重要的是过程

<正>中华民族有着浩瀚五千年的历史,这是一个漫长的过程;厨师们勤练刀工,严控火候,为食客献上味蕾与视觉的盛宴,这是一个精化加工的过程;背包客真心地去体验某一地方的风情,这还是一个体验的过程。为什么猿人不一下子突变到现代人?食客们不直接吃生冷食物(反正到胃里都一样)?为什么背包客不跟团旅游?因为过程很重要——结果嘛,顺其自然。人在千万年的演化中从不落下的一毛病就是——找茬。他们的眼睛锐利如鹰,总是能在第一时间找出不好     

重庆拾山房民宿

<正>和最爱的人,邂逅最美的山。看过诗和远方,唯有山,是方向。——拾山房设计的语言并非一定是某种具体的风格描述,每个空间的建造都是为了一个特定的场所,实现一种特定的功能。拾山房绝佳临崖的地理位置,云海的虚无缥缈,日出的磅礴气势和日落的赤朱丹彤,让诗和远方成为场所的一部分。推过厚重的门,进入一个不同心境和气味的世界。蜡烛闪着微光,耳畔回响松涛和脚下砾石的声音。在大厅里,原始混凝土屋顶不曾隐没在夯     

重庆拾山房民宿

正和最爱的人,邂逅最美的山。看过诗和远方,唯有山,是方向。——拾山房设计的语言并非一定是某种具体的风格描述,每个空间的建造都是为了一个特定的场所,实现一种特定的功能。拾山房绝佳临崖的地理位置,云海的虚无缥缈,日出的磅礴气势和日落的赤朱丹彤,让诗和远方成为场所的一部分。推过厚重的门,进入一个不同心境和气味的世界。蜡烛闪着微光,耳畔回响松涛和脚下砾石的声音。在大厅里,原始混凝土屋顶不曾隐没在夯     

轻盈水粉

<正>项目地址保加利亚索菲亚项目面积335m~2设计单位KNOF DesignKNOF Design近日完成了一个位于保加利亚首都索菲亚的顶层公寓改造项目。业主希望将原有的两套公寓合并为一套格局宽敞开阔的新住房,并将厨房、餐厅、客厅以及娱乐空间合为一体,充分利用位置优势,打造出一所有着绝佳观景视野的房子。改造后的公寓采用了大量的落地玻璃窗元素,业主能透过玻璃窗欣赏索菲亚以及临近山丘的美景,同时也让公寓获得了良好的采光效果。从日出到日落,房子里都有充足的光线,给整体空间营造出了干净明亮的氛围。     

浅析当今居住区规划的要素

居住区作为城市生活空间的一个主要组成部分,越来越显示出其重要性,因为人们生活的大部分时间都在这个空间环境中。 居住空间的演化发展是和社会的发展息息相关的。最为简陋的棚户区,只提供人们基本的生存空间,满足人类群居的特性。 在里弄式,小四合院式住宅,构成的居住群里出现了有利于邻里交往的空间——天井与院落,一些基本的生活服务内容也渐渐渗透到居住群中,形成了较为完整的居住区雏形。 六、七十年代,我国人口迅速增长,为了解决     

观点

<正>我们不能活在历史里面,要活在一个非常现代的、为未来创作的空间里,才可能走出一条全新的道路,将传统元素进行现代演绎。——高文安建筑,这是最高的艺术,它达到了柏拉图式的崇高、数学的规律、哲学的思想、由动情的协调产生的和谐之感。这才是建筑的目的。——勒·柯布西耶     

素面朝人海之幸兰生店

在秋风乍起的九月,淮海路兰生大厦里的日本料理——海之幸如春风般飘然而至,带着漫天飞舞的樱花,带着春天淡淡的青草香将一派温暖明媚的春日景象展现在了食客的面前。     

森林深处

<正>在日本千叶县的森林中,茂密的树木环绕之中,有一个农场。农场中,藏着一个主打乳制品的餐厅,作为鲜奶副产品的奶酪和酸奶,被运用在这个餐厅的每一道菜肴里。这里请食客所品尝的,是最新鲜自然的食材做成的高品质料理。餐厅的设计师所要做的,是在餐厅的用餐空间中,也要彰显出食物的性格:纯净、自然和绝对的新鲜,以吸引更多的食客光顾这个藏在森林深处的餐厅。这个餐厅位于一个被茂密的森林环绕的农场之中。     

材质的命题 福州羽田日本料理餐厅

任何一种完美的饮食体验,都不会仅局限于食物本身,其蕴含的文化背景,也值得食客玩味。当越来越多的人开始追求品质生活,餐饮空间也开始更加注重通过各个微小的细节来展现美食和其背后的历史渊源。只有当美食和就餐空间都达到最     

江南春雨 刘家香杭州下沙店

<正>中国的四大菜系发展到今天,好像只剩下了一个川菜独领风骚,人们乐于享受大汗淋漓、激情四溢的浓香热辣,享受着味蕾的无限刺激,就连一向喜好甜香软糯的江南食客,也开始对川菜的直白泼辣变得推崇有加。开在杭州下沙大学城的这家刘家香菜馆就是这座江南水乡里无数个川菜馆中的一家。空间里简洁的色彩设计,颇     

