葡萄籽油对急性肝损伤的保护作用

探究葡萄籽油对四氯化碳（CCl₄）诱导小鼠急性肝损伤的保护作用。利用CCl₄建立急性肝损伤模型，通过测定小鼠体重、食物和水摄入量，检测血清和肝组织相关指标，观察小鼠肝组织形态学变化，以评价葡萄籽油对小鼠急性肝损伤的保护作用。结果表明:与CCl₄组相比，中、高剂量（10、20 mL/kg·d）葡萄籽油处理能有效降低肝损伤小鼠血清中谷草转氨酶（AST）、谷丙转氨酶（ALT）、乳酸脱氢酶（LDH）活性以及总胆固醇（TC）和甘油三酯（TG）含量（P<0.05），显著提高肝组织中谷胱甘肽（GSH）含量、超氧化物歧化酶（SOD）活力（P<0.05），并降低丙二醛（MDA）含量（P<0.05），明显改善病理损伤程度。综上所述，葡萄籽油对CCl₄诱导小鼠急性肝损伤具有明显的保护作用，且剂量越高，保护作用越强。     

鞣花酸的抗氧化性及其对PC-12细胞氧化损伤的保护作用研究

通过鞣花酸清除自由基、抑制亚油酸自氧化、还原铁离子(Fe³⁺)能力实验研究其抗氧化活性；以过氧化氢(H₂O₂)诱导PC-12细胞建立氧化损伤模型，探索鞣花酸对PC-12细胞氧化应激损伤的保护作用，建立鞣花酸抗氧化活性与对细胞氧化应激损伤之间的联系。结果表明，鞣花酸对羟基自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(·O₂^-)、ABTS⁺·自由基清除的半抑制浓度分别为92.14、36.70、47.91μg/mL；对亚油酸自氧化的抑制率高达90%；对铁离子具有很强的还原能力。鞣花酸对H₂O₂诱导的PC-12细胞氧化损伤具有良好的保护作用，且与抗氧化活性之间具有良好的相关系。鞣花酸对细胞氧化损伤的保护作用可能与提高细胞的抗氧化能力有关。     

锂离子电池危险特性和运输要求

针对欧盟委员会环境总局修改91/157/E E C电池指令的文案，以锂离子电池的使用为重点，从组成材料、危险特性、安全保护、检测运输等方面分析和介绍。     

枸杞子多糖不同组分的双向免疫调节机制研究进展

枸杞子多糖是枸杞中的主要功能成分，具有良好的免疫调节活性。现有研究大多关注枸杞子多糖的免疫促进功能，对其免疫抑制机制缺乏深入探索。因此，本文从肠黏膜保护、肠道菌群变化、免疫细胞和神经内分泌系统等方面，针对枸杞子多糖不同组分的免疫增强/抑制机制展开综述，为其在抗病毒治疗、抗肿瘤治疗、多种疫苗开发、动物饲料免疫增强配方和抗过敏药物/食品中的应用提供参考。     

真空浓缩偶联液氮喷雾速冻对荔枝浓缩汁品质的影响

为在长期冻藏前获得优质荔枝浓缩汁，实验采用真空浓缩(vacuum concentration, VC)联合液氮喷雾速冻(liquid nitrogen freezing, NF),探索不同温度组合浓缩(0.05 MPa, VC_{35、45、55、65℃})-速冻(NF_{-30、-50、-70、-90℃})处理(G_1～16组)对浓缩汁品质的影响。结果显示，不同处理组的浓缩汁品质差异显著，VC_35℃-NF_-70℃(G₃)、VC_45℃-NF_-70℃(G₇)、VC_55℃-NF_-90℃(G₁₂)在品质保护上表现出优势。G₃处理组色泽最接近原汁、可溶性糖的保护效果最好，G₇处理组对浓缩汁抗氧化能力和维生素C保留效果最佳，G₁₂处理组总酚含量最高，总酚含量G₁₂...     

