论北京市“三品一标”与 农业环境协同发展

随着化学农药等投入品的大量使用,出现了臭氧层破坏、温室效应等环境问题,导致我国农业环境污染日趋严重,由此而引发的农产品污染、农产品质量与安全问题越来越受到人们的高度关注。加强农业环境保护,确保农产品生产安全,是安全消费的保障。"三品一标"倡导绿色、减量和清洁化生产,遵循资源循环无害化利用,严格控制和鼓励减少农业投入品使用,注重产地环境保护,在推进农业可持续发展和建设生态文明等方面,具有重要的示范引领作用。本文通过对当前北京市农业环境现状、"三品一标"发展情况进行阐述,指出农业环境与"三品一标"的相互关系,得出发展"三品一标"能达到农产品质量安全及农业环境良好的双赢状态;能推动北京都市型现代化农业发展。以期在今后的发展中,相关部门能正确引领"三品一标"的发展,充分发挥"三品一标"的生态效益和社会效益。     

“三品一标”与电子商务结合驱动农产品质量安全发展

通过对国内农产品电子商务网站调查研究,提出以"三品一标"为抓手,将电子商务与质量溯源相结合,形成一个以产、销、管为一体的信息网络平台,确保"三品一标"农产品质量安全的新思路。针对涉农企业、消费者及政府监管部门三者与网站平台之间的关系进行了全面分析与评价,表明建立"三品一标"农产品溯源电子商务服务网站可以有效地追根溯源,提升企业自律能力,增强政府监管部门执行力,促进三方交流与监督,确保农产品质量安全。     

山东省"三品一标"产业现状与问题思考

本文主要以山东省三品一标产业发展现状及面临问题的分析思考为切入点,阐述了三品一标产业发展面临的一系列问题,根据实际发展需要,提出促进发展的建议,为保障山东省三品一标事业持续稳定健康发展提供参考依据.     

电商平台下“三品一标”农产品质量安全监管模式探讨

近年来我国生鲜电商迅猛发展,认证登记的"三品一标"农产品在生鲜电商中占的份额越来越大,但与之对应的农产品质量安全监管却相对滞后。为了提高"三品一标"农产品质量安全,树立农业品牌形象,本文从生产者、管理者、消费者和第三方平台的角度探讨了电商平台下"三品一标"农产品质量安全监管的现状与难点,提出从提升农产品质量安全意识、完善监管机制,来优化原有监管模式,并通过升级宣传方式、引入信用评价体系、实现农产品质量安全追溯,构建管理部门、电商平台、生产者三方利益共同体,打造电商平台下"三品一标"农产品质量安全新型监管模式,以不断满足消费者对安全优质品牌农产品的需求。     

农业农村部:启动实施农业生产“三品一标”提升行动

为深入贯彻落实中央农村工作会议、2021年中央一号文件精神,近期,农业农村部办公厅印发了《农业生产“三品一标”提升行动实施方案》(以下简称《实施方案》),从2021年开始,启动实施农业生产“三品一标”(品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产)提升行动,更高层次、更深领域推进农业绿色发展。     

农业农村部办公厅《农业生产“三品一标”提升行动实施方案》

推进农业绿色发展是农业发展观的一场深刻革命。近年来,绿色发展理念逐步深入人心,农业绿色发展加快推进,绿色优质农产品供给能力不断提升。但农业发展方式仍然粗放、农产品供给还不完全适应消费升级需求,需要加强引导、加大投入,提高农业供给的适应性,促进农业高质量发展。为贯彻落实中央农村工作会议和中央一号文件精神,从2021年开始,启动实施农业生产“三品一标”(品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产)提升行动,更高层次、更深领域推进农业绿色发展,特制定如下实施方案。     

鼓励发展第三方检测机构的探讨

本文从青山地区食品安全监管部门的管理现状入手,结合青山地区的基本情况及特点,深入分析了检验机构的自身场地制约、设备简陋、人员匮乏、服务意识淡薄等4个方面存在的问题,提出了政府出台政策,为第三方检测机构的设置提供条件,建立数据库,实现信息资源共享,注重学术创新,不断提升检测水平等4个方面鼓励发展第三方检测机构的建议,为化解食品安全监管纠纷具有一定的公平、公正、公开指导意义。     

第三方机构实验室食品检测质量管理研究

本文从第三方机构视角出发,概述了实验室食品检测的基本流程与价值,分析了质量管理体系、内部管理评审、指标化管理和人才综合素质方面存在的问题,并从改变思路、创新方法、细化指标和增强培训4个层面提出提升质量管理的对策。     

什么是“三品一标”

无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志统称"三品一标"。无公害农产品:有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内,安全质量指标符合《无公害农产品(食品)标准》的农、牧、渔产品。绿色食品:是对无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产,并经国家有关的专门机构认定,准许使用绿色     

质控品在食品微生物检测中的应用研究

本文从质控品在食品微生物检测中的应用入手,进一步研究了质控品在食品微生物检测中的具体应用方向,如:保障检测结果准确率、评估检验方法等,希望为相关的食品微生物检验工作提供合理参考。     

我国进口水产品检验检疫管理体系建立的研究和思考

通过分析进口水产品检验检疫管理体系面临的主要形势和问题,研究借鉴国外特别是美、日、欧等国家和地区食品安全风险管理的经验和做法,深入思考我国进口水产品检验检疫管理体系从“被动应付型”向“主动保障型”转变,增强检验监管工作的针对性和有效性,从进口前准入、进口时检验检疫、进口后监管三个方面提出了23项应对措施和建议。     

