）,证明实验结果均为阴性。结论：本次实验条件下,该家蚕茧壳水解粉属实际无毒级,未显示有急性毒性和遗传毒性作用。     

苦荞籽提取物的抗炎镇痛作用和急性毒性试验研究

目的：研究苦荞籽乙醇提取物的抗炎镇痛作用和急性毒性。方法：采用二甲苯致小鼠耳肿胀法和大鼠蛋清性足肿胀法观察抗炎作用;采用小鼠热板法和醋酸扭体法观察镇痛作用;用最大浓度,最大给药体积的药液灌胃给药。结果：苦荞籽提取物可明显抑制二甲苯所致小鼠耳廓的肿胀度,抑制蛋清所致大鼠足肿胀;可提高热板所致小鼠痛阈值,减少醋酸所致小鼠的扭体次数;最大给药量为374.5g/kg bw,相当于成人日用量的1498 倍。结论：苦荞籽提取物具有明显抗炎镇痛作用,无明显毒性。     

强化褪黑素牛奶的急性和遗传毒性试验

对强化褪黑素超高温牛奶(褪黑素含量:3 mg/250mL)进行老鼠急性毒性试验,和Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠精子畸形等遗传毒性试验。试验样大鼠经灌胃后的急性毒性试验LD50均大于20 g/kg BW;Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验和小鼠精子畸形等遗传毒性试验均未见试验样有致突变作用。试验样不会导致急性毒性和遗传毒性等毒副作用。     

丹凤牡丹花功能性成分及急性毒性的研究

目的测定丹凤牡丹花的功能性成分组成,并研究其急性毒性。方法对丹凤牡丹花的主要功能性成分(蛋白质、抗坏血酸、总黄酮、花色苷、氨基酸及部分微量元素)的含量进行测定。按小鼠20 g/kg·bw给予干丹凤牡丹花提取液,灌胃1次,连续观察14 d,主要观察动物体重及器官变化,记录其死亡情况。结果丹凤干牡丹花的蛋白质、总黄酮(以芦丁计)、总抗坏血酸的含量分别为14.4 g/100 g、36.6 mg/g、117.9 mg/100 g;共检出17种氨基酸,必需氨基酸和呈味氨基酸含量较高,其中谷氨酸含量最高,达到了1.348%,赖氨酸的含量为0.585%;无机元素钾、钠、镁、钙、铁、磷的含量丰富,K/Na比较高;小鼠经口最大耐受剂量大于20 g/kg·bw,按急性毒性分级标准判定为无毒。结论丹凤牡丹花中蛋白质、总黄酮、总抗坏血酸、花色苷、矿物元素钾、钠、镁、钙、铁、磷含量均较高,氨基酸组成优良合理,必需氨基酸和呈味氨基酸含量较高,且急性经口毒性属无毒,是一种很好的天然保健食品资源。     

天然红色素灵菌红素的急性经口毒性和遗传毒性

灵菌红素属于天然色素,具有离体抑制肿瘤和癌症细胞增殖、抑制微生物生长以及抗疟疾和免疫抑制等功效,具有潜在的巨大应用价值。缺少急性经口毒性和遗传毒性实验的研究限制了灵菌红素在食品工业领域的应用。本研究依据食品安全国家标准进行了灵菌红素的小鼠急性经口毒性实验、哺乳动物红细胞微核实验、小鼠精子畸形实验和细菌回复突变实验。结果表明,灵菌红素急性经口半数致死剂量LD_(50)10 g/kg(以体质量计),3项遗传毒性实验结果为阴性,灵菌红素对小鼠的急性经口毒性属无毒级,对正常细胞无毒,对动物生殖系统没有毒害。     

甘草油食用安全性评价

通过小白鼠急性毒性试验、小白鼠精子畸形遗传毒性试验和亚急性毒性试验对甘草油的毒理学进行研究,并对其作出安全性评价。试验结果表明,甘草油对小白鼠的急性经口半数致死剂量LD 50>15.0 g/kg·BW,判属无毒类。小白鼠精子畸形遗传毒性试验为阴性,表明该受试物甘草油无致突变作用。在大白鼠30 d喂养试验中未见动物健康状况、生化、血液学指标和器官组织形态的异常变化,据此初步估计甘草油的最大无作用剂量>5.0 g/kg·BW,为人体推荐摄入量的150倍。说明甘草油无急性毒性、亚急性毒性和遗传毒性,具有较高的食用安全性。     