豌豆蛋白水解物体外及对HepG2细胞的抗氧化活性

为了全面评价豌豆蛋白水解物(pea protein hydrolysates, PPH)及其超滤分离组分的体外及细胞抗氧化能力，以豌豆蛋白为原料，采用碱性蛋白酶和复合蛋白酶协同水解制备PPH,然后超滤分级得到PPH1(分子质量<3 kDa)、PPH2(分子质量3～5 kDa)、PPH3(分子质量>5 kDa)3个组分，使用不同的化学方法研究PPH和超滤分离组分的抗氧化活性，从中选择抗氧化能力最高的组分进一步考察其细胞内自由基清除能力并用H₂O₂应激的HepG2细胞评估其对氧化应激的保护作用。结果表明，各组分中PPH1具有最高的体外化学抗氧化活性，其氨基酸组成分析表明，抗氧化功能氨基酸占比高；在实验设定浓度下，PPH1能够显著抑制H₂O₂应激损伤HepG2细胞内活性氧的积累，对细胞应激损伤有明显的保护作用。研究认为，PPH及其超滤分离组分具有良好的体外化学及细胞抗氧化活性，对H₂O₂应激的HepG2细胞具有保护作用，能够为其作为一种天然源抗氧化剂...     

基于化学发光法的凤头姜仔姜与老姜醇溶黄酮的抗氧化能力比较

文章以凤头姜仔姜和老姜为实验材料，利用乙醇萃取反复沉淀的方法制备凤头姜仔姜、老姜醇溶黄酮，采用化学发光法构建了超氧阴离子自由基(O₂^-·)、羟自由基(·OH)、H₂O₂和对DNA损伤的保护作用4种抗氧化体系，分别测定凤头姜仔姜、老姜醇溶黄酮在4种不同抗氧化体系中的抗氧化能力。结果显示，凤头姜仔姜、老姜清除O₂^-·的半抑制浓度(half maximal inhibitory concentration, IC₅₀)分别为(26.761 3±0.416 8),(31.108 3±0.337 0)μg/mL;清除·OH的IC₅₀分别为(4.276 3±0.889 8),(14.395 0±0.969 6)μg/mL;清除H₂O₂的IC₅₀分别为(0.172 3±0.002 1),(0.172 0±0.004 4)μg/mL;对DNA损伤保护的IC     

深冲成型用TA1钛带热处理工艺研究

文章主要以深冲成型用钛带为代表,通过工艺试验,比较常规时间大气退火、长时间真空退火、氩气保护连续退火等不同热处理方式与制度的性能参数,冲压情况。结果表明:常规时间大气退火的最佳热处理制度是750℃/30min;长时间真空退火的最佳热处理制度是650℃/10h;氩气保护连续退火的最佳热处理制度是780℃/10min;深冲成型用钛带的最佳热处理方式是氩气保护连续退火。     

灵芝孢子粉提取物延缓皮肤衰老作用研究

寻找天然有效成分以延缓皮肤衰老是近年来人们关注与研究的热点。为研究灵芝孢子粉提取物(Ganoderma lucidum spore extract, GLSE)对新生儿人真皮成纤维细胞(human dermal fibroblasts neonatal, HDFn)氧化损伤保护作用及其抗衰老作用，构建叔丁基过氧化氢(tert-butyl hydroperoxide, TBHP)诱导HDFn氧化损伤衰老模型，测定GLSE对衰老模型的保护作用以及细胞中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase, GSH-Px)活性以及丙二醛(malondialdehyde, MDA)水平、线粒体膜电位变化；同时测定衰老相关β-半乳糖苷酶活性以及抗氧化应激相关Nrf2/HO-1通路表达情况。结果显示，GLSE预处理后对TBHP诱导的衰老模型具有保护作用；GLSE作用HDFn后，能够降低MDA含量，提高细胞SOD和GSH-Px活性，稳定细胞线粒体膜电位，并且可以抑制细胞β-半乳糖苷酶活性，激活通路Nrf2/HO-1...     