广州市珠江啤酒厂旧址工业遗产适应性再利用研究

在简要概述珠江啤酒厂发展历程的基础上,基于文献整理和现场调研,对珠江啤酒厂旧址及其主体建筑的现状和遗产价值进行阐释,对厂区整体适应性再利用的对策进行归纳总结。然后,以珠江啤酒厂旧址工业遗产核心物项——锅炉汽机间为研究对象,在立面保护、建筑空间、工艺流程展示等方面提出了适应性再利用设计策略,以期实现文脉保护和经济效益的双赢。     

海纳百川 粤菜有容乃大

正说起吃,总是觉得太过家长里短;但无可厚非的是,与建筑一样,美食也算是一种文化的载体,在时光游弋中,被不断地融合,继承和发展,而且颇为得心应手。天上飞的,地上爬的,水中游的,几乎都能上席——这就是粤菜。在这样一个菜系里,似乎有一种魔力,让食客真正体会到什么是"无所不吃",而这种吃,却不是粗糙的随意烹饪。这种美食,它讲究精致和卖相,一桌粤菜,便是一种赏心悦目。而这种吃的文化,似乎与这个城市的文化又难以割舍。     

家庭茄科植物的种植方法

<正>随着城市化进程日益加快,人们的生活发生了翻天覆地的变化。如今城市高楼林立、车水马龙,城市居民的生活空间密度越来越大,生存环境质量大幅度下降。大气污染、噪音污染、用水安全以及城市热岛效应等问题都在严重困扰着都市人的生活。因此,越来越多的人渴望在有限的空间里打造一份自然式的乐园。在有限的居住空间里,有效开发利用再生空间,对其进行绿化改造,是一条改善居住环境生态的可行路径。阳台、屋顶、露台、庭院以及室内窗台都可以成为营造绿化的空间,它不仅     

众多的方向——个性和技术的多元世界

对那些承担国际式创始的男男女女来说,国际式乃万物的顶点——在比以往任何时候都小的美好新世界里,国际式是一种对任何人、任何国家、任何方面都适用的建筑。但建筑的故事并未结束。人类的智慧总是在不断地发明和创     

“市”与“寺”——成都远洋太古里建筑设计漫谈

成都远洋太古里项目是一个融合历史保护遗产、提供"24h"一站式创意都市生活的地标式综合商业项目。本文将浅议项目如何通过从历史片区——街巷脉络——聚落模式——川式建筑的规划设计脉络来构建一个空间与活动并置、古朴和繁华的流转的城市名片。     

时间的印记上海开巴啤酒吧

在上海这个讲求精致生活的城市里,有时一种粗糙质朴的姿态,更为吸引人.开巴就是这样一个个性地标.它所在的空间原先是一个餐厅,最终,设计师在这个简单的一层平面里创造了一个工业味十足的,又融于当地的啤酒吧.     

面向未来的空间 MR.MAIMAi麦丘梵面包店

<正>这是啊嗯设计公司为MR.MAIMAi麦丘梵在杭州新地标——嘉里中心设计的一个具有未来感的小空间。提拉、推伸的线性体块对空间进行包裹,巨大的倾斜面在不干扰功能的情况下,形成新的张力和景观。在这个全部不锈钢打造的小空间里,纯粹的质感成为体验的第一要素。人们迷失在大型购物中心里,这是一个临时的休憩地。空间是半弧形开敞式的边厅,约45 m~2,     

广亩城市(下)

<正>市场——路边市场是一种靠日光照明的商店,等于"乡村集市"。这种路边市场是"广亩城市"最有吸引力的、集教育和娱乐功能于一体的现代单元。宽敞的停车场,足够的停车位和充分的娱乐空间。就像路边服务站里的咖啡馆和餐馆一样,路边市场里都有露天咖啡店和餐馆。在市场附近,还有小旅馆,让长途旅行成为一种令人愉快的、变化的经历。     

一场后现代主义的舞台剧 零花钱餐厅(绿园店)

<正>零花钱餐厅一直以其物美价廉的消费和不断创新的菜品吸引着众多食客,而令这些慕名而来的食客们流连忘返的确是餐厅新奇、巧妙和迷人的环境与设计。餐厅设计的最初灵感来源于与舞台剧相关的戏剧艺术。不同于普通餐饮空间的风格设定,设计师希望将零花钱时尚连锁餐厅的室内空间营造成为一个五光十色的舞台,这里有灯光、有音乐、有道具。前来就餐的食客们在场景的浸染中,潜移默化地成了舞台的"主角",室内环境极强的带入感,让人们很轻易地就"迷失"在舞台的场景和设计的剧情之中,从而产生共鸣。     

掘地三议

<正>说来也怪,在谈论地下空间时,我第一个想到的却是《忍者神龟》。这部动画作品启蒙了很多与我同时代的孩子们对地下空间的全部想象:延绵不绝的下水道空间、呼啸而过的地铁——城市地表之下的另一个世界。到了21世纪,在地下空间的开发上,我们的城市已经今非昔比——在动画里,喜欢吃比萨的忍者神龟都是在地面上购买食品,这就说明即使在20世纪90年代初期的美国,对于地下空间的商业丰富度的想象还是非