食品生物化学课程教学改革探索

食品生物化学作为一门食品专业必修的基础课程,对于学生以后的专业课学习、科研甚至就业都大有裨益。然而,由于知识点太多,学习难记忆、难理解,导致很多学生缺乏学习的积极性和主动性。有鉴于此,笔者针对食品生物化学教学过程中存在的难点,以教学目标为导向,从教学方法、教学手段、教学实践和考核体系等方面进行了教学改革和调整,以期提高食品生物化学课程的教学质量。     

酿酒工程专业生物化学教学中专业特色的探讨

基于酿酒工程专业的特点,以酿酒与生物化学的关系为核心,从酿酒的发展、静态生化、动态生化三个方面探讨了在酿酒工程专业生物化学教学过程中专业特色的突出,以期达到增强课程的实用性,调动学生学习积极性,激发学生的学习兴趣,提高教学质量的目的。     

酿酒专业《生物化学》课程混和式教学设计与实施的探讨

以酿酒专业学生的《生物化学》课程为例,针对该课程的特点和存在的问题,阐述了在日常教学中使用混合式教学的必要性,并对生物化学中混合式教学进行了教学设计,如前期分析、教学资源的设计、学习活动的设计和学习评价等几个方面。结果发现通过《生物化学》的混合式教学改革可以在一定的程度上提高学生在学习上的主动性和积极性,并取得较好的教学成果。     

如何提高学生对《生物化学》课程的学习兴趣

生物化学是生物工程专业的核心基础课程,是生命科学及相关专业的必修基础课。由于该课程内容繁多、概念抽象、广泛交叉,加之系统性、抽象性、联系性较强,导致部分学生对生物化学的学习缺乏兴趣和耐心而倍感学习困难。因此,针对如何提高学生学习兴趣,优化生物化学课题教学效果,近年来,我们把多元化教学模式引入生物化学课程教学当中,通过"伪科学知识"辩证、动画教学、情境问题讨论等多种教学形式,通过教学模式优化,有效激发了学生求知欲和学习兴趣,增进了学生的学习主动性,从而提高了教学效率和教学质量。     

激发学生学习生物化学兴趣的教学实践

激发学生学习兴趣与学习主动性是课程教学中的一个重要目标,生物化学是高等院校化学化工类专业的重要选修课之一,文章在生物化学课程教学实践改革的基础上,总结了能有效提高学生学习兴趣与学习主动性的一些方法,为科任教师的教学提供一定的思路。     

生物化学实验教学改革探索

生物化学是生物学类专业的基础课,是衡量生命科学专业教学质量的关键环节,生物化学实验是培养学生创新能力的重要环节,本文就如何提高生物化学的教学质量,进行了相关教学的改革与尝试。通过改革生物化学实验内容、教学模式和考核方式等,优化了生物化学实验教学体系,培养了学生学习的积极性和主动性,提高了学生的创新能力和实践能力。     

“生物化学”一流课程建设探索

以“生物化学”校级一流课程建设为目标,坚持以学生发展为中心,不断用先进的教学理念指导课程建设。通过推进教学团队建设、强化思政引领、优化教学内容和设计、丰富教学方法、改革考核方式和加强学习通在线教学资源建设等措施,初步探讨了“生物化学”一流课程建设。     

化工导论一流课程建设研究与实践

化工导论课程是面向化工与制药类专业一年级学生开设的专业基础课程,旨在引导学生认知化 工行业发展历史和趋势、明确专业学习目标、培养专业兴趣和专业思维,为学生后续的专业知识学习和 创新能力培养奠定基础。基于化工导论课程教学中存在的问题,文章提出“五位一体”的课程建设思路 和“四元融合”的课程思政育人体系,并介绍了“三段五阶”教学模式的实践。化工导论课程建设取得了 一定成效,学生的专业认同感和工程创新能力显著提高。     

制药工程专业药物化学教学改革的实践与探索

药物化学是制药工程专业的核心主干课程,本文拟为制药工程专业药物化学教学实践提供积极有益的借鉴。根据专业培养目标与课程的特点,我们探索了药物化学教学的新思路,从学生学习积极性、教学内容、教学方法与手段、考核方式等方面入手,进行改革与探索。通过以上措施,提高了学生学习该课程的积极性,取得了良好的教学效果。根据专业和学生特点,有针对性地进行课程教学的改革,可以显著提高教学质量。     

案例教学法在“糖代谢”教学中的应用

生物化学是一门重要的医学基础课程,由于该门课程内容多、知识碎,而且物质代谢途径比较复杂。一部分学生认为生物化学的学习较枯燥因此缺乏学习的兴趣和信心。将案例教学法应用到生物化学教学中,能提高学生学习的积极性和主动性,帮助学生理解和掌握基本理论。也提高了学生的综合知识应用能力,因此它是一种值得推广的教学模式。     