小麦淀粉对粗壮女贞苦丁茶提取物的负载、活性保护及缓释作用

目的：研究小麦淀粉对粗壮女贞苦丁茶提取物(Ligustrum robustum (Rxob.) Blume extract,LRE)的负载、抗氧化活性保护及缓释能力，为其在食品及生物医药行业的高附加值开发利用提供理论基础。方法：采用质谱、核磁共振波谱鉴定LRE主要成分，1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力、还原能力等体外抗氧化方法测定LRE体外抗氧化能力，以总酚累计释放量表征淀粉对LRE负载能力及负载稳定性，并分析淀粉对LRE抗氧化活性的保护作用，探究模拟体外消化过程淀粉对LRE的缓释作用。结果：经鉴定LRE主要活性成分为粗壮女贞苷B(C₃₁H₄₄O₁₃)、粗壮女贞苷N(C₃₅H₄₆O₁₈)和紫茎女贞苷J(C₃₅H₄₆O₁₉)，具有较强的DPPH自由基清除能力和还原能力，不同添加量的小麦淀粉可以较为稳定地负载LR...     

过表达TaGS1/TaGS2对烟草抗盐能力的影响及其机制

为了阐明提高谷氨酰胺合成酶（GS）活性是否可以提高烟草的耐盐能力，本试验以烟草栽培品种K326为对照，研究TaGS1/TaGS2转基因烟草抗盐能力及其机制。结果表明，盐胁迫条件下，过表达TaGS1/TaGS2烟草与对照相比，根系较发达，烟株生物量较高，TaGS2转基因烟草尤为显著；转基因烟草的叶绿素含量、气孔导度、净光合速率、GS活性、可溶蛋白含量等碳氮代谢功能均显著优于野生型K326；且转基因株系脯氨酸含量及含水量较高，MDA含量较低，叶片渗透调节能力和质膜保护能力比K326强。研究表明TaGS1/TaGS2的过表达提高了烟草的耐盐能力，其高GS活性是维持碳氮代谢抵抗盐胁迫的生理基础。      

俄罗斯：年底将上调原糖进口税

俄罗斯外贸与关税政策保护委员会决定在2008年12月至2009年5月期间再度实行季节性原糖进口关税以保护国内的甜菜糖产业。期间原糖进口税将从目前的140美元/吨上调至220-270美元/吨之间，具体每月的关税将视纽约糖价而定。     

小家电新品推荐

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芫根提取物对长期运动诱导疲劳小鼠的骨骼肌稳态的保护作用

芫根是一种药食同源的传统作物，主要生长于高原上，具有抗缺氧和抗疲劳功效。为探索芫根提取物的功能活性以及对肌肉稳态的保护作用，该研究先通过体外自由基清除实验确定了其抗氧化活性。利用长期运动诱导疲劳的小鼠模型，并分别设置空白组、运动组和低、高剂量组。通过组织形态学的观察确定了对肌肉损伤的保护作用。然后分别利用生化指标检测和实时荧光定量PCR实验，对小鼠肌肉分析发现，芫根提取物提高了NAD+/NADH比值，促进ATP合成。通过调节SIRT1/PGC-1α/TFAM通路改善线粒体功能。通过调节Nrf2/HO-1通路有效提高了小鼠的抗氧化应激防御体系。最后通过调节α-肌动蛋白和titin相关基因的表达促进肌肉再生，减轻肌肉损伤。综上，芫根可以增强能量代谢、维持线粒体功能稳定、提高抗氧化防御能力、缓解肌肉损伤和促进肌肉再生，从而发挥维持肌肉稳态的作用。     

纳帕谷成为中国境外第一个获得地理标志(GI)保护地位的葡萄酒产区

中华人民共和国日前正式宣布在其境内对纳帕谷实施地理标志保护,纳帕谷因此成为中国境外第一个享受如此认可标志的葡萄酒产区。中国是极为重要的葡萄酒市场且发展迅猛,这是打击非法标注纳帕谷标签的葡萄酒、保护消费者权益的有力举措。该公告日前也在中国国家质量监督检验检疫总局正式公布（http://kjs.aqsiq.gov.cn/dlbzcpbhwz/ggcx/201209/t20120929₂34235.htm）。     

苹果多酚对四氯化碳致小鼠急性肝损伤的保护作用

目的:研究苹果多酚对四氯化碳造成的肝损伤的预防和保护作用.方法:采用四氯化碳制作ICR小鼠肝损伤模型,灌胃苹果多酚进行预防,检测血清肝功能主要指标白蛋白、胆碱酯酶、碱性磷酸酶、谷草转氨酶、谷丙转氨酶以及丙二醛和总抗氧化能力,探讨苹果多酚对小鼠急性肝损伤的保护作用.结果:灌胃苹果多酚,尤其是200mg/kg bw/d剂量水平,可以抑制或减缓肝损伤,保护肝脏功能.结论:苹果多酚对肝脏及其功能有保护作用.     

