漆酶在工业中的应用研究

漆酶是一种含铜的多酚氧化酶，能够催化氧化酚类和芳胺类化合物，具有较广泛的底物范围，因此在纺织、造纸、食品等工业中都有所应用。本文介绍了漆酶的结构特点及催化机理，并对其在各个工业中的应用作了扼要的综述，最后对漆酶的发展趋势作了展望。     

漆酶及其在酿酒工业中的应用研究进展

漆酶是一种含铜的多酚氧化酶,在造纸、生物漂白和食品等领域得到了广泛研究与应用。该文综述了漆酶的来源与分布、结构、性质以及其在酿酒工业的应用研究进展,包括在保持啤酒稳定性、葡萄酒澄清、测定葡萄酒中某些化合物和作为葡萄孢灰霉感染指示剂等方面,并展望了漆酶在酿酒工业的发展前景。     

漆酶在食品工业中的应用

漆酶是一种含铜的多酚氧化酶.其氧化活性很强,能催化底物氧化,并能使影响食品和环境质量的多酚类化合物降解,从而达到提高食品的品质,降低环境污染的目的.     

漆酶在林产工业中的应用

讨论了漆酶在林产工业中的应用。漆酶是一种多功能的苯酚氧化酶,可从白腐菌和其他天然物质中获得。当漆酶与木素反应时,表现出对木素的降解和聚合能力。通过采用漆酶介质体系（LMS）．可以扩大漆酶反应底物的范围,包括酚型和非酚型聚合物,这一特性使其适用于生物漂白,漆酶介质体系同样有助于去除树脂和酚型杂质,还可以去除木材和水中的染料,漆酶技术可以应用到造纸生产链的整个过程中,从制浆到二次纤维回用,以及废水处理方面。事实上,大部分已发表的研究和漆酶介质体系在林产工业中的应用都与制浆造纸有关,重点研究了漆酶介质体系在生物漂白和废水处理中的应用。新兴的研究领域包括在漆酶辅助下将苯酚或其他化合物生物接枝到木质纤维素原料,以及采用漆酶处理技术来增强木板的黏合力。     

漆酶在食品工业中的研究与应用进展

漆酶在食品工业中的研究与应用正日渐广泛与深入。率先对该领域的众多成果进行了整理,对漆酶在饮料加工、食药用菌生产、食品分子交联、植物食品保护等方面的重要作用进行了分类综述。     

漆酶及其在食品工业中的应用

漆酶来源广泛、催化性能优异,在食品工业中具有应用价值。本文介绍了漆酶的来源与一般催化特性,就漆酶在食品工业中的研究与应用进展予以重点综述,并对其应用前景予以展望。     

漆酶及其在纺织工业中的应用

介绍了漆酶的生物特性及作用机理,并对其在纺织工业中的应用作了扼要的综述,对漆酶的发展趋势作了展望。漆酶作为一种氧化酶,可以催化酚型及芳香胺类物质的氧化,因此在纤维改性、织物前处理、染色、拔染印花及抗菌整理和牛仔服装的水洗等方面都有所应用。研究表明,结合一些介体物质,漆酶对纺织品的作用效果更佳。     

白腐菌漆酶固定化及其在工业中的应用

对漆酶的几种定性及定量检测方法、漆酶固定化及其应用以及漆酶/介体系统在造纸工业中的应用进行了综述.     

漆酶在染整加工中的应用

介绍了漆酶的理化性能和催化机理,综合评述了漆酶在纺织纤维改性、漂白、水洗后处理及染色废水脱色中的应用。漆酶应用于染色织物皂洗过程中,不仅能有效降低污水的色度值,进行自清洁处理,减轻印染污水处理的负担,同时又可取代常规的皂洗剂,去除浮色,提高织物的色牢度,有利于纺织品清洁生产和节能减排。     