蜂王浆复合胶囊的毒理学研究

目的：蜂王浆复合胶囊为蜂王浆与中药组成的复方制剂，为了判断其对人体健康是否产生危害，进行了安全性毒理学评价。方法：急性毒性半数致死量（LD50）实验，小鼠骨髓细胞微核实验，精子畸变实验，Ames实验，30d喂养实验。结果：该胶囊经急性毒性半数致死量（LD50）实验，数据显示，该胶囊无毒，三项致突实验均为阴性结果，在传统致畸实验中未见大鼠发育毒性和胚胎毒性，在30d喂养实验中也无异常发现。结论：蜂王浆复合胶囊临床使用安全可靠。     

蜂胶复合胶囊毒理学的动物实验观察

目的:蜂胶复合胶囊为蜂胶与中药组成的复方制剂,为了判断其对人体健康是否产生危害,特进行了安全性毒理学评价。方法:急性毒性半数致死量(LD50)实验,小鼠骨髓细胞微核实验,精子畸变实验,Ames 实验,30d 喂养实验。结果:该胶囊经急性毒性半数致死量(LD50)实验,数据显示,该胶囊无毒,三项致突实验均为阴性结果,在传统致畸实验中未见大鼠发育毒性和胚胎毒性,在30d 喂养实验中也无异常发现。结论:蜂胶复合胶囊临床使用安全可靠。     

鹿皮胶的毒理安全性评价研究

该文根据国家对保健食品的相关要求,对鹿皮胶进行较全面的毒理安全性评价试验,探讨鹿皮胶的食用安全性。按相关方法,对鹿皮胶进行小鼠急性毒性实验、小鼠亚慢性毒性实验、小鼠骨髓细胞微核实验、小鼠精子畸形实验和Ames试验。鹿皮胶样品剂量为15.00 g/kg时,动物未出现死亡,说明鹿皮胶样品的经口急性毒性的半数致死剂量(LD50)>10.00 g/kg,鹿皮胶样品属于无毒物质;亚慢性毒性实验中,各剂量组与对照组在血常规、血液生化指标、脏器系数、病理组织学等方面均无明显差异,说明鹿皮胶样品在合理使用范围内不会对受试动物产生慢性毒性;小鼠骨髓细胞微核实验、小鼠精子畸形实验以及Ames试验结果均为阴性,未观察到鹿皮胶的遗传毒性。研究结果表明鹿皮胶未见急性毒性与亚慢性毒性、遗传毒性以及致畸性,鹿皮胶作为一种新资源食品可开发利用。     

甜叶菊苷M的毒理学安全性评价

甜叶菊苷M是在甜叶菊中发现的糖苷类物质,已被确定为一种潜在的甜味剂。本研究依据食品安全国家标准,采用小鼠急性经口毒性试验、Ames试验、小鼠骨髓红细胞微核试验、小鼠精母细胞染色体畸变试验和28 d经口毒性试验对甜叶菊苷M进行了安全性评价。结果显示:甜叶菊苷M对雌雄小鼠急性经口MTD值均大于10000 mg/kg·bw,属实际无毒级;Ames试验、小鼠骨髓红细胞微核试验和小鼠精母细胞染色体畸变试验均为阴性;将样品以2000、1000和500 mg/kg的设计剂量掺入基础饲料中喂养大鼠28 d后,各剂量组雌雄动物的体重、摄食量、食物利用率、血液学、血生化和组织病理学等指标与对照组相比无明显异常。样品对雌、雄大鼠未观察到有害作用剂量(NOAEL)分别为2650和2421 mg/kg·bw t。研究结果表明,甜叶菊苷M未见急性毒性、遗传毒性和短期毒性,具有较高的食用安全性。     

Mutagenicity and Safety Evaluation of Ethanolic Extract of Prunus mume

ABSTRACT:  The ethanolic extract of  Prunus mume  (EPM) is a novel polyphenol preparation derived from branches (with leaves) of  Prunus mume , which could be used as a functional ingredient for antioxidant and antiobesity therapy. The purpose of this study was to evaluate the safety of EPM. An EPM was prepared and evaluated for oral acute and subacute toxicity in  Sprague–Dawley  rats, while its mutagenic potential was assessed by a reverse mutation test using  Salmonella typhimurium , by a bone marrow cell micronucleus test using ICR mice, and by a sperm abnormality test using ICR mice. The results showed no acute lethal effects at the maximal tested EPM dose of 20 g/kg bw in either rats or mice, suggesting that EPM can be regarded as virtually nontoxic. Administration at levels of 0.84, 1.67, and 3.33 g/kg bw to rats for 30 d did not induce any significant hematological, clinical, chemical, or histopathological changes. No mutagenicity evidence was detected in any of the 3 mutagenic tests. The level of "no observed adverse effect" (NOAEL) for EPM was above 3.33 g/kg bw for the subacute toxicity study.