点评互助青稞酒GB 19331-2003标准

GB 19331-2003是互助青稞酒的国家标准，该标准明确了原产地域保护范围，对酿造环境、原料要求、生产工艺、感官、理化指标等方面作了详尽的规定。对于保护互助青稞酒的品牌，提高产品质量，特别是保护企业的无形资产具有重大意义。(陶然)     

磷脂强化乳脂肪体系对易氧化营养素包埋稳定性的影响

通过添加外源性大豆卵磷脂的方法保护牛乳均质后的脂肪球膜磷脂层，并利用新生成乳脂肪球分别包埋和保护富含多不饱和脂肪酸的鱼油、VE和β-胡萝卜素3 种易氧化营养素。结果表明，外源性磷脂的添加使牛乳均质过程中形成了结构完整、粒径更小、表面电位绝对值更大的油滴。在油脂加速贮藏实验过程中，富含磷脂和鱼油的2 种均质加工乳可减缓鱼油初级和次级氧化的程度，油脂氧化的初期阶段产生的脂质氢过氧化物含量最终分别为1.28 mmol/mL和1.79 mmol/mL，显著低于无外源性磷脂添加的2.81 mmol/mL。2 种磷脂强化乳在次级氧化阶段产生的丙二醛分别为4.29 nmol/mL和6.64 nmol/mL，显著低于无外源性磷脂添加的15.87 nmol/mL。磷脂强化乳中的VE保存率和β-胡萝卜素的保存率在贮藏实验的12 d后分别达到90.80%和71.02%，显著高于无外源磷脂添加的均质乳（80.63%和64.54%），该工艺方法可降低VE和β-胡萝卜素的降解程度。     

蓝莓中花青素的抗氧化活性研究

本研究通过体外抗氧化实验和细胞损伤模型实验，研究蓝莓中花青素抗氧化能力。采用ABTS自由基清除实验、DPPH自由基清除实验、铁离子螯合能力实验和羟基自由基清除能力实验对100～500μg/mL不同浓度的花青素进行体外抗氧化活性评价。在氧化应激细胞模型实验中，通过测定H₂O₂诱导HepG2细胞中MDA含量、SOD活力、GSH含量探究100～500μg/mL不同浓度花青素对HepG2细胞氧化损伤的保护作用。结果表明，随着花青素浓度的增加，ABTS自由基清除能力、DPPH自由基清除能力、铁离子螯合能力和羟基自由基清除能力均随之增加，且比模型组具有显著的抗氧化效果(P<0.05)。花青素可减少H₂O₂诱导HepG2细胞氧化损伤时MDA含量，提高HepG2细胞内SOD活力及GSH含量，减少氧化损伤后细胞凋亡情况的发生，对HepG2细胞氧化损伤有一定保护作用。蓝莓中花青素可用于开发功能性食品以及作为食品添加剂用作抗氧化的良好材料，本研究可为花青素资源的开发利用提供理论基础。     

可剥胶的应用剖析

TP的发展离不开各种化工材料的辅助，印证了电子化学“一代材料，一代产品”的说法。新型产品诞生以前，材料才是竞争的先机和关键。在TP生产制程中，盖板和1TO往往需要做遮盖保护，以免在生产制程中被划伤和脏污。具体用什么来遮盖？纵观我们TP生产行业，主要有两种方式：一是采用贴附保护膜来进行遮盖保护，二是丝印固化型可剥离油墨进行保护。两者比起来，保护胶具有相当的技术和经济的优点，如节约时间和成本、容易剥离、不留残胶、可实现自动化及精密涂布，对于高精度的区域也能很好的遮盖和保护等。因此，保护胶比保护膜更能够满足TP客户的需要。