漆酶在食品工业的应用进展

漆酶是一种多酚氧化酶,在纺织、造纸、降解和转化有毒物质等领域得到了广泛研究。本文综述了漆酶在食品工业的应用前景,主要包括食品工业废水处理、饮料及果汁(葡萄酒、葡萄汁、啤酒)生产、作为葡萄孢灰霉感染指示剂、烘焙、糖用甜菜果胶凝胶化、食用菌生产、食品感官品质提高以及应用于生物传感器等方面,展示了漆酶在食品工业巨大的潜在应用价值。     

漆酶的结构及其应用研究进展

漆酶是一类含铜的多酚氧化酶,它通过将分子氧还原成水来氧化多种酚类和非酚类化合物。近年来,该酶已被应用于纺织、纸浆造纸以及食品行业,其也被运用于生物传感器和生物燃料电池的设计、医学诊断工具、生物修复剂进行清理除草剂、杀虫剂和修复含有炸药的土壤等方面。该文综述了漆酶的结构、作用机理、特性、生产及应用的研究进展,以期对该酶的深入研究提供一定的借鉴。     

原核漆酶的研究进展及其应用

漆酶可以利用分子氧作为辅助底物,氧化多种酚类或非酚类底物,反应过程中的唯一副产物为水,因而漆酶被认为是一种环保“绿色工具酶”。漆酶在污水处理、造纸、纺织、食品、有机合成、生物制药、检测及生态修复等多个行业具有重要的应用价值。原核漆酶与真菌漆酶相比,往往具有如下的优点：更高的热稳定性和更高的最适反应温度;更适应碱性条件下的催化反应;对抑制剂和金属离子具有更低的敏感性和依赖性;更易于进行异源表达,便于蛋白质工程改造等。因此,近年来,原核漆酶越来越受到人们的关注。本文对原核漆酶的来源、结构、催化过程以及理化性质进行了详细的阐述。并介绍了近些年来原核漆酶的应用及其最新研究进展。     

浅谈漆酶在制浆造纸中的应用研究

漆酶是一种多酚氧化酶,能参与木素的降解或聚合,具有氧化木素的能力,在制浆造纸中的应用已拓展到脱墨、漂白、制浆和废水处理等诸多方面。该文综述了近年来漆酶在制浆造纸工业中的应用研究进展。     

漆酶及其应用

漆酶是一种含铜多酚氧化酶,具有催化氧化酚型底物的能力.漆酶在很多领域得到了广泛的应用.本文主要从纸浆的生物漂白、生物制浆、去除氯酚类化合物的毒性等几个方面进行了介绍.     

漆酶及其应用

漆酶是一种含铜多酚氧化酶,具有催化氧化酚型底物的能力。漆酶在很多领域得到了广泛的应用。主要从生漆干燥和毛发染色、纸浆的生物漂白、生物制浆、去除氯酚类化合物的毒性等几个方面进行了介绍。     

漆酶的特性及其在制浆造纸工业中的应用

漆酶是一种多酚氧化酶,参与木素的降解或聚合,具有氧化木素的能力,在制浆造纸中的应用广泛.本文综述了近年来漆酶在制浆造纸工业中的应用研究进展.     

漆酶在饮料中的潜在应用

介绍漆酶在葡萄酒、果汁和啤酒生产中的潜在应用。     

漆酶在食品领域的应用研究进展

漆酶在食品领域的应用日渐深入而广泛。论文介绍漆酶催化特征及优点;综述漆酶在果汁加工、葡萄酒酿造、面粉改良、食用菌栽培、食品检测、食品废水处理、牛奶凝胶化方面的研究概况;展望漆酶食品工业的发展前景。      

真菌漆酶高级结构研究进展

白腐菌分泌的木质素降解酶主要有木质素过氧化物酶、锰依赖过氧化物酶和漆酶3种。漆酶属于蓝色多铜氧化酶家族,可以催化氧化多种有机化合物,伴随着分子氧还原成水,但不同来源的漆酶降解能力差异很大,而此恰与漆酶的结构密切相关。作者综述了漆酶尤其是真菌漆酶结构特征、催化活性中心和高级结构等方面的研究进展。