低温气流膨化枸杞子的研究

研究影响低温气流膨化枸杞子品质的3个关键因素:水分含量、操作温度、停滞时间。根据回归方程得到最佳工艺参数,3个因素编码值分别为:0.04、-0.04、-0.04。枸杞膨化后多糖的浸出量高于膨化前多糖的浸出量。     

气流膨化空心脆枣的研制

以半干枣为原料，采用气流膨化技术，从品种、水分含量、膨化温度、压力差、停滞时间几个方面对膨化空心脆枣的生产工艺进行研究。     

气流膨化空心脆枣的研制

以 半 干 枣 为 原 料 ,采 用 气 流 膨 化 技 术 ,从 品 种 、水 分 含 量 、 膨 化 温 度 、压 力 差 、停 滞 时 间 几 个 方 面 对 膨 化 空 心 脆 枣 的 生 产 工 艺 进 行 研 究 。      

气流膨化空心脆枣的研制

以 半 干 枣 为 原 料 ,采 用 气 流 膨 化 技 术 ,从 品 种 、水 分 含 量 、 膨 化 温 度 、压 力 差 、停 滞 时 间 几 个 方 面 对 膨 化 空 心 脆 枣 的 生 产 工 艺 进 行 研 究 。     

真空低温气流膨化苹果脆片技术研究

探讨采用真空低温膨化技术研制纯天然苹果脆片的生产工艺和技术条件。通过对影响气流膨化苹果脆片产品质量的因素进行研究,初步得出影响产品质量的各因子最佳取值范围。结论如下:半成品含水量18%～24%,操作温度100℃～106℃,压力罐与真空罐之间的压力差0．13 MPa～0．15 MPa。     

低温气流膨化红薯脆片初探

本文概述了膨化技术,低温气流膨化技术原理,红薯脆片的低温气流膨化工艺及其发展前景展望。     

低温气流膨化酥脆胡萝卜的研制

本文以胡萝卜为原料,采用气流膨化技术,研究品种、去皮、切分、糖煮、水分含量、膨化温度、压力差、停滞时间诸因素对胡萝卜膨化效果的影响.     

低温气流膨化酥脆胡萝卜的研制

以胡萝卜为原料，采用气流膨化技术，研究品种、去皮、切分、糖煮、水分含量、膨化温度、压力差、停滞时间诸因素对胡萝卜膨化效果的影响。     

果蔬低温高压气流膨化干燥的研究进展

文章对果蔬膨化的各类工艺进行了综述,重点介绍低温高压气流膨化干燥法,对其工作原理、存在问题和解决方法以及国内外近几年对苹果片低温气流膨化干燥的研究成果进行了总结。最后对果蔬膨化提出了展望。     

枸杞色素提取工艺的研究

本文利用有机溶剂浸提枸杞子中的色素，通过单因素和正交实验确定了提取枸杞色素的最佳工艺条件：用石油醚-丙酮(4：1V：V)混合溶剂浸提，液料比为3：1(ml／g)，在50℃浸提1．5h，反复4次，浸提率可达91．6％。     

枸杞子中酸浆果红素的鉴定及其稳定性研究

本文采用薄层色谱、液相色谱和气相色谱对枸杞子中酸浆果红素的结构进行了鉴定并对其稳定性进行了初步探讨。研究结果表明：枸杞子中酸浆果红素是由玉米黄素与两个棕榈酸分子酯化的产物，酸浆果红素对热、酸、氧化剂比较稳定，但对光、Cu^2 极不稳定。     

枸杞浓酒生产工艺的研究

介绍了以枸杞子为主要原料,经浸泡、破碎、取汁、发酵、均质等工艺制成了呈均匀混浊状态的枸杞浓酒     

枸杞多糖LBP2a的分离、纯化与结构特征

经提取、分离和纯化等一系列步骤得到枸杞多糖LBP2a，用SephadexG-200柱层析和SDS－不连续体系凝胶电泳法鉴定，LBP2a为分子量均一性组分，其分子量为77482。经分光光度法测得中性糖含69．3％、半乳糖醛酸含23．8％、蛋白质含5．3％，GC－MS法测定中性糖为鼠李糖：木糖：阿拉伯糖：甘露糖：葡萄糖：半乳糖（2．62：42．85：2．13：1．00：4．36：22．80）。红外光谱分析表明LBP2a有β异头碳糖基，β－消除反应前后紫外（240nm）吸收变化及氨基酸含量变化表明LPB2a中糖链和氨基酸间有Glycan-O-Ser连接方式。     

思茅松硫酸盐法低温蒸煮的研究

进行了思茅松高用碱量高硫化度的硫酸盐法低温蒸煮.在160～166℃的小幅蒸煮温度变动条件下,研究了硫化度和用碱量对蒸煮结果的影响,在160℃、162℃的较低蒸煮温度下获得了得率达46%、黏度为1150～1300 mL/g、卡伯值20～27的质量良好的纸浆.     

酸性染料低温毛皮染色研究

通过酸性黑１０Ｂ染毛皮，采用低温染色技术，即氨水－纯碱法，尿素－亚硫酸氢钠法等，使染色温度有明显降低，从而表明酸性染料低温染色技术用于毛皮上是可行。     

黄牛皮低温酶脱毛的研究

对低温条件下的黄牛皮酶脱毛进行了研究.结果表明:在低温条件下进行黄牛皮酶脱毛是可行的,脱毛过程中酶活力损失小,脱毛液中可溶解胶原含量低,约为高温酶脱毛的1/2.组织学检测显示,脱毛后的皮样粒面形态完好,毛孔清晰,无松面、无烂面现象.低温酶脱毛适宜的条件是:温度l8～25℃、液比0.5～1.5、pH值7.5～9.0、蛋白...     

锦纶织物的低温染色工艺研究

对乙烯砜型活性染料、兰纳素活性染料、兰纳素洒脱染料、弱酸染料的锦纶染色进行研究,优选锦纶染色最佳的染料。控制染色温度、保温时间、pH值及其他助剂等工艺条件进行染色工艺研究,测试织物强力、摩擦牢度、K/S值等指标,以确定锦纶的染色工艺;并对锦纶低温染色工艺条件进行改进,通过加入载体、稀土、CaCl_2等助剂,改进锦纶的低温染色工艺。实验表明,用环保无味载体与纳米固色剂KLD-2型固色剂协同处理,锦纶织物的强力、断裂伸长、K/S值等性能都达到了最优状态,可得到较理想的锦纶低温染色效果。     

稻谷低温储藏保鲜技术研究

通过机械通风降温后聚氯乙烯塑料泡沫板（或防虫磷药糠装袋）选择有利时机实施压盖，稻谷在不同储藏方式下的储藏品质、菌落数等项目进行对比分析，说明机械通风储粮技术能够起到保鲜作用，从而延缓粮食陈化。     

枸杞及其对糖对家兔血脂的影响

将枸杞，枸杞多糖及其枸杞多糖－Ｘ三者对实验性家兔高血脂症进行降血脂试验（开放型单向质反应序贯试验）探讨枸杞及其多糖降血脂的作用，结果表明，枸杞及其多糖能显著降低血清胆固醇及甘油三酯含量，降脂有效率达１００％。