课程思政导向下《药物化学》课程教学研究

《药物化学》是制药工程专业非常重要的专业基础课程,能够为学生从事药学相关工作奠定基础。基于“立德树人”理念,在《药物化学》课程教学中融入思政教育,将有助于增强教师的道德修养,提高学生学习的积极性。根据教学内容,设计课程思政教学案例,充分发挥课程教学与思政教育的协同作用,为祖国培养德才兼备的制药专业技术人才。     

思维导图结合案例教学法在生物化学教学中的探索

生物化学是生物工程专业的一门重要专业基础课,该课程知识点多且内容繁杂。传统"教师讲,学生听"的教学模式难以激发学生学习的主动性。本文采用"教师为主导,学生为主体"的教学模式,将思维导图和案例法教学有机结合,并运用到教学过程各环节中,在调动学生学习生物化学的主动性,激发学生学习兴趣和提高生物化学的教学质量方面进行了探索。     

线上线下混合教学模式下“化工生产技术”课程思政建设的探索

通过“课程思政”的提出,对线上线下混合式教学模式下“化工生产技术”课程思政建设的意义、整体框架设计、基本思路和建设的特色与创新等方面进行了阐述,旨在通过线上线下混合教学模式下“化工生产技术”课程思政建设的探索,创新课程思政的教学方式,激发学生学习积极性,提升学生适应未来社会与专业发展的素质目标,同时对形成的课程思政教学资源进行共享,对高职化工类专业核心课程的建设和教学,起到示范和引领的作用。     

“任务驱动五步教学法”在《高分子材料合成工艺学》教学中的应用

《高分子材料合成工艺学》是高分子材料专业的专业必修课,具有较强的理论性与实践性。运用“任务驱动五步教学法”,即“讲解演示”“互助探究分享与点评”“案例分析与讨论”“学术文献赏析”与“课程总结”,可有效调动学生学习的主动性与积极性,强化工程思维训练与实践意识的培养,进而实现教学目标。     

《生物化学》“课程思政”元素设计与实施建议

生物化学是我校食品、药学等专业的重要核心课程。通过对生物化学课程中蕴含的思政元素的发掘与梳理,教学过程中将思政元素和专业知识点深度融合,把"立德树人"渗透到教学中。同时,强化学生的科学素养和创新意识,使其具有高尚的爱国主义情怀和坚定的民族自信心。增加学生学习兴趣,提高学生对专业的认同感。激发对生命科学的好奇心,全面提升其综合素质,真正实现教书育人的良好效果。     

对如何增强工科院校护理本科专业生物化学教学效果的探讨

生物化学是护理专业的基础课之一,也是联系基础理论和临床实践的桥梁课程。生物化学课程内容多、学习难度大,因此文章拟根据我校护理专业学生情况和生物化学课程的特点,探讨提高工科院校护理专业生物化学教学质量的有效方法。     

核化工实验课程思政建设的探索与实践

核化工实验是核化工与核燃料工程专业的核心课程,其教学中存在专业知识与思政内容“两张皮”的现象。对此,兰州大学核化工实验教学团队制定了专业能力与职业素养并重的培养目标,从教学方案设计与教学内容实施两方面入手进行课程思政建设,通过线上线下混合式教学强化思政元素与专业知识的有机融合,利用“翻转课堂”充分调动学生的学习积极性,取得了良好的教学效果,在一定程度上实现了专业教育与思政教育目标。     

多元化教学模式在“生物化学与分子生物学”课程中的应用

“生物化学与分子生物学”是一门在分子水平上研究生物体化学组成与生命过程中化学变化、遗传规律的学科，是生物医药类学科的专业必修基础课，在生物医药相关专业课程设置中处于桥梁和纽带的作用。但由于该课程涉及内容广泛以及抽象理论知识较多，导致学生学习兴趣和效率较低。因此，为提高学生学习的主动性和学习效率，教学团队在课堂教学中利用网络平台，以案例教学为主导，融入课程思政，并结合思维导图改进教学模式。此外，利用科研平台培养学生创新思维能力，实现多元化教学模式。该教学模式培养了学生“学以致用”的综合能力，在教学实践中呈现出较好的教学效果。     

基于“互联网+”背景下《物理化学》教学模式探讨

《物理化学》是化学化工专业的重要基础课程,因其理论深奥、知识点繁多、推理严密,致使该课程处于老师难教、学生难学的尴尬境地。“互联网+”背景下,针对《物理化学》传统教学模式的不足,采取课堂教学与网络教学平台相结合的教学模式,高效利用自主学习平台,构建科学、合理、有效的课程考核体系等教学改革举措,充分调动学生学习积极性、主动性,有助于教师及时掌握学生的学习状态,有针对性地开展教学,提高教学效率和质量。     

“工业分析”课程线上线下混合式教学的设计与实践

为实现台州学院创建“高水平应用型大学”的办学目标和落实工程教育专业认证要求,“工业分析”课程的教学团队,通过更新课程理念、融合课程思政和强化能力培养等举措,从教学资源库建设、课程实施和评价等环节开展了混合式课程教学改革.实践表明,混合式课程教学的实施,能够显著提升学生课堂学习积极性,有利于高素质应用型人才的培养,有力地...