餐行健助力餐企突围微利困境

近年来,餐饮企业的利润不断下滑,据中国烹饪协会发布的《中国餐饮产业发展报告》显示,2009年全国餐饮业平均利润率仅10.43%,比2008年下降约3个百分点。2011年《餐饮蓝皮书》指出,当前原材料价格不断上涨,劳动力成本上升,市场竞争激烈的环境下,餐饮企业压力重重,钻     

锐意创新 奋发进取 纪念中国烹饪协会成立25周年

中国烹饪协会已经走过了不平凡的25年。25年前的1987年,我国改革开放事业正在深入发展,餐饮行业的全行业改革已经起航。作为政府与行业、政府与企业间桥梁和纽带的行业组织,中国烹饪协会伴随着改革开放的春风,应运而生,为促进中国餐饮行业的发展,推进中国烹饪走向世界,做了大量卓有成效的工作。     

零成本做经销商——解密泸州老窖永盛烧坊个性化定制创新营销模式

“零成本做经销商！”初看到这个“雷人”的标题,笔者也是疑窦丛生,要不是永盛烧坊多年来专心经营,作风稳健,真不敢相信这样的广告会出自永盛烧坊。经笔者辗转联系到泸州老窖论道酒业,探得其中原委,才不得不感叹这种新型营销模式不失为目前白酒低迷期的一抹亮色。     

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