北京市大兴区农产品质量安全检测体系建设情况及发展思路

为进一步加强北京市大兴区农产品质量安全工作,不断提高全区农产品质量安全水平和保障能力,本文针对区县现有的三级农产品质量安全检测机构——区县级检测中心、镇级检测站和农产品生产企业检测部门——进行深入调研,分析探讨在"十三五"规划和新航城建立的背景下消费者、生产者和区政府对农产品质量安全检测体系建设的需求。在总结近几年来体系建设工作在机构设置、人员配置、仪器设备、制度建设中取得的成绩的同时也指出了存在的问题,包括检测水平、人才、设备及覆盖率方面的缺乏,对照问题并结合"十三五"规划分别提出对策及发展思路,从提升机构能力、加强人才培养、积极整合资源和完善制度建设的角度着手,最大限度地提高大兴区农产品质量安全的保障能力。     

水产品中孔雀石绿检测方法的研究进展

孔雀石绿(malachite green,MG)由于其对水产品疾病防治的高效性和低廉的成本而被广泛用作水产养殖业的杀菌剂和杀寄生虫剂,因此常见于水产品和环境用水中.但是,MG及其主要代谢产物隐性孔雀石绿(leuco-malachite green,LMG)也是有毒的有机污染物,对人体和其他生物的健康有害.近年来,已经提...     

广东省乳制品生产企业体系检查调查研究

目的 市场监管部门通过食品生产企业体系检查对食品生产许可企业完成监管。方法 本文通过对广东省内26家乳制品生产企业的体系检查,剖析现代乳制品生产企业的内在问题,通过问题风险发现趋势,查找原因。结果 通过问题整改,加强企业落实主体责任意识,完善监管部门质量安全监督管理措施。结论 食品生产企业体系检查市场是强化过程监控、问题发现、风险管控的有效举措。     

检验检测机构现场文件控制的探索与优化

文件控制是体系运行的重要组成部分,随着检验检测行业的发展,检验检测机构现场文件管理遇到新的问题和挑战,探索文件受控管理的创新与优化,具有十分重要的现实意义。本文从分析检验检测机构现场文件管理存在的问题入手,围绕认证认可准则的要求,提出"源头把关、规范受控、开放渠道、双向管理、加强监督、落实要求"的检验现场文件控制方法,有效落实了"便于取用"、"确保有效"的管理要求,提升了受控文件现场管控能力。     

浅析威海地区出口甲壳类水产品的检验监管

目的评估威海地区主要出口甲壳类水产品中可能存在的各类安全风险,为做好出口水产品的监管工作提供依据。方法根据中国出入境检验检疫局(China Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,CIQ)抽样检测情况,在原有工作的基础上结合山东省出境水产品国外通报情况,采用定性定量方法对威海地区出口的甲壳类产品风险进行分析。结果 2016年威海地区共出口甲壳类水产品25类571批,检出不合格情况47批,国外通报情况0批,分别占2016年出口批次的8.23%、0%。结论甲壳类水产品是国外通报的主要水产品之一,在检验检疫工作中应结合威海地区实际情况,应用风险管理加强检验针对性和有效性,保障出口食品安全。     

天然有机肉制品配料、加工和质量安全

主要介绍了天然肉制品的定义,通过举例介绍了天然肉制品的加工工艺,最后,还讨论了其在不添加人工添加剂的条件下可能会产生的一些质量安全问题,为以后的肉制品的加工研究提供理论基础。     

建立二级生物安全实验室监督检查制度的探讨

目的 建立实验室的监督检查制度,消除实验室安全隐患,加强生物安全管理,保障实验室生物安全。方法 根据生物安全条例、准则、规范的要求建立监督检查机构,实行自上而下的检查方式,查找不符合项,提出整改措施,提升生物安全管理体系有效运行。结果 使监督检查制度成为保障实验室生物安全管理一种重要措施。结论 使生物安全管理更有效。     

食品安全监督抽检报告管理与运用的创新探究

食品在采购原料、加工生产到运输销售过程中都需要经过自检、委托检验及抽检监测等多次检验,其中食品安全监督抽检报告是食品安全监督执法的依据文件,因此食品检验检测机构对食品检验报告的有效管理具有重要意义。本文根据食品安全监督抽检工作遇到的不合格报告或实际问题,分析检测机构对食品安全检验报告质量控制的有效措施,进一步探讨信息化背景下食品安全检验报告数据创新管理模式,为检验机构未来管理及有效利用食品安全检验报告提出参考建议。     

基于风险管理的进口水产品动态抽批检验 监管模式探索

目的探索以风险管理为基础的监管模式,以切实保障我国进口水产品质量安全。方法对2010年至2014年进口海捕水产品不合格数据统计分析,从水产品类别、原产国、加工方式、预期用途和消费人群等方面考虑风险的引入,探索建立动态抽批检验监管模式。结果初步建立了动态抽批检验监管模型。经模型分析,进口海捕水产品检出的最高风险项目为中风险,其类别风险等级相应为中风险。相应中风险、低风险和非关注风险国家的常规抽检比例分别为12%、11%和10%。必检项目相应不同风险国家的检测比例分别为12%、11%和10%;低风险项目相应的检测比例分别为6%、5.5%和5%;其他非关注项目相应的检测比例分别为2.4%、2.2%和2%。结论该监管模式对进口水产品针对产品类别、原产国及检测项目进行分级分类重点监控,可有效提高监管效率。